Kurkuma

Tämä vähäkalorinen kasvismunakas on runsaskuituinen ja proteiinipitoinen, joten se on herkullinen ja ravitseva aamiainen. Paistetun tofun lisäksi se on täynnä pinaattia, makeita tomaatteja ja kevätsipulia. Ripaus kurkumaa lisää hieman lisämakua tähän vegaaniseen munakkaaseen. lue lisää

• Kerros riisiä
• Kikherneiden kerros
• Kerros munakoisoja

Kun suunnittelet piknikkiä, valmista välipalat edellisenä iltana ja annostele ne litran kokoisiin purkkeihin. Tämä voi olla kerrostettu alkupala, joka koostuu ruskeasta riisistä vinegretissä oliivien ja korianterin kera, mausteisista marokkolaistyylisistä kikherneistä, silputusta grillatusta kanasta ja paistetusta... lue lisää

Itämaisen keittiön ystävät arvostavat tämän ruoan rikasta makua ja ylellistä tuoksua. Ruokaa voi tarjoilla paksuna kasviskeittona tai lihan lisukkeena. Myös sen helppo valmistus ja linssien terveyshyödyt ovat houkuttelevia. Tähän reseptiin: lue lisää

• Mojo-kastike
• Keltainen riisi
• Mausteiset mustapavut

Tämä meksikolainen burrito sisältää kultaista riisiä, mausteisia mustia papuja, juustoa, kanaa, avokadoviipaleita ja virkistävää mojo-kastiketta, joka on valmistettu korianterista, chilipaprikoista ja sitrusmehusta, kaikki käärittynä suureen vehnätortillaan. Jotta riisille tulisi herkullinen maku, lue lisää

Nämä rapeat keksit on tehty gluteenittomasta jauhosta, ja ne ovat terveellisiä ja herkullisia. Toisin kuin perinteinen taikina, gluteeniton taikina ei vaadi paljon vaivaamista, joten voit säästää ylijäämät ja kaulita ne aivan viimeiseen palaan asti. lue lisää

Tämä vähäkalorinen vegaaninen versio klassisesta amerikkalaisesta ruokalajista, mac 'n' cheese, maistuu makaroni-juustokastikkeelta. Kastike on kermainen ja siinä on miellyttävä keltainen sävy kukkakaalipyreen, vegaanisen cheddarin ja... lue lisää

Biryani on herkullinen intialainen riisiruoka, joka muistuttaa kerrospilafia. Tämä resepti on hyvin lähellä perinteistä reseptiä, ainoana erona se, että biryani kypsennetään uunissa lieden sijaan, mikä varmistaa tasaisen lämmityksen ja estää sotkun. lue lisää

• Thaimaalainen maapähkinäkastike
• Kurpitsakulhot

Tämä terveellisempi versio thaimaalaisista nuudeleista on tehty spagettikurpitsasta. Paahda se uunissa ja revi sitten hedelmäliha pitkiksi, spagetin kaltaisiksi säikeiksi. Tarjoile se kulhossa paahdetun parsakaalin ja paistettujen katkarapujen kanssa. Tämän ruoan ainutlaatuinen maku on... lue lisää

Sisilialainen sardiineilla maustettu pasta on erilainen kuin mikään muu pasta. Se on uskomaton sekoitus suolaisia, rasvaisia ​​sardiineja ja makeita rusinoita aromaattisen fenkolin ja rapeiden pinjansiementen kera. Perinteinen sardiinpasta valmistetaan käyttämällä: lue lisää

Karitsan lapa viipaloidaan ohuiksi pihveiksi, jotka on runsaasti suolattu ja pippuroitu ja paistettu kuumalla valurautapannulla. Pihvit ovat sisältä uskomattoman mehukkaita ja ulkopuolelta ihanan rapeaa. Tarjoile makean ja mausteisen porkkanapaistoksen kanssa. lue lisää

Tätä herkullista keittoa voi valmistaa ympäri vuoden tuoreesta tai pakastetusta maissista kauden mukaan, ja nautit herkullisista mauista täytteenä olevassa keittossa, joka on täynnä mureita perunoita, makeita, mehukkaita maissinjyviä ja runsaasti suolaisia ​​- lue lisää

Kananuudelikeitto on klassinen kotiruoka, joka sopii täydellisesti mihin aikaan vuodesta tahansa. Tämän keiton valmistukseen tarvitset kanan ja munanuudelien lisäksi vihanneksia, kuten selleriä, porkkanoita ja sipulia, sekä muutamia mausteita, kuten kurkumaa. lue lisää

Tämä maukas kukkakaalisose on terveellinen vaihtoehto perunamuusille, ja sitä voi tarjoilla niin juhlatilaisuuksissa kuin arkisinkin. Kurkumaa ja valkosipulia lisätään kypsennyksen aikana kookoskastikkeen kera. lue lisää

Tässä reseptissä käytetään luonnollisia sianleikkeitä tai luuttomia sianfileepihvejä. Hiero niitä kurkumalla saadaksesi upean kullanruskean värin ja maukkaan maun, ja paista pannulla muutama minuutti. Murea liha paistetaan - lue lisää

Paistovuoka on pohjimmiltaan suljettu piiras tai leivonnaisvuoka, joka on täytetty uunissa kullanruskean, rapean kuoren alla kypsyvällä kanamuhennoksella. Tämä ruoka tarjoillaan useimmiten yksittäisissä annoksissa, jotta jokainen voi nauttia omasta pienestä paistovuoastaan. lue lisää

Yksinkertainen ja nopea viikonloppuruokaresepti – upeita kanansiipiä, jotka katoavat minuuteissa. Siivet paistetaan uunissa ja kurkuman, mangochutneyn ja keltaisen sinapin ansiosta ne saavat makean ja mausteisen maun. lue lisää

Kurpitsan ja aromaattisten mausteiden kera haudutettu kana on runsas ja lämmin ruokalaji, joka on täynnä syksyn makuja. Nahattomien kanan reisien avulla vältytään liialliselta rasvalta padassa. Paista ne ensin pannulla rapeiksi, sitten... lue lisää

Tämä mac 'n' cheese -resepti on täynnä herkullista kermaista juustokastiketta ja terveellistä porkkanasosetta. Kohokohta on rapea, mausteinen täyte, joka tekee annoksesta entistä herkullisemman. Se on loistava tapa nauttia terveellisistä vihanneksista. lue lisää

• Täytteet
• Tomatillo

Epätavallinen alkupala, joka koostuu paistetuista tomatillo-viipaleista rapeaksi paneroidussa kuorrutteessa, tarjoillaan mehukkaan omena- ja kinkkusalaatin kera. Paistamiseen tomatillo-viipaleet kastetaan ensin piimään ja sitten mausteiseen... lue lisää

Makean ja happaman mausteiden ja kurkuman marinadi, jota tyypillisesti käytetään voileipäkurkkujen säilömiseen, muuttaa mehukkaan ja rapean daikon-kurkun suolaiseksi välipalaksi. Sitä voidaan käyttää myös voileivissä säilöttyjen sijaan. lue lisää

Voit käyttää mitä tahansa kesäkurpitsaa tai kurpitsaa tämän relissin valmistukseen. Purista vihannekset ensin nesteen pois, jotta relissistä ei tule vetistä, vaan se ilahduttaa sinua rikkaalla, mausteisella maullaan ja paksulla koostumuksellaan, jotka voidaan saavuttaa... lue lisää

Yksinkertainen resepti upeille pikkelöidyille kurkuille (pikuli), joita ei tarvitse edes säilöä. Valmistele vain ja säilytä jääkaapissa. Tässä reseptissä käytetään pieniä kurkkuja, jotka on viipaloitu ohuiksi ympyröiksi. Ne laitetaan yleensä - lue lisää

Tätä reseptiä arvostavat ne, jotka pitävät kirpeistä suolakurkuista. Jotta marinadi imeytyisi nopeasti, viipaloi kurkut ohuiksi viipaleiksi (käytä mandoliinia) ja kaada niiden päälle kuumaa vettä sipulirenkaiden ja silputtujen valkosipulinkynsien kanssa. lue lisää

