Aika: 1 tunti 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Tämä lisuke sisältää lähes kaikki perinteisen leipätäytteen ainekset voita, kanalientä ja kananmunia lukuun ottamatta. Vihreä tee saattaa tuntua tässä sopimattomalta, mutta sen ainutlaatuinen maku sopii paremmin kanalientälle kuin kasvisliemi, joka lisää makeutta. Kaikki rakastavat tätä lisuketta, jopa ne, jotka eivät pidä itseään vegaaneina, sillä täyte on paitsi herkullinen myös terveellisempi. Voit nauttia siitä tuntematta syyllisyyttä kaloriyliherkkyydestä.

Ainesosat:

• 4 rkl oliiviöljyä + lisää pannun voiteluun
• 2 pussia vihreää teetä
• 1 iso sipuli, kuutioituna
• 2 vartta selleriä, silputtuna
• 220 g ohuiksi viipaloituja sieniä
• 1 rkl hienonnettua tuoretta salviaa
• 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
• 16 kuppia kuivaa vaaleaa leipää, leikattu 2 cm kuutioiksi (noin 450 g)
• 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

vaalea leipä, selleri, sienet, vihreä tee, salvia, timjami, persilja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 190 asteeseen ja voitele 22 x 32 cm kokoinen uunivuoka.
Vaihe 2
• Liota teepusseja kahdessa kupillisessa kuumaa vettä viisi minuuttia. Hävitä teepussit (älä purista niitä).
Vaihe 3
• Kuumenna suuressa paistinpannussa 3 ruokalusikallista oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää sipuli ja selleri ja kypsennä sekoittaen usein, kunnes vihannekset ovat pehmenneet, noin 6 minuuttia. Lisää sienet, salvia, timjami, 1,5 ruokalusikallista suolaa ja hieman vastajauhettua mustapippuria ja kypsennä sekoittaen, kunnes sienet ovat pehmenneet, noin 4 minuuttia. Lisää haudutettu vihreä tee, kiehauta ja nosta pois liedeltä.
Vaihe 4
• Laita leipä suureen kulhoon ja kaada kasvisseos sen päälle. Lisää persilja ja sekoita, kunnes leipä on kauttaaltaan kastikkeen peitossa. Anna leivän levätä 10 minuuttia, jotta neste imeytyy. Sekoita uudelleen varovasti ja siirrä leipä valmisteltuun uunivuokaan. Valuta päälle loput ruokalusikallisesta oliiviöljyä.
Vaihe 5
• Peitä foliolla ja paista 30 minuuttia. Poista folio ja jatka paistamista, kunnes pinta on kullanruskea, noin 15 minuuttia. Tarjoile kuumana.

Äänet: 1