Valmista suosittu meksikolainen ruokalaji chili con carne (espanjaksi chili lihan kera) tai yksinkertaisesti chili, paksu, täyteläinen keitto, joka on tehty valkoisista pavuista ja valkoisesta kanasta. Pääruoka...
Keittoreseptit
Reseptiä ei tarvitse muokata: tuloksena on aina herkullinen, lämmin ruoka, joka luo viihtyisän tunnelman. Terveellisesti syövät arvostavat myös punaisen lihan puuttumista, sen sijaan...
Meksikolaisen keittiön tunnusmerkki on chilipaprikat. Niitä on valtava määrä, jokaisella on oma makunsa ja arominsa. Kuitenkin samanniminen ruokalaji, "chili" tai "chili con carne", joka...
Chili con carne eli yksinkertaisesti chili tarjoillaan usein maissitortillojen kanssa, mutta vielä parempi yhdistelmä on pekonilla ja salottisipulilla kuorrutetun leivän kanssa. Liha on uskomattoman mureaa ja...
Valkoinen chili on muunnelma suositusta chili con carnesta. Tässä reseptissä käytetään valkoisia papuja ja kanaa tomaattikastikkeen ja naudanlihan sijaan. Siksi ruoka on valkoinen punaisen sijaan.
Annos tätä kuumaa ja täyteläistä keittoa on täydellinen lämmittelyyn kylmempinä kuukausina. Yksi ainesosista on parsakaaliraab eli rapini, joka muistuttaa samannimistä kaalia...
Jotkut vihannekset karamellisoituvat paahtaessaan, joten mikset tekisi niistä makeaa keittoa? Tämä maukas, kermainen keitto, jossa on pirteä sekoitus inkivääriä ja mausteita, lämmittää sinua synkkänä päivänä.
Perinteinen meksikolainen keitto posole valmistetaan maissimaisasta, erityisesti uutetusta maissista, jota käytetään laajalti meksikolaisessa keittiössä. Sana posole itsessään tarkoittaa "maissimaissia"...
Tee muhennos kurpitsasta, perunoista, kesäkurpitsasta ja kalkkunasta ja lisää siihen meksikolainen vivahde salsa verdellä – vihreällä meksikolaisella kastikkeella, joka on tehty tomatilloista ja vihreistä chilipaprikoista. Lisää makua...
Moderni keittiö on täynnä erilaisia sähkölaitteita, jotka on suunniteltu helpottamaan elämää. Ilmakeittimet, höyrykeittimet ja monitoimikeittimet ovat olleet pitkään suosittuja, mutta on olemassa toinenkin mielenkiintoinen...
Paprika on tärkeä mauste unkarilaisessa keittiössä, mutta se ei ole suinkaan Unkarin alkuperäisruoka. Se tuli Eurooppaan Brasiliasta, joten miksi siitä on tullut niin suosittu unkarilaisten kokkien keskuudessa? Salaisuus piilee menetelmässä...
Tämä runsas ja herkullinen italialainen keitto on täydellinen lämmittävä herkku kylmempinä kuukausina. Perinteisesti ruokalajissa käytetään kauden kasviksia, joten joitakin ainesosia voi korvata. Jos haluat kirpeämmän maun, älä...
Tämän keiton nimi viittaa todennäköisesti suosittuun Flash-peliin Dress Up Tomato Soup 2.0, jossa pelaaja pukee tavallisen tomaattikeittopurkin. Voit myös pelata tomaattikeitolla...
Pappa al Pomodoro (italiaksi "tomaattipuuro") valmistetaan toscanalaisen keittiön perusraaka-aineista, jotka heijastavat sen luonnetta, yksinkertaisuutta ja täyteläisyyttä.
Valmista kuuluisasta ranskalaisesta tomaatti-, munakoiso-, kesäkurpitsa- ja paprikamuhennoksesta täyteläinen ja paksu keitto. Jotta Ratatouille-keitto ei menettäisi ranskalaista makuaan, muista lisätä...
Kurkku on täydellinen ainesosa kesäruokiin ja keittoihin, sillä se on 95 % vettä, mikä tekee siitä loistavan janon sammuttajan ja virkistävän kuumalla säällä. Yhdistä se mehukkaan, aromaattisen melonin ja...
Espanjalainen kasviskeitto gazpacho on jo pitkään ollut suosittu kesäruoka kaukana kotimaansa ulkopuolella. Virkistävä, viileä ja vitamiineja täynnä oleva keitto jättää aina kylläiseksi ja samalla...
Tämä kirkkaan vaaleanvihreä hernekeitto tuo kesäisen tunnelman myös talvella, sillä sen voi tehdä joko tuoreista tai pakasteherneistä. Vähäisillä ainesosilla keitto onnistuu...
Kylmä gazpachokeitto on juuri sitä, mitä kuumana kesäpäivänä voi odottaa. Tämä kevyt ja virkistävä kasvis- ja hedelmäruoka sopii täydellisesti kalorien saantiaan tarkkaileville ja kasvissyöjille. Rapea...
Reseptejä kesäruokiin ilman lämpökäsittelyä
Kun on liian kuuma laittaa liesi tai uuni päälle, voit silti nauttia kotitekoisista kesäkeitoista, salaateista, voileivistä ja makeisista
Tämä keitto ei vaadi keittämistä ja se valmistetaan tehosekoittimessa. Tasainen jogurtti antaa sille kermaisen koostumuksen ja hunaja lisää makean maun.
Munakoisot sopivat erinomaisesti paitsi pääruokiin tai alkupaloihin, myös yhtä herkullisiin keittoihin, joissa on hienovarainen sienen maku. Tämä paksu ja täyteläinen keitto yhdistää kaikki ainekset...
