Makeisjauhot
Kokoelma reseptejä, joiden ainesosana on makeisjauhoja.
Herkullinen kullanruskea kuori, tuoreet, mehukkaat mansikat ja pehmeä kermavaahto – nämä ovat suositun mansikkakakun kolme pääkomponenttia. Mutta tässä reseptissä se on tehty suureksi, juhlavaksi kakuksi, ja mansikoiden kanssa tarjoillaan... lue lisää
Tahmea taatelivanukas on englantilainen jälkiruoka, joka on pehmeän kakun muotoinen ja paistettu taatelipyreellä. Taatelit antavat vanukkaalle ihanan karamellin maun, ja viikunoiden lisääminen tekee siitä entistäkin kiehtovamman. Paista yksittäin - lue lisää
Nämä herkulliset ranskalaiset leivonnaiset, joissa on runsas suklaa-minttutäyte ja mausteiset vivahteet, ovat jälkiruoka, joka ilahduttaa vaativimpiakin makunautintoja. Noudata yksityiskohtaista vaiheittaista reseptiä ja valmista tämä ylellinen jälkiruoka itse. lue lisää
Näitä epätavallisia miniatyyrileivonnaisia pidetään ranskalaisen Bordeaux'n kaupungin leipomoiden nimikkoleivonnaisina, ja nunnat loivat ne siellä yli 200 vuotta sitten. Niiden vaniljan maku ja rapean, karamellisoituneen kuoren ja... lue lisää
Tämä terveellinen banaanileipä, joka on valmistettu kuitupitoisesta täysjyväjauhosta, on täysin sokeriton. Se on kuitenkin melko makea itse banaanien ja taikinaan lisätyn taatelipyreen ansiosta. lue lisää
Näiden yksinkertaisten muffinien taikina tehdään vain margariinista (tai voista), smetanasta ja itsekohoavasta jauhosta. Ne paistuvat lähes yhtä nopeasti kuin ne sekoitetaan, ja niistä tulee herkullisia, kermaisia ja meheviä. lue lisää
Tämä vähäkalorinen jälkiruoka sisältää paljon vähemmän rasvaa kuin perinteinen porkkanakakku, mutta on aivan yhtä herkullinen, täyteläinen ja mehevä. Sen uskomaton täyteläisyys tulee lisääntyneestä piimän ja raastettujen porkkanoiden määrästä, kun taas muutama... lue lisää
Kuivatut hedelmät lisäävät tähän kakkuun miellyttävää makeutta. Ei sokeria tai keinotekoisia makeutusaineita. Rusinat, kuivatut aprikoosit ja taatelit sisältävät riittävästi fruktoosia, jotta kakusta tulee todella herkullinen. Se on helppo paistaa ja... lue lisää
Paista muffineja ilman lisättyä sokeria, jotka ovat melko makeita ja jälkiruokamaisia ilman sitäkin. Banaanit, taatelit ja rusinat lisäävät leivonnaisiin luonnollista makeutta. Soseuta hedelmät ja sekoita ne taikinaan muiden ainesten kanssa. lue lisää
Nimestään huolimatta tämä piiras on täysin kahviton, mutta se sopii täydellisesti kupillisen kahvin tai teen kanssa. Piirakka on täytetty mustikoilla ja saksanpähkinöillä, jotka rikastuttavat sitä monipuolisilla koostumuksilla, täyteläisyydellä ja rapeudella tehden siitä täydellisen... lue lisää
Muutamalla niksillä voit tehdä tavallisista kuorrutetuista kuppikakuista vähäkalorisia muffineja, jotka ovat aivan yhtä herkullisia. Paistamiseen tarvitset minileipävuoat tai muffinipellin. Taikina sekoitetaan käyttämällä lue lisää
Devil's Food -kuppikakut ovat kaikista suklaakuppikakuista suklaisimmat. Täyteläisen makunsa lisäksi ne ihastuttavat myös kuohkealla ja mehevällä koostumuksellaan. Ja suklaakuorrute täydentää täydellisesti tätä pirullisen suklaista jälkiruokaa. Se on helppo... lue lisää
Nämä herkullisen pehmeät keksit on valmistettu ilman lisättyä sokeria. Hunaja ja mantelimassa lisäävät miellyttävän, kevyen makeuden. Kaurapuuro ja rusinat antavat tekstuuria. Taikina on helppo sekoittaa käsin ilman sekoitinta. Ja itse keksit... lue lisää
Tämä kevyt ja ilmava "Enkeliruoka"-kakku, jossa on lumivalkoinen kuorrutus, on paistettu täysin rasvattomana ja maidottomana. Tähän tarvitset kananmunanvalkuaiset. Vatkaa ne ensin viinikiven ja veden kanssa, sitten sokerin kanssa ja lopuksi kolmannessa vaiheessa: lue lisää
