Kesäreseptit

Peston tärkeimmät ainesosat ovat yrtit, pähkinät, juusto ja öljy. Kokeile perinteisen basilikan ja pinjansiementen sijaan yhdistelmää lehtimangoldia, manteleita ja pecorinojuustoa...

Olet luultavasti kokeillut vanilja- tai mansikkapirtelöä. Mutta entäpä jotain täysin uutta? Kokeile tahinipirtelöä, joka on täynnä lämmintä, pähkinäistä makua.

Filet mignon -pihvi on herkku erityistilaisuuksissa, ja Bobby Flay ehdottaa sen tekemistä vieläkin hienostuneemmaksi. Hän hieroo jokaisen pihvin toisen puolen maukkaalla ancho-pippuriseoksella, joka grillattuna...

Tämä kanasatay on yksi yksinkertaisimmista mutta ainutlaatuisimmista alkupaloista, joita voit tehdä seuraaviin juhliisi. Pujota yksi pitkä kanansuikale jokaiseen vartaaseen...

Friteeraa superrapeaksi paistetut kanansiivet ja sekoita ne heti grillikastikkeen, pikkelöityjen paprikoiden, kuminan ja paprikan kanssa peittäen ne kauttaaltaan, jotta jokainen puraisu on täynnä...

Rakastatko gnoccheja? Kokeile sitten gnudia, herkullista italialaista nyytiä, joka muistuttaa gnoccheja, mutta on tehty ricottajuustosta perunan sijaan. Lisää mangoldia gnudiseokseen...

Tässä kasvislasagnessa ei ole jauhelihakastiketta, mutta se on täynnä mehukasta lehtimangoldia ja neljää juustoa – ricottajuustoa, parmesaanijuustoa, mozzarellajuustoa ja asiagojuustoa – jotka lisäävät siihen ainutlaatuisen maun...

Herkullisen juustohampurilaisen saat laittamalla sämpylän päälle täyteläisen naudanlihapihvin ja sulatetun juuston ja valitsemalla suosikkitäytteesi tai jättämällä ne sellaisenaan. Minihampurilaiset ovat...

Tähän reseptiin on parasta valita erivärisiä minipaprikoita lisäämään ruokalajin mielenkiintoa. Hauduta niitä luonnonmukaisten sianmakkaroiden (mieluiten tulisien) kanssa viinietikan, sokerin...

Nämä voitaikinat on tehty kaupasta ostetusta croissant-taikinasta. Jokainen on täytetty mausteisella tuorejuustolla ja isolla katkaravulla. Heti kun otat voitaikinat uunista, levitä niille aprikoosihilloa ja...

Nauti kermaisen ricottajuuston ja makeiden herneiden ihanasta yhdistelmästä tässä rapeaksi paistetussa ja mehukkaassa kevätalkupalassa. Paahdetuille leipäviipaleille levitetään ricottajuustoa ja niiden päällä on kevyt salaatti...

Tämä yksinkertainen pizza on tehty halkaistuista patongeista – täydellinen yksittäisille alkupaloille. Jokaisen pizzan päällä on mangoldipaistosta täyteläisessä, kermaisessa kastikkeessa, jossa on ripaus...

Salaatti valmistetaan kahdesta melonista – muskomelonista ja cantaloupemelonista – jotka leikataan siisteiksi palloiksi meloniluikalla. Jos sinulla ei ole melonilusikkaa, kuutioi hedelmät.

Kauniisti rapeita sianlihakuutioita haudutetaan paprikoiden, porkkanoiden, sellerin ja ananaksen kanssa makeassa ja happamassa tomaattikastikkeessa, jolloin lopputuloksena on runsas ja herkullinen aasialaistyylinen ruokalaji.

Nämä herkulliset Lähi-idästä inspiroituneet hampurilaiset ovat helppoja valmistaa ja ne miellyttävät paljon väkeä. Paistetut sipulit ja jogurtti lisäävät kanapihvien mehukkuutta, kun taas kanelin, korianterin, punaisen ja mustan pippurin maustekimppu...

Tämä elegantti, kevyt ja virkistävä sundae on täydellinen tapa päättää runsas juhlaillallinen. Jogurttijäätelöä valutetaan kotitekoisella makealla ja happamalla kirsikkasiirapilla ja päälle laitetaan tuoretta...

Maustettua ananasta voi tarjoilla itsenäisenä alkupalana juomien kanssa sen sijaan, että se olisi vain osa hedelmäkulhoa. Leikkaa se hallittaviksi paloiksi ja pyörittele mausteseoksessa. Makuvaihtoehdot ovat mahdollisia...

Tässä reseptissä käytetään edullista ja kiinteämpää kuvepihviä, mutta oikein kypsennettynä se kirjaimellisesti sulaa suussa. Hiero sitä makealla ja mausteisella maustesekoituksella, jossa on...

Kesäkurpitsa ja kurpitsa eivät ole erityisen suosittuja ainesosia meksikolaisissa fajitoista, mutta kesällä, kun niitä on runsaasti, tämä resepti on loistava tapa valmistaa ne uudella tavalla. Grillaa ne...

Paahdettuja patonkiviipaleita tarjoillaan makean italialaisen makkaran ja paahdettujen paprikoiden sekoituksen kanssa. Mutta mikä tekee tästä alkupalasta todella ainutlaatuisen, on prosecco-kastike kevyine, hedelmäisine ja mausteisine vivahteineen.

Giada De Laurentiisin herkullisten kylkiluiden salainen ainesosa on balsamiviinietikka. Hän lisää sitä sekä marinadiin että nimikkogrillikastikkeeseensa hunajan, ketsupin ja chilikastikkeen kera. Kastikkeen maku...

Tämä maukas grillikastike on tehty sulatetusta pekoninrasvasta; voit syödä paistettua pekonia kypsennyksen aikana. Ruskeaa sokeria, tomaattipyreetä, omenaviinietikkaa ja ripaus aromaattisia...

Melassi antaa tälle mausteiselle grillikastikkeelle ihanan makean maun, jota omenaviinietikan kirpeys tasapainottaa täydellisesti. Kastike kypsyy nopeasti ja sopii täydellisesti porsaan kylkiluille, kanalle, porsaalle...

Marinoi katkarapuja tässä kirpeässä hunajakastikkeessa ja grillaa tai paista pannulla makusi mukaan. Koska marinadi sisältää paljon sokeria, se sopii vain proteiinille, joka...

Nauti marokkolaisen keittiön mauista ja aromeista tässä runsaskokoisessa ja mehukkaassa hampurilaisessa, jossa on maukas naudan- ja lampaanlihapihvi, makea ja mausteinen porkkanasalaatti ja kirpeä chermoula-majoneesi.

Karamellisoidut punasipulit lisäävät näihin voileipiin luonnollista makeutta, kun taas mausteinen pepper jack -juusto tuo ripauksen makua. Kerrosta paistettua sipulia, juustoa ja hieman tomaattia kahden...

Tämän jälkiruoan pohjat on tehty murskatuista ja puristetuista Maria-kekseistä ja piloncillo-ruokosokerista, joka antaa makuun karamellin vivahteen. Täytä pohjat ilmavalla täytteellä...

Tämä amerikkalaisen jalkapallon stadionin muotoinen kakku on tehty kokonaan makeista naposteltavista ja sopii täydellisesti nautittavaksi pelin katselun lomassa. Kenttä on pehmeä sokerikakku, joka on päällystetty kookoskuorrutteella...

Tässä on hauska uusi tapa tehdä leipävanukasta: Leivän kuutioinnin ja paahtamisen sijaan leikkaa vain reikiä makeisiin havaijilaisiin sämpyloihin ja täytä ne vanukkaalla...

Tämä makea tomaattihillo sopii täydellisesti juustolautaselle, jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiin ainutlaatuisella herkulla, mutta se on herkullinen myös paahtoleivän tai keksien kanssa. Luumutomaatteja haudutetaan...

Kesäkurpitsa-aikana tämä resepti auttaa sinua valmistamaan tämän edullisen vihanneksen herkullisella välimerellisellä twistillä. Kuullota ohuiksi viipaloituja kesäkurpitsaa ja sipulia oliiviöljyssä ja lisää lusikallinen kuivattuja Provencen yrttejä. Tuoksu...

Tässä salaatissa on vain kaksi pääainesosaa – salaattia ja säilyketangeriineja – mutta herkullisen sen tekevät todella hapokas cayennevinegrette ja sokeroidut mantelit.

Jäätee on virkistävää, raikastavaa ja virkistävää kesähelteellä. Keitä kokonainen kannullinen makeaa mustaa teetä ja säilytä sitä jääkaapissa siemailtavaksi päivän mittaan kaupan limsan sijaan. Juo teetä...

Nauti ihanasta yhdistelmästä pippurisia rucola-, maissi-, paahdettuja paprikoita ja kirpeää vinegrettiä tässä kesäsalaatissa, joka sopii täydellisesti grillattujen lihojen kanssa.

Paksusta koostumuksestaan ​​ja täyteläisestä maustaan ​​huolimatta tämä keitto tuoksuu kesältä! Se on valmistettu vähärasvaisesta kananrinnasta ja säilykekermaisesta maissista, ja se on miellyttävän makea ja siinä on ripaus aromaattista...

Grillattu maissi on loistava alkupala, kun kaikki odottavat lihaa. Se kypsyy nopeasti, ja maukas voi antaa sille runsaasti makua. Sekoita vain voi mausteiden ja yrttien kanssa ja sivele se...

Ennen grillaamista kanan koivet marinoidaan omenaviinietikassa, valkosipulissa ja timjamissa, mutta herkullisuudeksi niistä tekee erityisesti niiden päälle kypsennyksen aikana valutettu makea ja hapan kastike.

Tee näitä voileipiä täyteläisellä jauhelihakastikkeella pihvien sijaan, kun kaipaat uutta makuelämystä. Jauhelihaa haudutetaan tomaattikastikkeessa mausteiden, kuten chilin, rusinoiden ja...

Näiden herkullisten voileipien valmistamiseksi pyörittele kananrinnat jauhoissa, uppopaista ne ja kasta ne sitten aasialaiseen makean ja happaman kastikkeeseen, jotta ne peittyvät kauttaaltaan. Tarjoile sämpylöiden päällä...

"Rakastan sitä, kun pöydällä olevat vihannekset korostavat vuodenaikaa. Nämä ruohosipulin kukat ovat niin kauniita ja herkullisia. Ne voi valmistaa etukäteen, sitten yksinkertaisesti lämmittää uudelleen ja tarjoilla. Voit myös...

Marinoituneet vihannekset ovat täydellinen lisuke mille tahansa aterialle. Jos olet innokas kokeilemaan erilaisia ​​vihanneksia, tämä resepti yllättää sinut positiivisesti. Marinoi pehmeitä vihreitä papuja makeassa...

Tämä helppo makkara-munakoisopasta on täynnä makuja. Liha-munakoisokastikkeen voi valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa. Juuri ennen tarjoilua...

Makea teeliemi antaa valmiille kanalle kauniin värin, lisää makua, tekee siitä erittäin mehukasta ja jättää miellyttävän makean jälkimaun. Kana kypsennetään epäsuoralla lämmöllä, joten...

Jos etsit hienostunutta ravintolatyylistä illallista kotona, harkitse surffi- ja turf-ruokia. Tämä punaisen lihan ja merenelävien yhdistelmä näyttää aina ylelliseltä ja...

Yllätä ystäväsi kotibileissä tarjoamalla heille alkoholipitoisia jälkiruokia lusikalla syötäväksi perinteisten shotticocktailien sijaan. Kaikki ihastuvat, ei vain hauskuuden takia...

Yllätä vieraasi seuraavilla piknik- tai grillijuhlillasi näillä ainutlaatuisilla surffaus- ja turvekebabeilla. Mureat pihvit ja jättikatkaravut grillataan...

Tässä reseptissä Molly Yeh päätti yhdistää kaksi suosittua juhla-alkuruokaa: ranskalaiset perunat ja nachot. Jotta nachot olisi helppoja syödä, tarvitset pyöreitä, vohvelinmuotoisia ranskalaisia ​​perunoita, jotka...

Tähän salaattiin sopivat hyvin kaikki tuoreet, tiheät vihannekset, kuten pinaatti, lehtimangoldi tai minilehtikaali. Yhdistä ne pekaanipähkinöiden, vuohenjuuston ja rapeiden pekonimurujen kanssa omenasosepohjaisessa kastikkeessa.

Jos etsit uutta ja jännittävää alkupalaa juhliisi, kokeile tätä hedelmäsalsaa kotitekoisten kanelilastujen kera. Kaikki rakastavat sitä! Tuoreet hedelmät ja marjat on hienonnettu...

Kesä vaatii aina kevyempiä ruokia, ja tämä maissisose on terveellisempi versio klassisesta perunasoseesta. Et tarvitse jauhoja sen sakeuttamiseen...