Illallisjuhlien reseptit

"On päiviä, jolloin haluan tehdä jotain herkullista kanan kanssa, mutta käyttämättä liikaa aikaa ruoan valmistukseen. Kana parmesan sopii tähän tarkoitukseen täydellisesti. Yleensä leivon..."

Japchae on makea ja suolainen wokissa valmistettu nuudeliruoka. Voit lisätä niin paljon vihanneksia kuin haluat. Sana "jap" tarkoittaa koreaksi "kerätä ja...".

Meribassin fileet kääritään paistettuihin pekonisuikaleihin, kastetaan oluttaikinaan ja paistetaan öljyssä kullanruskeiksi ja rapeiksi. Valuta paistetun kalan päälle heti kotitekoista...

Tämä herkullinen jälkiruoka sai inspiraationsa teksasilaisesta levykakkureseptistä, mutta suklaakuori korvattiin mansikalla ja ganache kermavaahdolla. Kuori on värjätty ja...

Tämä terrazzo-efektillä varustettu hyytelökakku lumoaa vieraasi viehättävällä ulkonäöllään ja upealla trooppisella maullaan. Valkoinen kookoshyytelö on täytetty luonnollisilla vesimelonin ja mangon paloilla...

Hummerinlihaa tarjoillaan grillatun filee mignon -pihvin rinnalla lämpimän sienisalaatin päällä, ja päälle valutetaan herkullista yrttivoikastiketta. Tämä ylellinen annos näyttää aivan...

Tähän hienostuneeseen mutta helposti valmistettavaan cocktailiin tarvitset laadukasta kuohuviiniä, samppanjaa tai espanjalaista cavaa, lorauksen giniä ja vastapuristettua mandariinimehua. Vain...

Teacakes on perinteinen afroamerikkalainen leivonnainen, jota tarjoillaan useimmiten 19. kesäkuuta, Emancipation Dayna. Niiden koostumus ja maku muistuttavat voisia sokerikeksejä ja...

Lohen savustamiseen tarvitset erityisen pitkän kalapadan. Sitä voi helposti käyttää savustuspadan tekemiseen riisin ja teen avulla. Tarjoile savulohi pikantin wasabi-remouladen kanssa...

Makea pasta on täydellinen aamiaiseksi. Sekä makeannälkäiset että lapset rakastavat sitä. Valmista tuoretta fettuccinepastaa Giada De Laurentiisin reseptin mukaan, keitä se ja sekoita se makeaan, kermaiseen...

Kutsu ystäviä teelle ja tarjoa heille erilaisia ​​teelaatuja sekä erilaisia ​​lisukkeita: kotitekoista sitruunankuorta, sokerisiirappia, kermavaahtoa tai Amaretto-likööriä. Kokeile rohkeasti...

Tämä elegantti ja kevyt jälkiruoka tarjoillaan tyylikkäissä martinilaseissa, ja se sopii täydellisesti juhlallisen illallisen, kuten uudenvuoden, päätteeksi, kun mandariineja on runsaasti. Purista niistä mehua ja...

Meribassit paistetaan kokonaisina mandariinien, oreganon ja rosmariinin kanssa. Rapeamman kuoren saat paistamalla kalan ensin pannulla ja kypsentämällä sen sitten loppuun uunissa.

Tahdig on iranilaisen keittiön perusraaka-aine, josta on lukemattomia muunnelmia. Tämä kanansiipi-tahdig kypsennetään yhdessä padassa – rapeat siivet laskeutuvat padan pohjalle ja...

Kahvi- ja suklaaliköörit sekä ripaus makeaa kaakaojauhetta reunan ympärillä tekevät tästä cocktailista todellisen aikuisten jälkiruoan, joka on täydellinen tapa päättää ateria. Makea...

Luuletko, ettei sipulia voi käyttää itsenäisenä lisukkeena? Kyllä se voi, jos se on valmistettu oikein: helmisipuleita rusinoiden kera makeassa ja kirpeässä kastikkeessa! Ennen paistamista kiehauta sipulit kiehuvassa vedessä.

Maustekurpitsalla on luonnostaan ​​makea maku, mutta tässä reseptissä sen makeus on karamellimaista. Ripottele jokaiselle kurpitsanpuolikkaalle ruskeaa sokeria, lisää voita...

Edes ne, jotka sanovat, etteivät pidä ruusukaaleista, eivät voi vastustaa tätä lisuketta. Se on aromaattinen, mausteinen ja makea ja kirpeä. Hauduta ruusukaaleja sipulin ja paprikoiden kanssa...

Kuullota nauriita pannulla voin, balsamiviinietikan ja pienen määrän sokerin kanssa, kunnes ne ovat rapeita ja kiiltäviä, kuin kuorrute. Tarjoile lisukkeena minkä tahansa...

Makea ja kirpeä grillikastike antaa kanalle rikkaan maun ja herkullisen ulkonäön. Se puolestaan ​​saa makeutta hunajasta ja aprikoosihillosta – täydellinen yhdistelmä mausteiseen ja suolaiseen ruokaan.

Ehkäpä herkullisin osa tästä terveellisestä bataattilaatikosta on rapea pekaanipähkinämuru, jonka päällä on salviaa ja parmesaania. Sen koostumus on kauniisti kontrastissa kermaisen soseen ja pähkinäisen, mausteisen maun kanssa...

Tämä elegantti, kevyt ja virkistävä sundae on täydellinen tapa päättää runsas juhlaillallinen. Jogurttijäätelöä valutetaan kotitekoisella makealla ja happamalla kirsikkasiirapilla ja päälle laitetaan tuoretta...

Jos sinulla ei ole erillistä savustinta, mikä tahansa ulkogrilli – kaasu- tai hiiligrilli – käy. Varmistaaksesi tasaisen savun, perhosleikkaa kalkkunaa poistamalla selkärangan ja hiero sitä sitten seoksella...

Nauti mustan teen ja sitruunan mausta ja tuoksusta näissä ihastuttavissa kuppikakuissa. Mausta ne liottamalla teepusseja maidossa ja käyttämällä sitten maitoa taikinassa. Kuppikakut...

Valmista ylellinen ja ainutlaatuisen makuinen kalkkuna juhlapyhiksi Molly Yehin reseptillä. Molly aloittaa marinoimalla kalkkunan suolalla ja pippurilla yön yli ja hieroo sitten lintua pippurilla lisätäkseen makua sekä sisältä että ulkoa.

Valkoisia papuja haudutetaan kevyessä, makeassa ja mausteisessa tomaattikastikkeessa melassin ja sinapin kera, ja ne tarjoillaan suolaisten, rapeiden pekonimurujen ja sokeroitujen jalapeñojen kera, jotka täyttävät annoksen...

Jos teet perunamuusia juhlapöytään, anna sille hienostuneempi maku lisäämällä raastettua tryffelillä maustettua pecorinojuustoa. Tarjoile lämpimän kerman ja voin kanssa ja anna niiden levätä muutama minuutti...

Kun on kyse klassisten pastaruokien piristämisestä, kukaan ei tee sitä paremmin kuin Ina Garten. Tämä makaronilaatikko on tehty Gruyère-juustosta, kahdenlaisista sienistä, pienestä määrästä...

Tämä murea, tahmea juustotäytteinen gratiini yhdistää bataatin ja hillitymmän nauriin herkulliseksi lisukkeeksi, joka sopii täydellisesti uuteen vuoteen tai...

Erinomainen ja terveellinen vaihtoehto tärkkelyspitoiselle perunamuusille, erityisesti juhlapyhien aikaan, kun pöytä on jo täynnä kaloripitoisia ruokia. Lisäksi tämä makea ja mausteinen bataatti-palsternakkasose...

"Jokaisessa juutalaisperheessä on joku, joka säännöllisesti valmistaa tzimmes-leipiä Rosh Hashanahin tai Hanukan aikaan, ja tästä ruokalajista on monia versioita. Perheessäni se on kälyni Alice ja täti Trudy. Ja vaikka monet...

Täyteläinen, samettinen bataattikeitto yrteillä ja mausteilla, tarjoillaan rapeiden sinimaissilastujen kera rakenteen tuomiseksi. Chipotle-paprikat lisäävät savuisen, mausteisen maun, joka on täydellinen...

Jos haluat luoda upean annoksen, joka tekee vaikutuksen kaikkiin vieraisiisi, kokeile kotitekoisia agnolotteja. Nämä pienet italialaiset nyytit on täytetty vihreällä sipulipyreellä...

Tämä virkistävä kesäinen alkoholipitoinen jälkiruoka on täydellinen tapa päättää ateria. Se on valmistettu tuoreista kirsikoista ja murskatusta jäästä, joten et tarvitse tehokasta tehosekoitinta sen muuttamiseen...

Tämä upea sokerikakkurulla on syysjuhliesi todellinen kohokohta. Se ei ole ainoastaan ​​kurpitsanmuotoinen leikattuna, vaan jokaisessa siivussa on myös yllätys:...

Ryöppää vihreitä papuja pehmentääksesi niitä hieman, mutta säilyttääksesi silti rapeutensa, ja sekoita ne punaviinietikka-sokerikuorrutteeseen, joka lisää ihanan makean ja kirpeän maun.

Leipätäyte on suosittu lisuke kalkkunalle tai kanalle lomalla. Jos kuitenkin kypsennät sen linnun sisällä, sitä ei välttämättä riitä kaikille vieraille. Siksi paras vaihtoehto on paistaa se erikseen suuressa...

Paistettu pekoni, aurinkokuivatut tomaatit ja balsamiviinietikka antavat tälle haudutetulle lehtikaalille laajan makuvalikoiman, jossa on makeita, suolaisia ​​ja kirpeitä vivahteita. Tämä lisuke valmistuu minuuteissa ja on täydellinen...

Tämä makea bataattilisuke täydentää täydellisesti paahdettua kalkkunaa. Mustaksi paahdetut vaahtokarkit antavat ihanan karamellin maun, joka täydentää pataa täydellisesti.

Bataatit, vaikka ne ovatkin vihanneksia, sopivat erinomaisesti jälkiruoaksi, ja tämä ilmava pekaanipähkinäsoufflé on siitä todiste. Herkkä ja kevyt, ja sen päällä on...

Ruskista naudanlihapihviä, kunnes se on kauniin ruskea, ja viimeistele se sitten täyteläisellä, kermaisella kastikkeella, jossa on runsaasti mausteisia makuja. Pihvistä tulee mehukas, etkä todennäköisesti...

Tämä resepti toimii parhaiten miniatyyrimuskin, kuten myskikurpitsan tai hunajakurpitsan, kanssa. Kuumenna se mikrossa, leikkaa se puoliksi ja koverra hedelmäliha pois "veneiden" muodostamiseksi.

Jos haluat tarjoilla grillatun pihvin kuten elegantissa ravintolassa, lisää päälle herkullinen Béarnaise-kastike. Tämä on yksi ranskalaisen keittiön tärkeimmistä kastikkeista. Se valmistetaan kananmunankeltuaisista ja voista...

Marinoi sianliha ananasmehussa, inkiväärissä, gochujang-tahnassa, valkosipulissa, fariinisokerissa ja soijakastikkeessa ja grillaa sitten vartaissa tai grillipannulla. Lihasta tulee...

Liota kalkkunaa appelsiini-timjami-salvialiemessä yön yli tai muutaman päivän ajan. Ennen paistamista hiero sitä appelsiininkuoren mausteseoksella saadaksesi ihanan sitrusmaisen maun.

On olemassa yksi leipä, jota ei tarvitse vaivata ja joka tehdään ilman hiivaa. Se on amerikkalainen lusikkaleipä. Se on pehmeä, ilmava maissileipä täytteillä, jota oikeasti syödään...

Palsternakkasose on varteenotettava vaihtoehto perunamuusille. Palsternakalla on miellyttävä, makea, pähkinäinen maku, joka voimistuu paistettaessa. Tämä sose on valmistettu...

Paista mehukas lihamureke pyöreässä vuoassa, laita päälle ohuiksi viipaloidut perunat ja paista uudelleen, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoile kastikkeen ja...

Mureat, kermaiset perunat, joihin on tunnattu tuoksuvan salvian ja valkosipulin aromeja, ovat lohduttava ruoka, josta sekä aikuiset että lapset pitävät. Mutta mikä tekee tästä padasta vieläkin erityisemmän...