Kotiin » Maailman keittiöt » Sivu 180
 

Reseptejä maailman keittiöistä


Luokat: Keitot, Kermakeitot, .
Kirjoittaja:
Mulligatawny-keittoNäyttökerrat: 4 161

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Linssit, kookosmaito, jalapeño, sipuli, valkosipuli, inkivääri, sitruunamehu, korianteri, kumina, kurkuma, korianteri...
Aika: 1 tunti 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Grilli, Lintu, .
Kirjoittaja:
Mausteinen kanasatay vihanneksilla ja yrteilläNäyttökerrat: 3 858

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kanan koipireisiä, sambal oelek, kalakastike, limettimehu, porkkanat, Bostonin salaatti, kurkut, kevätsipuli, valkosipuli, minttu, korianteri...
Aika: 47 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 219
Luokat: Pääruoat, Lintu, .
Maustettu kana-karahiNäyttökerrat: 5 109

Tämä mausteinen pata on suosittu Intian Punjabin osavaltiossa. Muista, että mausteinen ei välttämättä tarkoita tulista!

Kanaa, tomaatteja, chilipaprikoita, paprikoita, sipulia, valkosipulia, inkivääriä, garam masalaa, kuminaa, kurkumaa, sarviapilaa, korianteria...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4
Luokat: Pääruoat, Viljat, palkokasvit, Liha, Kastikkeet, Mausteet, .
LammasbiryaniNäyttökerrat: 10 259
Reseptin sisältö:

Biryanin, riisi- ja lihapaistoksen, resepti toi Intiaan Keski-Aasiasta mongolit, jotka hallitsivat Intiaa 1500-luvuilta 1700-luvuille. Tähän päivään asti sitä pidetään yhtenä Intian hienoimmista ruokalajeista...

Basmatiriisiä, kananmunia, chilipaprikoita, ruskeaa voita, unikonsiemeniä, currya, inkivääriä, korianteria, kuminaa, korianteria, minttua, cashewpähkinöitä, rusinoita, jogurttia, limettimehua, tähtianista, fenkolinsiemeniä, kanelia, neilikkaa, lammasta, muskottipähkinää, kookoshiutaleita, kardemummaa...
Aika: -- Annoksia: 8–10
Luokat: Jälkiruoat, Kermat, kastikkeet, mousset, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Syllabub (kermavaahto alkoholilla) mantelikeksejäNäyttökerrat: 9 120

Tämä on todellinen italialais-englantilainen hybridi: syllabub on läpikotaisin englantilainen ruokalaji, vaikka likööri tekee siitä selvästi italialaisen. Murskatut amaretti-keksit saavat sen muistuttamaan trifleä, joka on tehty...

Amarettolikööriä, sitruunamehua, mantelikeksejä, kermaa...
Aika: 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Jälkiruoat, Kermat, kastikkeet, mousset, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Suklaavanukas "Budino de chocolato"Näyttökerrat: 24 030

Se on toinen nimi suklaavanukkaalle, mutta se kuulostaa paremmalta italiaksi. Mutta rehellisesti sanottuna kielellä ei ole väliä; se on puhdasta, täydellistä autuutta. Kun syöt tätä vanukasta...

Maito, kerma, vaniljauute, tumma suklaa, tomusokeri, kananmunat, kaakao, tärkkelys...
Aika: 20 minuuttia plus jäähtymisaika Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Jälkiruoat, Karkit, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Hokey Pokey -karkitNäyttökerrat: 12 477

Aioin sanoa, ettei se ollut niin hauskaa kuin miltä se kuulosti, mutta sitten muutin mieleni. Hokey pokey on cornwallilainen termi hunajakennolle. Tämä pehmeä jälkiruoka on herkullinen syötäväksi,...

siirappi...
Aika: 35 minuuttia
Luokat: Jälkiruoat, Kuppikakut, keksit, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Piparkakku oluen keraNäyttökerrat: 7 573

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Ruskeaa sokeria, premium-jauhoja, kananmunia, smetanaa, Guinness-olutta, jauhettua inkivääriä, kanelia, neilikkaa, melassia, kakkua...
Aika: 55 minuuttia
Luokat: Jälkiruoat, Kakut, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
SuklaakakkuNäyttökerrat: 121 958
Reseptin sisältö:

Voit muuttaa valmistusjärjestystäni ja tehdä kuorrutteen ennen kakkukerroksia. Joka tapauksessa lue Paholaisenruoka-kakun resepti huolellisesti ennen kuin aloitat (sinun pitäisi pystyä opettelemaan kaikki itse).

Ruskeaa sokeria, premium-jauhoja, vaniljauutetta, kananmunia, tummaa suklaata, kaakaota...
Aika: 2 tuntia 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 10–12
Luokat: Jälkiruoat, Kuppikakut, keksit, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
SitruunapolentakakkuNäyttökerrat: 9 990
Reseptin sisältö:

Tämä kakku on englantilaisen ja italialaisen keittiön fuusio. Litteä, tasainen kiekko tuo mieleen italialaiset leipurit, jotka asettelevat luomuksensa esille tiukasti geometrisena kuviona, ja...

kakku, mantelijauho, polenta, tomusokeri, sitruunankuori, kananmunat, siirappi...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Määrä: 16 osaa
Luokat: Cocktailit, Rommilla, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Jouluinen grogiNäyttökerrat: 8 916

Yksityiskohtainen resepti tälle englantilaiselle ruokalajille, kuvien kera...

Omenasiideri, musta tee, fariinisokeri, neilikka, kaneli, laakerinlehti, kardemumma, karpalo, mandariinit, rommi...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Luokat: Alkuruokia, Välipalat, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Pähkinät Union Square CafestaNäyttökerrat: 5 864

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Maapähkinät, cashewpähkinät, saksanpähkinät, hasselpähkinät, pekaanipähkinät, fariinisokeri, jauhettu cayennepippuri, hiutaleinen merisuola, mantelit, parapähkinöt...
Aika: 15 minuuttia
Luokat: Jälkiruoat, Kuppikakut, keksit, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
KlementiinikuppikakkuNäyttökerrat: 5 410

Tein tämän kakun käyttämällä klementiinejä, jotka ovat pieniä, siemenettömiä mandariineja. Jos käytät saman määrän muita sitrushedelmiä, kuten appelsiineja ja sitruunoita, sinun on lisättävä enemmän sokeria.

mandariineja, manteleita, kananmunia...
Aika: 2 tuntia 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Luokat: Jälkiruoat, Kermat, kastikkeet, mousset, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Jälkiruoka "Eton Mess"Näyttökerrat: 5 888

Tästä vanukkaasta ei ole versiota, josta en pitäisi, ja olen tehnyt niitä useita. Tässä käytetään tuoretta, hyvälaatuista pullotettua granaattiomenamehua tuomaan esiin mansikoiden maun...

marenki, mansikat, granaattiomenamehu, vaniljasokeri, kerma...
Aika: 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Jälkiruoat, Kuppikakut, keksit, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
SuklaapalamuffinssitNäyttökerrat: 16 485

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

premium-jauhoja, kakkua, kananmunia, maitoa, suklaahippuja (rakeita), vaniljauutetta, kaakaota...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 12 muffineja
Luokat: Kastikkeet, Makea, .
SoijasiirappiNäyttökerrat: 5 047

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

soijakastiketta, fariinisokeria, limettimehua, siirappia...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Leipomo, Piirakat, pullat, .
Perunanyytit lihatäytteelläNäyttökerrat: 4 683

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

perunoita, korppujauhoja, harissakastiketta, jauhelihaa, sipulia, kananmunia, tärkkelystä...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 annosta alkupalana
Luokat: Grilli, Liha, Lintu, Kalastaa, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Japanilaistyylinen lautasellinen lounas, jossa on grillattua kanaa, naudanlihaa ja tonnikalaaNäyttökerrat: 4 749
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kananrinta, naudanliha, tonnikala, viiden mausteen mausteseos, sherry, soijakastike, vesimeloni, inkivääri, mandariinit, päärynät, riisi, seesaminsiemenet, kiivi, tamarikastike...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6
Luokat: Cocktailit, Liköörien kanssa, .
Tokion Ginza-cocktailNäyttökerrat: 4 130

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

vodkaa, sitruunaruohoa, vadelmaa, riisiviiniä, likööriä...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Määrä: 1 cocktail
Luokat: Cocktailit, Rommilla, .
Ananas-mojitoNäyttökerrat: 6 134

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Ananasmehua, limettimehua, soodavettä, rommia, minttua...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Cocktailit, Rommilla, .
TuplakookosmojitoNäyttökerrat: 7 621

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kookosmaito, kookosrommi, kivennäisvesi, limettimehu, siirappi, basilika, minttu...
Aika: 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 juhlasyöttäjä
Luokat: Leipomo, Piirakat, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kuubalainen lihapiirakka SofritollaNäyttökerrat: 6 239
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Premium-jauhoja, murotaikinaa, sianlihaa, paprikaa, sipulia, valkosipulia, sianlihaa, kinkkua, luumutomaatteja, Gruyère-juustoa, Parmesan-juustoa, suolakurkkua, kermaa, smetanaa, limettimehua, appelsiinimehua, oreganoa, sinappia...
Aika: 2 tuntia 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti
Luokat: Grilli, Leipomo, Pikaruoka, Voileivät, Alkuruokia, Voileivät, .
Grillattu kuubalainen voileipäNäyttökerrat: 11 604

Kun kuvittelet kuubalaisen voileivän klassisen maun, ajattelet luultavasti mausteista sinappia, kirpeitä suolakurkkuja ja mehukkaita sianlihapaloja.

Sianlihaa, sämpylöitä, kinkkua, juustoa, suolakurkkua, majoneesia, sinappia, valkosipulia, kuubalaista leipää...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4
Luokat: Keitot, Paksut, haudutetut ruoat, .
Naudanliha "Ropa Vieja"Näyttökerrat: 4 926

Ropa vieja (käännettynä "vanhoiksi räteiksi") on suikaloidusta lihasta, paprikoista ja sipulista valmistettu ruokalaji, joka muistuttaa värikästä rätin kaltaista sekoitusta. Täyteläiset padat, kuten tämä kuubalainen...

Naudanlihaa, paprikaa, sipulia, valkosipulia, oliiveja, kuminaa, tomaatteja, tomaattipyreetä, herneitä, laakerinlehteä, oreganoa, neilikkaa...
Aika: 3 tuntia. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Luokat: Keitot, Paksut, haudutetut ruoat, .
Häränhäntäpata "Rabo Encendido"Näyttökerrat: 5 411

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Chilipaprikaa, porkkanaa, selleriä, tomaattia, chipotle-paprikaa adobokastikkeessa, punaviiniä, cajun-maustetta, laakerinlehteä, timjamia...
Aika: 3 tuntia 40 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 8–10
Luokat: Alkuruokia, Liha, .
Kuubalaiset kanarullatNäyttökerrat: 5 664

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kananrintoja, ranch-kastiketta, salsaa, pekonia, ranskalaisia ​​perunoita, cheddarjuustoa, punasipulia, tortillaa, pinaattia...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4

1 ... 176 177 178 179 180 181 182 183 184 ... 212
Takaisin Eteenpäin
Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt