Meksikolaiset flautat (espanjaksi: flauta – huilu), tai kuten niitä myös kutsutaan, taquitot, ovat pieniä maissi- tai vehnätortilloista tehtyjä putkia, joissa on erilaisia täytteitä: lihaa, kanaa, juustoa, vihanneksia,...
Pikaruokareseptit
Katuruoan ystävät ovat luultavasti törmänneet useampaan kuin yhteen voileipäsämpylään, joka jättää paljon toivomisen varaa. Nakkisämpylät ovat yksi yksinkertaisimmista voileipätyypeistä, ja niiden valmistukseen tarvitaan vain vähän aineksia:...
Nämä pienet voileivät, tai paninit, kuten niitä Italiassa kutsutaan, tekevät varmasti vaikutuksen kaikkiin, jotka niitä maistavat. Niiden suussa sulava oliivitapenade tekee niistä vastustamattomia...
Voileipä on edelleen suosittu, koska sen täytteet mahdollistavat loputtoman kokeilun. Voileipään kuuluu usein lihakerros. Jos kuitenkin teet sen...
Reseptejä kesäruokiin ilman lämpökäsittelyä
Kun on liian kuuma laittaa liesi tai uuni päälle, voit silti nauttia kotitekoisista kesäkeitoista, salaateista, voileivistä ja makeisista
Calzone on italialainen puolikuun muotoinen täytetty piiras, joka on itse asiassa eräänlainen pizza. Perinteisesti calzonet paistetaan uunissa ja täytetään mozzarellalla,...
Katya Leen yksinkertainen kukkakaalipizzan pohja ei vaadi taikinaa. Hän yksinkertaisesti pilkkoo vihannekset hienoksi ja lisää sitten kananmunat ja kahdenlaisia juustoja pohjan luomiseksi...
Tämä mehevä voileipä on saanut inspiraationsa italialaisesta keittiöstä, ja munakoiso sopii kauniisti yhteen basilikan ja tomaattikastikkeen kanssa. Munakoisoleipä on loistava välipala päivällä.
Tämä italialainen melonilla ja prosciutolla maustettu panini on juuri sitä, mitä olet etsinyt, jos arvostat voileivissäsi tuoreita, mehukkaita kasviksia, täyteläisyyttä ja mielenkiintoista, monipuolista makua. Tämä lämmin, prässätty voileipä yhdistää...
Parhaat grillausreseptit
Nauti kesästä herkullisten grillireseptiemme parissa.
Tämä suosittu välipalaresepti vetoaa niihin, jotka välittävät vartalostaan ja yleensä kieltävät itseltään nautinnon suuren friteerausöljymäärän vuoksi...
Amerikkalaiset liukuhampurilaiset – noin 5 cm halkaisijaltaan olevat miniatyyriset voileivät – ovat loistava idea juhlien tai juhlien alkupalaksi. Ne näyttävät kanapeen muotoisilta hampurilaisilta. Hyvin omaperäiset ja...
Sipulirenkaat ovat olleet osa amerikkalaista keittiötä noin 100 vuotta. Alun perin niitä tarjoiltiin lisukkeena liha- ja kalaruokien kanssa. Nykyään tätä yksinkertaista alkupalaa löytyy lähes mistä tahansa...
Sipulirenkaat ovat ihana ja edullinen alkupala, mutta monet karkottavat niitä uppopaistettaessa käytettävän öljyn määrän. No, tässä on ratkaisu! Tämän reseptin avulla voit tehdä erinomaisia sipulirenkaita uunissa...
Jos etsit uutta, epätavallista makua sipulirenkaille, kokeile paistaa niitä intialaisessa taikinassa. Tätä varten tarvitset perinteisiä intialaisia mausteita, chat masalaa ja tandoori masalaa, jotka on valmistettu sekoituksesta...
Cajun-keittiö, perinteinen Louisianan osavaltiossa Yhdysvalloissa, kuten missä tahansa eteläisten alueiden keittiössä, on täynnä monenlaisia mausteita. Sipulirenkaat kypsennettynä...
Pizza on epäilemättä yksi suosituimmista ja rakastetuimmista ruokalajeista. Vaikka kaikki pitävät pizzaa italialaisena ruokalajina, italialaiset lainasivat sen kreikkalaisilta, jotka paistoivat sen maustettuna yrteillä ja...
Tämän näennäisen yksinkertaisen ruokalajin alkuperä on edelleen keskustelunaihe. Se ei kuitenkaan tee ihmisistä vähemmän rakastavia hampurilaisia. Ne voidaan grillata, joten ne...
Tuloksena on uskomattomia makuja, jotka sekoittuvat täydellisesti. Hampurilaiset ovat melko täyttäviä. Jos et pysty syömään niitä kaikkia kerralla, älä huoli, sillä ne...
Valmista sipulirenkaat samalla tavalla kuin parhaissa pihviravintoloissa ja liharavintoloissa. Sipulit viipaloidaan leveiksi renkaiksi, leivitetään ja uppopaistetaan. Nämä rapeat renkaat ovat herkullinen lisuke...
Nämä kasvisleikkeet ovat uskomattoman maukkaita ja näyttävät lihapohjaisilta. Jopa lihansyöjät, jotka kaipaavat vaihtelua, arvostavat niitä. Resepti on myös...
Tämä hampurilainen ilmentää kahden ikonisen keittiön – amerikkalaisen ja italialaisen – fuusiota. Italialaisten yrttien hienostunut maku kohtaa amerikkalaisen ruokalajin käytännöllisyyden. Makkarapihvi on...
Oletko kyllästynyt hodareihin ja hampurilaisiin ja kaipaat jotain uutta ja erilaista? Tässä se on – perunasämpylät paistetun monnin kera maukkaassa kastikkeessa. Et ole luultavasti koskaan kokeillut mitään tällaista. Mutta kaikkein...
On vaikea vastustaa herkullista välipalaa, kuten paneroituja sipulirenkaita. Mutta jos olet huolissasi uppopaistettujen sipulien korkeasta kalori- ja rasvapitoisuudesta, on olemassa terveellisempi vaihtoehto...
Hoagie-rullat ovat hiivataikinasta tehtyjä pitkänomaisia sämpylöitä, joita käytetään useimmiten hoagie-voileipien tai sukellusvenevoileipien valmistukseen. Hoagie-rullat muistuttavat...
Limemehun ja tuoreiden yrttien marinadi antaa katkaravuille ja tilapialle raikkaan maun. Täyte sopii täydellisesti yhteen rapean, mausteisen coleslaw'n kanssa. Koska tilapiafileet ovat toiselta puolelta paksumpia, se...
New Mexicon osavaltion vihannes on chilipippuri, jota käytetään kuuluisassa vihreässä chilijuustohampurilaisessa. Näissä voileivissä on reilu annos sulatettua juustoa queso-kastikkeessa ja relish, joka on valmistettu...
Lavash-rullat ovat yksi nopeimmista ja terveellisimmistä alkupaloista. Kääri viipaloitu paahtopaisti, tillijuusto sekä pikkelöity kaali ja tillicoleslaw ohueen lavash- tai tortillalevyyn. Tämä maukas...
Nämä hampurilaiset muuttavat käsityksesi voileivistä, sillä ne tehdään ilman sämpylöitä tai leipää. Sekoita jauhelihaa pecorinojuuston ja aurinkokuivattujen tomaattien kanssa ja kääri sitten...
Tunnetun kokki Mark Murphyn valmistaman Big Mark -hampurilaisen uskomattoman maun salaisuus piilee paitsi suuressa naudanlihapihvissä, myös aromaattisissa juustosämpylöissä ja nimikkokastikkeessa. Sen sijaan, että...
Toisin kuin muut hampurilaiset, joissa naudanlihapihvi vain suolataan ja pippuroitetaan, Dallas-hampurilainen päällystetään mausteseoksella ennen paistamista. Tämä tekee siitä entistä maukkaamman ja herkullisemman. Paistamisen aikana...
Tässä hampurilaissämpylän reseptissä käytetyt perunamuusit antavat valmiille annokselle ainutlaatuisen koostumuksen. Taikinan säilyttäminen jääkaapissa yön yli antaa sen maustua.
Focaccia on italialainen hiivataikinasta tehty rieska. Sitä voi tarjoilla alkupalana tai käyttää voileipäleipänä. Tomaattifocaccia muistuttaa hieman pizzaa, mutta...
Nämä ovat herkullisia ja ravitsevia voileipiä, jotka on helppo tehdä. Jos teet ne etukäteen etkä halua niiden pehmenevän, voit korvata viinirypäleet kuivatuilla karpaloilla. Voileivän täyte voi olla...
