Pastasalaatti kanan ja parsakaalin kermaisessa yrttikastikkeessa
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 309, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 15 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 2 G., kolesteroli 36 mg, natrium 321 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 309, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 15 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 2 G., kolesteroli 36 mg, natrium 321 mg, sokeri 2 G.
Grillattu kana lisää makua tähän pastasalaattiin, ja parsakaali lisää mehukkuutta. Voit grillata kananrintafileet ulkogrillissä, sähkögrillissä tai grillipannulla. Varo kypsentämästä niitä liikaa, jotta ne pysyvät mureina ja mehukkaina salaatissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/3 kuppia majoneesia
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta basilikaa
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
- 3 rkl smetanaa
- 1,5 rkl vastapuristettua sitruunamehua
- 0,5 rkl oliiviöljyä
- 1 luuton ja nahaton kananrinta, paino 200 g.
- 2 kuppia suupalan kokoisia parsakaalin kukintoja
- 220 g kuivaa pennepastaa
- 1/2 kuppia säilykepaahdettuja paprikoita, valutettuja ja pilkottuja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, parsakaali, pennepastaa, paprika, sitruunamehu, basilika, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suolattu vesi suuressa kattilassa.
- Sekoita isossa kulhossa majoneesi, basilika, persilja, smetana, sitruunamehu, 1/2 tl suolaa ja muutama rouhe vastajauhettua mustapippuria.
- Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmöllä; sivele oliiviöljyllä. Mausta kananrinnat suolalla ja mustapippurilla. Grillaa kanaa, käännellen kerran, kunnes se on juuri ja juuri kypsää ja ruskistunutta, noin 7 minuuttia per puoli. Siirrä leikkuulaudalle ja anna levätä 5 minuuttia, leikkaa sitten noin 1,5 cm paksuisiksi paloiksi.
- Keitä sillä aikaa parsakaalia kiehuvassa vedessä, kunnes se on rapeaa ja pehmeää, noin 3 minuuttia. Siirrä parsakaali reikäkauhalla siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä kypsymisen lopettamiseksi. Lisää parsakaali kulhoon kastikkeen kanssa.
- Lisää pasta kiehuvaan veteen ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja huuhtele kylmällä vedellä jäähtymään; lisää kulhoon.
- Lisää kana ja paahdetut paprikat kulhoon ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tämä pastasalaatti on parhaimmillaan heti tarjoiltuna.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
