Nämä piimäiset sämpylät on tehty hiivalla ja ruokasoodalla, minkä tuloksena sämpylästä tulee uskomattoman kevyitä, ilmavia ja mureita. Jos sinulla ei ole piimää, korvaa sämpylät kefirillä. Paista kullanruskeiksi ja tarjoile lämpimänä voin kanssa. lue lisää

Nauti kauden vihannesten ja hedelmien yhdistelmästä tässä eloisassa ja mehukkaassa salaatissa, joka sopii täydellisesti grillijuhliin. Vesimeloni ja tuoreet vihreät pavut grillataan ja sekoitetaan rapean, tuoreen pinaatin ja... lue lisää

Tämä upea focaccia, joka on yhtä täyttävä kuin oikea pizza, paistetaan suositulla ylösalaisin käännetyllä piirakkatekniikalla: kaikki ainekset asetetaan uunipellille käänteisessä järjestyksessä, ja kun käännät valmiin focaccia-leivän, pohjalla ollut on sen... lue lisää

Pidä hauskaa italialaisen focaccia-leivonnan parissa lastesi kanssa. He rakastavat auttaa sinua ainesten mittaamisessa ja sekoittamisessa, taikinan vaivaamisessa ja sen koristelemisessa tomaateilla, basilikalla ja raastetulla parmesaanilla. Ja mikä ilo onkaan maistaa tätä yhdessä! lue lisää

Tämä uskomattoman helppo italialainen leipä sopii jälkiruoaksi piirakan sijaan. Se sisältää vain kaksi teelusikallista sokeria: yhden taikinaan ja yhden kuorrutteeseen. Punaisten viinirypäleiden puolikkaat lisäävät makeutta tähän leivonnaiseen. lue lisää

Kaikki lapset rakastavat tuoretta, pehmeää ja rapeakuorista leipää, ja he rakastavat itse tehtyä leipää vielä enemmän. Yksi helpoimmista hiivaleivistä, jopa lapsille, on italialainen focaccia. Se on pehmeää, herkullista ja... lue lisää

Gluteenittomia tuotteita ja leivonnaisia ​​on nykyään helppo löytää supermarketeista, mutta on paljon hauskempaa leipoa itse pehmeitä ja kuohkeita gluteenittomia sämpylöitä ja nauttia niistä tuoreina. Gluteenittomasta jauhosta tehdyt englantilaiset muffinit ovat kuohkeita ja - lue lisää

• Yleiskäyttöinen gluteeniton jauhoseos

Jos olet aiemmin noudattanut gluteenitonta ruokavaliota ja kaipaat usein oikeaa pizzaa, tämä resepti tulee pelastamaan tilanteen. Voit tehdä herkullisen pizzan jopa gluteenittomalla pohjalla. Taikina on tehty hirssijauhojen, tahmean riisijauhon, perunatärkkelyksen ja psylliumkuoren sekoituksesta. lue lisää

• Taikina
• Täyte
• Sprinkleröinti

Leivo jouluksi tämä tuoksuva, makean ja mausteisen herkullinen seppele kardemummalla, kanelilla ja kahvilla. Helmisokerilla ja tomusokerilla kuorrutettuna se näyttää talviselta ja viehättävältä, ja sen maku on ihanan lämmin ja virittää sinut joulutunnelmaan. lue lisää

Tämä vaikuttava ja kuohkea piirakka on nopea ja helppo valmistaa ilman erikoisvälineitä. Täytteeseen voi käyttää monia eri aineksia, mutta pehmeä valkosipulijuusto savuisen chilin, tuoreiden yrttien ja sitruunan kanssa sopii parhaiten yhteen... lue lisää

Valkoinen pizza eroaa perinteisestä pizzasta siinä, että siitä puuttuu tomaattikastike. Vain yksi ainesosa, mutta pizza on täysin erilainen, näyttää kevyemmältä, raikkaammalta ja keväisemmältä. Kermainen ricottakastike, mehukas pinaatti pikantin valkosipulisen vivahteen kera ja... lue lisää

• Taikina
• Täyte

Tämä klassinen turkkilainen rieska paistetaan tyypillisesti tiiliuunissa. Saat aidoimman kotitekoisen version paistamalla pideä esilämmitetyssä uunissa korkeassa lämpötilassa. Tämä luo kuumapaistoefektin. lue lisää

