Aika: 2 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8

Valmista nopeasti ja helposti ylellinen quiche, joka on täytetty ravunlihalla ja kirsikkatomaateilla pehmeän, hyytyneen vaniljakastikkeen sisällä. Tässä quichessa käytetään kaupasta ostettua piirakkataikinaa. Täytä taikina vain ravulla, tomaateilla ja kevätsipulilla, lisää päälle kermalla vatkatut munat ja paista, kunnes täyte on hyytynyt ja reunat ovat kullanruskeat. Täydellinen myöhäiselle sunnuntaiaamiaiselle tai kevyelle illalliselle lasillisen kuivaa valkoviiniä kanssa.

Ainesosat:

Kakku

• Pakastettu piirakkapohja, halkaisijaltaan 22 cm (katso resepti)

Täyte

• 1/4 kuppia silputtua tuoretta ruohosipulia
• 0,5 kuppia isoa, lajiteltua ravunlihaa
• 0,5 kuppia kirsikkatomaatteja, neljään osaan leikattuna
• 1 rkl raastettua mozzarellaa

Kerma

• 1 ja 1/4 kuppia vähärasvaista kermaa (10 %)
• 3 isoa kananmunaa
• 1/8 tl cayennepippuria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

ravunliha, murotaikina, kirsikkatomaatteja, mozzarellajuusto, jauhettua cayennepippuria, ruohosipuli, munat, kerma

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Paista pohjaa pakkauksen ohjeen mukaan puolikypsäksi. Anna jäähtyä hieman ennen täytteen lisäämistä.
  
  Täyte:
  
  Ripottele pohjalle tasaisesti ruohosipulia. Sekoita ravunliha ja tomaatit mozzarellaan ja asettele ne vihreän sipulin päälle.
  
Vaihe 2
• Kerma:
  
  Vatkaa kerma kulhossa kananmunien, cayennepippurin, ½ tl suolan ja ¼ tl mustapippurin kanssa.
  
  Kaada kerma täytteen päälle.
Vaihe 3
• Kuumenna uuni 175°C:een ja paista quichea, kunnes se on hyytynyt, 35–50 minuuttia. Anna jäähtyä vähintään 30 minuuttia ja tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
  

Äänet: 1