Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti

Tämä keitto ei vaadi keittämistä ja se valmistetaan tehosekoittimessa. Tasainen jogurtti antaa sille kermaisen koostumuksen ja hunaja lisää makean maun.

Ainesosat:

• 3 kurkkua
• 2 kuppia tavallista jogurttia
• 1 valkosipulinkynsi, murskattuna soseeksi
• 2 teelusikallista hunajaa
• 1 sitruuna
• Tuore tilli, maun mukaan
• Vesi
• Pöytäsuola
• Pippuri

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kurkut, jogurtti, valkosipuli, hunaja, sitruuna, tilli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuori kurkut ja poista siemenet. Raasta kurkut karkealla raastimella, kunnes massaa on 3 kupillista. Sekoita monitoimikoneessa raastetut kurkut, jogurtti, valkosipuli, hunaja ja sitruunamehu. Hienonna tilli ja lisää se monitoimikoneeseen. Sekoita seos tasaiseksi ja kermaiseksi lisäämällä vettä hitaasti. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita uudelleen. Kaada kermainen keitto kulhoon ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti. Halutessasi ripottele päälle rouhittuja saksanpähkinöitä, kuten bulgarialaisessa tarator-keitossa.

Äänet: 5