26 parasta gnocchi-reseptiä illalliselle, joista kaikki pitävät

Vietätkö pastailtaa ja haluat kokeilla jotain uutta? Kuohkeat ja mureat gnocchit ovat loistava valinta. Nämä reseptit tyydyttävät hiilihydraattihimoasi – ja voit tehdä omat gnocchisi tai käyttää kaupasta ostettuja.

Parhaat gnocchi-reseptimme

Gnocchi on yksi suosikki kotitekoisista ruoistamme. Nämä pulleat nyytit on tehty vain useita ainesosia (yleensä perunat, jauhoja ja munia), mutta niistä tehdyt ruoat ovat ensiluokkaisia, jopa parempia kuin tahnaOikein valmistetuilla gnoccheilla on kevyt ja ilmava koostumus, mutta ne ovat uskomattoman täyttäviä. Näistä italialaisista nyyteistä on monia variaatioita, mukaan lukien ricottajuustolla, bataatilla ja jopa kukkakaalilla tehtyjä, mutta mikään ei vedä vertoja klassikolle – perunagnoccheille. Tulet yllättymään iloisesti siitä, kuinka helppoa niitä on valmistaa kotona. Perunagnocchit sopivat hyvin yhteen peston tai tomaattikastikkeen kanssa, mutta ne ovat herkullisia myös sellaisenaan voin kanssa.

Perunagnocchit

Tulet yllättymään iloisesti siitä, kuinka helppoa on tehdä pehmeitä ja mureita kotitekoisia gnoccheja. Ne sopivat hyvin yhteen peston tai tomaattikastikkeen kanssa, mutta ovat yhtä herkullisia voin kanssa.

Resepti: Perunagnocchit

Gnocchit kukkakaalilla

Lisäsimme kukkakaalia jauhoihin pehmeiden ja kuohkeiden gnocchien valmistamiseksi. Sekoita ne ruskeaan voikastikkeeseen ja kapriksiin saadaksesi herkullisen gluteenittoman lounaan.

Resepti: Perunagnocchit kukkakaalilla

Gnocchit makkaran ja paprikoiden kera pellillä

Paista gnoccheja (keittämisen sijaan) nopeaksi pellillä tehdyksi lounaaksi. Paprikat, sipulit, tomaatit ja makkara ovat loistava pohja näille pienille perunamykyille, jotka on päälle laitettu parmesaanijuustoa ja paistettu rapeiksi.

Resepti: Italialainen perunagnocchipata uunipellillä

Makaroni ja juusto gnocchien kera

Katien kermainen gnocchi mac 'n' cheese on tehty dijonsinappi-myskikurpitsapyreestä. Sen päällä on rapeaa pekonia, keksejä ja raikasta cheddaria, ja se tarjoillaan suoraan pannulta, joten siivoaminen on helppoa.

Resepti: Gnocchi-makaronilaatikko

Ricotta-gnocchit

Jeffreyn kevyet ja ilmavat gnocchit on tehty kermaisesta ricottasta ja parmesaanijuustosta, ja ne sopivat täydellisesti valkosipulisen tomaattikastikkeen ja pancetan kanssa. Koska gnocchit säilyvät hyvin pakastettuina, tee niitä iso satsi ja säilytä sitä pakastimessa jopa kaksi viikkoa; ne ovat pelastus, kun tarvitset nopean illallisen.

Resepti: Gnocchit ricottajuustolla

Gnocchi "Primavera"

Tämä ruoka on nopea valmistaa arkipäivänä kaupan perunagnoccheista. Kastike, joka sopii täydellisesti tuoreiden vihannesten kanssa, vaatii hieman parmesaanijuustoa ja sitruunankuorta.

Resepti: Gnocchi "Primavera"

Kesägnocchit maissilla ja sienillä

Haluat tehdä tätä nopeaa ja helppoa illallista koko kesän: tuoretta purjoa, maissintähkiä ja metsäsieniä sopii yhteen kaupasta ostettujen perunamykyjen kanssa.

