Kesäreseptit

Minikasvisvoileivät (sliderit), joissa on grillattuja kesäkurpitsaviipaleita sämpylöiden sijaan, ovat helppo, vähähiilihydraattinen välipala, joka on täynnä potkua ja makuja. Grillaa kesäkurpitsaviipaleet, jotta...

Tämä herkullinen ja virkistävä cocktail sopii täydellisesti niin kesäjuhliin kuin talviaperitiiveiksikin, kun kaipaat lämmintä kesätunnelmaa. Aromaattinen ranskalainen viini Lillet sopii harmonisesti yhteen...

Tämä herkullinen italialainen mereneläväpasta on todellinen kohokohta lomaillallisellasi. Keitä spagetti, niin kaikki muu on valmista muutamassa minuutissa...

Tämä espanjalaisen gazpacho-keiton versio miellyttää niitä, jotka eivät pidä tasaisesta keitosta: kaikki vihannekset – kurkut, luumutomaatit, paprikat ja sipulit – pilkotaan pieniksi paloiksi ja kaadetaan päälle...

Tarjoile grillattua maissia herkullisen aasialaistyylisen täytteen – kimchi-majoneesin – kanssa. Se on helppo valmistaa: sekoita majoneesi smetanan, kimchi-liemen ja...

Tämä pirteä booli perustuu vaaleanpunaiseen Moscato-kuohuviiniin. Viimeistele sitruunamehulla ja sokerisiirapilla ja tarjoile jokainen lasi koristeltuna vadelmilla täytetyillä jääpaloilla, mukeilla...

Tämä limekakku tasapainottaa kauniisti makeuden limen sitruksisen kirpeyden ja tuorejuustokuorrutteen suolaisen vivahteen kanssa. Voit tehdä rennomman version yhdellä kerroksella tai...

Ennen grillaamista hiero kananrintoja meksikolaisella adobo-mausteseoksella, joka antaa niille herkullisen maun, vaikka kypsentäisitkin niitä grillipannulla ulkogrillin sijaan. Voit...

Nauti kaikista tuoreiden, mehukkaiden persikoiden ihanuuksista tässä salaatissa, jossa on punaviinietikasta ja hunajasta tehty vinegretti. Se on nopea ja helppo valmistaa, mutta ohuet persikkaviipaleet ja...

Tämä yksinkertainen mutta herkullinen perunasalaatti on täydellinen lisä grillatuille liharuoille. Se on nopea valmistaa ja sopii täydellisesti piknikille ja kesän grillijuhliin. Viipaloidut keitetyt perunat...

Anna perinteiselle kesäiselle kurkku- ja tomaattisalaatille latinalaisamerikkalainen vivahde lisäämällä grillattua maissia kasvisten joukkoon. Sen makeus ja savuinen maku täydentävät täydellisesti mausteisia paprikoita.

Juustohampurilaisten ystävät rakastavat tätä salaattia, joka yhdistää kaikki herkullisen ja mehukkaan voileivän ainekset ja tarjoaa saman maun! Ainoa ero on, että kuumana kesäpäivänä et...

Grillattu maissi antaa tälle salaatille herkullisen kesäisen maun ja aromin, jossa on savuisia vivahteita, ja mureat avokadonpalat tekevät siitä täyttävän ja uskomattoman terveellisen. Mutta todellinen kohokohta...

Uunissa paistetuilla katkaravuilla on intensiivisempi ja täyteläisempi maku kuin tavallisilla keitetyillä katkaravuilla, ja niistä saa ihanan salaatin. Paista uunissa isoja katkarapuja ja kun ne ovat jäähtyneet, sekoita ne...

Tämä herkullinen ja täyttävä välimerellinen kesäsalaatti on valmis minuuteissa, kiitos vain 5 minuuttia höyrytetyn kuskuspohjan. Tarjoile kuskusin kanssa makeita kirsikkatomaatteja,...

