Keittoreseptit

Bisque on paksu, kermainen äyriäiskeitto, joka on suosittu Välimeren rannikolla. Se valmistetaan paitsi katkarapujen, hummereiden tai rapujen lihasta myös niiden kuorista ja päistä. Ensin...

Paistinpaisti on suosittu amerikkalainen ruokalaji, joka koostuu haudutetusta lihasta ja vihanneksista. Paistinpaisti valmistetaan tyypillisesti sitkeämmästä naudanlihapalasta, joka paistetaan rapeaksi ja maustetaan sitten vihanneksilla ja mausteilla...

Jos monitoimikeittimesi tilavuus on vähintään 6 litraa, voit valmistaa herkullisen kanakeiton kokonaisesta kanasta ilman, että sinun tarvitsee ensin pilkkoa sitä. Keitosta tulee erittäin...

Jos haudutat naudanlihaa monitoimikeittimessä painekattila-asetuksella, se ei vie yli tuntia, varsinkin kun tämä menetelmä vaatii sitkeämpää lihaa naudan lapa- ja niskasta.

Tämä runsas ja ravitseva papukeitto valmistetaan parhaiten hitaassa liesissä. Tällä tavoin papuja ei tarvitse liottaa yön yli, ja niiden kypsentäminen korkeassa paineessa kestää vain...

Italialainen hääkeitto valmistetaan lihapullista ja vihreistä liemessä. Vihreinä voi käyttää mitä tahansa vihersalaattia tai erilaisia ​​kaalilajikkeita. Mutta tällä keitolla ei ole mitään tekemistä häiden kanssa, ja...

Tämä texmex-resepti chili con carnelle eli chilille lihan kera on vähähiilihydraattinen, eikä useimmista vastaavista resepteistä poiketen sisällä papuja. Kaikki maku...

Herkullisen ja täyteläisen kalkkunansiipiliemen voi valmistaa hitaassa liesissä. Saat vielä täyteläisemmän maun paistamalla siivet kullanruskeiksi ennen lisäämistä...

Rakastatko suolalihaa, mutta vihaatko odottelua sen kypsymistä päivien ajan? Tämä resepti tekee siitä aivan yhtä herkullista, mutta vain parissa tunnissa. Laita suolaliha hitaaseen liesikeittimeen yhdessä...

Tämä täyteläinen, kurpitsanmakuinen sosekeitto lämmittää ja piristää mielialaasi jopa kylmimpinä syyspäivinä. Kypsennä kurpitsa porkkanoiden, sellerin, sipulin ja mausteiden kanssa...

Käytä tämän keiton valmistukseen vihreitä halkaistuja herneitä. Ne kypsyvät paljon nopeammin kuin keltaiset, ja monitoimikoneessa painekattilan kanssa se kestää vain 15 minuuttia. Lisää kanalientään...

Pavut ovat erinomainen kasviperäinen proteiinin ja monimutkaisten hiilihydraattien lähde, ja ne sisältävät myös monia hyödyllisiä mikroravinteita, mikä tekee niistä halutun tuotteen niille, jotka tarkkailevat...

On vaikea kuvitella kodikkampaa ruokaa kuin kananuudelikeitto. Jo antiikin lääkärit antoivat tälle näennäisen yksinkertaiselle ruoalle vahvistavia ominaisuuksia, ja kanaliemi on säilyttänyt...

Keittiömme ovat täynnä erilaisia ​​vempaimia, joiden avulla voimme loputtomasti kokeilla ja kokeilla uusia reseptejä viettämättä tuntikausia liedellä. Yksi tällainen apulainen on...

Sauerbraten eli hapanpaisti on uskomattoman suosittua Keski-Saksassa. Se valmistetaan tyypillisesti naudanlihasta, mutta joissakin muunnelmissa käytetään myös...

Vaikka nimensä perusteella on selvää, "paistia" ei paisteta lainkaan, vaan se kypsennetään uunissa tai liedellä tai tarkemmin sanottuna haudutetaan hiljalleen uunissa tai liedellä. Ruoka ei saanut nimeään kypsennysmenetelmän, vaan...

Tuttu venäläinen sana "ragout" tuli meille Ranskasta (ranskaksi ragoût; ranskaksi ragoûter - herättää ruokahalua), jossa tätä sanaa käytetään kuvaamaan pienistä liha-, siipikarja-, kala- ja vihannespaloista paksussa...

Jopa ankarimpana talvena tämän ruoan maku vie sinut Kaakkois-Aasian ikuisesti kuumille rannikoille. Se on valmistettu kauden kasviksista, sienistä ja aasialaisista aineksista, joista voi nauttia ympäri vuoden...

Liha- ja kasvispata on yksinkertainen mutta täyttävä ruokalaji, joka sopii niin perheillallisille kuin juhlatilaisuuksiinkin. Se on myös varsin monipuolinen ainesosien suhteen...

Jos sinulla on sitkeä naudanlihapala, joka ei sovellu paistamiseen tai uunissa kypsentämiseen, voit tehdä herkullisen ruoan kypsentämällä sen kokonaisena hitaasti hitaassa liesissä...

Chili con carne (espanjaksi chili lihan kera) on paksu ja täyteläinen ruoka, joka on suosittu Yhdysvaltojen Meksikon naapurissa sijaitsevissa osavaltioissa. Ruokalajin pohja on jauhettua kalkkunaa, jota haudutetaan hitaassa liesissä mausteisen...

Kypsennä liha perunoiden, sipulien, paprikoiden ja tomaattien kanssa hitaassa liesissä. Monissa espanjankielisissä maissa suosittu Sazon-mauste lisää ruokaan ainutlaatuisen latinalaisamerikkalaisen maun.

Meksikolaistyylinen liha haudutettuna tomaattikastikkeessa papujen ja chilin kanssa, josta ruokalaji on saanut nimensä. Tässä annoksessa käytetään kahdenlaisia ​​lihoja. Naudanrinta ja sianliha ovat erinomaisia ​​vaihtoehtoja...

Täyteläinen ja maukas korealaistyylinen naudan kylkiluukeitto nuudeleilla ja tuoreilla vihanneksilla. Liemi, johon on sekoitettu soijakastiketta, sokeria, tuoretta inkivääriä ja...

Kuivattujen hedelmien kanssa haudutettu liha on erittäin suosittua marokkolaisessa keittiössä. Sen makeaa makua on tyypillisesti pehmennetty erilaisilla suolaisilla ja aromaattisilla mausteilla ja yrteillä. Hauduta kalkkunaa rusinoiden kanssa hitaassa liedessä...

Yksinkertainen ja terveellinen versio Tex-Mex-chilistä lihalla hitaaseen liesikeittimeen. Se sisältää vain kaikkein perusainesosia: naudanlihaa, chilipaprikoita, säilykepapuja,...

Voikana, kirjaimellisesti "voissa haudutettua kanaa", on suosittu intialainen ruokalaji, joka keksittiin spontaanisti delhiläisessä ravintolassa suhteellisen hiljattain, 1950-luvulla. Siitä lähtien maku...

Jopa aloittelevat kokit osaavat valmistaa tämän hitaasti kypsennetyn ruoan yksinkertaiset vaiheet: paksu ja täyteläinen keitto, joka sopii erityisen hyvin kylmään säähän. Makuja on...

Cincinnati-chili on amerikkalainen ruokalaji, joka on peräisin Ohion osavaltiosta, jossa Cincinnati sijaitsee, ja josta tuli erittäin suosittu siellä. Sen keksi 1900-luvun alussa kreikkalainen maahanmuuttaja...

Tex-mex-ruokalaji chili con carne (espanjaksi: chili con carne – chiliä lihan kera) kypsennetään chilien, lihan, papujen ja mausteiden kanssa pitkään, jotta kaikki ainekset...

Nopea ja helppo resepti chili con carneen eli yksinkertaisesti chiliin, joka on texmex-ruoka. Kastike valmistuu vain puolessa tunnissa, koska se on tehty jauhetusta kalkkunasta. Kaikki mausteet ovat...

Varma versio meksikolaisesta chili con carnesta (espanjaksi chili lihan kera), joka on herkullinen, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Kuten nimestä voi päätellä, pääruoka...

Ei ole mikään salaisuus, että painekattilassa kypsennetyt ruoat säilyttävät paremmin makua ja aromia. Chili lihan kanssa on yksi tällainen ruokalaji, joka on täynnä ainesosiensa eloisia makuja. Jotta...

Chili ei ole ainoastaan ​​tyypillinen ainesosa meksikolaisessa ja texmex-keittiössä, vaan myös runsas ja runsas ruokalaji, joka valmistetaan tästä tulisen paprikan kanssa. Chiliä kypsennetään tyypillisesti lihan kanssa, lisäämällä...

Paksu texmex-keitto, jossa yhdistyvät kaksi suosittua ruokalajia: chili con carne eli yksinkertaisesti chili ja fajita. Kuten chili con carne (espanjaksi chili lihan kera), keitto koostuu...

Stup on paksu ja täyteläinen keitto, jotain keiton ja muhennoksen väliltä. Sen nimi tulee englannin sanoista "stew" ja "soup". Ravintoarvojensa ja rikkaan makunsa ansiosta stup...

Luullinen naudanliha vaatii pitkän kypsennysajan. Mutta tulos on ehdottomasti sen arvoinen. Tämä hitaasti kypsennettävä pataresepti, jossa on naudanlihaa, palsternakan juurta, nauriita ja aromaattisia yrttejä, auttaa sinua...

Tarvitset juhlakauden haudutettujen kylkiluiden reseptin mukaisen liemen ja lihan; nämä timjamilla ja rosmariinilla maustetut ainekset täydentävät toisen reseptin sieniä. Sienitäyte...

Hyvin yksinkertainen ja terveellinen ruoka, jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa. Pilko vihannekset ja laita ne hitaaseen liesikeittimeen (monitoimikeittimeen) jauhotetun lihan ja mausteiden kanssa. Anna niiden seistä...

Tämä meksikolainen keitto vaikuttaa juuri hitaassa liesissä kypsentämistä varten tehdyltä. Sen lisäksi, että pitkän työpäivän jälkeen saat kiistatta lämpimän ja valmiin illallisen, tämä menetelmä...

Ihana meksikolaistyylinen kasviskeitto, joka lämmittää täyteläisellä ja mausteisella maullaan. Tässä keitossa on kasviksia, kuten sipulia, paprikaa, omassa liemessään säilöttyjä tomaatteja ja...

Täyteläinen ja ravitseva peruna- ja purjokeitto, jolla on herkkä, kermainen maku ja koostumus. Kuullota sipulia ja perunoita kevyesti ja anna niiden sitten hautua kanaliemessä...

Jos suunnittelet tuhdimpaa halloween-ateriaa kuin vain hauskoja teemallisia alkupaloja, voit tehdä tomaattikeittoa ja tarjoilla sitä voileipien kanssa. Tee keitto...

Ranskalainen sipulikeitto on ansainnut suosionsa ja miljoonien rakkauden upealla, täyteläisellä maullaan. Perinteisesti se valmistetaan lihaliemestä ja sipulista ja paistetaan kulhoissa, jotka on peitetty...

Yksi herkullisimmista naudanliharuoista, Boeuf Bourguignon eli burgundilainen naudanliha, on paahdettu lihapala, jota haudutetaan pitkään viiniliemessä, mistä juontuu sen nimi.

Tämän paksun ja täyteläisen ruokalajin nimi tulee ranskan sanasta "ragoûter", joka tarkoittaa "herättää ruokahalua". Itse asiassa mikä tahansa pata, lihalla tai ilman, herättää ruokahalua uskomattomalla aromillaan.

Chili con carne (espanjaksi chili lihan kera) on perinteinen texmex-ruoka, jonka pääraaka-aineita ovat liha, yleensä naudanliha, ja chilipaprikat. Chili con carne on uskomattoman...