Kauden ruokia

Tämä herkullinen ja helppo valmistaa lohta tarjoillaan virkistävän kurkkusalaatin kanssa jogurtti-tillikastikkeessa. Jotta salaatti ei tulisi liian vetiseksi, on tärkeää valuttaa kurkuista mahdollisimman paljon nestettä...

Nauti appelsiinin ja fenkolin hienovaraisesta yhdistelmästä tässä haudutetussa vedessä, joka on täynnä paitsi makua myös vitamiineja ja antioksidantteja. Voit tehdä tästä haudutetusta vedestä hiilihapotetun tai...

Hasselback-kinkku valmistetaan suositun haitariperunan tyyliin. Tämä epätavallinen herkku on varmasti juhlapöytäsi keskipiste. Luullista kinkkua käytetään...

Tämä kirkkaan oranssi sangria yhdistää Aperolin, hieman karvaan appelsiinin makuisen aperitiivin, appelsiinilikööriin, soodaveteen, appelsiinimehuun ja -viipaleihin sekä tuoksuvan viinin miellyttävän männyn vivahteen...

Katkerot antavat raikkaan maun tähän makeaan, vastapuristetusta porkkanasta ja appelsiinimehusta tehtyyn cocktailiin. Jos et löydä appelsiinikatkeroita, käytä mitä tahansa muita cocktail-katkeroita. Tarjoile...

Tämä paistamaton kakku on täydellinen ratkaisu kesän juhliin. Kuumina päivinä kaikki ihastuvat nauttimaan tästä virkistävästä sitrusjäätelöstä oikean kakun muodossa, jossa on sokerikuorrutettu kuori.

Oletko koskaan huomannut, kuinka mandariinin lohkot muistuttavat kukan terälehtiä? Mikset koristelisi niillä kuppikakkuja luodaksesi kesäisen niityn pöydälle?! Asettele mandariinin lohkot kukan tavoin päälle...

Tämä mezcal-pohjainen cocktail sopii jälkiruoaksi aikuisille. Nauti se vaniljajäätelön ja appelsiinilimon kanssa. Täydellinen kesäherkku!

Tulet rakastamaan sitä, miten lasin reunan kostuttamiseen käytetyn appelsiininkukkaveden hienovarainen tuoksu ja tuoksuva hunajasiirappi sekoittuvat tequilan ja limen kanssa tässä versiossa...

Nauti yhdistelmästä luonnollista ravunlihaa majoneesikastikkeessa, mehukasta parsaa ja sulavaa juustoa rapeaksi paistetulla leivällä. Nämä voileivät sopivat täydellisesti alkupalaksi lomalle tai...

Näihin voileipiin on parasta käyttää härän palleasta leikattua pihviä, joka on edullisempi ja arkipäiväisempi pala. Nopeasti medium-kypsyyteen grillattuna tämä vähärasvainen pihvi pysyy mehukkaana. Jotta...

Mikä olisikaan helpompaa kuin pastan keittäminen kastikkeessa yhdessä kattilassa?! Ei tarvitse odottaa veden kiehumista: kaikki ainekset yhdistetään samassa kattilassa, ja kypsymisen aikana...

Ensimmäisten parsanversojen puhjetessa on aika nauttia Primavera-pastan eloisista keväisistä mauista. Kermakastikkeessa ja vihreillä vihanneksilla täytetty Farfalle-pasta (rusettipasta) on nopea ja helppo valmistaa – kaikki yhdellä...

Tämä välimerellinen salaatti, joka on täynnä mehukkaita vihanneksia ja rapeita krutonkeja, on täydellinen alkupala mihin tahansa ateriaan. Se on nopea valmistaa salaatista, tomaateista, punasipulista,...

Old Bay -mausteseos sopii erinomaisesti muuhunkin kuin kalaan ja mereneläviin. Kokeile paahtaa siinä myskikurpitsaa. Mausteinen maku täydentää täydellisesti kurpitsan luonnollista makeutta, rauhoittaa sitä hieman, ja saat...

Tee välimerellisiä voileipiä teelle. Pehmeä, kuohkea focaccia leikataan puoliksi ja täytetään italialaisella provolonejuustolla ja pilkotuilla oliiveilla sekä yrteillä. Sekoitus...

Grillaus on tärkeä osa Pohjois-Carolinan kulttuuria, jolla on omat perinteensä ja arvonsa. Tässä reseptissä ehdotetaan savustetun kalkkunan kypsentämistä pohjoiscarolinalaisella grillityylillä. Ennen savustusta...

Juhlista kevään saapumista tai kirsikankukkia kauniilla nonparelli-kukilla koristelluilla kuppikakuilla. Leivo mitä tahansa kuppikakkuja, kuorruta ne valkoisella kuorrutteella ja käytä sulatettua...

Kun kaipaat makean ja kirpeän virkistävää Margaritaa, mutta ei ole vielä aika alkoholille, tee tämä alkoholiton versio jäädytetystä Margaritasta limen ja appelsiinimehun kera. Varmista, että...

Sliderit ovat pieniä, suupalan kokoisia voileipiä, joita tyypillisesti tarjoillaan alkupaloina juhlissa. Jokainen slideri sisältää mehukkaan naudanlihapihvi, sulatettua juustoa, majoneesipohjaisen kastikkeen,...

Hieman jauhelihaa, hieman olutta ja ripaus chipotle-pippuria – ja herkullinen chili on valmis hetkessä! Mausteiden ja oluen lisääminen luo niin täyteläisen maun, että se tuntuu kuin se olisi haudutettu liedellä...

Paistetut omenat fenkolinjuurella voi-omenaviinietikkakastikkeessa ovat yksinkertainen ja monipuolinen lisä mihin tahansa pääruokaan. Viipaloi omenat ja fenkoli...

Nämä pallot ovat täynnä englantilaisen joulukakun ylellistä makua kuivatuilla hedelmillä, mutta niiden valmistukseen ei tarvita kakkua tai uunia. Liotetaan pieneen määrään alkoholia...

Kanaa täyteläisessä, mausteisessa kastikkeessa porkkanoiden, sellerin ja vihreiden herneiden kera tarjoillaan yksittäisissä astioissa syötävien, rapean kullanruskean taikinan kansien alla. Se voidaan valmistaa uuninkestävissä kulhoissa tai...

Tämä virkistävä ja rapea kurkkusalaatti on täynnä saksanpähkinöitä, punasipulia, yrttejä ja vinegretteä, joten se sopii täydellisesti lähes mihin tahansa pääruokaan, olipa kyseessä sitten...

"Sain tämän reseptin isoisältäni Pepiltä. Lapsena söimme uutena vuotena sianlihaa haudutetun kaalin kera, mutta nyt teen sitä koko ajan", sanoo Michael Symon. Kaali haudutetaan...

Coca-Cola-marinadi antaa näille ohuille korealaisille kylkiluille uskomattoman maun ja herkullisen kiillon. Marinoi niitä pari tuntia ja grillaa ne sitten. Naudan kylkiluiden paksuus...

Tämä on kevyempi versio perinteisestä kiinalaisesta riisikakusta, joka paistetaan uunissa höyrytetyn sijaan. Niangao valmistetaan yleensä juhlapyhiksi, ja uskotaan, että jos sitä syödään...

Kysy Pie Townin asukkailta, mitä tilata Michael Rawlen Good Pie Cafessa, ja he ehdottavat New Mexicon omenapiirakkaa. Se on pohjimmiltaan New Mexicoa piirakassa: vihreää chiliä,...

Monet epäröivät tehdä sufleita peläten arvaamattomia tuloksia, mutta eivät tällä reseptillä! Tämä juustosuflee valmistetaan vain viidestä ainesosasta ja siitä tulee aina herkullinen ja murea, jopa...

Tämän reseptin tomaatti-basilikakastike löytää täydellisen kumppanin: bucatini-pasta, joka muistuttaa paksua mutta onttoa spagettia. Viipaloitua munakoisoa ja kesäkurpitsaa marinoidaan lyhyesti etukäteen...

Näitä herkullisia keksejä leivotaan pääasiassa nowruzin (persialainen uusivuosi) juhlallisuuksien aikana. Ruusuvesi ja kardemumma antavat niille ihanan aromin, ja koostumus muistuttaa voikeksejä. Nan-berenji...

Kermainen maissi on herkullinen lisuke grillatulle lihalle tai grilliruoalle. Hidas liesi helpottaa sen valmistamista samalla kun olet kiireinen grillatessa ja hoitamassa lihaa. Maku on herkkä ja koostumus...

Pakastettuja juustovarenikeja voidaan käyttää paitsi pääruokana myös kanakeiton mykyjen korvikkeena. Se on herkullista, täyttävää ja epätavallista. Tee kanakeittoa porkkanoista,...

Leivo herkullinen ja näyttävä ylösalaisin käännetty kakku perheen teekutsuille. Koristele ohuiksi viipaloiduilla päärynöillä tahmean karamellikuorrutteen alla. Taikinaan on lisätty kardemummaa, vaahterasiirappia...

Kuten suosittu Tequila Sunrise, tämä rommiversio ihastuttaa silmää kauniilla värien sävyillä, jotka muistuttavat auringonnousua. Se on valmistettu mangonektarista, jota tasapainottavat sitrushedelmät...

Tämä trooppinen mango-kookosmaito-smoothie on täynnä C-vitamiinia ja kaliumia. Chia-siemenet lisäävät kuitua ja omega-3-rasvahappoja, mikä antaa sille rakennetta, joka...

Hemmottele ystäviäsi näillä ainutlaatuisilla shoteilla, joissa on trooppista ja meksikolaista tunnelmaa. Tequila Gold tarjoillaan pienen pallollisen mangosorbettia ja ripauksen chiliä ja limeä. Sinun hauskanpitosi...

Kypsän, mehukkaan mangon siivut, kookoshiutaleet ja lusikallinen dulce de lecheä (samanlainen kuin keitetty kondensoitu maito) muuttavat riisipuuron tavallisesta puurosta ihanaksi trooppiseksi jälkiruoaksi. Valmista riisipuuro...

Nauti ihanasta vaahterasiirapin ja saksanpähkinän makujen yhdistelmästä näissä pehmeissä kekseissä, jotka on päällystetty rapealla sokerikuorella. Ne lumoavat paitsi maullaan myös yksinkertaisuudellaan...

Tämä virkistävä meksikolaistyylinen jälkiruoka tarjoaa ihastuttavan trooppisen maun ja raikkaan chilivivahteen. Granitan valmistamiseksi pakasta mangosose ja kaavi se...

Vaikka tämä piiras on vain 20 cm, siitä tulee erittäin täyttävä ja täyteläinen. Runsas maku tulee kuoreen lisätystä maissitärkkelyksestä ja pehmeästä täytteestä...

Meksikon kaupunkien kaduilla voi usein nähdä myyjiä myymässä mangoviipaleita, joiden mehukkaaseen hedelmälihaan on ripoteltu tummanpunaista tajine-maustetta, chiliä, limeä ja merisuolaa. Tämä jälkiruoka yhdistää nämä makeat...

Kasvispainotteinen illallinen ei ole koskaan ollut näin herkullinen! Katkarapuja makeassa ja mausteisessa mangochutney-kastikkeessa tarjoillaan kasvisriisin kera. Se on vähäkalorinen ja sisältää paljon...

Herkullisen cevichen salaisuus piilee korkealaatuisissa ja tuoreissa raaka-aineissa, eikä tämä päde pelkästään kalan valintaan: myös limettimehun, jossa lohta liotetaan, tulisi olla tuoretta puristettua. Tämä perulainen alkuruoka...

Tarjoile tämä virkistävä jälkiruoka runsaan illallisen jälkeen. Mango-saagosta ja pomelon uskotaan olevan peräisin Hongkongista, mutta se on suosittu monissa Kaakkois-Aasian maissa. Jälkiruoka valmistetaan perinteisesti...

Tämä latinalaisamerikkalaisesta tyylistä inspiroitunut piirakka lumoaa vastakkaisilla koostumuksillaan ja makean mangon ja mausteisen chilipippurin makuilla. Muruinen kuori on täytetty paksulla kerroksella herkkää hedelmätäytettä, ja...

Makea ja mausteinen mango-chipotle-vinaigrette tekee tuplatehtävän tässä meksikolaistyylisessä salaatissa: se ei ainoastaan ​​toimi salaatin kastikkeena, vaan auttaa myös muuttamaan...

Mehukkaat mangot ja jalapeñot tekevät tästä makeasta ja mausteisesta kastikkeesta virkistävän vaihtoehdon perinteiselle tomaattisalsalle. Pieni osa aineksista sekoitetaan ja loput pilkotaan...

Jos aiot tarjoilla omenapiirakkaa juhlapyhäksi, paista se kaksi viikkoa etukäteen, laita se pakastimeen ja unohda se vasta juuri ennen tarjoilua. Jotta piirakka maistuu yhtä hyvältä kuin juuri paistettu...