Reseptejä maailman keittiöistä

Oletko koskaan kokeillut cezeryeä – herkullista porkkanoista, pähkinöistä ja sokerista valmistettua, kookoshiutaleilla kuorrutettua makeista? Tämä turkkilainen makeinen ei ole vain terveellinen, vaan myös lemmenrohdos.

Mantelikeksit ovat perinteinen turkkilainen jälkiruoka, jota on saatavilla useimmista leipomoista kaikkialla Turkissa. Ne ovat sitkeitä, hieman makeita ja sopivat täydellisesti kahvin kanssa. Reseptissä on muutamia vivahteita...

Gratiini tarkoittaa kirjaimellisesti kullanruskeaksi paistettua ruokaa. Ruoka voi olla makea tai lihaisa, ja se voi olla tehty perunoista, riisistä tai muista vihanneksista. Gratinointia valmistettaessa...

Crazy cake tarkoittaa englannista "hullua piirakkaa". Resepti on peräisin 1930-luvulta, jolloin ruokavarastot olivat todella niukkoja ja kotiäidit kamppailivat perheidensä miellyttämisen kanssa.

Resepti chilille linsseillä, makkaroilla, tomaateilla ja kurpitsalla....

Resepti banaanipiirakan tekemiseen murokeksipohjalla...

Resepti tanskalaisen joulujuoman "Glöggin" valmistukseen...

Resepti norjalaiselle juhlajuomalle "Gløg"....

Kreikkalaistyylinen lammasresepti. Luonnolliset luulliset lampaanleikkeet paistetaan viinissä oliivien, tomaattien ja yrttien kanssa.

Nopea jälkiruokaresepti – luumukakku...

Croissanttien resepti sienillä ja juustolla...

Resepti pastan valmistukseen kuorista kesäkurpitsan ja sitruunan kera...

Resepti juustokakun ja mustikkakastikkeen valmistukseen...

Tämä juutalaisen ruisleivän versio on peräisin Venäjältä, mutta se oli suosittu Ukrainassa ja Liettuassa. Se ei ole yhtä kevyt ja kuohkea kuin useimmat kaupalliset leivät, mutta pikemminkin...

Panettone on makea, hiivalla kohotettu pääsiäiskakku, jota tarjoillaan perinteisesti Italiassa jouluna. Panettone-taikina sisältää jauhojen lisäksi voita ja kananmunia, mikä antaa sille erittäin ohuen ja herkän rakenteen.

Perinteinen kreikkalainen piirakka Bougatsa on todella kermainen täydellisyys. Bougatsa sopii täydellisesti sekä alkupalaksi että jälkiruoaksi, ja se voidaan vielä ripotella tomusokerilla viime hetkellä...

Hokkaidon maitoleipä valmistetaan Tang Jun -tekniikalla, jossa osa jauhoista ja nesteestä kuumennetaan noin 65°C:een, jolloin saadaan...

Perunaleipä, kuten nimestä voi päätellä, on leipätyyppi, jonka pääraaka-aineet ovat vehnäjauho ja perunat. Leivän reseptit voivat vaihdella...

Xerotiganan valmistuksen hankala osuus on sen muotoileminen perinteiseen spiraalimuotoonsa. Tekniikka vaatii hieman harjoittelua: kierrä taikina sormiesi ympärille ja työnnä sitten haarukka...

Italialainen maalaisleipä tunnetaan sitkeästä ja karkeasta koostumuksestaan, mikä tekee siitä ihanteellisen voileipiin, koska se säilyttää kosteuden hyvin tulematta vetiseksi.

Struan on pehmeä moniviljaleipä. Struan-leivän uskotaan olevan peräisin Skotlannista, jossa perheen vanhin tytär leipoi sen Mikaelin aattona (29. syyskuuta). Tytön piti...

Tämän herkullisen kreikkalaisen pähkinäpiirakan, "Karidopita", kanelilta ja neilikalta tuoksuvan resepti on uskomattoman helppo valmistaa. Kokeile sitä, ja tulet hämmästymään sen rikkaasta mausta ja ainutlaatuisesta...

Provencen pistou-keiton resepti, jossa on kasviksia, papuja ja spagettia. Keitto maustetaan pestokastikkeella ja tarjoillaan leivän ja juuston kera.

Kiinalainen wokkiruokaohje paistetulla kanalla ja vihanneksilla. Tarjoillaan paistettujen nuudelien ja salaatinlehtien päällä.

Resepti ranskalaisille, jotka on tehty suolakurkuilla ja pretzel-kuorella. Tarjoillaan sinappikastikkeen kera.

Mansikka-raparperipiirakka on perinteinen amerikkalainen leivonnainen...

Tämä piirakkamainen juustokakkuresepti, jonka pohja on tehty korkeareunaisista kekseistä, on uuniton resepti. Toisin kuin perinteinen juustokakku, se tehdään ilman uunissa paistamista.

Perinteinen amerikkalainen leivonnainen – sitruunakermapiirakka. Sokeri-jauhoseoksesta, kermasta ja munista tehty täyte kaadetaan keksipohjaan. Piirakka paistetaan...

Vaiheittainen kuvaresepti s'mores-tyyliseen kakkuun. Tämä kakku koostuu kahdesta jättimäisestä keksistä, joiden välissä on jäätelöä, marenkia ja suklaakastiketta.

Piirakka kylmällä appelsiini-vaniljatäytteellä. Appelsiinimehusta, kreikkalaisesta jogurtista, kondensoidusta maidosta ja sitruunamehusta koostuva täyte kaadetaan keksipohjalle. Piirakka asetetaan...

Kirsikka-cannolipiirakka on amerikkalainen piirakkaresepti, jonka täyte sisältää ainesosia italialaisesta jälkiruoasta Cannoli (perinteinen sisilialainen jälkiruoka, joka on valmistettu vohvelirullista,...

Tämä amerikkalaistyylinen piirakkaresepti sisältää aineksia kuuluisasta banaanisplit-jälkiruoasta. Piirakka koostuu pohjasta, joka on täytetty kolmenlaisella jäätelöllä, banaaneilla ja suklaalla.

Resepti uppopaistetusta vihreiden papujen tempurasta. Taikina tehdään jauhoista, tärkkelyksestä ja hiilihapotetusta vedestä. Valmis ruoka valutetaan soijakastikkeella, limettimehulla ja vihreillä...

Grillatun savustetun briejuuston resepti. Voitele harsokangas oliiviöljyllä, aseta juustopyörä sen päälle ja lisää päälle tuoreita laakerinlehtiä. Puulastuja käytetään savustamiseen...

Intialainen naan-leipäresepti, joka on täytetty juustolla, inkiväärillä ja vihreällä sipulilla.

Resepti kiinalaiselle munakkaalle "Fu Yung" katkaravuilla ja sienillä...

Linguine-pastan resepti punaisella tomaattikastikkeella ja simpukoilla...

Resepti thaimaalaiselle naudanlihanuudelisalaatille. Keitä nuudelit ja sekoita ne limettimehusta, sokerista, chilikastikkeesta ja kalakastikkeesta tehdyn salaatinkastikkeen kanssa. Lisää...

Paistetun kanan resepti Jacques-Imolta, Jacques-Imo's Fried Chickenin omistajalta New Orleansissa, Louisianassa. Ravintola on tunnettu kreolilaisista ruoistaan ​​ja...

Resepti luonnollisille luullisille porsaankyljyksille, marinoituna aasialaisessa kastikkeessa ja mausteissa.

Havaijilainen pizzaresepti grillatulla ananaksella ja grillikastikkeella. Tomaatteja kerrostetaan pizzataikinan päälle grillikastikkeen kera. Sitten päälle ripotellaan kahdenlaisia ​​juustoja...

Friteerattua kanaa mausteisessa kastikkeessa Hattie B's Hot Chicken -ravintolasta, joka sijaitsee Broadwaylla New Yorkissa.

Resepti grillatuille, luullisille porsaanleikkeille.

Maalaistyyliin paistettua kanaa Charles Gabrielilta, Charles' Pan Fried Chickenin omistajalta Harlemissa, Manhattanilla, New Yorkissa. Ravintola tarjoilee soul-ruokaa,...

Resepti luonnollisille luullisille porsaankyljyksille, jotka on marinoitu piimässä, fariinisokerissa ja oliiviöljyssä valkosipulin, laakerinlehtien, pippurien, chilikastikkeen ja sitruunamehun kanssa.

Resepti grillatuille New York -pihveille maissisalaatin kera. Liha marinoidaan yön yli aromaattisissa yrteissä, salottisipuleissa, valkosipulissa ja oliiviöljyssä. Salaatti on valmistettu...

Uusi versio kreolilaisesta jambalaya-ruoasta, joka valmistetaan riisistä ja makkarasta, eräänlaisesta paellasta tai pilafista. Tässä reseptissä on keittomainen ruoka, joka on valmistettu paistetusta savustetusta...

Resepti hampurilaissalaatille, jossa on lihaa ja vihanneksia. Salaatti koostuu kahdenlaisesta makkarasta, juustosta, jäävuorisalaatista, tomaatista, sipulista, pepperoncini-paprikoista ja vinegretistä.