Jos pidät rapeista pikkelöidyistä vihanneksista ja suolakurkuista ja etsit aina uusia makuja, tämä resepti ei tuota pettymystä. Kurkut viipaloidaan ja marinoidaan makeiden banaanipaprikoiden, valkosipulin ja sipulin kanssa seoksessa, jossa on yhtä paljon valkoista ja lue lisää

Grillattu maissi antaa tälle herkulle rikkaan kesäisen maun, jossa yhdistyvät makeus, kirpeys ja ripaus savua. Jyvät irrotetaan tähkästä ja heitetään happamaan kastikkeeseen, joka on tehty pannulla paistetusta omenaviinietikasta ja... lue lisää

Yhdysvaltojen eteläosissa chow chow on eräänlainen pikkelöity kasvisrelish. Yksi herkullisimmista muunnelmista on chow chow tomaateilla. Tässä reseptissä käytetään erilaisia ​​perinnetomaatteja, mukaan lukien eri lajikkeita ja värejä. Niillä on makeampi maku ja... lue lisää

• Hampurilaiset
• Marinoitu kaali
• Remoulade

Näiden täyteläisten ja vastakkaisten hampurilaisten pihvit on tehty vähärasvaisesta jauhelihasta, johon on sekoitettu kevyttä kermaa ja maustettu muskottipähkinällä, kuten tanskalaiset lihapullat. Ne paistetaan pannulla ja niiden päällä on tanskalaista juustoa. lue lisää

Murg Makhani on yksi maailmanlaajuisesti suosituimmista intialaisista ruokalajeista. Se koostuu maustetussa tomaattikastikkeessa haudutetuista kananpaloista, joissa on runsaasti voita, mikä antaa maustetulle kanalle murean rakenteen. lue lisää

• Shawarma
• Kurkku-tomaattirelish
• Tahinikastike
• Kokoonpanoon

Tämän shawarman kanan upea maku tulee sitrusmarinadista, jossa on valkosipulia ja lukuisia mausteita, kuten harmoninen chili-kanelisekoitus. Kanan koipireidet marinoidaan pitkään ja sitten paistetaan. lue lisää

• Liha
• Kuskus pinjansiemenillä ja mintulla

Hienostunut marokkolaistyylinen juhlaruoka, jossa on grillattua lampaanpaistia ja tuoksuva kuskus. Ja koska kuskusin valmistus kestää vain muutaman minuutin ja lihan voi marinoida edellisenä iltana, koko annos... lue lisää

Herkullinen kotitekoinen lassi-jäätelö, joka on valmistettu jogurtista, mangosta ja mausteista. Jäätelön valmistukseen mangosose sekoitetaan kanelin, inkiväärin ja kurkuman kanssa. lue lisää

Paahtoleivonnaiset ovat monipuolinen alkupala, joka sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen tai juhlaan. Ja jos teet niitä pääsiäiseksi, ne näyttävät kauniilta, jos värjäät valkuaiset eri väreillä luonnollisilla elintarvikeväreillä. Kutsu lapset keittiöön ja... lue lisää

Pääsiäispöydän munat ovat kovaksi keitettyjä munia, joita syödään sellaisenaan, mutta niitä voidaan myös säilöä, jolloin ne värjätään keltaisiksi tai viininpunaisiksi. Säilötyjä munia käytetään erilaisissa salaateissa. Kovaksi keitetyt ja kuoritut munat - lue lisää

• Punainen
• Keltainen/pronssi
• Keltainen/oranssi
• Violetti

Pääsiäismunien värjääminen luonnonmukaisilla väriaineilla on paitsi vaaratonta, myös vuosisatoja vanha perinne, joka on edelleen ajankohtainen nykyaikaisten elintarvikevärien tulon myötä. Värjäämiseen käytetään erilaisia ​​ruokia, vihanneksia ja hedelmiä. lue lisää

Lihan ja kalan paistamisen lisäksi voit grillata myös kokonaisvaltaisemman aterian valmistamiseen. Voit esimerkiksi paistaa kanaa riisin ja papujen kanssa foliossa. Tähän on helpompi käyttää kertakäyttöisiä alumiinivuokia. Laita kaikki ainekset niihin. lue lisää

Tikka masala on suosituin intialainen kanacurryruoka. Nahattomat, viipaloidut kanan reisipalat marinoidaan mausteisessa seoksessa intialaisen garam masalan kanssa ja kypsennetään sitten hitaassa liesissä esipaistettujen... lue lisää