Resepti: Kesägnocchit maissilla ja sienillä

Gnocchi-salaatti pestokastikkeella

Katien salaatti tekee vihreistä vihanneksista superhelppoja syödä. Hän yhdistää kaupasta ostetut gnocchit pestoon, vihreisiin papuihin ja herneisiin saadakseen nopeasti valmistuvan lisukkeen.

Resepti: Salaatti gnoccheilla ja pestolla

Bataattignocchit kermaisessa vaahterakastikkeessa

Giadan helposti valmistettavat kotitekoiset gnocchit ovat ihana italialainen muunnelma klassisesta bataattilisukkeesta.

Resepti: Bataattignocchit ruskealla voilla, vaahterasiirapilla, kanelilla ja salviakastikkeella

Gnocchi-pata kinkulla ja herneillä

Yhden pannun annos, jonka päällä on kullanruskeaa, sulatettua juustoa? Kyllä kiitos! Perunagnocchit, kinkku ja herneet on päällystetty kermaisella timjamilla maustetulla kastikkeella. Ripottele päälle raastettua Gruyère- tai sveitsiläistä juustoa ja grillaa, kunnes juusto on sulanut.

Resepti: Juustopaistos italialaisilla nyyteillä, kinkulla ja vihreillä herneillä

Italialainen munakoisognocchi-pata

Tämä lohduttava, gratinin kaltainen ruoka on täynnä ihania italialaisia makuja. Se on yllättävän runsaskuituinen ja uskomattoman helppo valmistaa.

Resepti: Munakoisopaistos uunissa

Paistettuja gnoccheja gorgonzolalla

Hienostuneen mac 'n' cheese -version saat paistamalla gnoccheja kermaisessa gorgonzolakastikkeessa ja viimeistelemällä ne rapeaksi paahdetulla korppujauholla.

Resepti: Gnocchi-pata gorgonzolalla

Rapeaksi paistetut gnocchit sienillä

Saat erityisen rapeita gnoccheja lisäämällä ne esilämmitettyyn, öljyttyyn paistinpannuun. Bonus: veden kiehumista ei tarvitse odottaa!

Resepti: Paistettuja gnoccheja sienillä

Kanaa ja gnoccheja tomaatti-basilikakastikkeessa

Tulet rakastamaan tätä nopeaa ja helppoa illallista. Kerrosta kana ja gnocchit kypsennetyn kesäkurpitsan päälle saadaksesi kasvisystävällisemmän vaihtoehdon, jos sinulla on nirsoja syöjiä.

Resepti: Yhden pannun kanagnocchit tomaatti-basilikakastikkeella

Minestrone-pastaa gnocchien kera

Gnocchit ovat murea ja täyttävä lisä kasvisminestronekeittoon.

Resepti: Minestrone-pastaa gnocchien kera

Niçoise-salaatti gnocchi-myytillä

Yhdistä kaupasta ostetut gnocchit maukkaaseen bolognesekastikkeeseen, joka on valmistettu pekonista, punaviinistä ja Nicoise-oliiveista.

Resepti: Gnocchit lihakastikkeessa

Gnocchit tuoreella marinara-kastikkeella

Mikä on Valerien täydellisten gnocchien salaisuus? Hän käyttää perunasurvinta varmistaakseen, että jokainen suupala on kevyt ja ilmava.

Resepti: Gnocchit tuoreessa marinara-kastikkeessa

Suosittelemme

10 klassista samppanjacocktailia

97 parasta alkupalaa uuteen vuoteen ja jouluun

Uudenvuoden jälkiruoat, 31 reseptiä

31 upeaa uudenvuodenaaton illallisreseptiä

64 cocktail- ja juomareseptiä uudenvuoden lomille

64 uudenvuodenaaton cocktail- ja juomareseptiä

88 parasta makeaa leivonnaista ja jälkiruokareseptiä uudenvuoden lomille

88 parasta reseptiä makeille leivonnaisille ja jälkiruoille

50 nopeaa ja helppoa reseptiä uudenvuoden lomille

50 nopeaa ja helppoa reseptiä uudenvuoden ruokiin

Bolognesea ja minignocchi-nyyttiä

Täyttävän illallisen valmistaminen ei vie paljon aikaa. Kaupan gnocchien ansiosta tämä kodikas ja juustoinen annos on pöydässä alle tunnissa.

Resepti: Gnocchit bolognesekastikkeessa

Kotitekoiset gnocchit

Kotitekoisten gnocchien valmistus voi viedä aikaa ja vaivaa, mutta se on sen arvoista, kun olet uppoutunut isoon kulhoon pehmeitä perunamykyjä. Jos teet enemmän kuin aiot syödä, aseta gnocchit jauhotetulle uunipellille ja pakasta, kunnes ne ovat kiinteitä, ja siirrä sitten muovipussiin.

Resepti: Kotitekoiset gnocchit

Paistettuja gnoccheja vihannesten kera

Jeffin kasvispainotteinen pääruoka on aina herkullinen. Hän paahtaa tuoreita vihanneksia ja kaupan gnoccheja pellillä ja sekoittaa ne sitten sulatetun voin, parmesaanin ja basilikan kanssa.

Resepti: Uunissa paistettuja gnoccheja vihannesten kera

Gnocchit basilikan kera

Tuoreet yrtit antavat ruokaan rikkaan maun, ja niitä on runsaasti kesällä. Lisää silputtua basilikaa gnocchiseokseen ja tarjoile klassisten ainesosien, kuten viipaloitujen tuoreiden tomaattien, pinjansiementen ja parmesaanijuuston, kanssa.

Resepti: Basilikagnocchit

Vuohenjuustognocchit pekonilla, taateleilla ja viinikastikkeella

Damaris valmistaa mestarillisesti etelän vivahteita perinneruokiin, eivätkä hänen vuohenjuustognocchinsa ole poikkeus. Hän hauduttaa pekonia ja taateleita valkoviinin ja kasvisliemen seoksessa saadakseen täyteläisen ja maukkaan kastikkeen.

Resepti: Vuohenjuustognocchit viinikastikkeessa pekonilla ja taateleilla

Sardinialaiseen tyyliin valmistettuja gnoccheja katkaravuilla ja rucolalla

Giadan resepti on saanut inspiraationsa etelän tyylisestä italialaisesta pastasta, jonka valmistukseen tarvitaan vain vettä, jauhoja ja suolaa. Gnocchien päällä on yksinkertainen katkarapukastike ja hieman kitkerää rucolaa.

Resepti: Sardinialainen gnocchi katkaravuilla ja rucolalla

Gnocchi "cacio e pepe"

Haluatko tehdä vaikutuksen illallisvieraisiisi? Itse tehdyt gnocchit tekevät klassisesta cacio e pepe -annoksesta entistäkin herkullisemman.

Resepti: Gnocchit juustolla ja pippurilla "Cacho e pepe"

Airfryer-gnocchit kurpitsalla ja salvialla

Gnocchit ilmafriteerauskeittimessä? Tämä resepti vakuuttaa sinut! Kokeiltuamme useita tekniikoita huomasimme, että gnocchien keittäminen ensin antaa kullanruskean ja rapean kuoren, kun taas keskusta pysyy pehmeänä ja kuohkeana. Lisää päälle paahdettua kurpitsaa, paahdettuja saksanpähkinöitä, ruskistettua voita ja salviaa saadaksesi todella lohduttavan kylmän sään ruoan.

Resepti: Airfryer-kurpitsagnochit ruskealla voi-salviakastikkeella

Gnocchi "cacio e pepe" sienillä

Kaupan gnocchit sopivat täydellisesti, koska ne sopivat kauniisti yhteen minkä tahansa kasviksen kanssa, ja kaiken voi kypsentää samassa kattilassa, joten veden keittämistä ei tarvita. Me rakastamme tätä yhdistelmää sienten kanssa (helpomman reseptin saat aloittamalla uunisienireseptistämme). Parmesaani, voi ja oliiviöljy luovat yhdessä täyteläisen, kermaisen kastikkeen alle 15 minuutissa.

Resepti: Gnocchi "Cacio e Pepe" sienillä