Nopeat naudanlihakebabit ananaksella
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 661, kokonaisrasva 37 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 34 G., hiilihydraatit 48 G., kuitu 1 G., kolesteroli 145 mg, natrium 697 mg, sokeri 46 G.
Kalorit 661, kokonaisrasva 37 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 34 G., hiilihydraatit 48 G., kuitu 1 G., kolesteroli 145 mg, natrium 697 mg, sokeri 46 G.
Murea naudan sisäfilee kypsyy nopeasti ja sopii täydellisesti kebabeihin. Leikkaa liha ja ananas samankokoisiksi kuutioiksi, marinoi appelsiinimehussa hunajan ja mausteiden kanssa ja pujota ne sitten vuorotellen vartaisiin ja grillaa. Tarjoile keltaisen riisin kanssa herkullisen aasialaisvaikutteisen illallisen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 kuppia kuumaa hunajaa
- 0,5 kuppia appelsiinimehua
- 2 rkl oliiviöljyä tai muuta kasviöljyä
- 1,5 tl karkeaa suolaa
- 1 tl punaista curryjauhetta
- 0,5 tl vastajauhettua mustapippuria
- 700 g naudan sisäfileetä, leikattuna 2,5 cm paloiksi.
- 4 ananasrengasta (säilyke- tai tuoretta), leikattuina 2,5 cm paloiksi.
- Keltainen riisi tarjoiluun
- Erikoisvarusteet8 metallista tai puista varrasta, 25 cm pitkä.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, Ananas, Appelsiinimehu, curry, hunaja, riisi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa hunaja, appelsiinimehu, oliiviöljy, suola, punainen curryjauhe ja mustapippuri. Sekoita, kunnes hunaja ja öljy ovat liuenneet.
- Ota sivuun 1/4 kupillista marinadia ja jaa sitten loppu marinadi kahteen suljettavaan muovipussiin. Laita naudanliha toiseen pussiin ja ananas toiseen. Sulje molemmat pussit ja anna niiden marinoitua huoneenlämmössä kaksi tuntia. Jos käytät puisia vartaita, liota niitä vedessä naudanlihan ja ananaksen marinoitumisen ajan.
- Kuumenna grilli 200°C:een.
- Ota naudanliha- ja ananaspalat pusseista ja kaada marinadi pois. Taputtele liha ja ananas kuivaksi. Pujota ne vartaisiin vuorotellen naudanlihaa ja ananasta, 3–4 palaa kumpaakin vartaaseen.
- Aseta vartaat suoralle lämmölle ja grillaa 1–2 minuuttia per puoli. Sivele vartaat lopulla marinadilla. Ota grillistä ja tarjoile keltaisen riisin kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
