Rieskat kesävihanneksilla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 215, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 17 G., kuitu 3 G., kolesteroli 13 mg, natrium 363 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 215, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 17 G., kuitu 3 G., kolesteroli 13 mg, natrium 363 mg, sokeri 3 G.
Tämä kevyt alkupala valmistetaan samalla tavalla kuin pizza, mutta paljon nopeammin. Käytä mitä tahansa rieskaleipää (pita tai naan), lisää päälle ohuiksi viipaloidut kesäkurpitsat ja parsa, ripottele päälle raastettua juustoa ja paista muutama minuutti, kunnes reunat ovat kullanruskeita ja juusto on sulanut. Kokeile samalla tavalla muiden kesävihanneksien kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 naan- tai pitaleipää ilman taskuja (halkaisijaltaan noin 20 cm)
- 1 nippu parsaa (kovat päät poistettuna), leikattu 4 cm paloiksi.
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 iso valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 1 ripaus punaista paprikajauhetta
- 1 keskikokoinen kesäkurpitsa, kuorittu pitkiksi, ohuiksi suikaleiksi kasviskuorimaveitsellä
- 0,5 rkl raastettua parmesaania
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naan-leipä, parsa, kesäkurpitsa, kesäkurpitsa, Parmesaanijuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 245°C:een. Aseta tortillat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Kiehauta keskikokoinen kattilallinen vettä. Lisää parsat ja keitä noin minuutin ajan, kunnes ne ovat hieman pehmeitä. Valuta parsat ja huuhtele ne kylmällä vedellä, jotta kypsyminen pysähtyy.
- Kuumenna oliiviöljyä keskilämmöllä pienessä paistinpannussa tai kattilassa. Lisää valkosipuli- ja chilijauhe ja kuullota sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita, 2–3 minuuttia. Sivele rieskoille noin puolet maustepippuriöljystä. Asettele kesäkurpitsa- ja parsasuikaleet päälle ja valuta kevyesti loppua öljyä. Ripottele päälle suolaa ja parmesaania.
- Paista, kunnes leipä on rapeaa ja kesäkurpitsa kevyesti ruskistunut, noin 12 minuuttia. Viipaloi flatbreadit ja tarjoile lämpiminä tai huoneenlämpöisinä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
