Calzone kanan ja pinaatin kera

Äänet: 1

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 776, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat 18 G., proteiinit 49 G., hiilihydraatit 69 G., kuitu 6 G., kolesteroli 173 mg, natrium 1639 mg, sokeri 5 G.

Jos etsit jotain, mitä voisit tehdä uunissa ylijääneestä kanasta, tämä italialaisten calzoneiden resepti, suljettu pizzapiirakka, tulee pelastamaan tilanteen. Suikaloitu kana sekoitetaan silputun pinaatin, paahdettujen paprikoiden ja mozzarellan kanssa, täyte kääritään kaulittuun pizzataikinaan (käytä kaupan pizzataikinaa!) ja calzonet paistetaan. Tarjoile ne lämpiminä marinara-kastikkeen kanssa dippaukseen.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1,5 kuppia silputtua paistettua kanaa
1,5 rkl raastettua mozzarellaa
1 paketti (280 g) pakastettua silputtua pinaattia, sulatettuna ja vedestä puristettuna
0,5 kuppia hienonnettuja paistettuja paprikoita
450 g kylmää pizzataikinaa, huoneenlämpöiseksi lämmitettynä
Ensiluokkainen jauho taikinan työstämiseen
1 iso kananmuna, kevyesti vatkattuna
Lämmin marinara-kastike, arkistointia varten

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kana, pinaatti, paprika, marinara-kastike, hiivataikina, mozzarellajuusto

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 230°C:een. Vuoraa leivinpaperilla pelti. Sekoita isossa kulhossa kana, mozzarella, pinaatti, paahdettu punainen paprika, 1/2 tl suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria.
Jaa pizzataikina neljään osaan ja peitä muovikelmulla, kunnes olet valmis käyttämään sitä. Työskentele yksi pala kerrallaan ja muotoile taikinasta pallo. Jauhota se sitten kevyesti jauhotetulla alustalla halkaisijaltaan 18 cm:n ympyräksi. Lusikoi neljännes kanaseoksesta taikinaympyrän toiselle puolelle, taita sitten puolet taikinasta täytteen päälle ja nipistele reunat haarukalla kiinni. Siirrä taikina valmistellulle uunipellille. Toista lopun taikinan ja täytteen kanssa.

Voitele calzonet vatkatulla kananmunalla ja tee jokaisen päälle muutama viilto. Paista kullanruskeiksi ja pulleiksi, noin 25 minuuttia. Anna levätä 5 minuuttia. Tarjoile marinara-kastikkeen kanssa.

Luokat: