Suklaamunat kermalla ovat jo valmiiksi täydellinen pääsiäisjälkiruoka. Mutta voit tehdä niiden mausta vieläkin jumalaisemman uppopaisttamalla niitä taikinassa. Se on todella...
Friteeratut reseptit
Nimestään huolimatta tätä perunaa ei uppopaisteta, vaan se paistetaan uunissa. Bataatti leikataan suikaleiksi kuten ranskalaiset perunat, päällystetään hajuttomalla kasviöljyllä ja suolataan. Ja uunissa...
Tee herkullinen välipala rapeiden perunapallojen muodossa. Vatkaa yhteen suklaataikina ja perunamuusi, täytä pursotinpussi seoksella, pursota pallot ja paista...
Fish and chips on perinteinen englantilainen ruokalaji, joka koostuu paistetuista valkoisen kalan viipaleista rapeaksi paistetussa taikinassa, tarjoillaan perunoiden kanssa...
Vaikka falafel on suosittua pääasiassa kasvissyöjien keskuudessa Euroopassa, nämä rapeat kikhernepallot ovat kaikkien suosikkeja. Ennen kypsentämistä liota kikherneitä kylmässä vedessä 24 tuntia...
Friteeratut naposteltavat houkuttelevat aina herkullisella ulkonäöllään, aromillaan ja rapealla kuorellaan, minkä vuoksi niitä on vaikea vastustaa jopa terveellisesti ruokavaliota noudattaville. Mutta niinä päivinä, kun...
Sienikroketit valmistetaan kahdessa vaiheessa. Ensin haudutat paksua sieniseosta hiljalleen, ja kun se on hyytynyt, muotoilet kroketit, paneroit ne ja uppopaistat ne. Mitä enemmän erilaisia sieniä...
Arancini, sisilialainen alkupala, on pieni, kullanruskea, uppopaistettu täytetyn riisin pallo. Vielä mielenkiintoisemman maun saat kokeilemalla tehdä ne...
Nämä makeat ja rapeat pienet tortut on tehty espanjankielisissä maissa suositusta leivonnaisesta. Churrot ovat choux-taikinaa, joka pursotetaan erilaisiin muotoihin leivonnaispussin avulla suoraan kuumaan...
Kuohkeat, kasviksilla ja merenelävillä täytetyt, rapeakuoriset friteeratut palat ovat aina tervetullut olutvälipala tai täyttävä ateria. Sekoita taikinaan hienonnettuja katkarapuja, kesäkurpitsaa, vihreitä...
Italialaiset raviolit eivät ole vain täyttävä illallinen, vaan myös herkullinen, rapea alkupala pehmeällä, juustoisella täytteellä. Valmista se kuorruttamalla pakastetut raviolit jauhojen, kananmunien ja...
Perinteinen makaronilaatikko saa uuden twistin suositulla amerikkalaisella ranch-kastikkeella, joka on majoneesin, jogurtin, kuivatun persiljan, tillin, sipulin, valkosipulin sekä suolan ja pippurin sekoitus.
Tee herkullisia, kuohkeita ja herkullisia hiivataikinanyyttiä vadelmahillolla. Vaivaa ensin hiivataikina ja anna sen kohota. Jos aika on kortilla, on parasta...
"Nunnan huokaukset" ovat perinteisiä espanjalaisia uppopaistettuja choux-taikinadonitseja. Espanjalaisia luostareita on historiallisesti pidetty paikkana, jossa...
Edellisen päivän ylijääneestä lohesta voi tehdä herkullisia kroketteja. Sekoita murustettu kala muussin, munien, sipulin ja jauhojen kanssa. Muotoile palloiksi ja paista runsaassa öljyssä.
Kana ja belgialaiset vohvelit on suosittu amerikkalainen ruokalaji, joka kuuluu sielunruoan kulinaariseen sateenvarjoon. Se yhdistää harmonisesti ja herkullisesti...
Munarullat ovat suosittu amerikkalainen aasialainen välipala, joka muistuttaa uppopaistettuja kevätkääryleitä. Munarullat valmistetaan kuitenkin erityisistä taikinalevyistä, jotka sitten...
Hushpuppiet, pienet, rapeat munkit, ovat perinteinen välipala Amerikan eteläosissa, missä niitä usein tarjoillaan merenelävien kanssa. Tässä reseptissä hushpuppiet yhdistetään merenelävien kanssa luoden...
Nämä jättikatkaravuilla täytetyt ja taikinassa paistetut chilipaprikapoppersit sopivat yhtä lailla kotiin uudenvuodenaattona tai olutlasillisen kanssa peliä katsellessa. Räjähtävä maku...
Jos valmistat kotona rapeita naposteltavia olutjuhliin, älä unohda jalapeñoja sipulirenkaiden ja kanansiipien kanssa. Ne ovat herkullinen ja pikantti alkupala...
Rapsakat, uppopaistetut olutpallot ovat yksi suosituimmista juhlien olutherkuista. Täytteestä riippumatta rapsakat pallot ovat aina varma herkku...
Japanilaiset tempura-alkupalat ovat jo pitkään olleet vakiovalinta eurooppalaisilla ja länsimaisilla ruokalistoilla. Näihin rapeisiin suupaloihin on mahdotonta olla rakastumatta. Tempuraa käytetään tyypillisesti vihannesten, kalan, merenelävien,...
Kevätkääryleet ovat suosittu aasialainen välipala, joka koostuu ohueen taikinaan tai riisipaperiin käärityistä pannukakuista, joissa on erilaisia täytteitä. Niiden nimi eli kevätkääryleet on peräisin Kiinasta...
Suosittu sisilialainen alkupala, joka koostuu täytetyistä, korppujauhoissa kuorrutetuista ja pannulla paistetuista riisipalloista. Nimi arancini tarkoittaa italiasta "pieniä appelsiineja". Ruoka...
Friteerattujen piirakoiden herkullista rapeaa kuorta on vaikea vastustaa. Tee ne tuoksuvalla täytteellä, joka on makeita, hieman happamia omenoita ja haudutettu mausteissa, jotka tekevät...
Chicharrón on yksi Espanjan ja Latinalaisen Amerikan rakastetuimmista naposteltavista, ja se koostuu paistetusta sianlihannahkasta. Chicharrónin valmistustapa vaihtelee maittain: joissakin paikoissa se paistetaan sianrasvan kanssa,...
Täytä kotisi idän maagisilla tuoksuilla valmistamalla perinteinen marokkolainen välipala, briouat. Nämä pienet, rapeat pannukakut on täytetty mausteissa, kuten sahramissa, haudutetulla kanalla...
Briouats on marokkolainen välipala, joka on täytetty makealla tai lihaisalla täytteellä, kääritty ohueen taikinaan ja paistettu öljyssä. Tee rapeita kolmionmuotoisia briouats-annoksia, jotka on täytetty keftalla eli jauhelihatäytteellä...
Berliner-donitsit eli lyhyesti Berliner-donitsit valmistetaan makeasta hiivataikinasta, johon lisätään piimää, kananmunia ja voita. Taikina leikataan ympyröiksi ja paistetaan runsaassa öljyssä...
Buñuelos-donitsit ovat suosittuja espanjankielisissä maissa, ja ne vaihtelevat suuresti alueittain. Esimerkiksi Kolumbiassa ne ovat enemmänkin juustopallojen kaltaisia, rapeita ulkopuolelta ja uskomattoman...
Kuohkeat, kullanruskeat donitsit ovat vastustamaton herkku. Ne ovat vieläkin herkullisempia paistettuina omenoiden kanssa. Lisää karkeaksi raastettuja omenoita taikinaan ja uppopaista.
Beignet’t ovat suosittu herkku ranskalaisessa ja kreolilaisessa keittiössä. Ranskalaiset tekevät paistettuja beignet’ejä suklaataikinasta, kun taas kreolilaisessa keittiössä ne ovat usein neliönmuotoisia hiivadunkkeja.
Tämä herkullinen ja edullinen alkupala voi antaa sipulirenkaille, jotka ovat todellinen kilpailija monien suosikeille, arvokkaan kilpailun. Tulet hämmästymään, kuinka yhdestä vihanneksesta voi tulla todella upea ruokalaji. ...
Hushpuppiet ovat pieniä, uppopaistettuja maissisuurimonitseja, jotka ovat yksinkertaisesti vastustamattomia! Niitä tarjoillaan perinteisesti Yhdysvaltojen eteläosissa lisukkeena kalan, merenelävien tai...