Tämä gluteeniton kuskus on tehty kukkakaalin nuppujen avulla, jotka on hienonnettu monitoimikoneessa murumaiseksi. Hienonnettu kukkakaali lämmitetään sitten mikroaaltouunissa mausteseoksen kanssa ja sekoitetaan rusinoiden ja kookoksen kanssa. Kaikki... lue lisää

Currylla maustettu popcorn ei ole vain yksi herkku muiden joukossa, jossa on paljon keinotekoisia aromeja ja makuaineita, vaan hauska välipala, joka on valmistettu vain luonnollisista ainesosista. Intialaisen curryn upea maku ja tuoksu lisäävät... lue lisää

• Peruna
• La Buat -mausteseos

Tässä uunissa paistetussa bataattireseptissä Ina Garten käyttää La Boîte á Epice -mausteseosta, joka on hänelle räätälöity. La Boîte á Epice on New Yorkin huippukokkien maustekauppa. Voit sekoittaa tämän mausteen itse kotona seuraavasti: lue lisää

Hitaassa liesissä kypsennetty kana ja kasvikset makeassa ja tulisessa kastikkeessa ovat herkullisia, mehukkaita ja mureita. Itämaisten mausteiden sekoitus antaa ruokalajille ihanan maun ja aromin, kun taas myskikurpitsa, nauriit ja rusinat antavat ruokalajille luonnollisen makeutensa. lue lisää

Pohjois-Afrikan maissa, kuten Marokossa, yleisin ja perinteisin ruokalaji on tagine. Se valmistetaan kevyesti paistetusta lihasta, jota haudutetaan kasvisten ja mausteiden kanssa miedossa lämmössä useita minuutteja. lue lisää

Kevyt, nopea ja terveellinen illallinen, joka muistetaan myös mielenkiintoisesta maustaan. Hiero kanaa mausteilla ja paista se, hauduta sitä sitten omenoiden ja sipulien kanssa pienessä määrässä hunajalientä. Kana ja omenat saavat miellyttävän... lue lisää

• Seitsemän haudutettua vihannesta
• Kuskus

Mausteiden ja yhdessä kypsyvien vihannesten tuoksu lupaa jo uskomattoman kokemuksen. Nämä odotukset varmasti täyttyvät, kun maistat lopputulosta: täydellinen maustesekoitus, jonka tuoksu on täynnä nauriita ja porkkanoita. Myös kesäkurpitsa... lue lisää

Täytä kotisi idän maagisilla tuoksuilla valmistamalla perinteinen marokkolainen herkku, briouat. Nämä pienet, rapeat pannukakut on täytetty mausteissa, kuten sahramissa, inkiväärissä ja kanelissa, haudutetulla kanalla, ja jo pelkästään niiden tuoksu... lue lisää

Uunissa yhdellä pannulla helposti valmistettava lisuke on Guy Fierin kultainen kukkakaali. Hän lisää tähän ruokaan neljän mausteen sekoituksen, johon kuuluu aromaattisia kuminansiemeniä ja kurkumaa, paahtaa sen sitten uunissa ja tarjoilee sen raikkaan mehun kanssa. lue lisää

Omaperäinen versio munakoisokaviaarialkupaloista, joilla on omat erityiset makunsa eri keittiöissä ympäri maailmaa. Intialainen Baigan Bharta ylpeilee Kaakkois-Aasian ruokien omaleimaisella aromilla. Vaikka se on leivottu tämän reseptin mukaan... lue lisää

Herkullinen paistettu munakoisosalaatti. Tämä resepti on nopea ja helppo valmistaa, ja ainutlaatuinen hunajan, valkosipulin, mausteiden ja yrttien yhdistelmä antaa annokselle erottuvan pirteän maun. Täydellinen kasvisruokavalioon. lue lisää

• Kana
• Mangochutney

Jerk on jamaikalainen marinadi- ja kypsennysmenetelmä siipikarjalle; jerk-chicken tarkoittaa "rapeaksi paahdettua". Se sai alkunsa 1600-luvun puolivälissä, kiitos paenneiden orjien, jotka piiloutuivat Jamaikan erämaahan ja valmistivat ruokaa löytämistään tuotteista. lue lisää

• Tagine
• Harissakastike
• Ras el Hanout -kuiva mausteseos

Tagine on marokkolainen ruokalaji, joka koostuu omassa liemessään haudutetuista kasviksista ja lihasta. Kotimaassaan se valmistetaan savipadassa, jossa on korkea kartiomainen kansi, jota kutsutaan myös tagineksi. Mutta jos sinulla ei ole erityistä pataa, voit kypsentää ruoan myös valurautapannussa. lue lisää

Saag on Intian niemimaalla yleinen vihreistä raaka-aineista valmistettu ruokalaji. Sen päällä on usein erilaisia ​​aineksia, kuten paneer-juustoa, kuten tässä reseptissä. Saagia tarjoillaan kuumana flatbreadin (roti tai naan) sekä riisin kera. Lisäksi, lue lisää

Eloisa ja maukas Cacciatore-ruokalaji on peräisin Italiasta. Näin metsästäjät valmistivat aiemmin metsästämänsä riistan. Ja nykymaailmassa, kun metsästystä ei enää tarvita, tavallinen kaupasta ostettu kana riittää. Kuten tavallista, jokaisella italialaisella perheellä on oma... lue lisää

• Kurkumatahna
• Latte

Tämä maustettu, kofeiiniton kookosjuoma voisi olla seuraava iso juttu latteissa. lue lisää

Vaiheittainen resepti kotitekoisille leipä- ja voisuolakurkuille, suolakurkkuviipaleille ja piparjuurelle. lue lisää

• Keltainen riisi:
• Mausteiset mustapavut:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Enchilada:
• Paahdettu Physalis-salsa:
• Mustapavut chilipippurilla:
• Keltainen riisi:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Koristele:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Sienikeitto kananpaloilla ja riisinuudeleilla, mausteisella currytahnalla paistettuna. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Vaiheittainen kuvallinen curryresepti kokilta. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Curry
• Riisi

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kana:
• Vindaloo:
• Curry-mausteseos:
• Sisävuoro:

Kana-vindaloo jasmiiniriisin, naan-leivän ja mangochutneyn kera - lue lisää

• Kuiva mausteseos ras el hanout:

Lämmittävät ainesosat, kuten hunaja, inkivääri ja ras el hanout (marokkolainen mauste), antavat tälle kanaruoalle viihtyisän, syksyisen maun. lue lisää

Yksityiskohtainen keittoresepti valokuvien kanssa. - lue lisää

• Liha ja masalakastike:
• Inkivääri-valkosipulipasta:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Riisille:
• Kasviksille:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Mausteinen kastike:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Taikina:
• Täyte:

Tämä yksinkertainen taikina on ihanan pehmeän koostumukseltaan ja sitä on helppo työstää. Nämä perunamuusilla, herneillä ja maissilla täytetyt paistetut piirakat ovat erittäin täyttäviä. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Curryjauhe:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Linssi Dal:
• Kalsinoitu öljy (bagaar):

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Perunat kukkakaalilla
• Inkivääri-valkosipulitahna

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kotitekoinen Garam Masala -mausteseos:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kanaa marinadissa:
• Pizza:
• Tarjoiluun:

Yksityiskohtainen resepti tälle thaimaalaiselle ruokalajille kuvien kera. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Taikina:
• Täyte:
• Vietnamilainen dippikastike (Nuoc Cham):

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Mungpapu- ja riisijauhopannukakut
• Täyte
• Marinoituja vihanneksia
• Mausteinen vietnamilainen dippikastike (Nuoc Cham)

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Vaihe 1:
• Vaihe 2:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Sambarin mausteseos:
• Jousipidikkeet:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Bataatti- ja kuminatäyte:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Taikina
• Perunaleikkeleitä
• Dippikastikkeet

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Garam masala:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Aromaattinen essenssi (Emerilin kreolilainen maustesekoitus):

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Sotkhi-kastike:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Raita-kastike:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kanacurry:
• Sipulipannukakut:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tämä mausteinen pata on suosittu Intian Punjabin osavaltiossa. Muista, että mausteinen ei välttämättä tarkoita tulista! lue lisää