Aamiaisvoileipä (ketodieetti)

Äänet: 3

Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 voileipä

Herkullinen, täyttävä ja mehukas voileipä, täydellinen aamiaiseksi ketogeenisellä ruokavaliolla. Perinteisen sämpylän sijaan tässä voileivässä on kaksi ohutta pihviä, jotka on tehty paistetusta jauhetusta sianmakkarasta, ja niiden välissä on herkullinen munakas, sulavaa cheddaria ja avokadolohkoja. Paista pihvit ensin ja lisää sitten munakkaan päälle kermaisen tuorejuuston ja tuoreiden yrttien kanssa vatkatut munat. Vihreä sipuli, tuoksuva korianteri ja persilja ovat ihanan maukas lisä munakkaaseesi.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

2 tl rypsiöljyä
150 g raakaa sianmakkaraa ilman suolia
2 isoa kananmunaa
1,5 rkl tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
1 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia
1 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
1 ohut siivu terävää cheddaria
1/4 avokadoa, viipaloituna 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, kupaty (paistetut makkarat), cheddarjuusto, tuorejuusto, ruohosipuli, persilja, korianteri, Avokado

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna öljy pienessä tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Jaa makkaranliha kahtia ja muotoile kummastakin palasta ohut, halkaisijaltaan 10 cm pihvi. Laita pihvit pannulle ja paista kullanruskeiksi, noin 2 minuuttia per puoli. Siirrä talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Laita paistinpannu ja sulanut rasva sivuun.
Vatkaa munat tuorejuuston, ruohosipulin, korianterin, persiljan, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan.

Kuumenna paistinpannu rasvan kanssa keskilämmöllä. Lisää munat ja sekoita silikonisella lastalla ensimmäiset 30 sekuntia, kunnes seos muodostaa paloja. Lopeta sekoittaminen ja kypsennä vielä 30 sekuntia (munat ovat märkiä päältä) ja siirrä sitten munakas lautaselle. Käännä munat takaisin pannuun niin, että raaka puoli on alaspäin. Ripottele päälle cheddarjuustoa munakkaan toiseen osaan. Kypsennä, kunnes munat ovat hyytyneet, mutta vielä pehmeitä, vielä 30 sekuntia - 1 minuutti.
Aseta pihvi lautaselle. Taita munakas silikonilastalla kahtia ja sitten taas kahtia, ota se pannulta ja aseta pihville. Lisää päälle viipaloitu avokado ja toinen makkarapihvi.

Luokat: