Pääruokien reseptit

"Päätin muuttaa reseptissäni hieman klassista gnocchia ja käyttää bataattia perunoiden sijaan. Rakastan niiden luonnollista makeutta ja kaunista väriä. Kun gnocchit ovat kypsiä, kaadan päälle paksun...

Herkullisen bataattialkupalan saat harkitsemalla ranskalaisia ​​perunoita – ne ovat terveellisempiä, uunissa paistettuja. Kurpitsapiirakan mauste ja chilipaprikat korostavat niiden makeaa makua.

Jos rakastat paistettuja perunoita ja munia aamiaiseksi, voit tehdä suosikkiruoastasi terveellisemmän korvaamalla perunat bataateilla ja lisäämällä mehukkaampia vihanneksia. Ennen paistamista paista bataatit...

Nämä minilihamurekevoileivät, jotka on täytetty suolatulla naudanlihalla, hapankaalilla, sveitsiläisellä juustolla, venäläisellä kastikkeella ja ruisleivällä, ovat täynnä kaikkia perinteisen Reuben-voileivän makuja. Tarjoile niitä pääruokana...

Oletko koskaan tehnyt fantastista, helppoa gluteenitonta pizzataikinaa? Todennäköisesti et. Tutustu näihin minipizzoihin, joissa on raasteperunat! Ne ovat täysin gluteenittomia ja tehty alusta asti...

Mehukkaita vihreitä papuja sekoitetaan useiden villisienten kanssa täyteläisessä, kermaisessa, timjamilla maustetussa kastikkeessa ja paistetaan panko-leivänmurukerroksen alla rapeiksi. Erityinen,...

Wokissa paistettua tahmeaa riisiä kiinalaisen makkaran (tai kantonilaiseksi lo mai fenin) kanssa on suosittu dim sum -ruoka, joka valmistetaan makeasta kiinalaisesta makkarasta (lap cheong), shiitake-sienistä ja kuivatuista katkaravuista...

Tofuvanukas (tunnetaan myös nimellä dou fu hua) on kevyen raikas maku ja uskomattoman pehmeä koostumus – pehmeämpi kuin silkkinen tofu! Se sopii erinomaisesti mihin tahansa makuun...

Muussaa perunat smetanan kanssa saadaksesi kuohkean ja kermaisen muusin. Lisää sitten rapeita pekonimuruja ja tuoretta kevätsipulia antamaan lisämakua. Nämä perunamuusit ovat täydellisiä...

Vermicelli paistetaan kevyesti kullanruskeaksi ja kypsennetään sitten täyteläisessä liemessä, joka on maustettu mausteilla, chipotle-paprikoilla ja tomaateilla. Tämä on sopa seca (espanjalainen kuiva keitto), yksi suosituimmista...

Pehmeät ja mureat munakokkelit sopivat täydellisesti sekä aamiaiseksi että päivälliseksi, ja lisätty brie antaa kermaisen rakenteen ja voisen maun. Tarjoile pääruokana...

Nämä pretzelit ovat kuohkeita, pehmeitä pullia, joissa on ainutlaatuinen pretzelin maku. Tämän maun saavuttamiseksi taikinasta muotoillaan pretzelejä, jotka sitten kuumennetaan kiehuvassa vedessä ruokasoodan ja...

Vaikka uunissa paistaminen korkeassa lämpötilassa saattaa olla useimpien vihannesten kypsennyksen kultainen standardi, jotkut vihannekset sopivat paremmin höyrytettyinä muutaman minuutin pidempään kuin...

Sobanuudelit (myös ramen), soijakastike, seesami ja inkivääri ovat kaikki yleisiä ainesosia japanilaisessa keittiössä, mutta tämä hitaasti kypsennetty sianliharuoka on saanut inspiraationsa useista eri keittiöistä ympäri maailmaa.

Tämä katkarapu- ja edamame-wokkiruoka on näppärästi yhdistetty japanilaisiin perusaineksiin – soba-nuudeleihin, soijakastikkeeseen, seesamiöljyyn ja sriracha-kastikkeeseen...

Tämä herkullinen ja terveellinen aasialainen ruokalaji on täynnä proteiinia ja kuitua. Tattarisobanuudelit kypsennetään shiitake-sienten ja edamame-sienten (raakojen soijapapujen) kanssa, ja tuoreet yrtit ja muutama...

Tämä aasialaisvaikutteinen soba-tattarinuudelikeitto lumoaa kaikki täyteläisellä maullaan ja aromillaan, joka syntyy shiitake-sienten, savustetun taimenen, soijakastikkeen, tuoreen inkiväärin ja...

Murea lohifilee, vihannekset ja tattari-sobanuudelit tuoksuvassa sieniliemessä lämmittävät sinua viileänä päivänä ja nauttivat aasialaisen keittiön mauista. Kypsennä kala liemessä...

Sesongin huipulla maanviljelijöiden torilta löytyy kaikenmuotoisia, -kokoisia ja -värisiä tomaatteja. Tähän aurinkoiseen pastaan ​​tarvitset keltaisia ​​kirsikkatomaatteja, makeita ja maukkaita, kesän kirsikkaisia...

Tarjoile keitetty kananmuna meksikolaistyyliin: mausteisen, kirpeän kastikkeen päällä rapeiden tortillaviipaleiden ja murustetun tuorejuuston kera. Kastike on tehty paahdetuista tomatilloista (kasvis...

Katkarapuscampia rakastetaan sen valmistuksen yksinkertaisuuden ja silti upean ulkonäkönsä, alle puolen tunnin kypsennysajan sekä uskomattoman voista, kuivasta valkoviinistä ja valkosipulista valmistetun kastikkeensa ansiosta.

Jos etsit ruokaa, josta koko perhe pitää, lihapullat ovat ehdoton valinta. Nämä jauhelihapullat, maustettu parmesaanilla ja mausteilla, ovat mureita, mehukkaita ja erittäin...

Perunat, voi ja maito – kaikki mitä tarvitset täydelliseen perunamuusiin, joka täydentää täydellisesti mitä tahansa liha-, kala- tai kanaruokaa. Tätä perunamuusia voi käyttää myös täytteenä...

Klassinen perunamuusi, jossa on voin kermaisia ​​vivahteita ja vihreän sipulin maukas maku – tämä lisuke sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen. Murea ja samettinen, se sopii täydellisesti sekä juhlapöytään että...

Tämä klassinen italialainen ruokalaji valmistetaan vain neljästä perusainesosasta – spagetista, oliiviöljystä, mustapippurista ja parmesaanista – joten niiden kaikkien on oltava korkealaatuisia. Tärkeintä...

Tämän pastakastikkeen pohjana on italialainen tomaattimarinara-kastike, jonka voit valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa käyttöhetkeen asti. Kun olet valmis keittämään pastan, yksinkertaisesti...

Perinteiset meksikolaiset enchiladat ovat lihalla täytettyjä tortillaputkia, jotka paistetaan kastikkeessa, jonka päällä on sulatettua juustoa. Tämä juhlava versio tehdään kerroksittain, ja yhden sijaan...

Tämä resepti luotiin vastauksena haasteeseen: tehdä vähäkalorinen versio mac 'n' cheesesta, joka olisi terveellinen, yksinkertainen ja yhtä herkullinen kuin alkuperäinen. Lopulta sitä tarvittiin vain kolme...

Tonkatsu on yksi Japanin suosituimmista ruokalajeista. Se on uppopaistettuja sianlihapihvejä. Ne tarjoillaan tyypillisesti kaupasta ostetun kastikkeen (yleensä Bulldog-kastikkeen) kanssa, mutta sen voi helposti ja nopeasti valmistaa kotonakin. ...

Pakastettu lohifilee on kätevä ainesosa, mutta se voi olla todella hankalaa, jos unohdat sulattaa sen etukäteen. Ei tässä reseptissä! Kala haudutetaan sulattamatta mausteisessa kotitekoisessa...

Kermainen burratajuusto, kypsät kirsikkatomaatit eri väreissä, tuoreet basilikanlehdet ja kypsytetty balsamiviinietikka sopivat kauniisti yhteen rapean, itse tehdyn valkosipulin kanssa...

Jos etsit näyttävää mutta helppoa lisuketta seuraavalle lomallesi, harkitse näitä täytettyjä tomaatteja, jotka on täytetty ruskealla riisillä, yrteillä, meksikolaisella...

Spagettipiirakka on perinteinen italialainen ruokalaji, joka tehdään tyypillisesti pastan tähteistä. Tämä versio valmistetaan vastakeitetystä spagetista, kahdesta juustolaadusta ja paljon tuoreista yrteistä, mikä johtaa...

Tämä kasvislisuke valmistuu minuuteissa ja sopii hyvin minkä tahansa liha-, siipikarja- tai kalaruoan kanssa. Paistettuja limapapuja kirsikkatomaattien ja basilikan kera maustetaan punaviinietikalla ja päälle lisätään...

Lisää munakokkeliin hieman ricottaa saadaksesi samettisen ja kermaisen lopputuloksen, ja broccolinia saadaksesi runsaan ja täyttävän aamiaisen, joka kestää pitkään.

Munakokkeli chorizolla on suosittu meksikolainen aamiainen, joka on nopea ja helppo valmistaa ja pitää kylläisenä pitkään. Perinteisesti munakokkeliin lisätään murskattua raakaa chorizoa, mutta jotta ruoka näyttäisi...

Klassisen kampasimpukka-sitruunamehuyhdistelmän uuden version saat yhdistämällä ne kevyeen, sitruksiseen ja mausteiseen kastikkeeseen, joka on valmistettu appelsiini- ja mandariinimehujen sekoituksesta.

Merisimpukoita grillataan uunissa ja tarjoillaan haudutetun kaalin kanssa. Herkät merenelävät kypsyvät vain muutaman minuutin, joten tarkkaile tarkkaan, jotta vältät...

Yhdistä helmiohra paistetun pekonin ja cheddarin kanssa ja paista uunissa, kunnes ne ovat mureita ja kermaisia, maustettuina suolaisilla pekonimuruilla. Herkullinen lisuke sekä erityistilaisuuksiin että...

Tämä parmesaanilla ja vihreällä sipulilla maustettu bataattimuusi on täydellinen yhdistelmä makeaa, suolaista ja mausteista. Se on loistava vaihtoehto perinteiselle perunamuusille, kun haluat enemmän makua ja ainutlaatuisen vivahteen...

Perinteinen cobbler-leivonnainen on taikinakerroksen alla paistettua hedelmää tai marjoja. Mikset korvaisi hedelmiä vihanneksilla ja tekisi suolaista cobbleria? Jos on kesän kuumin hetki, käytä kaikkia kauden vihanneksia...

Tarjoile perinteisen haudutetun kaalin sijaan paistettujen, runsaiden vihreiden kanssa, ja maukkaampaan lisukkeeseen käytä useita lajikkeita, kuten lehtikaalia, lehtikaalia ja eskariolia. Älä...

Herkullisen lisukkeen valmistamiseksi tuoreista tai pakastetuista limapavuista paista niitä pekonikastikkeessa, pirskottele sitruunamehua ja tarjoile rapean...

Tämä raikas ja nopea versio klassisista kaalikääryleistä on paljon nopeampi valmistaa, mutta maku pysyy samana. Sinun ei tarvitse kääriä täytettä jokaiseen kaalinlehteen. Kypsennä se...

Mehevä filet mignon täytettynä sinihomejuustolla, sienillä ja yrteillä, tarjoillaan ihanan viinikastikkeen kera ylelliseksi juhlaillalliseksi. Tarjoillaan vihreiden papujen kera kevyessä voikuorrutteessa ja...

Tämän reseptin avulla uunissa paistetut porsaan kylkiluut ovat yhtä herkullisia kuin grillatutkin. Tärkeintä on mausteseos savupaprikalla, joka lisää savuista makua, ja grillikastike, joka...

Tässä yksinkertaisessa annoksessa on kaikki, mikä tekee stroganoffista niin suositun, paitsi että naudanlihan sijasta käytetään kanaa. Kultaiseksi paistetut kananrintapalat haudutetaan...

Vasta maistaessaan tätä monimutkaista shakkilautatyylistä annosta vieraasi tajuavat olevansa keskellä naudanlihastroganoffia, joka tarjoillaan haute cuisine -tyyliin. Se sisältää sieniä, naudanlihaa, smetanaa ja...