Tämä Red Velvet -suklaakakkuresepti on yksi helpoimmista ja nopeimmista. Kerrokset on tehty kasvirasvasta, joka antaa niille pehmeän ja mehevän rakenteen. Ja niiden helakanpunainen väri saadaan aikaan lisäämällä elintarvikeväriä ja... lue lisää
Linzer Tart on maailmankuulu piirakka Itävallan Linzin kaupungista. Se on tehty murenevasta, herkästä mantelipohjasta, päällä hillotäyte ja ristikko samasta taikinasta kuin - lue lisää
Voit jopa tehdä kauniin syntymäpäiväkakun kotona hitaassa liesissä. Tämä menetelmä on ihanteellinen, jos sinulla ei ole uunia, et halua laittaa uunia päälle kesähelteellä tai jos olet uusi leipomisessa ja olet huolissasi kerrosten likaantumisesta. lue lisää
Kultainen eli keltainen kakku on klassinen kakkupohja, jolle on ominaista miellyttävä keltainen väri sekä kevyt jälkimaku ja vaniljakastikkeen tuoksu. Tämä johtuu suuresta määrästä kananmunankeltuaisia sen koostumuksessa. Ja mitä kirkkaampi ja tummempi, sitä... lue lisää
Rakastatko hemmotella vieraitasi ja perhettäsi herkullisilla jälkiruoilla, mutta sinulla ei ole aikaa tai energiaa johonkin monimutkaiseen? Silloin tulet varmasti rakastamaan tätä sokerikakkua. Sen valmistaminen kestää alle 2 tuntia, ja siihen kuluu noin 10–15 minuuttia aktiivista aikaa. Tulos: lue lisää
Piirakan ihanan maun ja tuoksun ansiosta haluat hemmotella itseäsi ja ympärilläsi olevia tällä jälkiruoalla niin usein kuin mahdollista. Helppo valmistaa hitaassa liesissä (monitoimikeittimessä) on toinen syy, miksi tämä resepti tulee olemaan hitti. lue lisää
Tämä herkullinen ranskalainen sitruunapiiras on niin kevyt, kesäinen ja herkkä. Sen eloisa maku ja tuoksu täyttävät sinut positiivisella mielialalla ja energialla. Valmista piirakka paistamalla ensin pohja ja sitten sitruunatahna. lue lisää
- Wieniläinen sokerikakku
- Ganache täytteeseen ja kuorrutukseen
- Kahvivoikreemiä
- Kahvisiirapin ja kakun kokoonpano
Kuuluisa ranskalainen oopperakakku, joka on nimetty Pariisin oopperan mukaan, on tullut ranskalaisen makeisen klassikoksi, vaikka se on vasta hieman yli 60 vuotta vanha. Oopperakakku on harmoninen yhdistelmä mantelikerroksia, kahvin makua, lue lisää
Kääretorttu (englanninkielisissä maissa kutsutaan nimellä kääretorttu) on melko helppo tehdä: paista vain sokerikakku, levitä sille vadelmahilloa ja rullaa se. Taikinaan tarvitset sokeria, jauhoja ja kananmunia. Vaivaa se ja paista ohueksi, lue lisää
Royal Charlotte on ulkonäöltään, koostumukseltaan ja maultaan radikaalisti erilainen kuin tavallinen omenacharlotte. Tämän charlotten mahtipontinen ulkonäkö oikeuttaa täysin sen kuninkaallisen tittelin. Tämä jälkiruoka on epäilemättä upea lisä mihin tahansa juhliin. lue lisää
Paunakakku on yksi maailmanlaajuisesti suosituimmista leivonnaisista. Perinteisesti sen reseptissä käytettiin yksi pauna voita, sokeria, jauhoja ja kananmunia. Ajan myötä suhteet alkoivat kuitenkin muuttua, ja perusainesosiin lisättiin kaikenlaisia muita ainesosia. lue lisää
Tämä murotaikina sopii täydellisesti piirakoiden, amerikkalaisten piirakoiden ja torttujen leivontaan. Voit sekoittaa sen etukäteen ja pakastaa sen. Tämä taikina on aina hyödyllinen yksinkertaisiin piirakoihin. Tarvittaessa sulata se ja levitä hedelmiä sen päälle. lue lisää
Kolmesta maidosta (tiivistetystä, höyrystetystä ja täysmaidosta) valmistettu kakku on erittäin suosittu Latinalaisen Amerikan maissa, joista se on peräisin. Esimerkiksi Meksikossa sitä tarjoillaan usein häissä. Tuoreen mangon ja kanelin kanssa klassinen jälkiruoka saa aivan uuden merkityksen. lue lisää
Jotkut historioitsijat löytävät viittauksia tähän kuuluisaan suklaa-kirsikkakakkuun (Saksassa nimeltään Schwarzwaldin kakku) jo 1500-luvulta. Mutta on todennäköisempää, että kakku sai nimensä ja suosionsa saksalaisen makeismestarin Joseph Kellerin ansiosta. lue lisää
