Illallisjuhlien reseptit

Yhdysvaltojen eteläosissa on perinteistä valmistaa mustasilmäpapuja uutena vuotena. Niiden uskotaan houkuttelevan onnea ja lisäävän vaurautta. Tee tämä Sunny Andersonin rahasalaatti, ja olet valmis...

Valmista saksalaistyylinen illallinen. Rapeaksi leivänmurulla kuorrutettu vasikanleike tarjoillaan runsaassa sienikastikkeessa paistettujen spaetzlenyyttien kera. Sunny Anderson lisää... spaetzletaikinaan.

Jotta kokonainen kalkkuna kypsyy tasaisesti grillissä ja nahka on rapea, on parasta grillata lintu perhosliemessä. Liota sitä ensin suolaisessa liemessä yrttien ja sitruunan kera, ja sitten liha...

Tämä kasvisalkkupala valmistetaan samalla tavalla kuin klassinen naudanliha-Wellington, mutta lihan sijaan siinä käytetään porkkanoita. Kääri porkkanat voitaikinaan paistettujen sienten ja vuohenjuuston kanssa ja...

Za'atar on Lähi-idän mausteseos, josta tulee yksi suosikkimausteistasi heti, kun maistat sitä. Tee näitä rapeita za'atarilla maustettuja voitaikinatikuja käyttämällä kaupasta ostettua voitaikinaa...

"Kun odotan vieraita illalliselle ja on paljon ruoanlaittoa, tarjoilen yksinkertaisimmat alkupalat: parmesaanijuustolastuja, viipaleita hyvää makkaraa ja kulhollisen suolattuja marcona-manteleita", sanoo Ina Garten. "Mutta kun minä...

Suklaa ja vadelmat ovat yksi upeimmista yhdistelmistä herkullisiin jälkiruokiin. Tämä parfait on tehty kaupasta ostetusta suklaavanukkaasta ja vadelmahillosta, mutta tuoreet marjat antavat sille...

Mehukas naudanpaisti tarjoillaan rapeiden risottorieskojen päällä vaalean vihreän salaatin kera suurena sunnuntai-illallisena perheelle. Riestojen risoton voi tehdä etukäteen ja säilyttää...

Anna lihamurekkeellesi italialainen vivahde lisäämällä jauhelihaan aurinkokuivattuja tomaatteja, mozzarellaa, persiljaa ja oreganoa. Lihamureke on sisältä mehukas ja murea, ja sen päällä on herkullinen...

Luonnolliset luulliset porsaanfileepihvit haudutetaan maustetussa omenavoissa kirsikkatomaattien, sipulien, paprikoiden ja pekonin kanssa, mikä johtaa mehukkaaseen ja maukkaaseen ruokaan. Tarjoile...

Tämä herkullinen jälkiruoka koostuu kolmesta panna cota -kerroksesta, jotka on maustettu irlantilaisella kermalla, vaahterasiirapilla ja hunajalla. Jokaisen kerroksen sisällä on maustettu keksi, jota on saatavilla kolmessa maussa: muskottipähkinä, kaneli ja...

Nauti pehmeän, kermaisen täytteen ja murenevan, suussa sulavan pohjan yhdistelmästä. Kermaisen täytteen päällä on sokerinen kuori. Sen makea maku saa miellyttävän vastapainon mausteiselle...

Suuren juhlaillallisen jälkeen jää yleensä paljon lisukkeita yli. Sen sijaan, että lämmittäisit ne uudelleen seuraavana päivänä, tee näistä tähteistä jotain uutta. Esimerkiksi kuppikakkuja...

Kasvissyöjät riemuitkaa! Kokonainen kukkakaalin pää täytetään klassisella siipikarjatäytteellä, paistetaan uunissa ja tarjoillaan itsenäisenä juhlaruokana. Viipaloitu...

Nimestään huolimatta leivän täyte paistetaan useimmiten erillään siipikarjasta, varsinkin jos ruokkii suurta väkijoukkoa. Tällä reseptillä voit valmistaa todella juhlavan lisukkeen...

Nämä vohvelit on tehty samalla leipätäytteellä, jota löydät joulukalkkunasta, eikä niissä ole taikinaa! Loistava tapa käyttää edellisen illan illallisen täytteet...

Tämän rullan täyte on tehty jauhelihasta ja kastanjoista, ja siihen on lisätty prosciuttoa, oliiveja ja tuoksuvaa salviaa, mikä tekee täytteestä täyteläisen ja maukkaan. Täytä kalkkunanrinta, rullaa se ja...

Ohuiksi viipaloidut kalkkunanrintarullat sopivat alkupalaksi tai pääruoaksi lisukkeiden kera. Ne ovat loistava vaihtoehto kokonaiselle kalkkunalle, jos tarjoilet ruokaa pienelle ryhmälle. Yksityiskohtainen...

Kala ja äyriäiset ovat helpoin tapa luoda vaikuttava annos erityistilaisuuteen, ja tämä resepti todistaa sen. Kala on nopea ja helppo valmistaa, ja lopputuloksena on erittäin vaikuttava esillepano ja...

Paksut luulliset porsaanfileepihvit sopivat täydellisesti täytteen kanssa paistettavaksi. Ensinnäkin tämä murea liha kypsyy nopeasti ja täyte pysyy mehukkaana. Toiseksi, täytteinen pihvi...

Luonnolliset luulliset porsaanfileepihvit täytetään sivuhalkiosta maissileivällä, pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä, paistetaan pannulla ja viimeistellään uunissa.

Munakoison täyteläinen maku täydentää täydellisesti lampaanlihaa näissä täytetyissä paprikoissa, jotka sopivat täydellisesti sekä juhlaillalliseksi että arkiruokaan. Paprikat voidaan valmistaa...

Tämä täytetyn paprikan kasvisversio korvaa jauhelihan lihaisalla munakoisolla. Lopputulos on aivan yhtä upea! Munakoiso kypsennetään Arborio-riisin ja kermaisen juuston kanssa, ja...

Nämä herkulliset yksittäiset tortut, koristeltuna tuoreilla mansikoilla ja vadelmilla, ovat täydellinen lopetus romanttiselle illalliselle. Tortuissa on rapea, mureneva kuori ja täyte on runsas...

Katkaraputahnalla ja yrteillä täytettyä kalmaria haudutetaan kevyessä kastikkeessa räjähtävien kirsikkatomaattien kanssa ja tarjoillaan paistetun snapper-fileen kanssa keitetyn fregola-pastan ja maissin kera.

Melissa d'Arabianin haudutettu lehtikaali yhdistää savuisen pekonin, mausteisen paprikan, valkosipulin ja sitruunankuoren maut. Rikas ja monimutkainen maku tekee tästä lisukkeesta...

"Tämä on yksi parhaista kesäjälkiruoistamme Trussa", kertoo ravintolan leipuri Gail Gand. "Yksi sen ainesosista on litsi, mehevä valkoinen hedelmä, jossa on punainen kuori. Sen kivi muistuttaa..."

Granaattiomenajamssi antaa tälle erityiselle juhlapiirakalle eloisan värin ja samettisen rakenteen. Jos et löydä granaattiomenajamssia, käytä tavallisia oranssinvärisiä bataatteja. Ne ovat silti herkullisia ja mehukkaita, mutta...

Ajan säästämiseksi Sandra Lee valmistaa tämän lisukkeen käyttämällä säilykebataatteja. Se on helppo valmistaa hitaassa liesissä tai monitoimikeittimessä: täytä bataatit vain keittimeen, ripottele mausteet päälle, ja voit unohtaa ne...

Tämän afrikkalaisen ruokalajin pääraaka-aine on maniokki. Se tuotiin Etelä-Amerikasta Länsi-Afrikan maihin useita vuosisatoja sitten, ja siitä tuli tärkeä osa paikallista ruokavaliota. Maniokki...

Kalat ovat makeita paistettuja riisidonitseja, jotka on maustettu inkiväärillä, kanelilla ja muskottipähkinällä. Ne ovat rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä, joten ne sopivat täydellisesti talvilomalle, mukaan lukien...

Tämä alkoholiton glögi on herkullisesti maustettu juoma, joka on valmistettu afrikkalaisista teelaaduista (punainen rooibos ja hibiskus) ja kypsistä punaisista hedelmistä, jotka antavat juomalle täydellisen...

"Rakastan todella lähestymistapaa haudutettujen vihreiden valmistukseen, sillä se on tiimityötä ja vastuuta, jonka kuorimiseen ja pilkkomiseen tarvittavat ylimääräiset kädet tuovat eloon...

Maksimoidakseen bataattimuusin täyteläisyyden ja intensiivisyyden Alex Guarnaschelli valmistaa sen käyttämällä uunissa paistettuja bataatteja. Paistamisen jälkeen perunamuusi on helppo muussata lusikalla tai vispilällä. Alex taputtaa muusipintaa kuivaksi...

Tämä samettinen suklaapirtelö vadelman vivahteilla on täydellinen herkku talvilomalle. Tuoksuva ja lämmin, se tarjoillaan kaakaomukeissa ja päällä kermavaahtoa. Kun...

Brasilialainen cachaça korostaa espresson rikasta ja täyteläistä makua tässä vaikuttavassa cocktailissa, jota haluat siemailla yhä uudelleen. Helppo valmistaa, sen täyteläinen kahvin maku...

Hienosta nimestään huolimatta tämä on hyvin yksinkertainen ruokalaji elegantille juhlaillalliselle. Ohuet vasikanleikkeet paistetaan nopeasti pannulla (pari minuuttia), ja ne...

Vasikanlihakampelat Marsala-kastikkeessa sienten kera on perinteinen italialainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa kotona. Se on aikaa kestävä suosikki ja suosittu lähes jokaisessa italialaisessa ravintolassa.

Mureat vasikanliharullat, jotka on täytetty suussa sulavalla juustolla ja italialaisilla herkuilla, kuten coppoccola, soppresatta ja prosciutto, paistetaan pannulla ja viimeistellään...

Päärynät ovat täydellinen ainesosa syksyn tai talven hedelmäjälkiruokiin. Jos haluat pirteämmän maun, valitse useita lajikkeita, jotka vaihtelevat makeuden ja koostumuksen suhteen. Ripottele päälle viipaloituja...

Tämä makea, trooppisen makuinen cocktail on valmistettu vodkasta, kookosmaidosta ja mantelimaidosta, ja se sopii täydellisesti juhlaillallisen päätteeksi. Tallenna tämä resepti myöhempää käyttöä varten...

Tämä resepti on saanut inspiraationsa perinteisestä bataatti-vaahtokarkkipaistoksesta, jota tyypillisesti tarjoillaan kiitospäivän lisukkeena. Lisukkeesta tulee siis jälkiruoka! Näiden kuppikakkujen makeus...

Peruna "Anna" on herkullinen piiras, joka on tehty vain kahdesta perusaineksesta: perunoista ja voista. Kokeile perinteistä reseptiä uudenlaisella käänteellä ja korvaa tavallinen...

Täyteläiset, maukkaat ja herkulliset uunissa paistetut tammenterhokurpitsanlohkot sopivat alkupalaksi tai lisukkeeksi. Tässä reseptissä käytetään runsaasti voita ja fariinisokeria. Mutta älä anna tämän...

"Jos luulet, ettet pidä bataateista, kokeile tätä ruokaa – herranjestas! – Tulet kiittämään itseäsi", vakuuttaa Ree Drummond. Todellakin, maistattuasi hieman tätä mureaa...

Tämä kevyt ja ilmava mousse valmistuu muutamassa minuutissa käyttämällä kaupasta ostettua vaahdotettua kuorrutetta ja tölkkiä kondensoitua maitoa. Tarvitset reseptiin myös pakastemansikoita, joten voit...

Tämä paistamaton kakku on loistava idea kesäksi, kun viimeinen asia, mitä haluat tehdä, on esilämmittää uuni helteessä. Ja jos on mansikka-aika, tämä jälkiruoka on todellinen hitti! Kerrosta se...

Jos et ole vielä kokeillut makeiden tuoreiden mansikoiden ja aromaattisen basilikan yhdistelmää, tämä kakku on loistava tapa tutustua uusiin makuihin. Jälkiruoka koostuu kahdesta pehmeästä ja täydellisen mehevästä vanilja...

Tässä reseptissä Giada De Laurentiis antaa klassiselle streusel-piirakalle keväisen vivahteen. Smetana tekee piirakasta pehmeän ja juuri sopivan mehevän, kun taas tuoreet mansikat, basilika ja sitruunankuori lisäävät ripauksen...