Illallisjuhlien reseptit

Kalkkunaa (perhosilta leikattu tasaista ja nopeaa paistamista varten) liotetaan yön yli yrttiteestä, appelsiini-bourbon-liemestä valmistetussa suolavedessä, sitten hierotaan kuminavoilla,...

Jokainen tämän jälkiruoan elementti on kirjaimellisesti täynnä karpaloita kaikissa muodoissaan: jauhettuja kuivattuja karpaloita kuoressa, tuoreita täytteessä ja sokeroituja marjoja koristeeksi. Piirakka on tehty murenevalle pohjalle, jossa on herkkä...

Naudanliha Wellington on ajaton klassikko: voitaikinaan käärittynä naudan sisäfilee, kirpeä sinappi, umamipitoiset sienet ja prosciutto-kinkku on vaikea päihittää. Anna...

Kokonainen uunissa paistettu porsaanfilee on upea lisä mihin tahansa juhlaillalliseen. Ennen kuin lisäät lihan ja paistetut vihannekset uuniin, paista ne joka puolelta kullanruskeiksi.

Vaikka täytetyt pastakuoret valmistuvatkin jonkin aikaa, tämä ruoka on vaivan arvoinen, sillä se on erittäin edustava ja sopii täydellisesti...

Tämä yksinkertainen mutta elegantti provencelainen ruoka kypsennetään kokonaan yhdessä valurautapannussa: paistettuja luuttomia porsaanfileepihvejä, perunoita ja kevyttä kirsikkatomaattikastiketta...

Tämän reseptin kauneus piilee siinä, että voit paahtaa kalkkunan koivet osittain kotona uunissa, ja voit tehdä sen jo edellisenä päivänä, joten nälkäisen grilliväen ei tarvitse odottaa herkkua kauan. Suoraan...

Tämä kevyt ja ilmava suflee on täydellinen lopetus juhlalliselle illalliselle. Se on nopea valmistaa, joten voit tarjoilla sen heti kuumana. Tämän jälkiruoan pirteää banaanin makua täydentävät harmonisesti vivahteet...

Kauniissa, tahmeassa kuorrutteessa oleva kinkku on täydellinen ruoka erityistilaisuuteen tai mihin tahansa juhlaan. Tässä reseptissä kinkku kuorrutetaan makealla ja mausteisella pippurihyytelö-, appelsiini-confit- ja...

Tätä klassista persialaista yrtti-nuudelikeittoa tarjoillaan perinteisesti uudenvuoden 13. päivänä, jolloin iranilaiset yleensä nauttivat piknikistä ystävien ja perheen kanssa. Mutta juhlapyhien ulkopuolella tämä runsas...

Tätä jälkiruokaa varten ei tarvitse edes laittaa uunia päälle. Se on jääkakun (jääkaapista) ja kurpitsapiirakan yhdistelmä, jossa on samettinen makeanmakuinen täyte ja kerrokset grahamkeksejä.

Ree Drummondin leiväntäyte on tehty kotitekoisesta yrteillä maustetusta maissileivästä, paistetusta pekonista, paprikasta ja mausteisista jalapeñoista – kaikki kulinaaristen perinteiden mukaisesti...

Leiväntäyte on yksi suosituimmista kalkkunan lisukkeista Yhdysvalloissa kiitospäivänä, ja se paistetaan usein erillään linnusta (ei uunin ontelossa), jotta se voidaan valmistaa suurellekin väkijoukolle....

Rosmariini, herukat ja paahdetut hasselpähkinät antavat tälle leipätäytteelle hienostuneen maun ja ihanan aromin, ja sen pohjana on herkullinen, uunissa esipaahdettu hapanjuurileipä. Leipä...

Tässä reseptissä yhdistyvät kaksi Amerikan suurinta rakkautta: hampurilaiset ja kiitospäivän kalkkunatäyte. Täyte on tehty kaupan hampurilaisista, pihvien ja...

Tämä juhlava leipä perustuu sipulifocacciaan, jota täydentää harmonisesti makea italialainen makkara fenkolin, myskikurpitsan, lehtikaalin ja parmesaanin kera. Osa parmesaania...

Tämä kalkkunatäyte on erityisen suosittu kiitospäivänä Yhdysvalloissa. Ensinnäkin salvian, lihan, leivän ja omenan makujen yhdistelmä on vastustamaton. Toiseksi, lisuke...

Tuoksuvat villisienet, salvia ja timjami antavat tälle maalaismaiselle leipätäytteelle ihanan täyteläisen maun. Nimestään huolimatta täyte paistetaan erillään kalkkunasta ja tarjoillaan...

Riisin täyte siipikarjalle on suosittu lisuke, joka voi olla loistava vaihtoehto perinteiselle leivän täytteelle. Lisäksi tämä lisuke, joka on valmistettu ruskean ja villiriisin sekoituksesta sekä paahdetusta myskikurpitsasta,...

Sunny Anderson ehdottaa, että teet lomakalkkunallesi leipätäytteen karamellisoiduilla banaaneilla, jotka lisäävät herkullista makeutta tasapainottaen jalapeñojen polttavuutta. Sillä...

Tämän maissileipälisukkeen tähti on espanjalainen chorizo, joka antaa täytteelle eloisan maun. Kun chorizo-palat ovat kevyesti ruskistuneet, lisää kaikki...

Tätä lisuketta tarjoillaan perinteisesti kalkkunan kanssa kiitospäivänä New Englandissa, Yhdysvaltojen merenelävistä rikkaalla alueella. Ja toisin kuin eurooppalaiset, jotka syövät ostereita tuoreena, amerikkalaiset...

Leiväntäyte on suosittu lisuke Yhdysvalloissa, jota tarjoillaan kalkkunan kanssa kiitospäivänä. Nimestään huolimatta täyte paistetaan usein erikseen, ja sitä voidaan valmistaa paitsi...

Tämä yksi yksinkertaisimmista ja herkullisimmista leiväntäyteresepteistä tulee varmasti vuosittainen kalkkunan lisuke jouluksi. Klassinen resepti, joka on tehty vaaleasta maalaisleivästä, on täydennetty runsaalla makealla...

Tämä leipätäyte on täynnä toisiaan täydellisesti täydentäviä makuja. Suolaiset kinkkupalat, makea maissileipä ja kirpeät sinapinlehdet yhdistyvät luoden...

Kun seuraavan kerran kokkaat juhlaillallista, harkitse airfryer-keitintäsi: sillä voi paistaa elegantin lampaanpaistin kullanruskealla, rapealla parmesaanikuorella, joka...

Paahda kalkkuna voissa kastetun juustoliinan alla, niin saat supermehukkaan, murean ja maukkaan linnun, jolla on kullanruskea kuori. Tämä kypsennysmenetelmä...

Tämä juhlavaan lintuun sopiva leipätäyte on kirjaimellisesti täynnä ainesosiensa syksyisiä makuja. Mehukkaat päärynät, haudutettuina aromaattisessa bourbonissa, ja rapeat pekaanipähkinät täydentävät täydellisesti kuutioita...

Tämä lisuke sisältää lähes kaikki perinteisen leipätäytteen ainekset voita, kanalientä ja munia lukuun ottamatta. Vihreä tee tuntuu olevan tässä sopimatonta, mutta sen ainutlaatuinen maku...

Jos tarjoilet kalkkunaa tai kanaa juhlapöytään, yhdistä se Bobby Flayn ylellisen lisukkeen kanssa. Klassista amerikkalaista leipätäytettä täydentävät mausteiset makkaranpalat...

Tämä kalkkunaleipätäyte tehdään kolmesta leipätyypistä: hapanjuurileivästä, ruisleivästä ja maissileivästä. Paahda viipaloitu leipä uunissa etukäteen, jotta se säilyttää muotonsa. Ja...

Anna kaupasta ostetulle maissileipätäytteelle kotitekoinen vivahde lisäämällä siihen paistettuja kasviksia, italialaista makkaraa, makeita ja happamia omenoita, tuoreita yrttejä, rapeita pekaanipähkinöitä ja...

Tämä juhlava kalkkunatäyte on valmistettu maissileivän, valkoisen leivän, katkarapujen ja kinkun sekoituksesta, ja siihen on lisätty Old Bayn merenelävämaustetta rikkaan ja rohkean maun saavuttamiseksi.

Tämä on klassinen leipätäyte, jota perinteisesti tarjoillaan kalkkunan kanssa kiitospäivänä Yhdysvalloissa. Se on tehty vanhentuneesta vaaleasta leivästä, italialaisesta makkarasta, aromaattisista yrteistä, fenkolin juuresta ja...

Merenelävien ystävät rakastavat tätä yksinkertaista leipätäytettä aidolla ravunlihalla, jota tarjoillaan lisukkeena juhlavaan lintuherkkuun. Padan pohja on vanhentunutta perunaleipää,...

Sinun ei tarvitse tehdä kalkkunatäytettä alusta alkaen. Voit käyttää kaupasta ostettua täytettä ja muokata sitä, kuten Ree Drummond teki, lisäämällä siihen kotitekoista selleriä, sipulia, porkkanaa ja...

Rapu ja maissileipä – etelän tyypillisimmät ainekset – yhdistyvät tässä herkullisessa kalkkunatäytteessä. Reseptissä kehotetaan tekemään perinteistä maissileipää...

Tämä villiriisitäyte, kuin juhlava pilaf, on täynnä makua, ja siinä on makean kirpeitä aromeja kuivatuista karpaloista, kuivatuista aprikooseista ja rapeista paahdetuista pekaanipähkinöistä. Sekoita villiriisi paistettujen sipulien kanssa...

Bobby Flayn kalkkunatäyte on tehty maalaisleivästä ja lisää siihen maukasta, lämmintä makua mausteisen italialaisen makkaran ansiosta. Tässä reseptissä käytetään raakoja makkaroita ilman...

Michael Symon sitoo leipätäytteen paitsi perinteiseen kanalientään, jota tällaisissa resepteissä käytetään, myös paksuun kananmunien ja kuohukerman seokseen. Tuloksena oleva lisuke maistuu suolaiselta leipävanukkaalta...

"Isoäitini leipoi maissileipää joka ilta päivälliseksi", muistelee Katie Lee, "joten tämä täyte on kunnianosoitus hänen perinteelleen." Katie aloittaa sekoittamalla voita yrtteihin, joita hän...

Ainoa asia, joka erottaa tämän lisukkeen perinteisestä kalkkunalle kiitospäivänä ja muina talvilomina Yhdysvalloissa valmistettavasta leivän täytteestä, ovat gluteenittomat leipäkuutiot.

Tuore lehtikaali ja punaiset paprikat antavat perinteiselle kalkkunatäytteelle eloisia värejä, makua ja runsaasti terveellistä kuitua. Padan pohja on maissi-perunaleipä,...

Tarjoile lomakalkkunan tai -kana-annoksen kanssa tämä runsas texmex-lisuke. Pohjana on vanhentunut maissileipä, jonka lievää makeutta tasapainottaa täydellisesti suolainen...

Kuutioitu brioche lisää perinteiseen leipätäytteeseen kevyen, kermaisen maun, kun taas kuivatut kirsikat lisäävät yllättävää kirpeyttä, joka lisää makuun syvyyttä. Selleriä, purjoa ja...

Runsas kerros sulavaa fontina-juustoa ja terävää valkoista cheddaria erottaa tämän leipätäytteen perinteisestä kalkkunajuomasta ja tekee siitä erityisen. Juuston lisäksi leipätäytteen makua korostaa...

Tyler Florence tekee tämän kalkkunatäytteen makeista maissimuffineista, sekoittaen ne suolaisen karamellisoidun sipulin ja tuoreen salvian kanssa. Vähäisillä aineksilla leipätäyte saa...

Leipätäyte on suosittu lisuke kiitospäivän kalkkunalle Yhdysvalloissa, ja se sopii täydellisesti myös muihin talvijuhliin. Täytteen voi paistaa linnun sisällä, mutta useimmat ihmiset pitävät...

Tee tämä Tex-Mex-tyylinen kalkkunatäyte lomaasi varten. Siinä on jalapeñojen, Pepper Jack -juuston ja chilijauheen pirteä maku, ja päällä on maissileipäpohja.

Etsitpä sitten yksinkertaisempaa versiota siipikarjan täytteestä tai haluat valmistaa illallisen pienelle seurueelle, tämä ilmakeittimen resepti täyttää kaikki vaatimukset. Se on lähellä...