Kotiin » resepti » Pääruoat » Sivu 157
 

Pääruokien reseptit


Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Uunissa paistettu porchetta (sian vatsan rulla), kaksi kertaa marinoituNäyttökerrat: 29 159

Vaiheittainen kuvaresepti juhlavaan italialaiseen ruokalajiin "Porchetta". Porchetta valmistetaan nahallisesta sianlihasta, joka marinoidaan ensin nestemäisessä suolavedessä mausteiden kanssa ja sitten kuivassa suolavedessä yrttien kanssa.

Sianlihaa, valkosipulia, timjamia, fenkolinsiemeniä, katajanmarjoja, muskottipähkinää, mustapippuria, fariinisokeria...
Aika: 50 tuntia 59 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 10–12
Luokat: Pääruoat, Pasta, .
Kirjoittaja:
Spagetti carbonara pekonillaNäyttökerrat: 20 170

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

spagettipastaa, parmesaanijuustoa, pekonia, kananmunia, persiljaa...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 4 Kaloripitoisuus: 697
Luokat: Pääruoat, Pasta, .
Kirjoittaja: - kokki
Uskomattoman herkullista makaronia ja juustoa pekonillaNäyttökerrat: 32 804

Tavallisen makaronin ja juuston resepti, joka on tehty erityisellä juustokastikkeella. Kolme erilaista juustoa sekoitetaan maitoseokseen, jolloin syntyy tuoksuva ja kermainen kastike. Sitten se yhdistetään makaronin ja paistetun pekonin kanssa. Valinnainen...

Pastaa, cheddarjuustoa, fontinajuustoa, parmesaanijuustoa, chilikastiketta, tabascokastiketta, pekonia, sipulia, jauhoja, maitoa, dijonsinappia...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Kirjoittaja:
Kiinalaistyylistä naudanlihaa ja parsakaaliaNäyttökerrat: 14 675

Resepti pääruoalle – naudanlihaa parsakaalin ja riisin kera, kiinalaiseen tyyliin. Naudanliha paistetaan tärkkelyksestä ja soijakastikkeesta valmistetussa taikinassa. Parsakaali paistetaan inkiväärin ja tomaattien kanssa ja sitten...

Naudanliha, parsakaali, sipuli, tärkkelys, soijakastike, maapähkinävoi, osterikastike, inkivääri, luumutomaatit, valkosipuli, riisi...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 404
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Paahdettua kalkkunaa rosmariinin keraNäyttökerrat: 15 932

Resepti kalkkunasta, joka on marinoitu inkiväärillä nestemäisessä suolaliemessä ja paistettu uunissa rosmariinin kera. Lintu on täytetty punaisella omenalla, aromaattisella kanelilla ja salvialla mausteena...

Kalkkunaa, inkivääriä, mustapippuria, fariinisokeria, omenoita, sipulia, kanelia, salviaa, rosmariinia, maustepippuria...
Aika: 9 tuntia 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 10–12
Luokat: Pääruoat, Liha, .
Kirjoittaja:
Naudanlihapihvi mausteisella pestokastikkeellaNäyttökerrat: 17 310

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Naudanlihaa, sitruunamehua, pinjansiemeniä, persiljaa, valkosipulia, chilijauhetta, parmesaanijuustoa, Grana Padano -juustoa, oliiveja...
Aika: 3 tuntia 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja:
Täysjyväpannukakut munakkaalla ja pekonillaNäyttökerrat: 6 330

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Savupekonia, kinkkua, prosciutto-kinkkua, vaahterasiirappia, kaurahiutaleita, pellavansiemeniä, täysjyväjauhoja, kananmunia, maitoa, cheddarjuustoa, mozzarellajuustoa...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6 Kaloripitoisuus: 575
Kirjoittaja: - TV-kokki
Charleston-tyyliset katkaravut ja maissipuuro (Etelä-Carolina)Näyttökerrat: 8 322

Toinen ruokalaji on katkarapuja maissipuuron kera. Katkaravut kypsennetään maitokastikkeessa valkoviinin, kasvisten ja savukinkun kanssa. Puuro valmistetaan nopeasti kypsyvistä maissisuurimoista...

Prosciutto, savupekonia, kinkkua, sipulia, paprikaa, valkosipulia, valkoviiniä, tärkkelystä, kermaa, katkarapuja, maissisuurimoja, kevätsipulia...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 266
Kirjoittaja:
Jauhetulla kalkkunalla ja ruskealla riisillä täytetyt paprikatNäyttökerrat: 9 300
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Rusinaa, rusinoita, saksanpähkinöitä, tilliä, persiljaa, kevätsipulia, paprikaa, jauhettua kalkkunaa, mozzarellajuustoa, fetajuustoa, valkosipulia, tomaattipyreetä, kanelia, sitruunaa...
Aika: 2 tuntia 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6 Kaloripitoisuus: 542
Kirjoittaja: - TV-kokki
Punaisia ​​papuja makkaroiden ja riisin keraNäyttökerrat: 12 179

Toisen ruokalajin resepti on punaisia ​​papuja makkaroiden ja riisin kera. Savumakkaraa paistettiin valkosipulin kanssa. Säilykepunaisia ​​papuja haudutettiin kanalienessä kasvisten ja mausteiden, kuten...

Makkaraa, kalkkunaa, sipulia, paprikaa, valkosipulia, punaisia ​​papuja, kuminaa, timjamia, laakerinlehteä, riisiä, kevätsipulia...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Luokat: Pääruoat, Lintu, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Paistetut kananrinnat juustopaneerauksessaNäyttökerrat: 17 841

Resepti uunissa paistetuille kananrinnoille korppujauhoilla ja parmesaanijuustolla....

Dijonsinappia, timjamia, jauhettua cayennepippuria, kananrintoja, parmesaanijuustoa, panko-korppujauhoja, patonkia...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 402
Luokat: Pääruoat, Lintu, .
Kirjoittaja: - kokki
Kananrintoja pinaatti- ja sipuli-sitruunakastikkeellaNäyttökerrat: 9 172

Resepti timjamin, pinaatin ja sitruunamehun kanssa paistetuista kananrinnoista. Tarjoillaan valkoviinistä ja kanalienestä valmistetun sipuli-sitruunakastikkeen kera.

kananrintoja, timjamia, jauhoja, punasipulia, valkoviiniä, sitruunamehua, pinaattia...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 467
Kirjoittaja:
Chili CincinnatiNäyttökerrat: 7 918

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Makea sipuli, Vidalia-sipuli, jauheliha, valkosipuli, tomaattikastike, tomaatit, omenaviinietikka, chilijauhe, paprika, kaneli, kumina, maustepippuri, neilikka, cayennepippuri, spagettipasta, pintopavut, cheddarjuusto, keksit...
Aika: 2 tuntia. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Kirjoittaja: - kokki
Chilillä täytetyt bataatitNäyttökerrat: 9 251

Resepti chilillä täytetyille bataateille. Tarjoillaan jalapeñosalaatin, tuoreen tomaattisalsan ja porkkana-sipulikaalin kera. Täyte on tehty...

Bataatti, salaattisekoitus, pico de gallo -kastike, salsa, jalapeño, tomaattipyree, chilijauhe, kumina, jauheliha, cheddarjuusto, kevätsipuli...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 444
Luokat: Pääruoat, Liha, .
Kirjoittaja: - TV-kokki
Maissihiutalekuorrutettu naudanlihapihvi kermakastikkeellaNäyttökerrat: 8 784

Resepti naudanlihapihville, joka on leivitetty maissihiutaleleivitykseen ja paistettu uunissa kypsäksi. Tarjoillaan kermaisen, naudanlihaliemeen perustuvan maitokastikkeen kanssa.

Jauhot, maito, kananmunat, chilikastike, maissihiutaleet, talon mausteseos, naudanliha, tärkkelys, kerma...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Pääruoat, Pasta, Liha, .
Avoimet nyytit "Shumai" sianlihalla ja sienillä, höyrytettynäNäyttökerrat: 14 231

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Inkivääriä, shiitake-sieniä, kevätsipulia, jauhettua sianlihaa, soijakastiketta, riisiviiniä, tärkkelystä, wonton-taikinaa, kananmunia, gojimarjoja, herneitä, porkkanoita, sambal oelek...
Aika: 1 tunti 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 12–14 nyytiä
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Lasagne kukkakaalilla ja metsäsienilläNäyttökerrat: 10 218

Lasagneresepti, itsenäinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti juhlapyhiin ja suuriin kokoontumisiin. Lasagnen pohjakerrokset liotetaan tomaattikastikkeessa, ja päällimmäisen kerroksen päällä on paistettu juustokuori.

Sipulia, valkosipulia, luumutomaatteja, basilikaa, persiljaa, hunajaa, kukkakaalia, jauhoja, maitoa, muskottipähkinää, pecorino romano -juustoa, sieniä, lasagnepastaa, ricottajuustoa, timjamia, salottisipulia, fontina-juustoa...
Aika: 3 tuntia 45 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 8
Kirjoittaja: - kokki
Lasagne italialaisilla makkaroillaNäyttökerrat: 7 465
Reseptin sisältö:

Uunissa paistettu lasagne parmesaanilla ja mozzarellajuustolla. Täytetty makkaralla, kesäkurpitsalla ja kriminisienillä.

Pancettaa, sipulia, valkosipulia, San Marzano -tomaatteja, luumutomaatteja, lasagnepastaa, jauhelihaa, kupaty-makkaroita, chilijauhetta, kriminisieniä, kesäkurpitsaa, ricottajuustoa, parmesaanijuustoa, mozzarellajuustoa, kananmunia, basilikaa...
Aika: 4 tuntia 45 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6
Kirjoittaja: - ravintoloitsija
Lasagne polentalla ja chorizo-kastikkeellaNäyttökerrat: 7 728

Uunissa paistettu lasagne fontina- ja mozzarellajuustokastikkeella. Lasagnen päällä on polentaa, lehtimangoldia ja tomaattipohjaista chorizo-kastiketta, joka on tehty jauhelihasta, valkosipulista ja mausteista.

Polentaa, sipulia, jauhettua sianlihaa, paprikaa, valkosipulirouhetta, sipulijauhetta, chilimausteseosta, kuminaa, viinietikkaa, valkosipulia, grillattuja tomaatteja, lehtimangoldia, fontina-juustoa, mozzarellajuustoa...
Aika: 2 tuntia. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Kirjoittaja: - kokki
Juhlava sianliharulla "Porchetta"Näyttökerrat: 13 571

Porchetta con ham -resepti – italialainen juhlasianlihasämpylä. Paistetaan pancettakinkusta, rosmariinista, valkosipulista, kapriksista sekä appelsiinin ja sitruunan kuoresta valmistetulla lihatahnalla.

Pancettaa, kuivattua kinkkua, sianlihaa, valkosipulia, sitruunankuorta, appelsiininkuorta, persiljaa, rosmariinia, chilijauhetta, kapriksia...
Aika: 4 tuntia 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 12–15
Kirjoittaja:
Täysjyväpennepastaa kukkakaalilla, rusinoilla ja pinjansiemenillä, sisilialaiseen tyyliinNäyttökerrat: 6 914

Resepti paistetusta kukkakaalista valkosipulin ja salottisipulin kera. Rusinoita, pinjansiemeniä ja kapriksia paistettuna timjamin ja viinietikan kanssa. Täysjyväpennepastaa...

Kukkakaalia, pennepastaa, salottisipulia, valkosipulia, viinietikkaa, rusinoita, hunajaa, kaprista, timjamia, laakerinlehteä, fenkolinsiemeniä, pinjansiemeniä, persiljaa, pecorino romano -juustoa...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Kirjoittaja:
Paistettu kukkakaali tomaateillaNäyttökerrat: 33 801

Kukkakaalin resepti paistettuna tomaateilla ja mausteilla, kuminalla, kurkumalla, cayennepippurilla...

Kukkakaalia, luumutomaatteja, valkosipulia, kuminaa, kurkumaa, jauhettua cayennepippuria, sitruunamehua, korianteria...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 179
Kirjoittaja: - kokki
Kukkakaalia parmesaanilla ja pancetalla, paistettu maitokastikkeessaNäyttökerrat: 11 518

Lisukkeena valmistettu kukkakaaliresepti sopii mihin tahansa siipikarjasta, kalasta tai viljasta valmistettuun pääruokaan. Kukkakaali ensin kiehautetaan, sitten valutetaan maitokastiketta ja...

Kukkakaalia, pancettaa, jauhoja, maitoa, valkosipulia, chilijauhetta, parmesaanijuustoa, muskottipähkinää, korppujauhoja...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6

Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt