Paksujen keittojen ja muhennosten reseptejä

Käytä kaapinomiasi perusaineksia ja luo tämä klassisesta italialaisesta pasta e cecistä (kikhernepastasta) inspiroitunut muhennos. Tässä reseptissä käytetään säilykekikherneitä ja kaupasta ostettua marinara-kastiketta – se on herkullinen...

Savustettua andouille-makkaraa ja katkarapuja haudutetaan tomaattiliemessä makeiden ja chilien kanssa. Jauhot auttavat sakeuttamaan lientä hieman, jolloin lopputuloksena on täyteläinen ja lämmin padan maku. Ja simpukkamehua (eli...

Tämä runsas kasvischili on herkullinen ja ravitseva proteiinipitoisten valkoisten papujen ja ruskeiden linssien ansiosta. Runsas annos kuivattuja mausteita ja muita keittiön perusherkkuja auttaa tehostamaan...

Tämä vihannespitoinen minestrone-kasvisruoka on valmistettu valkoisista cannellini-pavuista, joiden makua parantaa pitkä haudutus hitaassa liesissä ilman esiliotusta.

Hieman jauhelihaa, hieman olutta ja ripaus chipotle-pippuria – ja herkullinen chili on valmis hetkessä! Mausteiden ja oluen lisääminen luo niin täyteläisen maun, että se tuntuu kuin se olisi haudutettu liedellä...

"Sain tämän reseptin isoisältäni Pepiltä. Lapsena söimme uutena vuotena sianlihaa haudutetun kaalin kera, mutta nyt teen sitä koko ajan", sanoo Michael Symon. Kaali haudutetaan...

Ras el hanout ja mausteinen harissa tuovat tähän naudanlihapataan marokkolaisen keittiön maagisia aromeja. Useita tunteja hitaasti kypsennetyssä liesissä haudutettu lihasta tulee mureaa ja uskomattoman mehukasta, aivan kuten...

Kumina, vastapuristettu appelsiinimehu ja mausteet antavat tälle murealle porsaanfileelle rikkaan maun. Tämä hitaasti kypsennettävä resepti on saanut inspiraationsa kuubalaisesta keittiöstä, jossa rikas maku saavutetaan...

Hauduta kanaa jasmiiniriisin kanssa hitaassa liesissä ja lisää lopuksi tuoksuvassa valkosipuliöljyssä paistettua bok choita ja tilkka kalakastiketta saadaksesi täyteläisen aasialaisen maun.

Tässä reseptissä pavut eivät ole vain lisuke, vaan myös täydellinen kasvisruoka, täynnä erilaisia ​​makuja ja aromeja. Hitaassa liesissä kypsentämisen jälkeen sinulle jää runsaasti tähteitä...

Anna talvivihanneksille kesäinen maku hauduttamalla niitä kookosmaidossa aromaattisten mausteiden ja tuoreen korianterin kera. Kurpitsan ja bataatin makeus tässä reseptissä tasapainottaa täydellisesti shiitake-sienten maanläheistä makua...

Tämä runsas pata, jossa on lammasta, perunoita, porkkanoita, selleriä, tomaatteja ja tuoksuvia yrttejä, on täydellinen lämmittävä ja täyttävä ruoka viileälle säälle. Liha haudutetaan uunissa ja sitten haudutetaan hiljalleen, kunnes...

Hemmottele rakkaitasi herkullisella irlantilaisella illallisella. Naudan sisäfileetä haudutetaan täyteläisessä Guinness-pohjaisessa kastikkeessa villisienten, sipulin ja porkkanoiden kanssa, kunnes se on mureaa ja mehukasta. Kastikkeen sakeuttamiseksi...

Tämä perinteinen etelän muhennos yhdistää täydellisesti herkullisen tomaattiliemen, täyteläiset vihannekset sekä mehukkaan naudan- ja savustetun sianlihan. Vaikka se ei ole yhtä paksua kuin perinteiset muhennokset,...

Kuutioitua porsaanlapaa haudutetaan salsa verdessä (vihreässä salsassa), kunnes ne ovat mureita. Salsa verde on kirpeä ja mausteinen meksikolainen kastike, joka valmistetaan tomatilloista.