Länsimaissa kesäkurpitsan kukat ovat yhtä yleinen ainesosa erilaisissa ruokalajeissa kuin itse kesäkurpitsa. Venäjällä kesäkurpitsan kukilla tehdyt ruoat tuntuvat kuitenkin paradoksaalisesti eksoottisilta, vaikka kesäkurpitsa Venäjällä onkin...
Hushpuppies on pohjoisamerikkalainen ruokalaji, joka koostuu pienistä, uppopaistetuista maissitärkkelyksestä tehdyistä palloista. Niitä valmistetaan usein kotona tai kotiruokaravintoloissa. Tyypillisesti...
Raa'at tomaatit voivat olla ainutlaatuinen ainesosa ruoissa. Voit todeta tämän itse kokeilemalla niiden uppopaistamista. Panerointi antaa vihanneksille rapean pinnan,...
Jos etsit uutta tapaa valmistaa herkullisesti kesäkurpitsaa, kannattaa kokeilla seuraavaa reseptiä. Tämä ruoka on suosittu italialainen pikaruoka. On syytä huomata, että ennen muniin dippaamista...
Krutonit eli rapeaksi paahdetut leivät tehdään tyypillisesti leivästä, ja saattaa tuntua vaikealta kuvitella mitään muuta. Kasvikset ovat kuitenkin yhtä herkullinen mauste. Tärkein ero munakoison ja...
Tämä kerroksittain tehty munakoisoalkuruoka on uskomattoman helppo valmistaa. Jos haluat yllättää vieraasi ja rakkaitasi jollain epätavallisella, kokeile tätä reseptiä. Nämä elegantit munakoisotornit vuorottelevat...
Uskomattoman maukas munakoisoalkuruoka tai lisuke. Rapea ruoka ja sitä seuraava maustepiikki jättävät sinut sanattomaksi. Uppopaistamista ei monikaan pidä terveellisenä vaihtoehtona...
Tämä mehevä voileipä on saanut inspiraationsa italialaisesta keittiöstä, ja munakoiso sopii kauniisti yhteen basilikan ja tomaattikastikkeen kanssa. Munakoisoleipä on loistava välipala päivällä.
Jos etsit uutta, epätavallista makua sipulirenkaille, kokeile paistaa niitä intialaisessa taikinassa. Tätä varten tarvitset perinteisiä intialaisia mausteita, chat masalaa ja tandoori masalaa, jotka on valmistettu sekoituksesta...
Cajun-keittiö, perinteinen Louisianan osavaltiossa Yhdysvalloissa, kuten missä tahansa eteläisten alueiden keittiössä, on täynnä monenlaisia mausteita. Sipulirenkaat kypsennettynä...
Valmista sipulirenkaat samalla tavalla kuin parhaissa pihviravintoloissa ja liharavintoloissa. Sipulit viipaloidaan leveiksi renkaiksi, leivitetään ja uppopaistetaan. Nämä rapeat renkaat ovat herkullinen lisuke...
Taikinassa paistetut sipulirenkaat ovat esimerkki siitä, miten edullisimmasta keittiön perusraaka-aineesta voi tulla ensiluokkainen alkupala. Tämän ruokalajin kauneus piilee siinä, että voit kokeilla sitä niin paljon kuin haluat...
Tässä klassisessa reseptissä siivet marinoidaan mausteisessa kastikkeessa, sitten pyöritellään maustetussa jauhossa ja uppopaistetaan. Ylimääräinen jauhokuorrutus antaa niille tasaisen kullanruskean värin ja...
Vaikka sipulirenkaat ovat hyvin yksinkertainen ja suoraviivainen alkupala, reseptissä on paljon kokeilunvaraa – sipulilajikkeen valinnasta sen alustavaan valmistukseen ja loppuun...
Sipulirenkaita löytyy lähes minkä tahansa amerikkalaistyylisen pubin tai kahvilan ruokalistalta. Tämä rapea välipala on sisältä murea, mutta uskomattoman helppo valmistaa ja edullinen. Lisäksi renkaat...
Paistettu Coca-Cola ei ole vitsi eikä myytti. Se on jälkiruoka, jonka keksi vuonna 2006 amerikkalainen Abel Gonzalez, joka esitteli sen vuosittaisessa Texasin osavaltion messuilla ja voitti siitä palkinnon. Huolimatta...
























































