Pääruokien reseptit

Grillattu Lontoon broileripihvi, jonka päällä on parmesaanijuustoa, viipaloidaan hyvin ohuiksi syiden poikki ja tarjoillaan paistettujen kasvisten, sienten ja pekonin kera. Kuivattu...

Tämä lihamurekeresepti on saanut inspiraationsa meksikolaisesta al pastor -ruoasta, joka on mausteinen paahdettu sianliha ananaksen ja salsan kera. Lisää paahdettu ananas suoraan jauhelihan joukkoon mausteiden kanssa ja muotoile...

"Jeonggol on yksi suosikkiruoistani viileällä säällä. Teen sen ohuista marinoitua naudanlihaa viipaleista, jotka tunnetaan nimellä bulgogi. Jeongol kypsennetään ja tarjoillaan yleensä yhteisessä padassa, joka..."

Tämän naudanlihan kylkiluiden uskotaan olevan peräisin Los Angelesista, jossa asuu suuri korealais-amerikkalainen väestö, mistä nimi juontaa juurensa. Useimmat variaatiot...

Tämä kasvisalkkupala valmistetaan samalla tavalla kuin klassinen naudanliha-Wellington, mutta lihan sijaan siinä käytetään porkkanoita. Kääri porkkanat voitaikinaan paistettujen sienten ja vuohenjuuston kanssa ja...

Za'atar on Lähi-idän mausteseos, josta tulee yksi suosikkimausteistasi heti, kun maistat sitä. Tee näitä rapeita za'atarilla maustettuja voitaikinatikuja käyttämällä kaupasta ostettua voitaikinaa...

Tämä täyteläinen, paksu ja uskomattoman mausteinen punaisten linssien muhennos kypsyy nopeasti ja helposti hitaassa liesissä, joten sotkuisten astioiden valmistaminen ei ole tarpeen. Kuivatut shiitake-sienet parantavat tämän kasvisruoan makua, joten se...

Tuoreesta babypinaatista, joka on nopeasti painekypsennetty hitaassa liesissä, ja paistetusta paneerista tulee murea ja suolainen intialainen ruoka, joka sopii täydellisesti yhteen basmatiriisin kanssa.

Eilisen illallisen ylijääneestä kanasta voi tehdä uuden ruoan, josta koko perhe pitää. Sulata pinaattipaketti ja sekoita se silputun kanan ja keitetyn pastan kanssa...

Et tarvitse näihin leikkeihin jauhelihaa. Ne on tehty suikaloidusta kypsennetystä kanasta, kuten eilisillan illallisen tähteistä. Reseptissä neuvotaan grillattua kanaa, mutta uunissa tai...

Tässä ranskalaisessa reseptissä Bobby Flay käyttää vain kananrintaa ja -koipia. Jotta ne kypsyisivät nopeammin ja näyttäisivät eleganteilta tarjoiltaessa, hän paljastaa hieman luun molemmista koivista ja...

Tämä resepti on saanut inspiraationsa suositusta netistä löytyvästä feta-kirsikkatomaattipastasta. Se on aivan yhtä yksinkertainen, mutta feta on korvattu vuohenjuustolla, ja hitaan lieden ansiosta se on valmista minuuteissa! Tässä reseptissä...

Jos rakastat klassista uunissa paistettua kanaa yrteillä, valkosipulilla ja sitruunalla, mutta sinulla ei ole aikaa kokonaiseen lintuun, tämä resepti tulee pelastamaan sinut. Siinä käytetään vain kananrintaa, mutta ruoka on täynnä...

Sumakilla on sitruunainen ja raikas maku, ja se sopii täydellisesti paahdetulle kanalle. Tässä reseptissä käytetään kuivattua sumakkia, jota löytyy mausteosastolta. Kokki Berglund jakaa myös...

"Me kaikki etsimme sitä uskomatonta uunissa paistetun kanan reseptiä, jota voimme tehdä yhä uudelleen. Näytän sinulle, kuinka paistat kauniin kanan kananrasvassa haudutettujen perunoiden kera. Ja kaikkein..."

Perhosleikattu kana paistetaan viipaloitujen perunoiden päällä, mikä luo täydellisen illallisen lisukkeen kanssa. Kananrasvalla maustetut perunat ovat uskomattoman mureita ja maukkaita,...

Jos haluat perinteisen uunissa paistetun kanan uudenlaisen käänteen, kokeile tätä aasialaista käännettä. Kana hierotaan kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja paistetaan. Kun se on...

Uunikana on ihanteellinen resepti sekä kotikokkaille että ammattikokkeille, ja on olemassa monia menetelmiä ja mielipiteitä siitä, miten ruokalaji saadaan täydelliseksi. Tämä resepti...

Nauti sunnuntaina paahdetusta kanasta, joka on valmis puolet tavallisesta ajasta! Kana on leikattu perhosmaiseksi ja paistettu hapanjuurileivän päällä. Leipä on liotettu...

"Kun odotan vieraita illalliselle ja on paljon ruoanlaittoa, tarjoilen yksinkertaisimmat alkupalat: parmesaanijuustolastuja, viipaleita hyvää makkaraa ja kulhollisen suolattuja marcona-manteleita", sanoo Ina Garten. "Mutta kun minä...

"Grillatut kanansiivet ovat suosikkireseptini, kun en halua sählätä uppopaistamisen kanssa", Megan Mitchell kertoo. "Grillaaminen antaa niille rapean, savuisen maun, jolle ei ole vertaista..."

Jos et pidä mausteisista alkupaloista, tämä resepti on sinua varten: kanansiipiä hunaja-sinappikastikkeessa valkosipulilla. Tässä reseptissä ei ole chiliä tai chilikastiketta, mutta siivet ovat herkullisia ja...

Näiden uskomattoman herkullisten ja mureiden siipien salaisuus on se, että ne haudutetaan hitaasti makeassa ja mausteisessa kiinalaisessa grillikastikkeessa hitaassa liesissä. Ja jotta siivet olisivat herkullisen rapeita,...

Tässä kanansiipireseptissä käytetään kahta grillausaluetta: ensin viileämpää aluetta ja sitten suoraan hiilien päällä. Näin kana kypsyy kauttaaltaan ja nahka rapeaa...

Kana ja bataatit grillataan kahdessa kerroksessa: perhoslintu painetaan päälle valurautaisella kasvispannulla, joka ei ainoastaan ​​paahda, vaan toimii myös...

Kukkakaalin voi itse asiassa kypsentää joko grillissä tai uunissa – sillä ei ole väliä, koska tärkeintä, mikä tekee siitä herkullisen maun, on kastike! Valmistettu majoneesista ja...

"Tiedän, että lihamureke sopii hyvin kastikkeen kanssa, mutta tämä versio on niin täyteläinen, ettei se sitä tarvitse", myöntää Sunny Anderson. "Ja koska teistä moni rakastaa kastiketta, haluaisin..."

Nämä yksittäiset lihamureket on tehty jauhetusta kanasta perinteisen naudan- ja sianlihaseoksen sijaan, mutta mausteet, tuoreet yrtit ja parmesaanijuusto luovat rikkaan ja täyteläisen maun. Paista niitä...

Naudanlihapihviä hierotaan kuminasta ja chilikastikkeesta koostuvaan mausteseokseen ja paistetaan pannulla, kunnes muodostuu mukavan mausteinen kuori. Maustetasapaino on täydellinen, minkä tuloksena syntyy pikantti, tiivis kuori ja mehukas liha.

Kananrintaan leikataan tasku, joka täytetään useiden juustolajien, kuten vuohenjuuston, kuivattujen karpaloiden ja italialaisten yrttien, sekoituksella. Grillaa täytettyä rintafileetä, kunnes juusto sulaa sisältä...

Kampelalla on hienovarainen, herkkä maku, jota sitruunavoi korostaa parhaiten. Valuta fileiden päälle sulatettua voita, sitruunankuorta ja kapriksia ja lisää päälle vihreää sipulia...

Klassinen grillattu kana on maultaan täyteläinen, makean ja suolaisen vivahteinen sekä savuinen. Liota kanaa yön yli teeliemessä ja grillaa se sitten ensin...

Jotta grillaus onnistuu tasaisesti, grillaa kana pystysuunnassa! Pujota kana vartaaseen oluttölkkiin ja aseta se grilliin. Sivele kanaa hunaja-sitruskastikkeella grillatessasi, ja nahka...

Pyörittele porsaanleikkeet korppujauhoissa, raastetulla sitruunankuorella ja hienonnetulla tuoreella timjamilla, paista pannulla ja nauti ihanasta yhdistelmästä superrapeaa nahkaa ja mehukasta lihaa...

Nuoret vihreät herneet ovat täydellinen kevyt lisuke mihin tahansa liha-, siipikarja- tai kalaruokiin. Kuullota niitä oliiviöljyssä tai voissa sitruunankuoren, valkosipulin ja timjamin kanssa ja tarjoile raastetun...

Hollandaise on yksi ranskalaisen keittiön suosituimmista kastikkeista. Se sopii täydellisesti yhteen vihannesten, kuten parsan, kukkakaalin tai parsakaalin, kanssa ja on myös olennainen ainesosa Eggs Benedictissä. ...

Mehukas naudanpaisti tarjoillaan rapeiden risottorieskojen päällä vaalean vihreän salaatin kera suurena sunnuntai-illallisena perheelle. Riestojen risoton voi tehdä etukäteen ja säilyttää...

Sekoita kinkku, kevätsipuli ja aurinkokuivatut tomaatit ja kerrosta ne vuorotellen vaalean leivän kuutioiden ja raastetun Gruyère-juuston kanssa. Kaada päälle vatkatut munat ja paista, kunnes saat kuohkean kerroksen...

Anna lihamurekkeellesi italialainen vivahde lisäämällä jauhelihaan aurinkokuivattuja tomaatteja, mozzarellaa, persiljaa ja oreganoa. Lihamureke on sisältä mehukas ja murea, ja sen päällä on herkullinen...

Tämä paistettu kana saa upean makunsa hunajasta, miso-tahnasta ja appelsiinimehusta valmistetusta kuorrutteesta/marinadista. Marinoi kanaa tässä seoksessa useita tunteja ennen grillaamista.

Leikkaa kananrintaan syvä tasku, täytä se juustolla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla, pyörittele kana jauhoissa ja paista. Hauduta täytettyä kananrintaa tomaattikastikkeessa, kunnes...

Sangold-tomaatit ovat tomaattien herkkua! Niiden makeus yhdistettynä parmesaanin ja pecorinojuuston umamin makuun muuttaa yksinkertaisen pastan uskomattoman herkulliseksi italialaiseksi ruokalajiksi.

Täydellinen kala-ateria ratatouillella ja tuoksuvalla riisillä, kypsennettynä samalla uunipellillä. Noudata vain ainesosien järjestystä pellille asetellessasi, niin kaikki on valmista samaan aikaan. Ensin uuniin...

Argentiinalaiset tietävät pari asiaa herkullisesta naudanlihasta, ja he keksivät erityisen chimichurri-kastikkeen, joka valmistetaan persiljasta, valkosipulista ja voista. Se on täydellinen lisuke grillatulle pihville! Kastike tarjoillaan yleensä...

Valmista klassinen piknikruoka kesäpäivälliseksi: uppopaistettua kanaa ja virkistävää kaalisalaattia. Marinoi kana piimässä lisäämällä siihen kaksi salaista ainesosaa – liemi...