Reseptejä piknikille ulkona

Perushampurilaisiin kuuluu vain naudanlihapihvejä ja -sämpylöitä, jotka grillataan ja tarjoillaan erilaisten täytteiden kera. Kilosta jauhelihaa saa kahdeksan pihviä – loistava idea...

Kun valmistat salaattia piknikille, juhliin tai buffet-aterialle, se on parasta tarjoilla pieninä annoksina suupalan kokoisena alkupalana. Bibb-salaatinlehdet sopivat tähän täydellisesti. Valitse lisää...

Tämä iloinen salaatti yhdistää keitettyä rusettipastaa sateenkaaren värisiin vihanneksiin: vihreisiin edamame-papuihin, keltaiseen maissiin, punaisiin paprikoihin ja tuoreisiin oransseihin porkkanoihin. Kaikki ainekset...

Jäätee on täydellinen kesäjuoma, virkistävä ja energisoiva, ja sen terveyshyödyt vetävät vertoja jopa luonnolliselle limonaadille. Jääteetä voi valmistaa monella eri tavalla...

Mehukas, makea vesimeloni voi olla loistava ainesosa suolaiseen salaattiin yhdistettynä pirteisiin aineksiin. Esimerkiksi mausteinen rucola on täydellinen valinta...

Spritzer (tai schorle) on suosittu eurooppalainen kesäinen kuohuviinicocktail, jolla on kevyt maku ja joka valmistetaan viinistä ja kuplivasta vedestä. Vaikka perinteisestä spritzeristä puuttuu syvyyttä maussa ja sen pääjuoma...

Tämä runsas ja terveellinen salaatti, joka on täynnä kasviksia ja kesän mausteisia makuja ja aromeja, sopii täydellisesti piknikille isollekin seurueelle. Keitettyyn kvinoaan sekoitetaan silputtua...

Roomansalaatti on kevyt ja terveellinen kesäinen lisuke, joka sopii minkä tahansa aterian kanssa. Jopa sen lehdet yksinään, ilman lisättyjä vihanneksia, ovat herkullinen alkupala. Sen valmistamiseksi...

Tämän salaatin valmistamiseksi kanaa ei tarvitse savustaa. Kananrinnat hierotaan savupaprikalla ja grillataan. Tämä paprika antaa herkullisen savuisen maun, joka korostaa...

Tässä reseptissä kokki Mark Murphy jakaa vinkkejä paahdetun kokonaisen sian kypsentämiseen. 100-kiloinen kokonainen sika paahdetaan La Caja China Roaster -paistinpannulla – suurella...

Tässä reseptissä kokki Mark Murphy jakaa nopean ja helpon tavan valmistaa simpukoita suurelle yleisölle. Se käyttää minimaalisesti aineksia, mutta maistuu aivan ravintolaruoalta.

Tämä virkistävä juoma yhdistää kolme virkistävää ainesosaa: sitruunamehua, minttua ja kurkkua. Sokeriin sekoitettuna ne luovat tiivistetyn, virkistävän limonadin...

Tämän limonadin virkistävä ja virkistävä maku tekee nimensä veroiseksi kuumana kesäpäivänä nautittuna. Klassinen resepti sisältää vain sitruunamehua, vettä ja sokerisiirappia. ...

Bataattisalaatti on loistava vaihtoehto perinteiselle perunasalaatille. Sen makeus yhdistettynä jogurtti-majoneesikastikkeeseen, vihreään sipuliin, appelsiininkuoreen ja pieneen määrään...

Käytämme luonnollisia luuttomia porsaanfileepihvejä. Tämän murean ja mehukkaan lihan grillaaminen kestää vain muutaman minuutin kummaltakin puolelta. Tarjoile pihvit...

Marokkolaistyylinen pihvi tarjoillaan kevyen ja mehukkaan romaine-salaatin, kurkkujen, tomaattien, punasipulin ja tuoreiden yrttien (minttu tai korianteri) salaatin kanssa oliiviöljykastikkeessa...

Simpukka on todellinen herkku merenelävien ystäville. Ja vaikka se perinteisesti kypsennetään nuotiolla rannalla piknikillä, tämä liesituuletin versio on aivan yhtä herkullinen. ...