Vaikka sipulirenkaat ovat hyvin yksinkertainen ja suoraviivainen alkupala, reseptissä on paljon kokeilunvaraa – sipulilajikkeen valinnasta sen alustavaan valmistukseen ja loppuun...
Paistetut katkaravut taikinassa näyttävät aina vaikuttavilta ja juhlavilta pöydässä. Tarjoile ne majoneesikastikkeen ja suolakurkkujen kanssa, joka täydentää täydellisesti merenelävien makua. Tai...
Kampasimpukoita arvostetaan paitsi niiden ravitsevien ominaisuuksien – proteiinin, jodin ja omega-3-rasvahappojen runsauden – myös kulinaarisen monipuolisuutensa vuoksi. Niitä voi syödä raakana, keitettynä, paistettuna,...
Hiilitacot (espanjaksi: taco al carbon) ovat tyypillinen texmex-ruoka. Näiden tacojen täyte kypsennetään avotulella. Grillaa ne hiiligrillissä...
Latinalaisessa Amerikassa suosittuja sopapilloja valmistetaan usein myös Yhdysvalloissa, erityisesti lounaisissa rajaseudun osavaltioissa, joissa meksikolainen keittiö on vaikuttanut kulinaarisiin perinteisiin. Toisin kuin...
Sopaipillat (espanjaksi: sopaipilla) ovat suosittu herkku Latinalaisen Amerikan maissa, joissa niitä myydään joka kulmalla. Sopapillat valmistetaan perinteisesti jauhoista, leivinjauheesta tai hiivasta, rasvasta ja...
Ne, jotka uskovat, että hyvä hampurilainen on sellainen, jossa on paljon lihaa, ihastuvat varmasti herkulliseen "Fat Dougiin" valtavalla pihvillään ja paksulla savulihakerroksella –...
Herkullisimmat hummerileivät valmistetaan Yhdysvaltojen New Englandin alueella, erityisesti Mainessa, missä hummerit viihtyvät ja missä ihmiset tietävät tästä herkusta yhtä sun toista. Perinteisesti...
Uskomattoman murea rapeaksi keksikuorrutettu rapea rapealihainen hampurilainen tekee varmasti vaikutuksen. Nämä hampurilaiset sopivat täydellisesti juhlapyhiin – helppoja tehdä, helppoja syödä ja...
Paistettu Coca-Cola ei ole vitsi eikä myytti. Se on jälkiruoka, jonka keksi vuonna 2006 amerikkalainen Abel Gonzalez, joka esitteli sen vuosittaisessa Texasin osavaltion messuilla ja voitti siitä palkinnon. Huolimatta...
Tee herkullinen voileipä takapihan piknikille. Kääri tortilla grillattujen katkarapujen ja pekonin sekä remoulade-dippikastikkeen kera –...
Kun suunnittelet buffettia tai juhlia ystäville, harkitse liukuroileipien tekemistä alkupalaksi mausteisella grillatulla kanalla. Liukuroileivät tehdään tyypillisesti miniatyyrisämpylöille, vain...
Hyvän hampurilaisen salaisuus on oikea makujen ja koostumusten yhdistelmä. Vaikka se näennäisesti on yksinkertainen – pihvi sämpylässä on mitä yksinkertaisin asia – on olemassa muutamia vivahteita, joiden avulla voit saavuttaa uskomattoman...
Lämpimää säätä pidetään perinteisesti grillauskautena, mutta entä jos piristäisit piknikmenuasi hieman ja grillaisit yhtä herkullisia hampurilaisia? Varsinkin kun tässä versiossa on mukana pihvi...
Tämä murea ja mehukas nyhtöpossuruoka käyttää porsaan sisäfileetä – epätavallinen valinta. Suuria lihapaloja haudutetaan maukkaassa kastikkeessa ja revitään sitten kahdella haarukalla.
Chipotle-paprikat tuovat potkua sekä vähärasvaiseen porsaanlihaan että vähärasvaiseen coleslaw’hun. Tämä pirteä mutta täyttävä ja runsas nopea ruoka sopii täydellisesti grillattaviksi.






















































