Kotiin » Maailman keittiöt » Sivu 181
 

Reseptejä maailman keittiöistä


Luokat: Grilli, Lintu, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Virginiassa grillattu kanaNäyttökerrat: 5 508

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

kanaa, appelsiinimehua, limettimehua, sitruunamehua, kuminaa, valkosipulia...
Aika: 30 minuuttia plus marinointiaika Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 10–12
Kuubano-voileipä meksikolaisella kurkkureselilläNäyttökerrat: 6 168

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Ciabatta-leipää, sianlihaa, kasvisrelish-kastiketta, meksikolaista kurkkua, banaanilastuja, dijonsinappia, fariinisokeria, limettimehua, lager-olutta, kuminaa, korianteria, sinappijauhetta, maustepippuria, neilikkaa, fenkolinsiemeniä, retiisiä, ananasta, hunajaa, banaania...
Aika: 16 tuntia 25 minuuttia Monimutkaisuus: kova Määrä: 10–12 kuubalaista voileipää
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Kolme lecheä -kakkuNäyttökerrat: 7 372

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Sokerikakkutaikina, tiivistetty maito, kondensoitu maito, kerma, vanilja, kookoshiutaleet, kananmunat...
Aika: 53 minuuttia plus liotusaika Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 12
Kuubalainen voileipäNäyttökerrat: 5 094

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Voileipäsämpylät, kinkkua, sianlihaa, Gruyère-juustoa, viinietikkaa, sinappia, majoneesia, oliiveja, rusinoita...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kuubalainen voileipä kotitekoisilla suolakurkuillaNäyttökerrat: 4 158

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Sianlihaa, kurkkua, punajuurta, kasvisrelishiä, sämpylöitä, sherryviinietikkaa, kuminaa, laakerinlehteä, oreganoa, tillinsiemeniä, sinapinsiemeniä, korianteria, sipulia, valkosipulia, hunajaa...
Aika: -- Annoksia: 8–10 annosta juhliin
Kuubalainen naudanpata "Carne con Papas"Näyttökerrat: 5 802

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Naudanlihaa, perunoita, tomaatteja, chilipaprikoita, sipulia, valkosipulia, paprikaa, oreganoa, korianteria, valkopippureita, sherryä, riisiä...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Haudutettua naudanlihaa "Ropa Vieja"Näyttökerrat: 8 308

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Naudanliha, jalapeño, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprika, limettimehu, viinietikka, valkoviini, tomaattikastike, laakerinlehti, chilijauhe, oregano, persilja, korianteri, chili...
Aika: 5 tuntia 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kuubalaiset voileivät "Cubano"Näyttökerrat: 37 380

Kuubassa niitä kutsutaan yksinkertaisesti "voileiviksi", mutta tämä nimi, joka viittaa maahan, annettiin niille Yhdysvalloissa...

Voileipäsämpylät, Gruyère-juustoa, sianlihaa, kinkkua, suolakurkkua, majoneesia...
Aika: 20 minuuttia plus lihan paistoaika Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 2
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kuubalainen paniniNäyttökerrat: 7 351

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

patonkia, sinappia, sianlihaa, kinkkua, suolakurkkua, Gruyère-juustoa, rypäleensiemenöljyä...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 4 kuubalaista voileipää
Luokat: Grilli, Kalastaa, .
Kirjoittaja:
Kuubalaistyylinen grillattu lohiNäyttökerrat: 6 328

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Lohi, kirsikkatomaatit, kirsikkatomaatit, salaattisekoitus, sitruunamehu, salottisipulit, valkosipuli, kumina, jauhettu cayennepippuri, korianteri...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 483
Kirjoittaja: - ravintoloitsija
Kuubalainen Moyo-sianlihavoileipäNäyttökerrat: 11 406

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Sianlihaa, appelsiinimehua, limettimehua, sipulia, valkosipulia, laakerinlehteä, sämpylöitä, suolakurkkua, Gruyère-juustoa, dijonsinappia, kinkkua, kuminaa, oreganoa, korianteria, kuubalaista leipää...
Aika: 2 tuntia. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja:
Kuubalainen voileipä "Tampa"Näyttökerrat: 12 781
Reseptin sisältö:

Kuubalaisen voileivän pääraaka-aine on Moyo-marinadissa oleva sianliha. Löydät valmiin marinadin pulloissa latinalaisamerikkalaisista kaupoista tai voit käyttää tätä reseptiä...

Sianlihaa, sämpylöitä, kinkkua, salamia, Gruyère-juustoa, sinappia, limettimehua, appelsiinimehua, oreganoa, laakerinlehteä, valkosipulia...
Aika: 3 tuntia 5 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Määrä: 1 kuubalainen voileipä
Luokat: Pääruoat, Liha, .
Kuubalainen ruokalaji "Picadillo"Näyttökerrat: 7 960

Tämä suosittu kuubalainen kotiruoka valmistetaan jauhelihasta maukkaassa tomaattikastikkeessa. Sitä kutsutaan joskus kuubalaiseksi chiliksi, vaikka sen maut ovatkin melko erilaisia ​​kuin amerikkalaisessa chilissä. Se ei myöskään ole tulinen,...

Chorizo-makkaraa, kirsikkatomaatteja, tomaattipyreetä, valkoviiniä, sherryä, sipulia, valkosipulia, laakerinlehteä, oreganoa, kuminaa, jauhettua cayennepippuria, rusinoita, oliiveja...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 6 rkl. Kaloripitoisuus: 248
Luokat: Cocktailit, Rommilla, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Mojito-cocktailNäyttökerrat: 6 193

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

limettimehua, sitruunamehua, soodavettä, minttua, rommia...
Aika: 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Kirjoittaja: - ravintoloitsija
Sianfileepihvit Moyo-kastikkeellaNäyttökerrat: 5 664

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Sianlihaa, luumutomaatteja, valkoviiniä, appelsiinimehua, limettimehua, kuminaa, oreganoa, valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, vesikrassia, avokadoa...
Aika: 1 tunti 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - ravintolan toinen omistaja
Hidas liesi kuubalainen voileipäNäyttökerrat: 9 377

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Sianlihaa, sämpylöitä, Gruyère-juustoa, kinkkua, suolakurkkua, sipulia, valkosipulia, chilijauhetta, kuminaa, oreganoa, appelsiinimehua, limettimehua, sinappia...
Aika: 6 tuntia 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Luokat: Pikaruoka, Tortillat, .
Kuubalainen RancheroNäyttökerrat: 5 462
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tortilla, cheddarjuusto, mustapavut, tomaattikastike, chili, sipuli, valkosipuli, oregano, kumina, kananmunat, avokado...
Aika: 55 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 2
Banaaniflambé rommillaNäyttökerrat: 6 482

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

banaaneja, rusinoita, appelsiinimehua, fariinisokeria, muskottipähkinää, rommia...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6
Luokat: Cocktailit, Rommilla, .
Jamie Oliverin Boogie Woogie PunchNäyttökerrat: 6 620

Tämän boolijuoman voi tehdä millä tahansa rommilla, kunhan sinulla on pullo vaaleaa ja pullo tummaa rommia. Voit käyttää tetrapakkauksen mehuja tai laimentaa tiivistettä...

Ruskeaa sokeria, appelsiininkuorta, ananaksen mehua, mangoa, appelsiinimehua, siirappia, rommia, limeä...
Aika: 35 minuuttia
Karibialainen kauden kasvispataNäyttökerrat: 5 484

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Perunoita, kesäkurpitsaa, keltakurpitsaa, sipulia, valkosipulia, inkivääriä, currytahnaa, laakerinlehteä, korianteria, kookosmaitoa, ananasta...
Aika: 55 minuuttia
Luokat: Alkuruokia, Kalastaa, .
Ranskalainen turskaruoka "Accra"Näyttökerrat: 7 743
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Turska, timjami, maustepippuri, chili, kevätsipuli, persilja, premium-jauho, kananmunat, maito...
Aika: 30 minuuttia plus taikinan vaivausaika Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Luokat: Juomat, Mehut, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Melonijuoma "Agua Fresca"Näyttökerrat: 7 850

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

cantaloupemelonia, kiiviä...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 2,5 litraa
Mango tarte tatinNäyttökerrat: 5 044

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

mangoa, karamellia, voikakkutaikinaa, vehnäjauhoja, tomusokeria, kananmunia...
Aika: 2 tuntia 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Trinidadilainen CallalooNäyttökerrat: 6 085

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Sianlihaa, lehtikaalia, pinaattia, okraa, chiliä, sipulia, timjamia, ravunlihaa, riisiä, amaranttia (lehtiä)...
Aika: 2 tuntia 40 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6–8
Luokat: Grilli, Kalastaa, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Karibian savustettu kokonainen kalaNäyttökerrat: 4 330

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Punainen napsija, paprika, sipuli, valkosipuli, inkivääri, chili, limettimehu, fariinisokeri, kookosmaito, rommi...
Aika: 1 tunti 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kermainen jerk-kastikeNäyttökerrat: 9 623

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Chilipippuri, valkosipuli, limettimehu, soijakastike, inkivääri, fariinisokeri, Worcestershire-kastike, paprika, timjami, oregano, sipulijauhe, neilikka, maustepippuri, muskottipähkinä, kaneli, kerma, hunaja, ruokosiirappi, cajun-mausteseos...
Aika: 2 tuntia 20 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Määrä: 2,5 rkl.
Luokat: Cocktailit, Rommilla, .
Kuubalainen MojitoNäyttökerrat: 7 328

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

limettimehua, siirappia, minttua, soodavettä, rommia...
Aika: 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4

Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt