Syksyn reseptit

Paksu, lämmin peuranlihachili con carne, täynnä mausteita, tarjoillaan pehmeän, jalapeñoilla maustetun maissileivän kera. Tämän chilin ainutlaatuinen, täyteläinen maku tulee...

Tämä paksu, lämmin keitto on täynnä syksyn vihanneksia, kuten porkkanoita, selleriä, kesäkurpitsaa, pinaattia ja bataattia. Voit halutessasi korvata bataatit kurpitsalla tai perunoilla. Jokaisella vihanneksella on erilainen koostumus,...

Tämä resepti on loistava tapa käyttää tähteet kiitospäivän jälkeisenä päivänä. Se sisältää kiitospäivän perusherkkuja: kalkkunaa, paahdettua kurpitsaa ja ruusukaalia...

Tuoksuva villiriisi, kirkkaan makeat appelsiinit, valkoiset viinirypäleet, happamat karpalot ja täyteläiset pekaanipähkinät täydentävät toisiaan kauniisti tässä herkullisessa vadelmavinaigretillä ja oliiviöljyllä maustetussa salaatissa.

Vaikka perinteinen hash tuo mieleen mielikuvia kiireesti paistetuista tähteistä ja perunoista runsaana aamiaisena, Bobby Flayn villisieniversio on täydellisesti valmistettu ruokalaji, joka yhdistää murean...

Sienikeitoilla on aina täyteläinen maku, ja jos teet keittoa useista erityyppisistä metsäsienistä, tulos on yksinkertaisesti upea. Kun sekoitat kuumaa keittoa, älä täytä kulhoa liikaa...

Tätä melko joustavaa sienipastareseptiä voi muokata makusi mukaan: lisää mitä tahansa käsillä olevia sieniä (tai jopa useita erilaisia) ja käytä mitä tahansa pastaa...

Valmista tämä suolainen leipävanukas seuraavaksi joulupäivälliseksi; se on täydellinen lisä pääruoan kanssa. Päivän vanha leipä toimii parhaiten, ja sieni...

Bataatit ovat hyvä ravinteiden lähde. Ne ovat runsaasti A- ja C-vitamiineja, kuitua ja kaliumia, vain muutamia niiden hyötyjä mainitakseni. Niiden höyryttäminen auttaa säilyttämään suurimman osan vitamiineista,...

Myskikurpitsa antaa tälle chilille sesonginmukaisen tunnelman, ja runsas määrä naudanlihaa (sekä jauhettua että kuutioitua) ja tuoksuvat mausteet tekevät siitä täydellisen lämmittävän ruoan viileään syysiltaan.

Vieraasi ihastuvat, kun tarjoilet kokonaisen uppopaistetun kalkkunan. Toisin kuin uunissa paistettu kalkkuna, se näyttää vieläkin herkullisemmalta tasaisen ruskistuneella kuorella ja sisältä...

Tämä cocktail sopii täydellisesti suureen kokoontumiseen, ja siinä yhdistyvät perinteiset kiitospäivän maut: sitrushedelmät, karpalo ja ripaus alkoholia. Halutessasi voit lisätä lasin pohjalle lusikallisen karpalokastiketta...

Suuren juhlaillallisen jälkeen sinulle jää todennäköisesti paahdetun kalkkunan ja lihan jäänteet. Älä heitä luita pois – niistä saa ihanaa, täyteläistä lientä, joka...

Tätä aromaattista ja lämmittävää kalkkunacurrya voi nauttia paksuna keittona tai tarjoilla riisin kanssa. Se on tehty paahdetun kalkkunan tähteistä ja useista vihanneksista ja mausteista, kuten curryjauheesta ja inkivääristä. Ja...

Tämä yksinkertainen ja terveellinen chili con carne on valmistettu vähärasvaisesta kalkkunasta ja lisättynä kasviksella: myskikurpitsanuudeleilla. Niiden makeat ja mausteiset pyörteet lisäävät ruokaan rakennetta, makua ja väriä.

Nahkainen kalkkunanrinta paistetaan voissa yrttien ja valkosipulin kanssa kevyesti ruskistumaan, jotta liha säilyy, ja lopuksi uunissa...

"Porchetta on herkullinen toscanalainen sianlihasämpylä yrteillä ja mausteilla, joka paistetaan hitaasti uunissa. Joka vuosi tykkään lisätä siihen jotain uutta, ja tällä kertaa päätin korvata...

Kalkkunanrinta voidaan valmistaa yhtä tyylikkäästi ja juhlavasti kuin kokonainen lintu, ja tämä vaihtoehto sopii erinomaisesti pieneen kokoontumiseen. Täytä se maissileivän, timjamitahnan,...

Näiden maustettujen syyskeksien taikina on helppo tehdä monitoimikoneessa, ja se on hyvin samanlaista kuin piirakkataikina, mutta siinä on käytetty pehmennettyä voita. Aloita jauhamalla sokeri, kunnes keksit...

Suositun perunan lisäksi on monia muita ansaitsematta unohdettuja juureksia, joita voi paistaa ja tarjoilla lisukkeena lihan kanssa, ja tällainen lisuke on terveellisempi ja vähäkalorisempi....

Tämä herkullinen kurpitsakakku, jonka päällä on herkullinen tuorejuustokuorrute, on helppo valmistaa ja todella elegantti. Leikkaa se pieniksi paloiksi ja tarjoile jälkiruoaksi...

Tuoksuva, mausteinen kakku, jossa on vivahteita kanelilla ja neilikalla, on päällystetty tahmealla karamellikuorrutteella, jonka sisällä on luumuja. Kun asettelet karamellisoituja luumuja, yritä noudattaa tiettyä...

Jos paistoit kalkkunan joulupäivälliseksi, säästä osa (mukaan lukien luut liemeen) huomista varten tehdäksesi tämän maukkaan ja suolaisen meksikolaistyylisen keiton. Sen sijaan, että käyttäisit itse tehtyä lientä...

Tämä keitto on tehty paahdetusta kurpitsasta, joka antaa sille syvemmän ja rikkaamman maun, kun taas chilipaprika tasapainottaa kurpitsan makeutta sen lämmittävällä polttavuudella. Sekoita keittoa, kunnes...

Munakokkelia paahdettujen kasvisten päällä, päällä mehukas tuoresalaatti. Bataatteja, mausteista punasipulia, kermainen smetanakastike, rapeita tortillasuikaleita ja...

Paista porsaanleikkeet uunissa ilman ylimääräistä rasvaa, niin niistä tulee rapeita aivan kuten paistettaessa. Salainen ainesosa on japanilaiset panko-leivänmurut. Ne ovat karkeampia...

Valmista paksu ja täyteläinen pata valkoisista pavuista, katkaravuista, lehtikaalista ja chorizosta saadaksesi rikkaan ja lämpimän maun. Täynnä proteiinia ja kuitua tämä pata sopii erityisen hyvin...

Valmista paksu ja täyteläinen keitto selleristä, sipulista ja paprikasta ja lisää päälle silputtua kanaa. Old Bayn merenelävämauste ja lisätty...

Hidas liesi auttaa valmistamaan tämän herkullisen ja täyteläisen chilin minuuteissa. Liedellä se veisi tunteja. Runsas määrä mausteita ja muutama säilykechipotle-paprika adobokastikkeessa...

Tämä on nopea tapa valmistaa mehukas, tasaisesti kypsennetty kalkkuna rapeakuorisella pinnalla, eikä sinun tarvitse edes ottaa uunipeltiä pois – lintu paistuu suoraan pellillä. Kysy lihalta...

Bataatit ovat loistava vaihtoehto perunoille juhlapöydässä. Tee pellillä paistettua ruokaa isolle porukalle ja tarjoile lisukkeena lihan tai paahdetun siipikarjan kanssa.

Jos valmistaudut pieneen kokoontumiseen, voit paahtaa pelkän rintafileen kokonaisen kalkkunan sijaan. Annos on silti erityinen ja juhlava, ja vain yksi kalkkunanrinta riittää...

Mausta yksinkertaiset kurpitsansiemenet herkullisella tomaatin, juustoisen valkosipulin ja mausteisen oreganon pizzamaulla. Tässä reseptissä siemenet valmistetaan alusta alkaen suoraan kurpitsasta, joten jos...

Tämä elegantti lihamureke on täynnä klassisen kiitospäivän illallisen makuja ja vivahteita. Tämä herkku tekee varmasti vaikutuksen vieraisiisi. Se sopii täydellisesti muuhunkin kuin vain suureen...

Valmista uunissa paistettuja bataatteja hunaja-kaneli-inkiväärikuorrutteella juhlavaksi kalkkuna-lisukkeeksi. Ripottele päälle rapeita pekaanipähkinöitä rakenteen lisäämiseksi. Säästääksesi aikaa, aloita bataattien paistaminen...

Oranssi kurpitsa, valkoiset palsternakat, perunat, punasipuli ja vihreät yhdessä luovat herkullisen ja värikkään paahdettujen vihannesten kokonaisuuden, joka sopii täydellisesti juhlan lisukkeeksi. Ja jotta vihannekset...

Säilykelinssien (tai minkä tahansa säilykepapujen) höyryttäminen muutaman minuutin ajan pehmentää ja virkistää niiden makua. Kuumat pavut imevät helpommin marinadin öljyn ja...

Paistettujen sienten, osterivinokkaiden ja shiitakesienten sekoitus korostaa kukkakaalin ja vihreiden papujen makua tässä lisukkeessa. Lisää rapeita, suolaisia ​​pekonimuruja ja tuoreita yrttejä kasvisten joukkoon, ja sinulla on...

Jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiisi ainutlaatuisella lisukkeella, paista uunissa puolikkaita kurpitsaa ja tarjoile puolet per henkilö. Se näyttää vaikuttavalta, mutta se on melko helppo valmistaa kermaisen...

Jos rakastat rakuunan makeaa ja mausteista makua, anna sen loistaa läpi tässä äärimmäisessä juhlaherkussa: paistetussa kalkkunassa. Hiero kalkkuna joka puolelta voilla, johon on sekoitettu...

Sekoita voi sitruunamehun, vihreän sipulin ja persiljan kanssa ja hiero sillä kalkkunaa kaikkialle, myös nahan alle, ennen paistamista. Linnun tulee olla huoneenlämpöistä, jotta liha...

Hiero kalkkuna kauttaaltaan, myös nahan alle, voilla, vaahterasiirapilla ja chipotle-paprikoilla ja paahda sitten kullanruskeaksi. Nahka on erittäin rapeaa ja liha...

Kosher-kalkkuna on jo suolaliemessä, joten sen todella herkullisen maun saavuttamiseksi sinun tarvitsee vain lisätä muutama aromi; suolaa ei tarvita. Sekoita voi...

Tässä reseptissä käytetään meksikolaista Oaxaca-juustoa, joka on pehmeää, kermaista ja uskomattoman pureskeltavaa kuumana. Kuvittele, että se on täydellinen yhdistelmä mozzarellaa ja punottua juustoa. Täytä se paprikoilla...

Makea ja suolainen ananaspaistos on suosittu lisuke Yhdysvaltojen eteläosissa, eikä syyttä: se on yhtä herkullinen kiitospäivän kalkkunan kuin lasitetun jouluruoankin kanssa...

Jos ruokakomerossasi on purkillinen säilykevalkoisia papuja, pestoa, oliiveja ja säilykepaahdettuja paprikoita, voit valmistaa täyteläisen ja maukkaan papukeiton milloin ja missä tahansa.

Tämä jälkiruoka on saanut inspiraationsa klassisesta amerikkalaisesta pekaanipähkinäpiirakasta: niille, jotka pitävät sitä liian raskaana ja täyteläisenä, juustokakku on juuri oikea valinta. Juustokakku ja sen herkullinen, tahmea pekaanipähkinätäyte...

Makea myskikurpitsa ja suolaiset, rapeat pancetan palat kohtaavat tässä pastassa ainutlaatuisella ja epätavallisella yhdistelmällä. Kurpitsaa ei ole lisätty tavallisina paloina, mutta...

Suolaa kalkkuna korianterin, sinapin, valkosipulin ja mustapippurin kanssa saadaksesi herkullisen pastramin maun. Suolaa koko kalkkuna jopa 12 tuntia ja ennen paistamista...

Tämä klassinen pekaanipähkinäpiirakka on täynnä rapeita, paahdettuja pähkinöitä pehmeässä, täyteläisessä, melassinmakuisessa täytteessä, jossa on mausteisia bourbon-vivahteita. Se on juuri sopivasti makeaa, ja sen...