Nopea tomaatti-, paprika- ja mozzarellasalaatti
Äänet: 1
Aika: 8 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 312, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 21 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 5 G., kolesteroli 67 mg, natrium 545 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 312, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 21 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 5 G., kolesteroli 67 mg, natrium 545 mg, sokeri 6 G.
Jotta tästä yksinkertaisesta kesäsalaatista tulisi mahdollisimman värikäs ja huomiota herättävä, käytä kaikenvärisiä paprikoita sekä punaisia ja keltaisia kirsikkatomaatteja. Mutta mikä tekee siitä todella erityisen, on marinoitu mozzarella. Liota mini-mozzarellapalloja (bocconcineja) italialaisessa kastikkeessa yön yli ja lisää ne sitten salaattiin. Se on paljon herkullisempaa kuin vain sekoittaa se tuoreen mozzarellan kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi Hidden Valley Farmhouse Originals italialaista yrttikastiketta
- 680 g oliiviöljyssä paistettua bocconcini-mozzarellaa, valutettuna
- 6 kuppia (noin 700 g) kirsikkatomaatteja, puolitettuina
- 1 punainen paprika
- 1 vihreä paprika
- 1 keltainen paprika
- 1 oranssi paprika, siemenet poistettuna ja paloiteltuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kirsikkatomaatteja, paprika, mozzarella bocconcini -juustoa
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Marinoi mozzarella:
Kaada Hidden Valley Farmhouse Originals Italian Herb Dressing -kastike kannelliseen muovirasiaan ja lisää mozzarellapallot. Sulje rasia ja ravista hyvin. - Jäähdytä jääkaapissa vähintään 8 tuntia, ravista välillä.
- Salaatti:
Laita tomaatit ja paprikat suureen kulhoon. - Siirrä marinoituneet mozzarellapallot reikäkauhalla kulhoon ja sekoita. Jos tarvitset enemmän kastiketta, lisää varattua mozzarellamarinadia. Tarjoile salaatti kylmänä tai huoneenlämpöisenä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