Eräänä päivänä vuonna 1832 itävaltalainen diplomaatti Klemens von Metternich määräsi kokkinsa valmistamaan epätavallisen jälkiruoan arvovieraille. Mutta hänen kokkinsa oli sairas sinä päivänä. Kuusitoistavuotias Franz Sacher oli oppipoikana keittiössä: siitä, mitä oli saatavilla... lue lisää
Tämä on yksi belgialaisen keittiön tunnusjälkiruoista. Brysselin kaduilla kävellessäsi törmäät säännöllisesti lukuisiin vohvelikojuihin, jotka ovat täynnä ihanaa, omaleimaista tuoksua. Yksi belgialaisten vohveleiden tunnusmerkeistä on niiden pehmeys ja... lue lisää
Tulet yllättymään, kuinka samanlaisia nämä patukat ovat oikean Twixin kanssa, ja ilahduttavat lapsia varmasti tänä halloweenina. Mutta koska ne ovat tuoreita ja valmistettu laadukkaista raaka-aineista, ne ovat jopa maukkaampia kuin oikeat patukat. Pohjana on rapea keksi, ja sisällä... lue lisää
Näiden kuppikakkujen kaunis valkoinen väri saavutetaan käyttämällä taikinassa vatkattuja kananmunanvalkuaisia. Voit koristella kakut sokerimassakukilla, mikä luo elegantin juhlajälkiruoan vähällä vaivalla ja ajalla. lue lisää
Näiden uskomattoman herkullisten kuppikakkujen täyte on flania eli karamellivanukasta, joka valmistetaan sokerista, munista ja maitotuotteista ja paistetaan uunissa. Jälkiruoan päällä on herkullinen tuorejuusto-voikuorrute. lue lisää
Tres Leches eli kolmen maidon kakku on suosittu jälkiruoka Yhdysvalloissa ja Etelä-Amerikassa. Se on voinen sokerikakku, joka on kastettu höyrymaitoon, makeutettuun kondensoituun maitoon ja kermaan. Tämän reseptin avulla voit valmistaa... lue lisää
Nämä kirkkaanväriset kuppikakut ovat varmasti upeita pääsiäisherkkuja, olipa kyseessä sitten joulukori tai pöytä. Vihreän kookos"ruohon" voi korvata raastetulla valkosuklaalla, jossa on elintarvikeväriä. Ennen kuppikakkujen pinnan koristelua, lue lisää
- Kuppikakut
- Kuppikakkutaikina
- Valkoinen ilmava lasite
- Pääsiäisen kookosruohoa kuppikakkujen koristeluun
Nämä suloiset minikuppikakut, jotka on luovasti koristeltu vaahtokarkkitipulla, kookosruoholla ja kuorrutetuilla karkeilla, tuovat ripauksen hauskuutta pääsiäispöytään ja miellyttävät varmasti lapsia. Ne perustuvat hyvin yksinkertaiseen kuppikakkureseptiin, jossa on ripaus makua - lue lisää
Tässä on joitain variaatioita vegaanisista suklaa- ja tapiokajauhokekseistä. lue lisää
Vaiheittainen resepti tapiokajauhokekseille. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti kotitekoisille leivonnaisille kuvien kera. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Nämä itse tehdyt vohvelit yhdistävät kolme syksyistä makua: kurpitsavohvelit ja lämpimän omena-pähkinätäytteen vaahterasiirapilla. lue lisää
Trisha Yearwoodin 30 minuutin suolaiset keksit valmistetaan vain muutamasta ainesosasta. Voit tehdä niistä pehmeitä tai rapeita riippuen siitä, kuinka lähelle toisiaan asetat ne paistamisen aikana. lue lisää
Jotta saat aina herkullisia makeita muffineja, noudata erityistä "Muffin Method" -menetelmää, kuten Alton Brown sitä kutsuu, jossa aineksia sekoitetaan vain 10 sekuntia. lue lisää
Ripaus hunajaa lisää ripauksen makeutta tähän Ina Gartenin yksinkertaiseen paunakakkureseptiin, ja lisätty jauho varmistaa herkän ja kuohkean pinnan. lue lisää
Alton Brownin yksinkertainen muffiniresepti käyttää vain muutamia ainesosia, kuten kefiiriä. Se antaa rikkaan maun ja mehevän rakenteen. lue lisää
Giada De Laurentiisin herkullinen jälkiruoka, johon on lisätty nuorta ricottajuustoa antamaan hieman täyteläisempää rakennetta, sisältää tuoksuvaa appelsiininkuorta, joka täydentää Amaretto-liköörin mantelin makua. Lisää ripaus raikkautta koristelemalla... lue lisää





























































