Syksyn reseptit

Kookosmaidon, mintun ja Madras-curryn yhdistelmä antaa tälle runsaalle ja ravitsevalle linssi- ja kasvispadalle perinteisen intialaisen ruokalajin maagisen aromin ja lämmittävän maun. Lisäksi...

Mausteisessa siirapissa marinoidut syyskauden hedelmät viimeistelevät täydellisesti suuren juhlaillallisen. Tee sokerisiirappia kuivatuista karpaloista ja lisää niitä salaattiin tai tuoreisiin...

Munakoisoparmesaani on herkullinen, italialaistyylinen alkupala, joka sopii täydellisesti kotijuhliin sormiherkuksi. Munakoisoviipaleet pyöritellään korppujauhoissa ja...

Näitä munakoisoparmesan-leivoksia ei valmisteta perinteisessä padassa, vaan yksittäisinä annoksina, joten ne sopivat täydellisesti alkupalaksi tai lisukkeeksi. Niillä on myös ihanan rapea kuori.

Tämän pastan kastike on tehty raa'asta, luonnollisesta italialaisesta makkarasta. Poista kuoret, niin saat runsaasti valmista, mausteista makkaralihaa haudutettavaksi yhdessä...

Munakoisoparmesaani on perinteinen italialainen uuniruoka, joka valmistetaan paistetuista munakoisoista, jotka kerrostetaan vuorotellen tomaattikastikkeen, raastetun juuston ja basilikan kanssa. Ennen...

Tämä vaikuttava ja runsas pataruokaresepti on pakollinen, sillä runsas parsakaalimäärä tekee siitä uskomattoman terveellisen ja mehukkaan, riisi täyttää ja sitkeä juustokastike...

Piirakka on tehty tuoreista omenoista, jotka yksinkertaisesti viipaloidaan, sekoitetaan fariinisokerin, mausteiden, sitruunankuoren ja -mehun sekä jauhojen kanssa mehun sakeuttamiseksi ja levitetään sitten piirakkapohjaan...

Paahdettuasi kauniin kalkkunan, käytä jäljellä olevat sisälmykset (niska, maksa, mahalaukku, sydän) herkullisen kastikkeen valmistukseen juhlapäivälliseksi. Kastikkeen pohja on rasvainen, mutta...

Täyteläinen, savuinen ja runsas hernekeitto on täydellinen kylmän sään lounas – ravitseva, maukas ja lämmittävä. Sitä on vaikea vastustaa. Emeril Lagassen hernekeitto...

Vaikka valmistuksessa käytetään vain kalkkunanrintaa, se tarjoillaan kaikkien aidon juhlakalkkunan sääntöjen mukaisesti, joka perinteisesti asetetaan pöytään jouluksi tai kiitospäiväksi....

Tämä ruoka yhdistää höyrytetyn kvinoan kauniisti mehukkaisiin, suolaisiin rucoloihin, makeisiin ja mausteisiin paahdettuihin kasviksiin, rapeisiin pinjansiemeniin ja raastettuun parmesaanijuustoon, kaikki käärittynä herkulliseen kastikkeeseen...

Oysters Rockefeller on amerikkalainen ravintolatasoinen alkupala, joka sai nimensä miljardööriltä sen hienostuneen maun ja melko korkean hinnan vuoksi Antoine's-ravintolassa New...

Esquites on suosittu meksikolainen katuruoka – maissisalaatti kupeissa, joita voi ostaa katumaissikauppiailta ja syödä liikkeellä ollessa. Voit tehdä esquites-salaatteja kotona...

Lisää hieman maissijauhoja ja hunajaa tavalliseen pannukakkutaikinaasi, niin niiden mausta tulee kesäisempi, lämpimämpi ja raikkaampi. Ainesosia ovat myös vehnäjauho, maito, sokeri, kananmuna ja leivinjauhe.

Tämä tuoksuva, lämmin struudeli, jossa on rapea, hiutaleinen kuori ja mehukas, mausteinen omenatäyte, on herkullinen jälkiruoka, joka sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen, olipa kyseessä sitten perheen teekutsut tai...

Purkkien kuivasterilointi uunissa auttaa säilyttämään hillosi. Voit säilöä mitä tahansa vihanneksia talveksi nopeiden säilöntäreseptien avulla. Purkit sopivat parhaiten vihanneksille...

