Kesäreseptit

Kummallista kyllä, tämä Bloody Mary -cocktail saa täydellisen makunsa paitsi vodkan ja tomaattimehun tasapainoisesta yhdistelmästä. Sen salainen ainesosa on punaviini. Lisää...

Tämä virkistävä, yrteillä maustettu fermentoitu kastike piristää mitä tahansa salaattia. Lisää mitä tahansa tuoreita yrttejä, joita sinulla on käsillä, tai vielä parempaa, useita saadaksesi täyteläisen makuelämyksen.

Kana sidotaan narulla ja grillataan vartaassa, mikä varmistaa tasaisen kypsymisen ja rapean, tumman kullanruskean nahan. Ennen grillausta marinoi kana suolavedessä...

Sokeriherneet ovat niin mureita, että ne voi syödä kokonaisina, mutta kauniin lisukkeen saat paistamalla niitä voissa salottisipulien ja tuoreiden yrttien kanssa.

Tämä runsas ja ravitseva ruoka sopii yhtä hyvin aamiaiseksi kuin päivälliseksikin. Mehukas naudanlihapihvi tarjoillaan kermaisen maissijauhon, paistetun kananmunan, haudutetun lehtikaalin ja vihreän...

Makea hunajameloni, suolainen feta, rapea kurkku, raikkaat vihreät ja mausteinen punasipuli täydentävät toisiaan kauniisti tässä mehukkaassa ja täyttävässä bulgursalaatissa. Salaatti...

Voikaramellikastike on samankaltainen kuin karamelli, mutta toisin kuin karamelli, se valmistetaan fariinisokerilla. Muuten valmistustekniikka on samanlainen kuin klassisessa karamellikastikkeessa. Täydellisen tuloksen saavuttamiseksi...

Jos et osaa päättää, haluatko virkistäviä kylmiä nuudeleita vai kuuman kulhollisen aasialaista keittoa, kokeile bun chaa (grillattuja porsaanleikkeitä riisinuudeleilla). Se on yksi kuuluisimmista...

Voi muuttaa monet ruoat mestariteoksiksi, eikä naudanlihapihvi ole poikkeus. Flat iron -pihvi (leikattu naudanlihan lavasta) voidellaan sulatetulla voilla ja grillataan timjamin kera...

Pyöreä, keskellä reikäinen leivinvuoka on paljon monipuolisempi kuin luuletkaan. Voit käyttää sitä paitsi makeiden muffinien leipomiseen, myös jättimäisten sämpylöiden tekemiseen...

Tämä kevyt sorbetti on kohtalaisen makea ja siinä on virkistävä kirpeys piimän, smetanan ja sitruunan ansiosta. Hapanmaito tekee sorbetista myös kermaisen ja pehmeän olematta liian täyteläinen.

Tämä Välimeren inspiroima alkupala on täydellinen viinipari. Haudutettua, suolaista rapinia tarjoillaan valkosipulisen maalaisleivän paahtoleivän ja burrata-kauhallisen kanssa. Levitä leipä pehmeällä...

Tämä resepti muuttaa kevyen kreikkalaisen salaatin alkupalasta täyteläiseksi lisukkeeksi tai jopa täysimittaiseksi kasvisateriaksi. Salaatin pääraaka-aineet – tomaatit, kurkut, oliivit, punasipuli,...

Toisin kuin klassiset kakkupopsit, nämä kakkupopsit on täytetty täytteillä. Reseptissä on kolme erilaista täytettä – juustokakku, syötävä keksitaikina ja vaahtokarkki – jotka...

Yhdistä kaksi herkullista jälkiruokaa – vaniljajäätelöä ja pehmeitä kotitekoisia brownieita – yhteen voileipään. Jäätelövoileipä tehdään yhdestä suuresta kakusta, joka sitten leikataan paloiksi. Rullaa...

Nämä minikanasämpylät ovat saaneet inspiraationsa suosituista Buffalo-siipistä. Pieniä kananrintapaloja (kananpaloja) grillataan, päälle laitetaan mausteista kastiketta ja tarjoillaan...

Lastenjuhliin ei ole hauskempaa juomaa kuin kuplatee. Taiwanilainen tapiokakuplatee on ollut pitkään suosittua maailmanlaajuisesti, ja sitä pidetään edelleen yhtenä...