Tämä yksinkertainen puutarhalisuke sopii täydellisesti viikonloppuaterialle ulkona. Pastan lisäksi se sisältää kauden kesävihanneksia. Voit lisätä mukaan mitä tahansa puutarhassasi kasvavaa...

Muunna perinteinen Caesar-salaatti kevyestä alkupalasta täyteläiseksi ateriaksi täyttämällä se keitetyllä fusillipastalla ja babymaisilla. Revityt salaatinlehdet sekoitetaan tuoreeseen maissiin,...

Nopea ja helppo resepti herkulliseen pastasalaattiin. Keitetyn pastan päälle laitetaan viipaloitua kinkkua, paprikaa ja punasipulia, ja lopuksi tarjoillaan kermaisen majoneesikastikkeen kanssa...

Grillattu kananrinta lisää tähän salaattiin fantastista makua, varsinkin jos grillaat sen hiiligrillissä. Kypsennetty kana leikataan paloiksi ja sekoitetaan keitettyyn cavatappi-pastaan...

Perinteinen kreikkalainen tomaateista, kurkuista, oliiveista ja fetajuustosta valmistettu salaatti kypsennetyn pastan kanssa on täydellinen ja täyttävä ateria, jota voi tarjoilla sellaisenaan tai lisukkeena.

Kuten perinteinen sangria, tämä alkoholiton juoma on täynnä eloisaa hedelmäisten makujen kimppua. Omena, appelsiini, sitruuna, karpalo ja viinirypäle – kaikki täydellisesti tasapainossa ja...

Persikka on loistava ainesosa valkoiseen sangriaan. Sen makea maku ja tuoksu täydentävät kuivan valkoviinin raikkaita vivahteita, erityisesti Rieslingiä käytettäessä.

Tämän salaatin kastikkeessa käytetään grillikastiketta (resepti on myös alla). Voit tehdä sen etukäteen tai käyttää lihan kypsentämisen jälkeen ylijäänyttä kastiketta. Osa kastikkeesta...

Ainoa ero tämän salaatin ja perinteisen Primavera-pastan välillä on se, että se tarjoillaan kylmänä ja ranch-kastikkeella maustettuna. Vihannekset pysyvät vakiona: parsakaali, kirsikkatomaatit, vihreät...

Tämä pastasalaatti, joka tarjoillaan kermaisessa kastikkeessa, joka on tehty smetanasta, majoneesista ja sitruunamehusta, on täynnä suositun amerikkalaisen succotash-salaatin perinteisiä ainesosia: limapapuja,...

Tämän kesäsalaatin valmistamiseksi yhdistä kulhossa keitetty pasta (mieluiten pieni, kuten campanelle), tomaatit, vihreät pavut ja paistetut katkaravut. Pavut...

Tämä salaatti on suosituin Yhdysvaltojen eteläosissa. Se valmistetaan tyypillisesti ylijääneestä maissileivästä, jota täydennetään ainesosilla, kuten maissilla, säilykepavuilla, tomaateilla, paprikoilla, raastetulla...

Yksinkertaisuudestaan ​​ja rajallisesta määrästä aineksia huolimatta tämä salaatti on uskomattoman eloisa, sekä maultaan että ulkonäöltään. Unikonsiemenet rapisevat miellyttävästi herkkää pintaa vasten...

Tämä perunasalaatti ruokkii väkijoukkoa samalla kun grillaat lihaa, ja se on kaukana perinteisistä salaateista, jotka on tehty ylikypsytetyistä perunoista, majoneesista ja...

Jotta vieraasi eivät jäisi nälkäisiksi odottaessaan suurta pääruokaa, valmista nopea alkupalasalaatti nimeltä "Antipasto". Keitettyyn pastaan ​​sekoitetaan erilaisia ​​italialaisia ​​herkkuja,...

Ptitim on pieni pasta, joka tunnetaan muotonsa vuoksi israelilaisena kuskusina. Se on yleinen ainesosa Lähi-idän tyylisissä ruokalajeissa, kuten tässä salaatissa. Sen...

Valmista herkullinen perunasalaatti rikkomalla perinteitä ja lisäämällä majoneesin sijaan upean Green Goddess -hapanimeläkastikkeen. Se nostaa tavallisen keitetyn perunasalaatin tasoa...

Lyhyen marjojen ja hedelmien kesäkauden aikana, kun haluat kovasti nauttia niiden eduista ja mausta, voit hyödyntää näitä ainesosia parhaalla mahdollisella tavalla ja olla rajoittamatta itseäsi jälkiruokiin. Esimerkiksi...

Vaikka simpukkapaistosta pidetään perinteisenä merenrannan piknikruokana Yhdysvalloissa, sitä voi valmistaa onnistuneesti kotona liedellä, jolloin voit nauttia kesän ja meren mauista ja tuoksuista mihin aikaan vuodesta tahansa. Simpukkapaistos on...

Tämä porsaan kylkiluiden resepti onnistuu erinomaisesti jopa aloitteleville kokkareille. Voit käyttää joko kylkiluita (ne kypsyvät nopeammin) tai kylkiluita, jotka on leikattu...

Tämä perunasalaatti on tehty kaikesta, mitä puutarhassasi voi kasvaa, mutta se eroaa muista vastaavista erinomaisen maunsa ja koostumuksensa ansiosta, jotka sille annetaan paistamalla se uunissa kullanruskeaksi...

Toisin kuin useimmat perunasalaatit, tämä versio valmistetaan ilman majoneesia. On parasta käyttää kiinteitä perunalajikkeita, jotta viipaleet eivät menetä muotoaan sekoitettaessa ja näyttävät...

Tämä runsas saksalainen perunasalaatti on täynnä paistetun pekonin ja kirpeiden suolakurkkujen täyteläisiä makuja. Perunat keitetään kuorineen (ne sisältävät monia hyödyllisiä mikroravintoaineita,...

Tämän perunasalaatin poikkeuksellisen maun salaisuus on runsas määrä suolakurkkuja ja niiden lientä, jotka antavat majoneesipohjalle entistä enemmän makua. Selleriä, persiljaa...

Tämän reseptin mukaan valmistettu naudanlihapihvi sopii mihin tahansa hampurilaiseen; sinun tarvitsee vain asettaa se sämpylän päälle ja lisätä kastikkeita, vihanneksia, juustoja ja muita täytteitä mielesi mukaan.

Tämä runsas kesäsalaatti valmistetaan kuorineen keitetyistä uusista perunoista, jotka sitten leikataan puoliksi (terveen kuoren kanssa) ja sekoitetaan pilkottujen, mehevien "häränsilmä"-tomaattien kanssa.

Nämä miniatyyrivartaat on tehty porsaanfileestä. Mehukas ja murea liha ei vaadi pitkää marinointia ja on valmista lähes samaan aikaan kuin paprikat ja punainen paprika...

Munat kiirastulessa on suosittu italialainen aamiainen, joka koostuu tomaatti-marinara-kastikkeessa paistetuista munakokkeleista. Italiassa sitä kutsutaan nimellä uova al purgatorio. Tämä hyvin yksinkertainen ruoka on täynnä eloisia...

Meksikolaistyylinen munakokkeli on runsas ruokalaji, joka on täynnä kasviksia ja pirteitä etelän makuja. Munat lisätään pannulle sen jälkeen, kun vihreät sipulit ja chilit on kuullotettu voissa.

Tämä ruoka kypsennetään leveässä valurautapannussa ja sopii täydellisesti sekä rentoon aamiaiseen kotona että nuotiolla leiriytymiseen. Perunat leikataan pieniksi paloiksi,...

Musta tee sitruunalla ei ole vain kuuma ja virkistävä juoma, vaan se voi olla myös pohja yksinkertaiselle mutta herkulliselle ja virkistävälle alkoholipitoiselle cocktailille. Valmista iso kannullinen juomaa...

Valmista täydellinen jälkiruoka, joka ilahduttaa jokaista makeannälkäistä. Napolilaista jäätelöä kolmessa eri maussa, päällä valitsemasi kermavaahto, hattara ja...

Tämän virkistävän limonadin valmistamiseksi kypsän, siemenettömän vesimelonin mehukas hedelmäliha sekoitetaan sokerisiirappiin, vastapuristettuun limettimehuun ja kuohuviiniin...