Tämä terveellinen kurpitsapiirakka näyttää niin juhlavalta ja kaikki rakastavat sitä. Kookos- ja mantelijauhojen, voin ja tuorejuustokuorrutteen sekoitus luo ihanan pähkinäisen kuoren...

Tämä paksu, lämmin keitto on parhaimmillaan sekoitetuista pavuista, mutta jos sinulla ei ole niitä käsillä, käytä valkoisia papuja. Lisää ne helmiohran, vihannesten ja mausteiden kanssa...

Lomakalkkunan tähteistä voi tehdä seuraavana päivänä herkullisen ja täyteläisen keiton kasvisten ja munanuudelien kera. Keitto tehdään kanalientä käyttäen. Voit käyttää kaupasta ostettua tai valmiiksi tehtyä...

Kun olet leikannut lihan juhlavasta paahdetusta kalkkunasta, älä heitä jäljelle jäänyttä luurankoa pois: se on loistava pohja herkulliselle ja täyteläiselle liemelle, jonka voit valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa tai...

Ylijääneestä lomakalkkunasta voi seuraavana päivänä tehdä runsaan ja herkullisen laatikon pastan ja kuohkean, tahmean juuston kera. Suikaloitu kalkkuna heitetään mausteiseen...

Tamales on perinteinen mesoamerikkalainen ruokalaji, jonka juuret ovat muinaisissa atsteekeissa. Maissitäikinapaloja käärittiin kuivattuihin maissinkuoriin ja keitettiin. Nykyään tamales valmistetaan useimmiten...

Häränhännät ovat peittyneet sitkeään lihaan, jolla on rikas, lihaisa maku. Pitkän haudutuksen jälkeen se imeytyy liemeen ja luo täyteläisen, aromaattisen ja herkullisen keiton. Ennen kypsentämistä palat...

Tämä eloisa ja mehukas pizza on täynnä C-vitamiinia, kalsiumia, rautaa ja kuitua. Se on myös vähärasvainen kevyen, puolirasvaisen ricottajuustotäytteen ja ripauksen raastettua...

Tämä texmex-ruoka sopii täydellisesti edulliseen mutta maukkaaseen naudan reisilihaan. Se on melko sitkeää, mutta sisältää hyvin vähän rasvaa, ja hauduttamisen jälkeen se on yksinkertaisesti...

Turducken on suosittu paahdettu siipikarjaruoka Yhdysvalloissa ja Isossa-Britanniassa. Ruokalajin hauska nimi tulee kolmen englanninkielisen sanan yhdistelmästä: kalkkuna, ankka ja kana. Paisti valmistetaan ystävänpäiväksi...

Tämä aromaattinen, mausteinen siideri on ihana lämmittävä juoma kylmänä päivänä ja loistava mielialan kohottaja. Se on kevyempi versio glögistä, jossa käytetään amerikkalaista alkoholitonta siideriä, joka tunnetaan myös nimellä...

Tämä italialainen piirakka lumoaa ihanalla maalaismaisella ulkonäöllään, helpolla valmistuksellaan sekä hienostuneella maullaan ja aromillaan. Crostatan valmistamiseksi aseta täyte kaulitun piirakan keskelle...

Savustettu kalkkuna kiitospäiväksi on erittäin mehukas ja murea, jopa ilman marinointia, ja savun maku on mieto ja hienovarainen. Jos sinulla ei ole erityistä...

Herkullisen kurpitsanlisukkeen valmistamiseksi leikkaa kurpitsa puoliksi ja paahda se, ja leikkaa sitten hedelmäliha mieleiseksesi. Ennen kurpitsanpuoliskojen paistamista...

Tämä kurpitsaleipä on uskomattoman mehevää, juuri sopivasti makeaa ja yllättävän helppo tehdä. Se sopii täydellisesti paahtoleivälle, voin tai tuorejuuston kanssa levitettäväksi – se on aina herkullista. ...

Lisukkeena puolikkaina tarjoiltuna tammenterhokurpitsa näyttää erittäin omaperäiseltä, ja se saa hämmästyttävän maun paistettuna fariinisokerin, voin ja vaahterasiirapin kuorrutteessa.

Myskikurpitsa luonnollisen makeutensa ansiosta on täydellinen lisuke juhlaruokien tai -siipikarjan kanssa. Yksi helpoimmista ja herkullisimmista tavoista tarjoilla se on uunissa paistettuna. Myskikurpitsaviipaleet...

Jos aiot hemmotella isoa seuruetta katkaravuilla, tee boilie. Tämä ei ole vain mereneläviä sisältävä alkupala, vaan runsas, leirintätyylinen ruoka, joka ilahduttaa ystäviäsi mielenkiintoisella ja rennolla...

Paistinpannupiirakka on erittäin täyttävä, herkullinen ja näyttää herkulliselta, varsinkin yksittäisissä vuoissa tarjoiltuna. Yksittäisiin paistinpannupiirakoihin tarvitset 4 uunivuokaa tai muuta uuninkestävää...

Tämä lämmittävä naudanlihapata sopii täydellisesti herkulliseen perheillalliseen kylmänä päivänä. Mehukasta, suussa sulavaa naudanlihaa, sipulia, porkkanoita, perunoita ja selleriä – kaikki täydellisessä harmoniassa...

Vaikka korvaisit koko kalkkunan pelkällä rinnalla, ruoka näyttää silti erittäin juhlavalta ja herkulliselta. Ennen paistamista koko rinta hierotaan maustetahnalla nahan alle ja kauttaaltaan...

Tämä herkullisen ja mehukkaan kalkkunan resepti jättää jälkeensä paahtamisen jälkeen täyteläisen, maukkaan mehun. Käytä sitä kastikkeen valmistukseen linnun kanssa! Nippu perinteisiä paistoyrttejä (timjamia,...) antaa kalkkunalle erityisen maun.

Tässä mac 'n' cheese -reseptissä Ree Drummond käyttää kastikkeessa vain yhtä juustoa – kypsytettyä cheddaria – josta tulee ihanan tahmea herkku, joka peittää makaronitötteröt. Kuiva...

Helpoin tapa valmistaa herkullinen ja mehukas parsakaalipata. Pataan kuuluu parsakaalin nuppuja (ryöppää pakastetut), majoneesia, raastettua cheddaria, säilykesienikeittoa ja...

Monilla ihmisillä on oma suosikki kalkkunareseptinsä, mutta ennen juhlalinnun kypsentämistä Ree Drummond ehdottaa sen liottamista suodattamattomasta omenamehusta, karkeasta suolasta,...

Tämä chili con carne saa perinteisen makunsa ja arominsa mausteista, kuten chilijauheesta, kuminasta ja korianterista. Mutta ainesosat ovat paljon terveellisempiä! Proteiinipitoisia mustia papuja, vähärasvaista jauhettua...

Juhlavaan perunamuusin lisukkeeseen valitse bataatit. Ne ovat terveellisempiä kuin tavalliset perunat, ja niiden ainutlaatuinen maku tekee niistä loistavan vaihtoehdon arkipäivän perunamuusille. Säilyttääksesi ne...

Pyöreät bataattiviipaleet grillataan ja pyöritellään karamellisoidun punasipulin kanssa, maustetaan dijonsinapilla ja hunajalla. Sitruunankuori ja timjami antavat kevyen...

Vaikka perinteinen lyonilainen kastike tehdään tavallisista perunoista, se on yhtä herkullinen bataattien kanssa. Valitse ohuita, keskikokoisia perunoita ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Paista bataattiviipaleet kermaisessa...

Herkullinen ja kaunis uunissa paistettujen bataattien lisuke, täydellinen juhla-ateriaan tai lihan tai siipikarjan kanssa. Vihannekset viipaloidaan ja paistetaan oliiviöljyn ja hunajan seoksessa, jolla on mielenkiintoinen...

Herkullinen ja terveellinen miniatyyrikurpitsa sopii täydellisesti kauniiseen tarjoiluun, jos suunnittelet jotain erityistä sunnuntaipäivälliseksi. Kaikki valmistamasi on erityisen...

Tämä on yksi yksinkertaisimmista muhennosresepteistä: vihanneksia haudutetaan kanan kanssa padassa maukkaassa, jauhoilla sakeutetussa kanaliemessä. Ruoka sisältää selleriä, sipulia, porkkanoita,...

Tämä maukas texmex-ruoka lumoaa jokaisen tulisen ruoan ystävän. Tulisten paprikoiden lisäksi mausteinen öljy tuo tullessaan monia muitakin tulisia makuja. Aloita...