Etkö osaa päättää, mitä alkupalaa tarjoilisit kotibileissä? Valitse tämä buffalo wings - ja paistettu brie -yhdistelmä. Tarjoile se dippinä keksien kanssa dippaukseen. Se on myös...

Grillattu pihvi on herkullinen mihin aikaan vuodesta tahansa. Tämä resepti lisää makua ruskean sokerin, suolan ja mustapippurin seokseen, joka muuttuu herkulliseksi...

Taiwanilaisen kuplateen suosion myötä sosiaalinen media on tulvinut kuvista kuplajäätelöstä. Tämän reseptin avulla voit helposti valmistaa tätä jäätelöä kotona ja olla...

Kun sinun täytyy kypsentää sekä pihvi että kasvikset samanaikaisesti herkullisen maun saamiseksi, uunin grilliasetus on pelastus. Asettele liha tomaattien, vihreän sipulin ja valkosipulin kanssa yhdelle uunipellille ja paista rapeaksi, ja...

Nämä maissikoirat on tehty mehukkaista sianlihamakkaroista, jotka on pujotettu vartaisiin, kastettu paksuun maissitaikinaan ja uppopaistettu rapeiksi ja kullanruskeiksi. ...

Tämä kaksikerroksinen jäätelö on täydellinen jälkiruoka aikuisille, täynnä kesän eloisia makuja. Ensimmäinen kerros on mustikkasosetta, toinen on sitruuna-minttujäätelöä. Molemmat puolet...

Tämä tiivis pekaanipähkinäpiirakka, jonka päällä on tuoreiden persikoiden viipaleita bourbon-karamellissa, näyttää vaikuttavalta ja juhlavalta. Valitse tähän reseptiin kypsiä mutta kiinteitä persikoita varmistaaksesi...

Luonnolliset, luulliset porsaanfileepihvit haudutetaan pienessä määrässä kanalientä salvian, pikkelöityjen paprikoiden, kirsikkatomaattien ja sitruunoiden kanssa, mikä johtaa mehukkaisiin ja...

Tämä jälkiruokaleipä on tehty klassisesta vaaleasta taikinasta ja kerrostettu kermaisella juustolla, mustikoilla ja manteleilla. Kesäherkku kaikille marjojen ystäville! Taikinakerros,...

Hapanmaito- ja sinihomejuustokastike täydentää täydellisesti jäävuorisalaattia, grillattua pihviä tai mausteisia kanansiipiä. Yksinkertaisin ja nopein versio tästä kastikkeesta koostuu vain...

Tämä runsas voileipä, jossa on grillattua entrecôte-pihviä, kirpeää sinihomejuustokastiketta, karamellisoituja sipuleita, mausteista vesikrassia ja makeanmausteisia paahdettuja tomaatteja, voi helposti korvata...

Perinteisten sämpylöiden sijaan näissä hampurilaisissa on jäävuorisalaattilohkoja – loistava tapa vähentää hiilihydraatteja ja täyttää voileipä kuitupitoisesti! Leikkaa salaatti pois päästä...

Kirsikkatomaatteja kuullotetaan hitaasti oliiviöljyssä lähes kokonaan, minkä jälkeen ne tarjoillaan paahdetuilla leipäviipaleilla, joihin on levitetty parmesaanijogurttia. Lisätietoja...

Tee kevyt salaatti, joka on täynnä makuja ja koostumuksia. Tämä resepti on erityisen hyvä, jos rucolasi ei ole aivan nuorta ja kiinteää. Paahda vihreitä kevyesti uunissa, kunnes...

Mehukas, pippurinen rucola ja sitkeä, grillattu maissi sopivat kauniisti yhteen tässä raikkaassa salaatissa, joka on sekoitettu lämpimään balsamiviinietikkaan, hunajaan ja...

Voit nauttia tämän piirakan kesäisestä mausta ympäri vuoden – siinä käytetään säilykepersikoita! Viipaloi ne, lisää taikinaan ja paista. Kun piiras on täysin...

Herkullisen alkupalan nopeaan valmistamiseen, varsinkin kun vieraita piipahtaa yllättäen, paahda vain patonkiviipaleita ja lisää niiden päälle viipaloituja paahdettuja paprikoita (voit käyttää kaupasta ostettuja säilykepaprikoita)...

Tämän pippurirelish-tuorejuustodipin salainen ainesosa on unikonsiemenistä, seesaminsiemenistä, kuivatusta sipulista ja kuivatusta valkosipulista tehty bagelikuorrute. On parasta tehdä se itse sen sijaan, että käyttäisit...

Tähän alkupalaan tarvitset miniatyyrikokoisia paprikoita, mieluiten eri väreissä näyttävän esillepanon aikaansaamiseksi. Täytä ne suolaisella vuohenjuustolla ja timjamilla, ripottele päälle korppujauhoja ja paista, kunnes...

Jemeniläinen hiivaleipä, lahoh, valmistetaan tyypillisesti aamiaiseksi erilaisilla täytteillä, mutta tämä Molly Yehin resepti on niin hyvä, että se sopii täydellisesti myös jälkiruoaksi. Jokainen leipä tarjoillaan kermavaahdon kera...

Saat kauniin ja ainutlaatuisen esillepanon leikkaamalla roomansalaatin puoliksi ja grillaamalla sen, kunnes se on mustahtanut – se on parasta. Ripottele päälle rapeaa pekonia ja valuta päälle nopeaa kastiketta...

Jos et ole koskaan kokeillut vesimelonin ja fetan yhdistelmää, tämä resepti on loistava tapa täyttää tuo tyhjiö! Ja tässä on toinen yllätys: oletko koskaan grillannut vesimelonia? Sokeri on mahtavaa...

Hiero kalkkuna ainutlaatuisella sekoituksella kuivaa sinappia, kuivattua appelsiininkuorta, fariinisokeria, kurpitsapiirakkamaustetta ja muita aromaattisia mausteita ja grillaa puulastujen päällä hiilissä...

Vapauta uuni lisukkeita ja jälkiruokia varten ja grillaa joulukalkkunasi! Grillin epäsuora lämpö kypsentää sen uunin tavoin varmistaen tasaisen kypsymisen ja herkullisen kuoren.

Laita grilli kuumenemaan (tai nappaa grillipannu) ja valmista näitä mehukkaita kalkkunavoileipiä paahdetulla munakoisolla ja hummuksella Lähi-idän inspiroimassa pitaleivässä. Kalkkuna kypsennetään pihveinä,...

Vain 60 g lihapaloja riittää valmistamaan useamman hengen alkupalan espanjalaisen tomaattileivän tyyliin, kun paahdettuja vaalean leivän viipaleita hierotaan tomaateilla ja niistä...

Voita ei käytetä vain leivän paahtamiseen. Tässä reseptissä sillä on kaksoisrooli. Valitse hapatettu voi kuumiin voileipiin, niin koet...

Tämä kermainen keitto on tehty grillatuista tomaateista, jotka antavat sille kirkkaan, kesäisen maun ja savuisia vivahteita. Soseuta keitto tehosekoittimessa tasaiseksi ja samettiseksi koostumukseksi ja tarjoile...

Laita grilli kuumiksi ja paahda tomatilloja, sipulia ja valkosipulia saadaksesi herkullisen meksikolaisen salsan, jossa on ihanat savuiset vivahteet. Salsaan on lisätty tuoksuvaa tuoretta korianteria,...

Ina Gartenin tuore panzanella-versio. Klassinen panzanella valmistetaan leivästä, tomaateista ja etikasta, mutta lisäämällä perusaineksiin tuoretta mozzarellaa salaatti saa aivan uuden makuprofiilin.

Kananpaloja grillataan valurautapannulla makeiden tomaattien, vihreiden oliivien, aromaattisten yrttien ja vermuttirouheen kanssa herkulliseksi ja maukkaaksi toscanalaistyyliseksi illalliseksi.

Tämän savustetun kanan uskomaton maku tulee hunaja-, valkosipuli- ja rosmariiniliemestä, jossa se liotetaan useita tunteja ennen savustimeen laittamista. Liedon jälkeen anna...

Tämä herkullinen ja terveellinen vähäkalorinen toscanalaistyylinen ruoka on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti niin juhlapyhiin kuin arkeenkin. Kananrintaa paistetaan kesäkurpitsan, tomaattien, fenkolin,...