Tämä afrikkalaisen (etiopialaisen) maapähkinäpaistoksen versio korvaa kananpalat mureilla ja mehukkailla kanapullilla. Maapähkinävoin pähkinäiset vivahteet täydentävät täydellisesti makea bataatti, ja...

Saat kauniin kasvislisukkeen leikkaamalla porkkanat pitkiksi, noin pavunpalon kokoisiksi suikaleiksi. Hauduta muutama minuutti pienessä määrässä kanalientä ja lisää tuoreita yrttejä...

Tämän muhennoksen täyteläinen maku saavutetaan paistamalla naudanliha, sipulit ja valkosipuli etukäteen. Paista naudanliha erissä varmistaen, etteivät palat kosketa toisiaan, jotta saat täydellisen kuorrutuksen.

Herkullisen paistin salaisuus on lihan ja sipulien ruskistaminen ennen paistamista. Rapea kuori sulkee kaikki nesteet sisäänsä, jolloin paistista tulee mehukkaampi ja mureampi, ja siinä on täyteläinen,...

Tuoreita simpukoita haudutetaan pienessä määrässä täyteläistä tomaattilientä valkoviinin ja tulisien serranopippurien kanssa. Kaikki kypsyy yhdessä kattilassa alle puolessa tunnissa. Tämä resepti toimii hyvin...

Arroz caldo (espanjaksi "riisiä liemessä") on Filippiineillä suosittu paksu riisikeitto, jolla on espanjalaiset juuret. Keitto valmistetaan rapeaksi paistetuista kanan reisifileistä, joita tarjoillaan...

Pitkäaikainen hauduttaminen hitaassa liesissä tekee tästä sitkeästä naudanrinnasta uskomattoman mureaa ja mehukasta. Laita viipaloitu raaka liha pussiin muiden chiliainesten – papujen,...

Vapaana viikonloppuna kaiva esiin iso kattilasi ja aloita valtavan chilisahan valmistaminen. Kaikki tähän ruokaan käytetty aika on viikon aikana sen arvoista, kun huomaat...

Jos ostat mieluummin pakastettuja aterioita pusseissa, jotta voit helposti valmistaa illallisen hetkessä, tulet rakastamaan ajatusta tehdä omat pakasteateriat...

Tässä reseptissä kukkakaalin pää leikataan neljään osaan tavallisten kukintojen sijaan. Ensinnäkin tämä tekee kasvisruoasta näyttävämmän tarjoiltaessa. Toiseksi, suuret palat...

Perinteinen paimenpiiras on tehty lampaanlihatäytteellä, jota haudutetaan pannulla sienten ja vihannesten kanssa, kunnes siitä muodostuu paksu kastike, ja päälle laitetaan sitten paksu kerros...

Myskikurpitsan ja kookosmaidon luonnollinen makeus tässä yksinkertaisessa curryssa saa tasapainoa limen sitruksisesta vivahteesta ja serranopippurien tulisuudesta. Huomaat, että kasviscurry ei ole vain...

Perinteinen texmex-ruoka chili con carne (tai yksinkertaisesti chili) hautuu liedellä pitkään, kunnes maku voimistuu. Mutta tällä nopealla reseptillä saat chilin valmiiksi vain puolessa tunnissa...

Tämä runsas texmex-ruoka valmistetaan jauhelihasta, punaisista pavuista, tomaateista ja runsaista mausteista, kuten chilipaprikoista. Kaikki haudutetaan miedolla lämmöllä...

Paahdetut tomatillot, paahdettu maissi ja mustaksi paistetut poblano-paprikat antavat meksikolaiselle posole-keitolle vastustamattoman, rikkaan maun ja aromin, lisäten...

Tämä häränhäntä- ja limapapupata valmistetaan jamaikalaiseen tyyliin. Häränhäntiä haudutetaan useita tunteja maukkaassa kastikkeessa, joka on valmistettu mausteisista habaneropaprikoista, inkivääristä ja maustepippurista, kunnes...

Tämä paksu ja lämmin naudanliha- ja kasvispata on täydellinen ruoka talvisiin sunnuntai-iltoihin. Tämän reseptin kauneus piilee siinä, että se hautuu useita tunteja hitaassa liesissä. Voit...

