Syksyn reseptit

"Se on yksi suosikkikeitoistani, koska minulle keitto itsessään on täydellinen lohturuoka", myöntää Ree Drummond. "Joten teen toscanalaista kanakeittoa, ihanaa klassikkokeittoa, jossa on..."

Tämä herkullinen ja terveellinen toscanalainen ohrahelmikeitto on täynnä erilaisia ​​vihanneksia, kuten kesäkurpitsaa, lehtimangoldia, palsternakkaa ja vähärasvaista kalkkunamakkaraa. Ravitseva ja lämmittävä keitto on superhelppo...

Runsas määrä pirteitä vihanneksia, kuten bataatteja, paprikoita, tomaatteja ja lehtikaalia, tekee tästä terveellisestä kasvispadasta täyteläisen ja maukkaan. Maapähkinävoi auttaa sakeuttamaan lientä ja lisäämään makua entisestään.

"Bataatit ovat välttämättömiä ruokavaliossani", sanoo reseptin kirjoittaja Jerome Grant. "Tämä herkullinen juures on ravinteikas ja maukas. Bataattisoseeksi..."

Täytä paistetut bataattipuolikkaat helposti valmistetulla naudanlihachili con carnella, pirskottele päälle smetanaa ja ripottele päälle raastettua cheddaria. Tässä reseptissä on lihapohjainen pääruoka...

Sifonkipiirakat erottuvat herkästä ja ilmavasta koostumuksestaan, joka on saatu aikaan lisäämällä täytteeseen kermavaahtoa ja liivatetta. Tämä kurpitsapiirakan versio tuoksuvilla mausteilla ja rapealla...

Tämä kasvispata on maustettu lämpimillä, aromaattisilla mausteilla, joita löytyy tyypillisistä marokkolaisista tagineista. Paahdettu lehtikaali ja kikherneet lisäävät rakennetta ja miellyttävän maun, joka tasapainottaa luonnollista...

Käytä kaapinomiasi perusaineksia ja luo tämä klassisesta italialaisesta pasta e cecistä (kikhernepastasta) inspiroitunut muhennos. Tässä reseptissä käytetään säilykekikherneitä ja kaupasta ostettua marinara-kastiketta – se on herkullinen...

Kurkumalla maustettu kultainen maito on lämmittävä ja terveellinen juoma, joka auttaa vahvistamaan vastustuskykyä ja torjumaan vilustumista kylmällä säällä. Se on valmistettu laktoosittomasta maidosta, ja kurkuman lisäksi se...

Korealainen gochujang-tahna tasapainottaa kauniisti myskikurpitsan mausteisuutta. Kurpitsa paistetaan uunissa mureaksi. Sekoita tahna oliiviöljyyn ennen...

Tämä runsas kasvischili on herkullinen ja ravitseva proteiinipitoisten valkoisten papujen ja ruskeiden linssien ansiosta. Runsas annos kuivattuja mausteita ja muita keittiön perusherkkuja auttaa tehostamaan...

Jos etsit herkullista, terveellistä ja täyttävää ruokaa viileään säähän, tämä kuivattujen sienten ja helmiohran keitto on yksi parhaista vaihtoehdoista. Helmiohra lisää pähkinäisen maun, ripauksen jauhoja...

Tämä ylellinen juustokakku on talviloman kohokohta. Piparkakkupohja on täynnä paksua vaniljatäytettä, ja sen päällä on karamellisiirappiin kastettuja päärynöitä. Kermainen...

Tämä runsas ja täyttävä salaatti yhdistää speltin ihanan pähkinäisyyden päärynöiden makeuteen, sellerin kirpeään makuun ja omenaviinietikkakastikkeen kirpeyteen.

Tämä lämmin pastasalaatti on täydellinen tapa käyttää jääkaapissa säilytetyt tähteeksi jääneet vihannekset. Syksyn myskikurpitsan lisäksi vihannessekoitukseen lisätään kesäkurpitsaa,...

Kun ulkona alkaa laskea, ei ole mitään kodikkaampaa ja lohduttavampaa kuin uunissa valmistettu ateria. Tämä lämmittävä chili paistetaan uunissa pellillä. Se on lihaton, mutta bataatti...

Yllätä vieraasi kurpitsan sisällä paistetulla kakulla. Se näyttää ainutlaatuiselta, ja tämä tunnelmallinen jälkiruoka sopii täydellisesti syksyn juhlapyhiin, erityisesti halloweeniin. Suklaakakku paistetaan...

Old Bay -mausteseos sopii erinomaisesti muuhunkin kuin kalaan ja mereneläviin. Kokeile paahtaa siinä myskikurpitsaa. Mausteinen maku täydentää täydellisesti kurpitsan luonnollista makeutta, rauhoittaa sitä hieman, ja saat...

Grillaus on tärkeä osa Pohjois-Carolinan kulttuuria, jolla on omat perinteensä ja arvonsa. Tässä reseptissä ehdotetaan savustetun kalkkunan kypsentämistä pohjoiscarolinalaisella grillityylillä. Ennen savustusta...

Hieman jauhelihaa, hieman olutta ja ripaus chipotle-pippuria – ja herkullinen chili on valmis hetkessä! Mausteiden ja oluen lisääminen luo niin täyteläisen maun, että se tuntuu kuin se olisi haudutettu liedellä...

Paistetut omenat fenkolinjuurella voi-omenaviinietikkakastikkeessa ovat yksinkertainen ja monipuolinen lisä mihin tahansa pääruokaan. Viipaloi omenat ja fenkoli...

Kysy Pie Townin asukkailta, mitä tilata Michael Rawlen Good Pie Cafessa, ja he ehdottavat New Mexicon omenapiirakkaa. Se on pohjimmiltaan New Mexicoa piirakassa: vihreää chiliä,...

Pakastettuja juustovarenikeja voidaan käyttää paitsi pääruokana myös kanakeiton mykyjen korvikkeena. Se on herkullista, täyttävää ja epätavallista. Tee kanakeittoa porkkanoista,...

Leivo herkullinen ja näyttävä ylösalaisin käännetty kakku perheen teekutsuille. Koristele ohuiksi viipaloiduilla päärynöillä tahmean karamellikuorrutteen alla. Taikinaan on lisätty kardemummaa, vaahterasiirappia...

Vaikka tämä piiras on vain 20 cm, siitä tulee erittäin täyttävä ja täyteläinen. Runsas maku tulee kuoreen lisätystä maissitärkkelyksestä ja pehmeästä täytteestä...

Jos aiot tarjoilla omenapiirakkaa juhlapyhäksi, paista se kaksi viikkoa etukäteen, laita se pakastimeen ja unohda se vasta juuri ennen tarjoilua. Jotta piirakka maistuu yhtä hyvältä kuin juuri paistettu...

Tämä makea ja kirpeä karpalokastike viikunoilla sopii täydellisesti paahdetulle lihalle, kanalle tai kalkkunalle. Tee se etukäteen ja pakasta useita annoksia pusseissa, jotta saat sen helposti...

Tämä runsas pata, jossa on lammasta, perunoita, porkkanoita, selleriä, tomaatteja ja tuoksuvia yrttejä, on täydellinen lämmittävä ja täyttävä ruoka viileälle säälle. Liha haudutetaan uunissa ja sitten haudutetaan hiljalleen, kunnes...

Jicama on Meksikosta ja Keski-Amerikasta kotoisin oleva juurikasvi, joka on hyvin samanlainen kuin nauris tai retiisi. Se sopii täydellisesti mehukkaiden ja virkistävien kevyiden salaattien valmistukseen. Tämä resepti...

Tämä on kenties helpoin tapa valmistaa spagettikurpitsaa. Pistele se kauttaaltaan haarukalla ja painekypsennä se hitaassa liesissä, kunnes se on täysin kypsää. Tämä menetelmä vie paljon vähemmän aikaa...

Nämä pienet, yksittäiset juustokakut paistetaan metallisessa muffinivuoassa. Jokainen kakku on tehty yhdestä vohvelikeksistä. Aseta keksi jokaisen vuoan pohjalle ja peitä paksulla...

Ota kaikki klassisen bataattipaistin ainekset, yhdistä ne Hasselback-perunoiden eleganssiin, ja saat upean juhlalisukkeen. Viipaloitu...

Rapea granolamuru ja kaupasta ostettu kinuskikastike muuttavat uunissa paistetut omenat herkulliseksi jälkiruoaksi. Leikkaa omenat haitariksi ja paista uunissa. Tähän reseptiin sopivat vain kiinteät omenat...

Friteerattu kalkkuna lumoaa paitsi upealla ulkonäöllään myös maullaan: se pysyy mehukkaana eikä sen kuivumisesta tarvitse huolehtia. Lisäksi se peittää koko pinnan...

Herkkutattien hienovarainen maku antaa todella ylellisen silauksen lomakalkkunaaseesi. Tässä reseptissä käytetään kuivattuja herkkutatteja. Anna niiden turvota vedessä ja sekoita ne sitten voin kanssa. Lue lisää...

Italialainen fontina on sulava juusto, jolla on rikas ja kirpeä maku. Tässä lasagnessa se sopii kauniisti yhteen makean myskikurpitsan ja suolaisten paistettujen pekonipalojen kanssa. Huolimatta siitä, että...

Kaupan gnocchien kätevyys on kiistaton, ja tämä resepti tekee siitä entistä helpompaa. Yhdistä gnocchit vihannesten, oliiviöljyn ja yrttien kanssa foliolla vuoratulla uunipellillä ja paista, kunnes...

Valmista klassinen karpalokastike täydellisellä koostumuksella: kokonaiset, kirpeät marjat kelluvat täyteläisessä, makeassa kastikkeessa. Saat raikkaamman maun lisäämällä appelsiinisiivun tai...

Syksy on täydellistä aikaa lämpimille omenajälkiruoille. Tämä rape on täydellinen herkku perheen ja ystävien hemmotteluun. Lisämakua ja -aromia varten se on valmistettu kahdesta omenalajikkeesta...

Tässä reseptissä käytetään perinteistä vihreiden papujen laatikkoa ja lisätään kuivattuja shiitake-sieniä, jotka antavat täyteläisemmän, umami-makuisen maun. Liota niitä...

Tämä ylellinen pekaanipähkinäpiirakka yhdistää klassiset ruskean sokerin, vaniljan ja paahdettujen pekaanipähkinöiden maut. Pari lusikallista bourbonia on ihana lisä. Paiston aikana alkoholi...

Klassinen maissipaistos täytetään runsaalla cheddarjuustolla ja vihreällä sipulilla täydellisen lopputuloksen saavuttamiseksi. Kaikki ainekset, mukaan lukien säilykemaissi ja maissijauho, sekoitetaan yksinkertaisesti yhteen...

Valmista ihana juhlaruoka kurpitsasta, joka sopii täydellisesti sekä siipikarjan että lihan kanssa. Paistettujen, mureiden spagettikurpitsan palojen päälle laitetaan yksinkertaisesti hienonnettuja pekaanipähkinöitä,...

Tämä kurpitsapiirakka on tehty kokonaan alusta alkaen: siinä on mureneva kuori, kermainen täyte ja siinä on jopa käytetty jauhettua kanelia ja muskottipähkinää kaupasta ostetun piirakkamausteen sijaan. Mausteet...

Kurpitsa on suosituin halloween-ateria, joten miksi et tekisi siitä erityistä juhlajälkiruokaa? Kurpitsavanukas päällystetään kermavaahdolla ja tarjoillaan kurpitsanmuotoisissa laseissa...

Heti kun otat nämä muffinit uunista, koko keittiö täyttyy ihanasta kaneliomenapiirakan tuoksusta. Ne ovat pehmeitä ja kuohkeita, ja niiden keskellä on maustettuja paistettuja omenoita...

Kurpitsasoseen ja kurpitsapiirakkamausteen yhdistelmä tekee näistä vohveleista ainutlaatuisia, kodikkaita ja juhlavia. Claire Robinson suosittelee itse tehtyä kurpitsasosetta erityisesti niitä varten...

Tämä mehevä, rommisiirappiin kastettu kurpitsakakku täyttää talon tuoksullaan ja juhlatunnelmallaan. Sen tekemiseen tarvitset pyöreän kakkuvuoan, jossa on reikä keskellä.

Nämä ylelliset ranskalaiset paahtoleivät sopivat täydellisesti brunssille erityisenä päivänä tai juhlajälkiruoaksi. Kurpitsasose sekoitetaan leivän liotuskermaan yhdessä tuoksuvien...

Syksy on täydellistä aikaa lämpimille ja tuoksuville kurpitsamunkeille. Toisin kuin perinteiset öljyssä paistetut munkit, nämä munkit paistetaan uunissa erityisessä pannussa, minkä ansiosta niistä tulee...