Kotiin » Maailman keittiöt » Sivu 177
 

Reseptejä maailman keittiöistä


Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Espanjalainen pata "Cocido" kikherneillä ja erilaisilla lihatuotteillaNäyttökerrat: 7 457

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Savoijinkaalia, kikherneitä, kanan koipireisiä, jauhelihaa, jauhelihaa, chorizoa, luumutomaatteja, munanuudeleita, purjoa, valkosipulia, porkkanoita, laakerinlehteä, paprikaa, kanelia, muskottipähkinää, kananmunia, sitruunankuorta, korppujauhoja, persiljaa...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Keitot, Vihannekset, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Tomaatti-gazpachokeitto paprikakupeissaNäyttökerrat: 3 301

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tomaatteja, kurkkuja, chilipaprikoita, vaaleaa leipää, sherryviinietikkaa, punasipulia, valkosipulia, korianteria...
Aika: 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Luokat: Pääruoat, Liha, .
Espanjalainen jauheliharuoka "Picadillo"Näyttökerrat: 13 130

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Jauhelihaa, tomaattikastiketta, oliiveja, oreganoa, valkosipulia, banaania...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Paneroidut paistetut oliivitNäyttökerrat: 10 670

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Oliiveja, mustia oliiveja, korppujauhoja, Manchego-juustoa, kinkkua, valkosipulijauhetta, chiliä, kananmunia...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - ravintoloitsija
Paella kanan ja merenelävien keraNäyttökerrat: 5 236

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kanan koipireisiä, sianlihaa, chorizo-makkaraa, arborioriisiä, kampasimpukoita, sinisimpukoita, simpukoita, luumutomaatteja, sipulia, valkosipulia, selleriä, porkkanoita, valkoviiniä, paprikaa, sahramia...
Aika: 2 tuntia 45 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Vaaleanpunainen sangria SpritelläNäyttökerrat: 9 241

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Roseeviiniä, rommia, brandya, soodavettä, omenoita, viinirypäleitä, sitruunaa, limeä...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 10
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kana Cacciatore polentan ja sienten kera tomaattikastikkeessaNäyttökerrat: 5 180

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kanan koipireisiä, luumutomaatteja, rikottuja sieniä, portobellosieniä, selleriä, porkkanoita, paprikoita, sherryä, bouquet garni -kastiketta, paprikaa, sahramia, timjamia, rosmariinia, laakerinlehteä, Manchego-juustoa, persiljaa, polentaa...
Aika: 2 tuntia 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Carajillo (espanjalainen kahvi)Näyttökerrat: 8 924

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kahvi, appelsiinilikööri, amarettolikööri, mantelilikööri, kahvilikööri, konjakki, vaniljatanko, kerma, lime, suklaa...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 2
Luokat: .
Kirjoittaja: - kokki
Tortilla perunoilla ja chorizollaNäyttökerrat: 4 630

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Perunoita, chorizo-makkaraa, salaattisekoitusta, sitruunamehua, sipulia, kananmunia, maitoa...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 10–12
Kanan empanadatNäyttökerrat: 13 355
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kanaa, tomaatteja, oliiveja, cajun-maustetta, maissijauhoa, sipulia, chiliä, chilikastiketta, mozzarellajuustoa, gorgonzolajuustoa, happamatonta taikinaa, päärynöitä...
Aika: 1 tunti 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 6–8 empanadaa
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Katalonialainen kanapata manteli-picada-kastikkeellaNäyttökerrat: 4 963

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kananrintoja, tomaatteja, oliiveja, chiliä, sitruunamehua, porkkanoita, selleriä, sipulia, valkosipulia, bouquet garni -kastiketta, manteleita, patonkia, timjamia, paprikaa, laakerinlehteä, sahramia, mustapippuria, rosmariinia, persiljaa...
Aika: 1 tunti 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Keitot, Vihannekset, .
Gazpacho ja paprikaNäyttökerrat: 5 130

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tomaattia, paprikaa, sipulia, valkosipulia, viinietikkaa, tomaattimehua, krutonkeja, kurkkua, avokadoa...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Kaloripitoisuus: 108
Luokat: Keitot, Vihannekset, .
Gazpacho kurkkujen keraNäyttökerrat: 7 552

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tomaattia, kurkkua, chiliä, punasipulia, valkosipulia, viinietikkaa, tomaattimehua, Tabasco-kastiketta, limettimehua, basilikaa, persiljaa...
Aika: 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 annosta alkupalana
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Sangriaa passionhedelmälläNäyttökerrat: 9 543

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

passionhedelmänektaria, siirappia, valkoviiniä, appelsiinilikööriä, appelsiineja, omenoita, sitruunaa, brandya...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Juomat, Pirtelöt, .
HorchataNäyttökerrat: 12 814

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

manteleita, pitkäjyväistä riisiä, vaniljauutetta, kanelia...
Aika: 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Jamie Oliverin täydellinen paellaNäyttökerrat: 21 588

Voit tehdä paellasta entistä perinteisemmän käyttämällä mahdollisimman paljon äyriäisiä. Kananliemi lisää makua. Lisää sitä vähitellen, kuten tekisit ruoanlaitossa...

Kanaa, chorizoa, pancettaa, riisiä, herneitä, simpukoita, katkarapuja, kalmaria, sipulia, valkosipulia, sahramia, paprikaa, sitruunaa, persiljaa...
Aika: 1 tunti 10 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4
Luokat: Salaatit, Hedelmä, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
AppelsiinisalaattiNäyttökerrat: 6 494

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Appelsiineja, punasipulia, chilipaprikoita, paprikaa, oreganoa, persiljaa...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Katalonialainen kermaNäyttökerrat: 42 084

Yksityiskohtainen resepti katalaanikerman valmistukseen kuvien kera...

maito, appelsiininkuori, kaneli, vaniljauute, kananmunat, tärkkelys...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 10
Luokat: Keitot, Kermakeitot, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kylmä valkoinen gazpachoNäyttökerrat: 10 159

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

manteleita, pinjansiemeniä, viinirypäleitä, viinirypälemehua, ruohosipulia, valkosipulia, vaaleaa leipää, kermaa...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Liukuhampurilaiset chorizo-makkarallaNäyttökerrat: 8 678

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Jauhelihaa, jauhelihaa, brioche-sämpylä, chorizo-makkaraa, worcestershire-kastiketta, sitruunamehua, kermaa, luumutomaatteja, manchego-juustoa, Bostonin salaattia, punasipulia, valkosipulia, avokadoa, paprikaa, korianteria...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 12 minihampurilaista
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Sangria "Blanco"Näyttökerrat: 6 868

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Valkoviiniä, brandya, appelsiinilikäriä, appelsiinimehua, soodavettä, mansikoita, appelsiineja, sitruunaa, luumuja, persikoita...
Aika: 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 10–12
Valkoinen sangria kiivin keraNäyttökerrat: 5 743

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Valkoviiniä, siirappia, appelsiinilikööriä, sitruunamehua, kiiviä, omenoita, viinirypäleitä...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Kanapaella chorizo-makkarallaNäyttökerrat: 7 247
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kanansiipiä, kanan koipireisiä, chorizo-makkaraa, calasparra-riisiä, chilipaprikoita, kalamata-oliiveja, sipulia, valkosipulia, selleriä, porkkanoita, tomaattipyreetä, herneitä, laakerinlehteä, timjamia, katajanmarjoja, sahramia, mustapippuria, paprikaa...
Aika: 2 tuntia 50 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4–6
KasvistortillaNäyttökerrat: 6 877

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

kananmunia, maitoa, perunoita, sipulia, oliiveja, tomaatteja...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6

Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt