Kaikki lapset rakastavat pastaa, varsinkin kun se on hauskan muotoista ja täynnä voin herkkämakuista. Keitä rusettipastaa (farfalle) ja tee sille yksinkertainen voikastike. Päällä...
Lisukkeiden reseptit
Kasvissosereseptit
Perunat eivät ole ainoita vihanneksia, joista saa herkullista perunamuusia. Kokeile yhtä näistä vihannessoseresepteistä.
Tämä kirkas, herkullinen ja terveellinen salaatti on tehty hauskoista, lasten suosikkipastapyöristä ja sopii loistavasti koulun eväsrasiaan. Varsinkin kun kevyt...
Tämä lisuke valloittaa jopa ne, jotka luulivat, etteivät pitäneet ruusukaaleista! Kirkkaanvihreät idut, puoliksi leikattuina, paistetaan kevyessä voi-fariinikuorrutteessa...
Paahdettuja porkkanoita tarjoillaan pistaasipähkinöiden, taateleiden, oliivien, appelsiinien ja mausteiden kera. "Joka kiitospäivä odotan innolla odottamattomia vieraita pöytäämme, mikä tuo raikkaan säväyksen...
Tämän kiitospäivän kalkkunatäytteen reseptin loi Rosanna Scotton isoäiti. Nimestään huolimatta täyte valmistetaan erikseen kalkkunasta ja tarjoillaan lisukkeena. "Isoäidin täyte voi..."
Spagettia herkullisessa kermakastikkeessa ja maukkaita paistettuja pancettapaloja (italialainen pekoni)… Mikä voisi olla yksinkertaisempaa ja herkullisempaa?! Tämä ruoka vaatii hyvin vähän aineksia, mutta yhdessä...
Jopa pelkät porkkanat voivat olla loistava lisuke lihalle tai siipikarjalle. Hauduta niitä vain voi-, sitruunankuori- ja soijakastikkeessa. Se ei ole vain herkullista, vaan myös...
Nämä mausteiset paistetut sienet ovat hitti juhlapöytääsi. Tämä alkupala on tehty useista sienilajeista, jotka antavat sille rikkaamman ja intensiivisemmän maun, ja mausteet, kuten valkosipuli...
Raa'at edamame-soijapavut ovat arvokas proteiinin, ravintokuidun, vitamiinien ja hivenaineiden lähde. Niitä voi ostaa pakastettuina, ja ne sopivat erinomaisesti vitamiinipitoisiin salaatteihin. Esimerkiksi...
Palsternakan ja pekonin odottamaton yhdistelmä yllättää ja ilahduttaa perhettäsi ja vieraitasi. Viipaloidut palsternakat paistetaan pannulla pekonin ja ohuiksi viipaloitujen sipulirenkaiden kanssa...
Näiden vegaanisten paistettujen papujen salainen ainesosa on shiitake-sienet. Edes lihansyöjät eivät huomaa pekonin puutetta! Parasta on, että papuja ei tarvitse liottaa – paahda niitä vain hitaasti...
Tämä proteiini- ja kuitupitoinen, ravitseva aasialainen salaatti on täynnä erilaisia makuja, joissa on makeita, kirpeitä ja suolaisia vivahteita. Paistettua tofua täydentävät makea myskikurpitsa ja aromaattinen...
Pehmeää, kermaista polentaa tarjoillaan oliiviöljyssä paistettujen sienten, valkosipulin ja tuoksuvan rosmariinin kera. Monimutkaisempaan ja täyteläisempään makuun saat käyttämällä sekoitusta...
Katie Lee sanoo, että illallinen Masseria Il Frantoiossa Italiassa oli yksi hänen elämänsä parhaista. Tässä reseptissä hän yritti luoda uudelleen yhden tuon illan ruokalajeista. Siitä tuli uskomattoman herkullinen.
Tämän kevyen Välimeren salaatin tähti on fenkoli. Tarvitset sekä juuren että lehdet. Fenkolin lakritsin kaltainen makeus täydentyy täydellisesti verenjuuren paloilla...
Parsakaalin lehtiä (broccoli rapini) käytetään laajalti italialaisessa keittiössä, jossa sitä käytetään usein kevyiden ja herkullisten lisukkeiden valmistukseen. Yksinkertaisin näistä on oliiviöljyssä paistettu rapini...
Jos teet uutta perunasalaattia, älä tuhlaa aikaa niiden kuorimiseen: nuoret kuoret sisältävät hyödyllisiä mikroelementtejä ja hyödyttävät sinua. Pese perunat huolellisesti, keitä ne ja...
Tämä resepti muuttaa klassisen perunasalaatin kermaisella kastikkeella kasvislisukkeeksi, joka sopii täydellisesti lomille, piknikille tai yksinkertaiseen arkipäivän illalliseen. Hieman...
Jos noudatat kasvisruokavaliota tai etsit vain hyvää maidotonta annosta, tämä kermainen pastasalaatti on täydellinen ratkaisu. Se sopii täydellisesti piknikille ja...
Jos ostit sellerinvarsia alkupaloihin tai keittoon, älä heitä pois pehmeitä ulkolehtiä. Säästä ne tätä kermaista pastasalaattia varten. Ranch-kastiketta, porkkanoita ja...
Jos paistat ankkaa juhlapöytään, valmista tämä herkullinen aromaattisista linsseistä ja kokonaisista karamellisoiduista helmisipuleista (tai cipollineista) tehty lisuke. Sipulit paistetaan...
Hitaassa liesissä valmistettu ruskea riisipilaf on erityisen kuohkeaa ja murenevaa, ja se kypsyy nopeammin kuin liedellä. Voissa paistetut sienet (mieluiten useita lajikkeita) lisäävät siihen ihanan maun.
Mikä olisikaan herkullisempaa ja terveellisempää kuin kauden vihanneksista tehty ruoka maanviljelijöiden toreilta?! Tässä yksinkertaisessa mutta herkullisessa lisukkeessa käytetään herkullisimpia talvivihanneksia ja...
Nämä paistetut kukkakaalipihvit kullanruskeassa, rapeaksi paneroidussa kuorrutteessa ovat niin herkullisia, että jopa lihansyöjät kadehtivat kasvissyöjiä! Leikkaa kukkakaali tasakokoisiksi viipaleiksi...
Oliiviöljy, suola ja mustapippuri auttavat ruusukaaleja tuomaan esiin makunsa paahtaessa. Täydellisen rapeuden ja rapeauden saavuttamiseksi aseta ne uunipellille...
Tämä lisuke on upea lisä juhlapöytään. Se on helppo valmistaa ja näyttää vaikuttavalta. Kokonaiset kuoritut porkkanat paistetaan uunissa ja tarjoillaan meksikolaistyyliin, smetanan kera...
Tämä salaatti on tehty tuoreesta lehtikaalista ja se on täynnä vitamiineja ja kuituja. Raa'an lehtikaalin sulattamisen helpottamiseksi se kannattaa silputa ohueksi ja halutessasi murskata käsin. Sekoita...
Etikalla maustettu coleslaw lisää virkistävän, kirpeän maun ja sopii täydellisesti rikkaiden liharuokien, kuten nyhtöpossun tai paahdettujen kylkiluiden, kanssa.
Tämä nopea ja lämmin ruoka sopii täydellisesti syksyyn. Valkoisia papuja haudutetaan täyteläisessä tomaattikastikkeessa kalkkunapekoniviipaleiden kanssa, jotka ovat vähärasvaisempia ja terveellisempiä...
Vesikrassilla on itsessään kitkerä ja hapan maku, mutta tässä reseptissä se yhdistetään mausteiseen inkivääristä, valkosipulista ja sriracha-kastikkeesta tehtyyn kastikkeeseen, jolloin syntyy maukas aasialaistyylinen lisuke...
Maustekimppu, kuten cayennepippuri, kumina ja sichuanilainen pippuri, nostaa näiden ranskalaisten maun aivan uudelle tasolle, tehden niistä paitsi mielenkiintoisen, mausteisen olutvälipalan, myös loistavan...
Kvinoa on Etelä-Amerikasta kotoisin oleva vilja. Sitä pidetään superruokana, koska se sisältää enemmän proteiinia kuin mikään muu vilja. Kvinoalla on miellyttävä, ruohoinen, pähkinäinen maku,...
Esquites on meksikolainen katuruoka, joka valmistetaan maissinjyvistä. Runsaan mausteiden ansiosta se tarjoaa kokonaisen makukimpun, jossa on makeita, happamia, mausteisia ja suolaisia vivahteita.
Tämä salaatti on tehty raaoista punajuurista (punaisista ja kultaisista), kesäkurpitsasta ja retiiseistä, ja se on kirjaimellisesti täynnä vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita. Punajuuret ja retiisit lisäävät omat...
Tuoreet nauriit maistuvat kaalin ja retiisin risteytyksiltä, mikä tekee niistä täydellisiä mehukkaisiin ja vitamiinirikkaisiin salaatteihin. Leikkaa ne mahdollisimman ohuiksi mandoliinilla ja sekoita...
Yksi mielenkiintoinen tapa valmistaa bataatteja lisukkeeksi on paahtaa ne uunissa mausteiden kera ja tarjoilla ne fermentoidun ranch-kastikkeen ja avokadon kera. Kastikkeen virkistävä maku täydentää ihanasti...
Tämän epätavallisen aasialaisvaikutteisen lisukkeen tähti on mausteinen japanilainen mausteseos shichimi toragashi. Lisää se parsakaali-kikherneseokseen ennen paistamista ja ripottele sitten valmiin lisukkeen päälle. Lopputuloksena on...
Valmista tuoksuva ja terveellinen spelttirisotto. Vaikka sen koostumus saattaa olla hieman erilainen kuin klassisessa italialaisessa versiossa, se on aivan yhtä herkullinen. Murskaa speltti kevyesti ennen kypsentämistä...
Tämä amerikkalainen lisuke tarjoillaan perinteisesti vihreiden papujen laatikkona täyteläisessä, kermaisessa sienikastikkeessa, jonka päällä on rapeaksi paistettua sipulia. Alex Guarnaschelli ehdottaa...
Klassinen amerikkalainen kiitospäivän lisuke, joka tyypillisesti valmistetaan säilykesienisosekeitosta ja vihreistä pavuista, voidaan helposti valmistaa kotona tuoreista aineksista.
Valmista herkullinen ja terveellinen lihaton spelttipilaffi, joka sopii täydellisesti liharuokien lisukkeeksi. Speltti kypsennetään paistettujen sipulien ja kullanrusinoiden kanssa, ja kun se on valmista, ripottele päälle...
Yhdysvalloissa täytettä tarjoillaan perinteisesti kalkkunan kanssa kiitospäivänä, mutta se on myös loistava lisuke mihin tahansa juhlapyhään. Täyte paistetaan erillään linnusta, mikä lisää paljon...
Vihreiden papujen pata on suosittu amerikkalainen lisuke, jota perinteisesti valmistetaan kiitospäiväksi. Alun perin tämä pata tehtiin tuoreista pavuista ja säilykesienikeitosta...
Tämän juhlalisukkeen valmistuksessa voit helpottaa asioita ostamalla valmiiksi viipaloituja sieniä ja säilykkeestä uppopaistettuja sipuleita. Lisää raakoja cremini-sieniä hitaaseen liesikeittimeen...
Jos rakastat vihreiden papujen laatikkoa kermaisessa, kermaisessa kastikkeessa, jonka päällä on rapea, kontrastinen täyte, tulet rakastamaan tätä Tex-Mex-henkistä versiota. Periaate...
Tässä reseptissä perinteisen kermakastikkeen sijaan vihreitä papuja kypsennetään kevyessä tomaattikastikkeessa kirsikkatomaattien kanssa. Tuore rosmariini ja valkosipuli antavat niille ihanan maukkaan maun, ja hiutaleet...
Vihreiden papujen pata on perinteinen lisuke, jota tarjoillaan amerikkalaisissa kodeissa lihan ja siipikarjan kanssa syksyn ja talven loma-aikoina. Tässä reseptissä käytetään pataruokaa klassisesta versiosta ja lisätään siihen hieman...
Vihreiden papujen laatikko on yksi herkullisimmista syksyn kotiruoista. Samettinen kermainen sienikastike, mureat vihreät pavut ja rapea sipulipäällyste eivät jätä ketään kylmäksi. ...
Valmista juhlava lisuke vihreistä papuperunoista täyteläisessä, kermaisessa kastikkeessa ja herkullisella juustokuorella. Tämän padan kohokohta on rapea, uppopaistettu sipuli ja...























