Tämä salaatti on tehty pakastetuista artisokan sydämistä, joten voit nauttia sen eloisasta keväisestä mausta ympäri vuoden. Sulatetut artisokat hierotaan oliiviöljyyn ja paistetaan uunissa...

Tämä kevyt keitto on loistava tapa nauttia kesävihanneksista sadonkorjuuaikana. Maissi, joka on jauhettu vähärasvaisen maidon kanssa, antaa sille ihanan samettisen koostumuksen, aivan kuin se olisi tehty rasvaisesta...

Perunapaistoksesta tulee kevyempi, terveellisempi ja mehukkaampi, jos korvaat osan perunoista kesäkurpitsalla. Lisää sipulirenkaat, mausteet ja päälle kermainen, vähärasvainen seos...

Jos suunnittelet kesäjuhlia, tee iso satsi luonnonmukaista kotitekoista limonadia ja lisää koristeeksi sitruunaviipaleita. Se on tehty vain vedestä, sitruunoista ja sokerista. Ei lisättyjä aromeja...

Tämä tuore meksikolainen pico de gallo -salsa sisältää pääraaka-aineiden – tomaattien, korianterin, limettimehun ja mausteisen jalapeñon – lisäksi myös paahdettua maissia. Paahda sitä suoraan maissintähkässä, kunnes...

Karkeaksi raastettu raaka kukkakaali korvaa perinteisen bulgurin tässä Lähi-idän salaatissa. Se muistuttaa viljaa, mutta tabbouleh on vähäkalorinen ja...

Halloumijuustolla on korkea sulamispiste, minkä ansiosta se sopii erinomaisesti paistamiseen. Sisustuksesta tulee pehmeä ja sitkeä, ja ulkopinnasta rapea. Tämä kesäsalaatti...

Uskomattoman yksinkertainen resepti paistetuille kanansiipille tahmeassa kastikkeessa. Et tarvitse tähän reseptiin uppopaistinkeitintä tai uunia. Kanansiivet marinoidaan useita tunteja soijakastikkeessa inkiväärin kera,...

Korvaa perinteinen sinappi ja ketsuppi hot dogissasi eksoottisella ananasrelishilla, jossa hedelmäinen makeus yhdistyy harmonisesti limen kirpeyteen ja jalapeñon polttavuuteen. Hauduta hiljalleen...

Tuo grillattuun maissiin Välimeren makuja ja valmista se kreikkalaiseen tyyliin tuoksuvan oreganon, mintun, valkosipulin ja murustetun fetan kera. Grillattu maissi sivelee jogurtilla...

Maissin ystävät ilahtuvat entistä enemmän, kun tarjoat heille grillattua maissintähkää, tiiviisti rapeilla pekonipaloilla peitettynä – paistetun pekonin kanssa mistä tahansa ruoasta tulee herkullisempaa!...

Grillattu maissi saa täyteläisemmän maun ja kesäisen aromin, mutta se on vielä herkullisempaa tuoksuvan voin kera. Se on täydellinen alkupala grillijuhliin...

Tämä salaatti on täynnä mehukkaita mansikoita, mureaa ja maukasta rucolaa, kirpeää gorgonzolaa, rapeita manteleita ja höystetty ihanalla mansikkavinegretillä ja valkoisella balsamiviinietikalla. Se on todellinen...

Pastasalaatti on täydellinen kesäruoka. Se on kuin italialaista pastaa, mutta kastikkeen sijaan se tarjoillaan kastikkeen kanssa ja kylmänä, mikä sopii täydellisesti kuumaan säähän. Tämä salaatti...

Kun seuraavan kerran laitat grillin päälle, heitä muutama avokadolohko ritilälle. Tulet hämmästymään niiden ihanasta, syvästä ja savuisesta mausta. Se on täydellinen piknik-alkupala, täyttävä,...

Herkullisen mustiksi grillatut bataattilohkot ovat paljon terveellisempiä kuin tavalliset perunat, sopivat loistavasti lisukkeeksi lähes mihin tahansa ateriaan ja niitä voi syödä myös sellaisenaan...

Shiitake-sienten lihaisat lakit, niiden täyteläisen maun ja litteän muodon ansiosta, ovat mielenkiintoinen vaihtoehto naudanlihapihveille näissä miniatyyrivoileivissä. Ne myös kypsyvät nopeammin...

Kun olet kerran kokeillut tätä itse tehtyä ranch-kastiketta, et enää koskaan palaa kaupasta ostettujen muovipullojen pariin! Se on herkullista, ei sisällä hämmentäviä ainesosia ja mikä tärkeintä, uskomattoman helppoa valmistaa. Kaikki mitä tarvitset...

Anna klassiselle caprese-alkupalalle lihaisa twisti lisäämällä siihen italialaista prosciutto-kinkkua. Tämä alkupala on juhliesi hitti. Mozzarellaviipaleet on kääritty paperinohuiksi...

Tämä pirteä kesäsalaatti on tehty kauden kasviksista, tuoreista yrteistä ja raastetusta juustosta. Se sopii täydellisesti piknikille, täyteläiseksi pääruoaksi tai grillatun lihan lisukkeeksi. Täydentämään sitä...

Näiden herkullisten ja terveellisten kasvishampurilaisten pihvit on tehty paistettujen sienten, saksanpähkinöiden, keitetyn kvinoan ja bataattien sekoituksesta. Worcestershire-kastiketta ja savustettua paprikaa...

Chili-hot dog on lihanystävän unelma. Paistettua makkaraa sämpylässä kuorrutetaan reilulla annoksella chili con carnea (tai yksinkertaisesti chiliä), texmex-ruokaa, joka koostuu jauhelihasta tomaattikastikkeessa...

Sonoran hot dog on saanut nimensä Meksikon Sonoran osavaltiosta, jossa se alun perin valmistettiin. Se on grillattu, rapeaksi paistettuun pekoniin kääritty makkara, joka asetetaan...

Mehukkaat ja makeat kesätomaatit ovat loistava pohja täytetyille alkupaloille. Täytä ne kaurahiutaleiden, raastetun parmesaanin, sitruunankuoren, vihreän sipulin ja voin sekoituksella ja...

Kesämustikat ovat vitamiinien ja antioksidanttien aarreaitta ja todellinen herkku, joka muuttaa kaurapuuron elegantiksi jälkiruoaksi. Makeat, mehukkaat ja terveelliset, ne ihastuttavat myös...

Kaikki rakastavat kaurapuuro-suklaakeksiä, mutta monet rakastavat tätä uutta, epätavallista makua vielä enemmän. Anna itse tehdyille kaurakekseillesi trooppinen vivahde lisäämällä taikinaan eksoottisia kuivattuja hedelmiä...

Pehmeät ja kuohkeat kaurapuuropannukakut on päällystetty tuoksuvilla paistetuilla omenoilla vaahterasiirappikuorrutteella – terveellinen vaihtoehto hillolle tai muille makeille kastikkeille. Paista viipaloidut...

Klassisesta ranch-kastikkeesta tulee terveellisempi, jos lisäät piimään majoneesin sijaan avokadoa, joka on runsaasti terveellisiä rasvoja. Sen koostumus täydentää myös kastiketta täydellisesti, mikä...

Antaaksesi samppanjallesi tai muulle kuohuviinille viehättävän kesäisen vivahteen, lisää lasiin jääpala ja pakastettuja marjoja, kuten mansikoita, mustikoita tai vadelmia.

Titian on italialainen cocktail, joka on valmistettu Prosecco-kuohuviinistä ja rypälemehusta. Kuten muutkin vastaavat cocktailit, kuten persikka Bellini tai appelsiini Mimosa, tämä...