Kikhernehummus
Äänet: 6
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 rkl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 rkl.
Perinteisen hummuksen pääainesosien – kikherneiden ja tahinin – lisäksi tämä alkuruoka sisältää myös tuoretta ja rakeista valkosipuli- ja sipulijauhetta. Nämä mausteet antavat tahnalle ainutlaatuisen, tasapainoisen maun ja aromin, lisäten siihen pikantin sävyn. Sitä voi tarjoilla dippikastikkeena tuoreiden vihannesten ja pitaleipälastujen kanssa tai levittää leivän päälle voileipiä varten.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 kupillista säilykekikherneitä, huuhdeltuina, ota talteen 0,5 kupillista nestettä
- 2–3 valkosipulinkynttä
- 1/4 kuppia tahinia
- 1/4 kuppia vastapuristettua sitruunamehua
- 1,5 tl kuivattua, hienonnettua sipulia
- 1,5 tl sipulijauhetta
- 1,5 tl rakeistettua valkosipulia
Suosittelemme
Resepti:
Laita kikherneet, kikherneliemi, valkosipuli monitoimikoneeseen tahinia, sitruunamehua, kuivattua sipulia, sipulijauhetta, rakeistettua valkosipulia ja 1 tl suolaa. Sekoita tasaiseksi.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kikherneet, tahinia, sitruunamehu, kuivattuja sipuleita, valkosipulijauhetta, valkosipuli
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