Katso tämä yksinkertainen resepti paksuun ja täyteläiseen naudanlihapataan. Pitkästä ainesosaluettelosta huolimatta se on uskomattoman helppo valmistaa, ja kaikki ainekset ovat helposti saatavilla...

”Chana masala on suosikkikikherneruokani”, sanoo reseptin kirjoittaja Nidhi Jalan. ”Tästä currysta on niin monia variaatioita. Rakastan sitä, kun kikherneet ovat kauttaaltaan herkullisen paksun ja...”

Tämä resepti muuttaa klassisen ranskalaisen haudutetun naudanlihan ja kasvisten boeuf bourguignonin ylelliseksi kasvisruoaksi. Useiden sienilajikkeiden yhdistelmä antaa kastikkeelle täyteläisemmän maun...

Meksikolainen tortillakeitto, paksu ja täyteläinen, on ihana lämmittävä ruokalaji, joka sopii täydellisesti kylmään säähän. Sen tärkein ainesosa on maissitortillat: joitakin niistä käytetään itse keitossa sakeuttamisaineena,...

Tämä eloisa marokkolaistyylinen ruokalaji on valmis vain puolessa tunnissa. Katkarapuja ja simpukoita haudutetaan mausteisessa tomaattikastikkeessa vihreiden papujen ja oliivien kanssa. Tarjoile kuskusin kanssa. Ennen kuin lisäät...

Tässä reseptissä Rachel Ray yhdistää kaksi suosittua amerikkalaista ruokalajia: patapiirakan ja keittokeiton. Tämä paksu, kermainen pata, jossa on perunoita, paistettua pekonia, maissia ja aitoa ravunlihaa, tarjoillaan...

Paksu ja runsas meksikolainen pata, posole, on täydellinen lämmittävä herkku kylmänä talvipäivänä ja piristää mielialaasi mausteisella aromillaan. Posole valmistetaan haudutetusta porsaanlavasta, jota voit...

Kun Ina Garten aloitti työstää uusinta keittokirjaansa, hän ei olisi voinut kuvitellakaan, kuinka paljon me kaikki kaipaisimme lohturuokaa kotona. "Modernin..." -kirjan konsepti

Itä-Intian Ranchissa kasvanut Manit Chauhan matkusti usein vanhempiensa kanssa junalla ja vietti matkalla kaksi tai kolme päivää. Hän rakasti pitkiä matkoja, sillä rautatieasemilla ympäri Intiaa myytiin chaat-leivoksia...

Tämä kasvischili on tehty munakoisosta, tomaateista, maissista ja pavuista, ja vieläkin täyttävämmän aterian saat lisäämällä silputtua tofua, joka on loistava korvike jauhelihalle. Alkaen...

Tämä vegaaninen chili on aivan yhtä herkullinen ja ravitseva kuin lihaisa vastineensa, kiitos runsaiden linssien, papujen ja kasvisten. Ancho-chilin, kanelin, kuminan ja valkosipulin maustesekoitus antaa annokselle rikkaan...

Cioppino on italialais-amerikkalainen mereneläväpata, joka on peräisin San Franciscosta. Se alkoi siellä yksinkertaisena kalastajaruokana, joka valmistettiin päivän saaliista, mutta ajan myötä siitä tuli paikallisten italialaisten ravintoloiden vakioruoka...

Naudanrintaa marinoidaan yön yli appelsiinimehun, kiinalaisen viiden maustejauheen, chilikastikkeen ja muiden mausteiden seoksessa ja paistetaan sitten uunissa juureksien kanssa...

Maukas naudanliha haudutetaan hitaasti olut-sipulikastikkeessa, minkä jälkeen päälle laitetaan rapeaa pekonia ja tarjoillaan juustoleipien kera. Valmistukseen tarvitset tiiviskansisen padan,...

Tämän paistin valmistamiseksi Ina Garten ottaa suhteellisen edullisen naudan lavan ja potkun ja muuntaa ne punaviinin, vihannesten, mausteiden, konjakin ja aromaattisten yrttien avulla...

Valmista paksu ja runsas Lähi-idän tyylinen lihapata. Jauheliha kypsyy nopeasti, toisin kuin lihapalat, joten tämän ruoan valmistaminen vie enintään puolen tunnin. Hauduta...