Rucola- ja grillattu maissisalaatti
Äänet: 3
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 293, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 438 mg, sokeri 19 G.
Kalorit 293, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 438 mg, sokeri 19 G.
Mehukas, pippurinen rucola ja sitkeä, makea, grillattu maissi täydentävät toisiaan kauniisti tässä raikkaassa salaatissa, joka on höystetty lämpimällä vinegretillä balsamiviinietikalla, hunajalla ja appelsiininkukkavedellä. Viimeistele salaatilla tuoreella mintulla ja basilikalla saadaksesi pirteän maun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 ruokalusikallista appelsiininkuorta
- 4 maissintähkää
- 1/4 kuppia appelsiininkukkahunajaa
- 1/4 kuppia valkoista balsamiviinietikkaa
- 3 rkl appelsiininkukkavettä
- 3 ruokalusikallista appelsiinimehua
- Kourallinen silputtua tuoretta basilikaa
- Kourallinen hienonnettua tuoretta minttua
- 1 paketti pestyä rucolaa
- 0,5 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Hienoa merisuolaa ja vastajauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: rucola, maissi, Appelsiinin kuori, appelsiininkukkavesi, balsamiviinietikka, hunaja, minttu, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä ja keitä maissi. Nosta maissi vedestä ja laita sivuun.
- Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmölle. Grillaa maissia, kunnes se on kevyesti ruskistunut ja jyvät ovat pehmeitä. Anna jäähtyä hieman ja irrota sitten jyvät tähkistä. Sekoita kattilassa hunaja, etikka, appelsiininkukkavesi, appelsiininkuori ja appelsiinimehu ja kiehauta keskilämmöllä. Hauduta, kunnes neste sakenee hieman, noin 7 minuuttia.
- Sekoita isossa kulhossa maissi, kastike ja tuoreet yrtit. Aseta pieni rukolakasa jokaiselle lautaselle, pirskottele oliiviöljyä ja ripottele päälle ripaus merisuolaa ja mustapippuria. Lisää päälle 2 ruokalusikallista maissiseosta.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
