Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Kvinoa on runsaasti proteiinia ja hivenaineita, monta kertaa enemmän kuin muut viljat. Sisällytä tämä vilja terveelliseen ruokavalioosi, ja se on erinomainen korvike riisille tai vehnämuroille. Huuhtele jyvä huolellisesti ennen kypsentämistä, jotta vältät kitkerän maun. Keitä sitä kanalientässä sitruunamehun kanssa saadaksesi täyteläisemmän maun. Mausta kypsennetty kvinoa oliiviöljyn, sitruunamehun ja silputtujen yrttien seoksella. Sitrushedelmien maku ja kirkkaan, mehukkaat vihreät tekevät tästä ruoasta erinomaisen lisukkeen kalalle, katkaravuille ja muille mereneläville.

Ainesosat:

Kvinoa

• 1,5 kuppia kvinoaa
• 2 ja 3/4 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
• 1/4 kuppia vastapuristettua sitruunamehua

Tankkaus

• 1/4 kuppia oliiviöljyä
• 1/4 kuppia vastapuristettua sitruunamehua
• 3/4 kuppia silputtuja tuoreita basilikanlehtiä
• 1/4 kuppia silputtua tuoretta persiljaa
• 1 rkl silputtuja tuoreita timjaminlehtiä
• 2 tl sitruunankuorta

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kvinoa, sitruunamehu, basilika, timjami

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• KvinoaSekoita keskikokoisessa kattilassa kanaliemi, sitruunamehu ja kvinoa. Kiehauta keskilämmöllä. Vähennä lämpöä, peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kaikki neste on imeytynyt, noin 12–15 minuuttia.
Vaihe 2
• TankkausSekoita pienessä kulhossa oliiviöljy, sitruunamehu, basilika, persilja, timjami ja sitruunankuori. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Vaihe 3
• Kaada kastike kvinoan päälle ja sekoita, jotta kastike peittyy tasaisesti. Siirrä kvinoa tarjoilukulhoon; mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile… sitruslohi.

Äänet: 8