Nämä rapeat, perunatäytteiset tartletit ovat varma herkku mihin tahansa juhliin tai juhlaan: ne ovat helppoja syödä liikkeellä ollessa, herkullisia ja mikä tärkeintä, ne miellyttävät sekä vegaaneja että lihansyöjiä. Muussaa keitetty - lue lisää

• Lihaliemi
• Risotto

Tämän herkän, sahramilla vivahtavan risoton maku tuo mieleen provencelaisen mereneläväpata, bouillabaisse. Se sopii erinomaisesti erityistilaisuuksiin ja maistuu sekä vegaaneille että lihansyöjille. Risotto kypsennetään kasvisliemessä. lue lisää

Nauti herkullisesta paahdettujen sienten ja fenkolinsiementen yhdistelmästä tässä liha- ja maitottomassa vegaanisessa lasagnessa. Sienillä maustetun tomaattikastikkeen lisäksi tässä vegaanisessa lasagnessa on myös kuitupitoinen pinaattitäyte. lue lisää

Tämä vähäkalorinen mutta täyttävä ja terveellinen parsakaalikeitto on uskomattoman pehmeää ja kermaista jopa ilman kerman lisäämistä. Sen samettinen koostumus tulee keltaisista perunoista ja ravintohiivasta, jolla on miellyttävä pähkinäinen maku. lue lisää

• Taikina
• Täyte
• Lasite

Nämä ihanat italialaiset kanelirullat eroavat alkuperäisistä vain muutamalla lisäaineella, jotka muuttavat hienovaraisesti niiden makua ja tuoksua tehden niistä enemmän italialaiselle keittiölle tyypillisiä leivonnaisia ​​muistuttavia. Näitä ovat jauhetut aniksensiemenet ja appelsiini. lue lisää

• Lihapullat
• Dippikastike

Makkarapallot ovat nopea ja herkullinen alkupala, jota voit tarjoilla kotibileissä ja joka ilahtuu. Pallot valmistetaan raa'asta makkaranlihasta, raastetusta cheddarjuustosta, mausteista ja leivontasekoituksesta. Paula Deen käyttää sekoitusta - lue lisää

Kuohkeat ja ilmavat kotitekoiset donitsit, joiden päällä on kultainen ja rapea kuori, lumoavat kaikki aromillaan ja maullaan. Alla on resepti klassisille berliiniläisille donitseille, jotka on pyöritelty sokerissa ja täytetty reiän kautta hillolla. Saatat pitää myös näistä: lue lisää

• Vohvelit
• Täytteet

A la mode -vohvelit sopivat sekä joulun aamiaiseksi että jälkiruoaksi. Maito, kananmunat, maustettu rommi, muskottipähkinä ja ripaus neilikkaa antavat niille jouluisen munatotin lumoavan tuoksun. Vohvelit paistetaan hiivataikinassa, ja niiden valmistamiseksi... lue lisää

Nämä kuohkeat ja pehmeät kierteet leivotaan hiivataikinasta ja niihin on siroteltu punaista sokeria ja kanelia. Ne ovat kirkkaita ja maukkaita, täydellisiä joulu- tai uudenvuoden herkkuihin. Aloita taikinan sekoittaminen edellisenä iltana ja... lue lisää

• Taikina
• Täyte
• Lasite

Nämä herkulliset sämpylät ovat rennompi versio juhlavasta punaisesta samettikakusta. Pehmeät ja kuohkeat punaiset sämpylät herkullisine suklaan ja kanelin makuineen, päällä kermainen tuorejuustokuorrute, tekevät varmasti vaikutuksen. Näyttää tältä: lue lisää

• Taikina
• Täyte
• Lasite

Joulun ja uudenvuoden lomat ovat täydellistä aikaa leipoa herkullisia kanelipullia kotona. Tämä pullien versio miellyttää paitsi Cinnabonin ystäviä myös suklaan ystäviä, sillä uskomattoman kanelin aromin ja herkän koostumuksen lisäksi, lue lisää

• Taikina
• Täyte
• Karamelli-pekaanipähkinäkastike

Nämä vitushki-sämpylät leivotaan hiivataikinasta klassisella voi-kaneli- ja fariinisokeritäytteellä. Anna niiden kohota, niin ne ilahduttavat kaikkia herkullisella maullaan ja aromillaan. lue lisää

• Taikina
• Täyte
• Lasite

Kanelirullien ylellisen maun voi parantaa entisestään, jolloin niistä tulee entistä aromaattisempia ja juhlavampia. Voit tehdä tämän lisäämällä kaneli-sokeri-voitäytteeseen kaksi ainesosaa: appelsiininkuorta ja kuivattua... lue lisää

• Taikina
• Täyte
• Lasite

Klassiset kanelirullat ovat pehmeitä, kuohkeita ja maukkaita pullia, jotka on täytetty voin, sokerin ja kanelin seoksella ja päällä paksu tuorejuustokuorrutekerros. Valmista nämä rullat kotona tämän vaiheittaisen reseptin avulla. lue lisää

Tämä kuohkea ja maukas italialainen focaccia valmistetaan sekä fenkolinsiemenistä että juuresta. Paahdetut siemenet sekoitetaan hiivataikinaan, ja juuri viipaloidaan ohuiksi suikaleiksi ja levitetään leivän päälle. lue lisää

Näiden hiivasämpylöiden valmistus vie jonkin aikaa, mutta älä paista niitä liian aikaisin: ne ovat parhaimmillaan tuoreina ja haalena. Vihreän sipulin, timjamin ja salvian yhdistelmä tekee näistä sämpylöistä uskomattoman maukkaita ja... lue lisää

Täydennä joululeipäkoriasi Boston Parker House -sämpylöillä, jotka ovat kuohkeita ja ilmavia sekä niissä on ihanan voinen tuoksu. Nämä sämpylät leivottiin ensimmäisen kerran 1800-luvulla Parker House Hotel -ravintolassa Bostonissa, Yhdysvalloissa, ja ne ovat olleet suosikkisi siitä lähtien. lue lisää

• Taikina
• Täyte

Runza-lihatäytteiset piirakat ovat perinteinen leivonnainen Nebraskan osavaltiosta, jonne Venäjältä Yhdysvaltoihin muuttaneet Volgan saksalaiset toivat ne. Piirakat leivotaan hiivataikinasta, joka täytetään useimmiten naudanlihasta, sipulista ja mausteista koostuvalla täytteellä. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Taikina
• Täytteet

Sisilialainen pizza eroaa klassisesta versiosta paksun pohjansa, suorakaiteen muotonsa ja täytteiden levitysjärjestyksensä osalta. Tyypillisesti ensimmäinen kerros on juustoa ja muita täytteitä, jos niitä on, ja sen jälkeen tomaattikastiketta. Tämä estää pizzaa vetistymästä. lue lisää

• Taikina
• Täytteet

Perinteinen napolilainen pizza koostuu vain viidestä yksinkertaisesta mutta korkealaatuisesta ainesosasta, jotka määrittelevät sen maun. Näitä ovat hiivataikinapohja, kypsistä San Marzano -tomaateista valmistettu kastike, tuore mozzarella, tuore, tuoksuva basilika ja... lue lisää

• Taikina
• Täytteet

Tämä amerikkalainen pizza on suunniteltu erityisesti niille, jotka nauttivat parhaista herkullisista ruoista. Se paistetaan tavallisista aineksista – hiivataikinasta, tomaattikastikkeesta ja raastetusta juustosta – mutta syvässä uunivuoassa. Jos sinulla ei ole erityistä vuokaa... lue lisää

• Taikina
• Täytteet

Tämä resepti kattaa koko klassisen pizzan valmistusprosessin hiivataikinan vaivaamisesta maukkaan tomaattikastikkeen valmistukseen, kokoamiseen ja oikeaan paistomenetelmään esilämmitetyllä kivellä (tai käännetyllä uunipellillä). Tulos on... lue lisää

• Taikina
• Siirappi
• Koristelu

Savarin on ranskalainen rengasmainen hiivataikinasta tehty leivonnainen. Valmis savarin liotetaan herkullisessa vanilja-konjakkisiirapissa, jolloin siitä tulee todella herkullinen jälkiruoka, jonka päälle lisätään kermavaahtoa ja tarjoillaan marjojen kera. lue lisää

• Taikina
• Täyte

Näissä vitushki-sämpylöissä on mielenkiintoinen täyte, joka lumoaa sinut monipuolisella maullaan. Itse sämpylät on tehty hiivataikinasta, joka kaulitaan ja täytetään kahdenlaisilla täytteillä. Ensimmäinen on sokeri-kaneli- ja fariinisokerilevite... lue lisää

• Taikina
• Täyte
• Lasite

Toisin kuin perinteinen rommibaba, tämä baba paistetaan ilman lisättyä alkoholia tai erityistä muottia. Taikina muotoillaan käsin kierteeksi ja asetetaan suoraan uunipellille. Täyte on valmistettu lue lisää

• Taikina
• Lasite

Nämä sämpylät ovat täydellisiä joka tavalla: kevyt, ilmava kuorrutus, maukas voi-sokeri-kanelitäyte, herkullinen kermainen kuorrute ja strösselikoristeet. Sämpylät paistetaan etanan muotoisiksi kierteiksi käärittyinä. Hiivataikina täytetään ensin lue lisää

Perushiivataikina, jota voi käyttää rullalle otettavien sämpylöiden valmistukseen millä tahansa makealla täytteellä. Nämä sämpylät ovat käteviä, koska sinun ei tarvitse muotoilla jokaista erikseen; levität vain täytteen kaulitulle taikinalle, rullaat sen ja— lue lisää

• Donitsit
• Täytteet

Näiden donitsien valmistus on parasta suunnitella etukäteen, sillä hiivataikina sekoitetaan edellisenä iltana ja kohotetaan yön yli jääkaapissa. Kylmässä ympäristössä hiiva toimii hitaammin ja tasaisemmin, mikä lopulta... lue lisää

• Taikina
• Täytteet

Jos et ole koskaan työskennellyt hiivan kanssa, pizzataikina on helpoin tapa tutustua tähän ainesosaan. Jopa kokeneet leipurit pitävät tätä reseptiä varsin tyydyttävänä. Taikinaa on helppo vaivata jopa ilman sekoitinta, ja sen kanssa on ilo työskennellä. lue lisää

Ihana valkoinen leipä, jossa on kevyt hunajainen maku ja tuoksu, ja joka on uskomattoman helppo leipoa kotona. Kaikki taikina sekoitetaan sähkövatkaimella. Jos olet uusi leivänleipomo, muista käyttää lämpömittaria veden lämpötilan tarkkaan mittaamiseen ja ylikuumenemisen välttämiseen. lue lisää

Kevyet ja ilmavat sämpylät, joilla on kuuluisien pretzelien maku, leivotaan hiivataikinasta. Kohoamisen jälkeen muotoile taikinasta etananmuotoiset sämpylät, anna niiden kohota ja kuumenna ne sitten kiehuvassa vedessä, johon on lisätty ruokasoodaa ja suolaa. Tämä antaa sämpylöiden makua ja aromia. lue lisää

Nämä pikapullat ovat pelastus, jos sinulla ei ole aikaa odottaa tuntikausia hiivataikinan kohoamista tai jos et ole koskaan aiemmin työskennellyt hiivan kanssa. Ne ovat herkullisia ja kevyitä, ja mikä parasta, niiden valmistaminen kestää enintään tunnin. Näiden pullien valmistusaika on hieman suurempi: lue lisää

• Taikina
• Taikina
• Täyte
• Lasite

Kanelilla, sokerilla ja paahdetuilla hasselpähkinöillä kuorrutettu hiivataikinapiirakka, jonka päällä on tahmea kuorrute ja päälle on ripoteltu murskattuja hasselpähkinöitä. Pähkinäbaban (tai babkan) taikina tehdään esitaikinan juurella. Tämä auttaa leivonnaisia ​​kohoamaan paremmin ja maistumaan paremmilta. Ennen - lue lisää

Kevyet, ilmavat ja täydellisen rapean kuoren omaavat croissantit ovat täydellinen herkku aamukahvin kanssa. Jotta saat varmasti tuoreimmat croissantit aamiaiseksi milloin tahansa, tee ne etukäteen ja säilytä niitä pakastimessa, ja ota niitä tarvittaessa. lue lisää

• Lasite
• Taikina
• Täyte

Nämä herkulliset hiivasämpylät on täytetty sokerilla ja kanelilla, ja niiden päällä on tahmea kuorrute ja rapeita mantelilastuja. Jotta sämpylät olisivat täydellisen kevyitä ja ilmavia, taikina kohotetaan kahdesti ennen muotoilemista. Ensimmäisellä kerralla... lue lisää

Tällä reseptillä tehty leipä on todella ihanaa: herkullista, mehevää ja rapeaksi paistetulla, seesaminsiemenillä ripotellulla kuorella. Lisätyt kananmunanvalkuaiset tekevät murusta kevyen ja ilmavan. Ja jos korvaat sokerin hunajalla, leipä saa... lue lisää

Tämä vegaaninen dippi on valmistettu kokonaan kasvipohjaisista ainesosista. Säilykevalkoiset pavut ja paahdetut pinjansiemenet luovat täyteläisen pohjan, kun taas tuore lehtikaali ja basilikapesto lisäävät tärkeitä ravintoaineita. lue lisää