Grillatut kasvikset sopivat erinomaisesti muuhunkin kuin pääruokiin. Ne ovat täydellinen pohja kevyelle ja maukkaalle keitolle. Tämä munakoisokeitto on tehty liemipohjalla. Tarjoile se valkoisten krutonkien kanssa...
Gazpacho on espanjalainen ruokalaji. Kotimaassaan se valmistetaan tyypillisesti tomaateista, kun taas munakoisoversio on kotoisin Italiasta. Tämä keitto sopii täydellisesti kesälounaaksi, mutta voit...
Vaikka paella muistuttaa pinnallisesti pilafia, sillä on ainutlaatuinen viehätysvoima ja maku, jotka voittavat yhä enemmän faneja. Tästä perinteisestä espanjalaisesta ruokalajista on tullut...
Gazpacho on kuuluisa espanjalainen kesäkeitto. Alun perin köyhien miehen ruokana pidettynä talonpojat valmistivat sen etikasta, vedestä, leivästä, oliiviöljystä ja valkosipulista. Myöhemmin tomaatit ja...
Grillattu uunitomaattikeitto on kevyt ja herkullinen ruokalaji. Se on paksua, täyteläistä, mureaa, aromaattista ja herkullista. Katkaravut täydentävät sitä täydellisesti makean ja happaman makunsa ansiosta...
Älä anna tämän ruokalajin nimen pelotella sinua, mutta Yhdysvaltojen eteläosissa, missä grillaaminen on yleisintä, palaneita päitä pidetään erityisenä herkkuna. Tämä...
Upea ainesosapari, joka sopii hyvin lähes mihin tahansa – sianlihaa voi kypsentää minkä tahansa kasvisten kanssa harmoniseksi ruoaksi, ja kesäkurpitsa, vaikka sen maku on melko neutraali, on ihana...
Lihan ja luumujen yhdistelmä on varsin suosittu ruoanlaitossa. Molemmat tuotteet täydentävät toisiaan kauniisti. Luumujen makeudesta riippuen lihalle voi antaa kirpeän tai makean maun. Jotta...
Valkokaaliruokia löytyy käytännössä jokaisesta maailman keittiöstä. Tämä ei ole yllättävää, sillä tästä ihanasta vihanneksesta löytyy lajike, joka sopii lähes mihin tahansa ilmastoon. Venäjällä haudutettu kaali...
Minestronekeitto, joka tarkoittaa italiaksi "suurta keittoa", on yksi Italian vanhimmista ruokalajeista. Sitä valmistettiin jo antiikin Roomassa. Koska minestronea pidettiin köyhän miehen ruokana,...
Tortillakeitto on klassinen meksikolainen keitto, joka valmistetaan paahdetuista tomaateista, liemestä, mausteista ja maissitortillasta, mikä tekee siitä paksumman ja täyttävämmän. Lisäksi tortillakeitto...
Muinaisista roomalaisista lähtien sipulikeittoa on pidetty köyhien suosimana ruokalajina, koska sen tärkein ainesosa oli helposti saatavilla. Nykymuodossaan sipulikeitto syntyi...
Chili con carne eli yksinkertaisesti chili on meksikolainen ruokalaji, joka käännettynä espanjasta tarkoittaa "chiliä lihan kera". Vaikka ruokalajin pääraaka-aineet ovat chilipaprikat ja liha, meksikolaiset myös...
Tämä herkullinen, täyttävä ja yllättävän nopeasti valmistuva keitto antaa uskomattoman määrän kaivattua energiaa, eikä sen valmistaminen vie kauaa. Tämä ruokalaji on varmasti yksi...
Oletko kyllästynyt kermaisiin keittoihin ja kaipaat jotain uutta, mutta hyväksi havaittua? Haluatko nähdä ruokasi ainekset sen sijaan, että söisit epämääräistä, vaikkakin herkullista, sosetta? Amerikkalainen keitto on palveluksessasi –...
Ramen on kenties yksi japanilaisen keittiön tunnistettavimmista ruokalajeista. Japanilaisille itselleen tästä "keitosta" on tullut kulttuurisymboli, jota on tutkittu useista eri näkökulmista, ja Jokohamassa on jopa sille omistettu museo...
Keitto on kermainen, täyteläinen ja varsin täyttävä. Annoksen kohokohta on chipotle. Sen läsnäolo tuntuu vähitellen ja muuttaa bisque-keiton odottamatta pirteäksi...
Pari kikkaa, ja tämä kylmä kesäruoka on valmis hetkessä. Ennen sekoittamista lisäämme keittoon jäävettä, mikä säästää aikaa jäähtymisessä. Ja paistamme papuquesadillaa kuumalla lämmöllä...
Runsas ja lämmin lehtikaalikeitto parmesaanikastikkeella. Keitto perustuu kanalientään ja siinä on maukas espanjalainen chorizo-makkara.
Kevyt kasviskeitto, joka on valmistettu vähärasvaisesta kanaliemestä, on hyödyllinen kehon puhdistamiseen kertyneistä myrkkyistä. Erityisen hyödyllisiä tähän keittoon sisältyvät selleri, sipuli, inkivääri, porkkanat ja pinaatti.
Tämän keiton italialainen nimi tarkoittaa kirjaimellisesti "pannukakkuja liemessä". Joten tämän ruokalajin perusainesosat ovat heti selvät. Se on melko helppo valmistaa, mutta ei yhtään vähemmän herkullinen.
Aromaattisilla yrteillä kypsennetyt pannukakut ja herkullinen tomaattikeitto luovat ainutlaatuisen ruokalajin. Sen eloisat värit ja herkullinen maku piristävät niin arkea kuin juhlapöytääkin.
Kotitekoinen maissintähkäliemen resepti...
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Vaiheittainen resepti persikka-minttukeiton valmistukseen samppanjalla.























































