Paksujen keittojen ja muhennosten reseptejä


Kirjoittaja: - kokki
Valkoinen chili paahdetulla valkosipulillaNäyttökerrat: 1 578

Valkoinen chili on muunnelma suositusta chili con carnesta. Tässä reseptissä käytetään valkoisia papuja ja kanaa tomaattikastikkeen ja naudanlihan sijaan. Siksi ruoka on valkoinen punaisen sijaan.

Valkoisia tummansinisiä papuja, kanaa, pinaattia, chiliä, jauhettua cayennepippuria, salottisipulia, valkosipulia, kermaa, valkoviiniä, paprikaa...
Aika: 1 tunti 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Papukeitto jauhelihalla ja rapinillaNäyttökerrat: 3 971

Annos tätä kuumaa ja täyteläistä keittoa on täydellinen lämmittelyyn kylmempinä kuukausina. Yksi ainesosista on parsakaaliraab eli rapini, joka muistuttaa samannimistä kaalia...

Valkopapuja, parsakaalia, perunoita, kupatyja (paistomakkaroita), pecorino romano -juustoa, parmesaanijuustoa, laakerinlehteä, valkosipulia...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja:
Posole, paksu maissimuhennosNäyttökerrat: 8 195

Perinteinen meksikolainen keitto posole valmistetaan maissimaisasta, erityisesti uutetusta maissista, jota käytetään laajalti meksikolaisessa keittiössä. Sana posole itsessään tarkoittaa "maissimaissia"...

Maissi, myskikurpitsa, pico de gallo -kastike, chili, kumina, oregano, avokado...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 415
Kirjoittaja:
Meksikolainen kalkkunagulassiNäyttökerrat: 8 401

Tee muhennos kurpitsasta, perunoista, kesäkurpitsasta ja kalkkunasta ja lisää siihen meksikolainen vivahde salsa verdellä – vihreällä meksikolaisella kastikkeella, joka on tehty tomatilloista ja vihreistä chilipaprikoista. Lisää makua...

Kalkkunaa, myskikurpitsaa, perunoita, kesäkurpitsaa, salsaa, kuminaa, timjamia...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 491
Kirjoittaja:
Kasvispata kurpitsalla ja kikherneillä hitaassa liesissäNäyttökerrat: 9 144

Moderni keittiö on täynnä erilaisia ​​sähkölaitteita, jotka on suunniteltu helpottamaan elämää. Ilmakeittimet, höyrykeittimet ja monitoimikeittimet ovat olleet pitkään suosittuja, mutta on olemassa toinenkin mielenkiintoinen...

Myskikurpitsaa, lehtimangoldia, kikherneitä, parmesaanijuustoa, tomaattipyreetä, chilijauhetta, sipulia, valkosipulia...
Aika: 8 tuntia 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 428
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
SienipaprikasNäyttökerrat: 11 217

Paprika on tärkeä mauste unkarilaisessa keittiössä, mutta se ei ole suinkaan Unkarin alkuperäisruoka. Se tuli Eurooppaan Brasiliasta, joten miksi siitä on tullut niin suosittu unkarilaisten kokkien keskuudessa? Salaisuus piilee menetelmässä...

Portobellosieniä, paprikaa, chilipaprikoita, porkkanoita, munanuudeleita, tomaattipyreetä, Worcestershire-kastiketta, valkoviiniä, persiljaa, tilliä, paprikaa...
Aika: 1 tunti 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 552
Toscanalainen tomaattikeitto leivän kera – Pappa al PomodoroNäyttökerrat: 12 709

Pappa al Pomodoro (italiaksi "tomaattipuuro") valmistetaan toscanalaisen keittiön perusraaka-aineista, jotka heijastavat sen luonnetta, yksinkertaisuutta ja täyteläisyyttä.

Sipulia, chilijauhetta, valkosipulia, valkoviiniä, tomaatteja, basilikaa, tomaattimehua, italialaista leipää, parmesaania...
Aika: 1 tunti 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6 Kaloripitoisuus: 314
Kirjoittaja:
Ratatouille-keittoNäyttökerrat: 38 974

Valmista kuuluisasta ranskalaisesta tomaatti-, munakoiso-, kesäkurpitsa- ja paprikamuhennoksesta täyteläinen ja paksu keitto. Jotta Ratatouille-keitto ei menettäisi ranskalaista makuaan, muista lisätä...

Sipulia, valkosipulia, provencelaisia ​​yrttejä, munakoisoa, kesäkurpitsaa, paprikaa, San Marzanon tomaatteja, basilikaa, patonkia, sveitsiläistä juustoa, Gruyère-juustoa...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 442
Kirjoittaja:
Grillattua paellaa uunipellilläNäyttökerrat: 4 986

Vaikka paella muistuttaa pinnallisesti pilafia, sillä on ainutlaatuinen viehätysvoima ja maku, jotka voittavat yhä enemmän faneja. Tästä perinteisestä espanjalaisesta ruokalajista on tullut...

Pitkäjyväistä riisiä, simpukoita, katkarapuja, chorizo-makkaraa, paprikaa, herneitä, sahramia...
Aika: 1 tunti 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Pintopavut lihakuorineenNäyttökerrat: 1 934
Reseptin sisältö:

Älä anna tämän ruokalajin nimen pelotella sinua, mutta Yhdysvaltojen eteläosissa, missä grillaaminen on yleisintä, palaneita päitä pidetään erityisenä herkkuna. Tämä...

Pintopavut, grillikastike, luumutomaatit, ketsuppi, fariinisokeri, cayennepippuri, chilijauhe, paprika, dijonsinappi, worcestershirekastike, melassi, hunaja, pekoni...
Aika: 1 tunti 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Sianlihaa haudutettuna kesäkurpitsallaNäyttökerrat: 5 126

Upea ainesosapari, joka sopii hyvin lähes mihin tahansa – sianlihaa voi kypsentää minkä tahansa kasvisten kanssa harmoniseksi ruoaksi, ja kesäkurpitsa, vaikka sen maku on melko neutraali, on ihana...

Sianlihaa, paprikaa, sieniä, tomaatteja, keltaista kesäkurpitsaa, valkosipuli-suolaa, oreganoa, basilikaa...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Haudutettua sianlihaa luumujen keraNäyttökerrat: 7 994

Lihan ja luumujen yhdistelmä on varsin suosittu ruoanlaitossa. Molemmat tuotteet täydentävät toisiaan kauniisti. Luumujen makeudesta riippuen lihalle voi antaa kirpeän tai makean maun. Jotta...

sianlihaa, bataattia, sipulia, valkoviiniä, luumuja...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 512
Haudutettu kaali lihallaNäyttökerrat: 1 853

Valkokaaliruokia löytyy käytännössä jokaisesta maailman keittiöstä. Tämä ei ole yllättävää, sillä tästä ihanasta vihanneksesta löytyy lajike, joka sopii lähes mihin tahansa ilmastoon. Venäjällä haudutettu kaali...

Valkokaalia, naudanlihaa, grillatun lihan mausteseosta, porkkanoita, hapankaalia, tomaattipyreetä, fariinisokeria, laakerinlehteä, kermaa...
Aika: 1 tunti 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Kirjoittaja: - kokki
Chili con carne papujen ja maissin keraNäyttökerrat: 49 796

Chili con carne eli yksinkertaisesti chili on meksikolainen ruokalaji, joka käännettynä espanjasta tarkoittaa "chiliä lihan kera". Vaikka ruokalajin pääraaka-aineet ovat chilipaprikat ja liha, meksikolaiset myös...

Jauhelihaa, kidneypapuja, maissia, tomaattikastiketta, paprikaa, chilimausteseosta, oreganoa, kuminaa...
Aika: 1 tunti 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Kirjoittaja: - laulaja, keittokirjojen kirjoittaja
LehtikaalikeittoNäyttökerrat: 21 568

Runsas ja lämmin lehtikaalikeitto parmesaanikastikkeella. Keitto perustuu kanalientään ja siinä on maukas espanjalainen chorizo-makkara.

Chorizo-makkaraa, kupatyja (paistomakkaroita), perunoita, sipulia, valkosipulia, lehtikaalia, parmesaanijuustoa...
Aika: 1 tunti 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Jamie Oliverin mereneläväpaellaNäyttökerrat: 6 803

Yksityiskohtainen resepti paellalle makkaralla, katkaravuilla ja simpukoilla.

Savustettua porsaanrintaa, chorizo-makkaraa, simpukoita, sinisimpukoita, katkarapuja, kalmaria, vihreitä papuja, paprikoita, tomaatteja, arborioriisiä, sahramia, persiljaa...
Aika: 1 tunti 10 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6
Gumboa kanan ja mausteisten makkaroiden keraNäyttökerrat: 2 617

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Grillattua kanaa, kupatyja (paistettavia makkaroita), paprikaa, fenkolia, oreganoa, timjamia, valkosipulijauhetta, jauhettua cayennepippuria, laakerinlehteä, Worcestershire-kastiketta, paprikaa...
Aika: 2 tuntia 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Gumbo BBQ-kanalla tai -kalkkunallaNäyttökerrat: 2 497

Käytä tätä reseptiä gumbon valmistamiseen tähteeksi jääneestä paistetusta kalkkunasta tai grillatusta kanasta....

Kalkkuna, kana, paprika, selleri, okra, okra, omenaviinietikka, fariinisokeri, timjami, laakerinlehti, tomaattikastike, chilikastike, worcestershirekastike, riisi, bourbon...
Aika: 55 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kalkkuna-kinkku-gumboNäyttökerrat: 2 790

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kalkkunaa, pekonia, tomaatteja, paprikoita, selleriä, okraa, okraa, laakerinlehteä, timjamia...
Aika: 2 tuntia. Monimutkaisuus: helposti
Kirjoittaja:
Jambalaya kanan ja makkaran keraNäyttökerrat: 4 289

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Grillattua kanaa, paistettuja tomaatteja, punaisia ​​papuja, riisiä, paprikaa, selleriä, cajun-maustetta, makkaraa...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 520
Kirjoittaja:
Jambalaya riisin ja katkarapujen keraNäyttökerrat: 2 558

Paksua riisikeittoa katkarapuliemessä...

Pitkäjyväistä riisiä, tomaatteja, andouille-makkaraa, katkarapuja, paprikaa, selleriä, mustapippuria, laakerinlehteä, jauhettua cayennepippuria, timjamia, persiljaa...
Aika: 2 tuntia 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
MerenelävägumboNäyttökerrat: 3 398

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Katkarapuja, ravunlihaa, paprikaa, cajun-maustetta, riisiä, persiljaa...
Aika: Kello viisi. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 12–15
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Jambalaya kinkulla ja katkaravuillaNäyttökerrat: 2 710

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Pitkäjyväistä riisiä, tomaatteja, paprikaa, jauhettua cayennepippuria, oreganoa, timjamia, paprikaa, chilikastiketta, kinkkua, katkarapuja...
Aika: 55 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4
Kirjoittaja: - ravintoloitsija
Kreolilainen gumboNäyttökerrat: 9 201
Reseptin sisältö:

Paksua keittoa riisillä ja savuisella kanalla....

Kanaa, selleriä, porkkanoita, sipulia, jalapeñoja, savunestettä, andouille-makkaraa, pekonia, riisiä, persiljaa...
Aika: Kello 11. Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 8–10
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Louisianan Gumbo katkaravuilla ja makkarallaNäyttökerrat: 14 815

Tämä paksu mereneläväkeitto tarjoillaan riisin kera....

Katkarapuja, andouille-makkaraa, paprikaa, selleriä, tomaatteja, jauhettua cayennepippuria, laakerinlehteä, timjamia...
Aika: 3 tuntia 30 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6 Kaloripitoisuus: 408
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Gumbo on sekoitus erilaisia ​​ruokia.Näyttökerrat: 3 371
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kanaa, makkaraa, ravunlihaa, paprikaa, selleriä, chiliä, tomaatteja, vaaleaa olutta, jauhettua cayennepippuria, kuminaa, laakerinlehteä, timjamia, korianteria, paprikaa...
Aika: 1 tunti 55 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4–6
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Klassinen GumboNäyttökerrat: 30 005

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kananrintoja, makkaraa, katkarapuja, okraa, okraa, paprikaa, selleriä, tomaatteja, worcestershirekastiketta, persiljaa...
Aika: 2 tuntia 40 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 8–10 Kaloripitoisuus: 330
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Merenelävägumbo makkaran ja rapean okran keraNäyttökerrat: 2 499

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Katkarapuja, kampasimpukoita, ravunlihaa, makkaraa, paprikaa, selleriä, porkkanoita, okraa, okraa, tomaatteja, valkoviiniä, laakerinlehteä, korianteria, hunajaa...
Aika: 1 tunti 50 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Jambalaya "Fra Diavolo" merenelävilläNäyttökerrat: 3 572

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Simpukoita, ravunlihaa, hummeria, chorizo-makkaraa, pitkäjyväriisiä, luumutomaatteja, paprikoita, chipotle-paprikoita, oreganoa, basilikaa, persiljaa...
Aika: 2 tuntia. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Kirjoittaja: - laulaja, keittokirjojen kirjoittaja
Jambalaya pekonilla ja pavuillaNäyttökerrat: 2 554
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Villiriisiä, pekonia, makkaraa, mustia papuja, chiliä, porkkanoita, sipulijauhetta, italialaisia ​​mausteita, laakerinlehteä, chilikastiketta...
Aika: 1 tunti 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Kirjoittaja:
KasvisjambalayaNäyttökerrat: 7 979

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Okraa, mustasilmäpapuja, okraa, riisiä, selleriä, porkkanoita, paprikoita, tomaatteja, timjamia, paprikaa...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 460
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Kana JambalayaNäyttökerrat: 6 150

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kanan koipireisiä, pitkäjyväistä riisiä, tomaatteja, paprikoita, selleriä, cajun-maustetta, jauhettua cayennepippuria, persiljaa...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - kokki
Jambalaya katkaravuillaNäyttökerrat: 6 956

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Katkarapuja, makkaraa, täysjyvävehnää, valkoisia papuja, tomaatteja, pitkäjyväriisiä, paprikaa, selleriä, jauhettua cayennepippuria, laakerinlehteä, timjamia...
Aika: 1 tunti 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Jambalaya - sekamelskaNäyttökerrat: 3 210

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Katkarapuja, andouille-makkaraa, riisiä, tomaatteja, selleriä, paprikaa, laakerinlehteä, jauhettua cayennepippuria, kuminaa, chilijauhetta, siipikarjan mausteita, worcestershirekastiketta, timjamia...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja:
Gumbo kanan ja makkaran keraNäyttökerrat: 4 077
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kanan koipireisiä, andouille-makkaraa, pitkäjyväistä riisiä, okraa, okraa, paprikaa, selleriä, chilijauhetta, laakerinlehteä, timjamia, persiljaa...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Kirjoittaja: - ravintolan toinen omistaja
Chicago Gumbo makkarallaNäyttökerrat: 1 859

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Riisiä, jadinieraa, provolonejuustoa, kupatyja (paistettuja makkaroita), paprikoita, tomaatteja, punaviiniä, chilijauhetta, basilikaa, paprikaa, persiljaa...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Merenelävä GumboNäyttökerrat: 7 862

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Katkarapuja, ravunlihaa, kampasimpukoita, paprikaa, selleriä, okraa, okraa, Worcestershire-kastiketta, laakerinlehteä, timjamia, basilikaa, jauhettua cayennepippuria, valkosipulijauhetta, persiljaa...
Aika: 2 tuntia 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8–10
Paras kanan gumbo ikinäNäyttökerrat: 2 585

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Grillattua kanaa, riisiä, tomaatteja, paprikaa, okraa, okraa, selleriä, andouille-makkaraa, jauhettua cayennepippuria, laakerinlehteä, chilikastiketta...
Aika: 1 tunti 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 12–15
Kirjoittaja:
Jambalaya hitaassa liesissäNäyttökerrat: 11 633

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Katkarapuja, tomaatteja, selleriä, paprikaa, andouille-makkaraa, riisiä, cajun-maustetta, laakerinlehteä, jauhettua cayennepippuria, timjamia, persiljaa...
Aika: 4 tuntia 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6

Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt