"Sienet ovat loistava tuote, jolla on nykyään monia rooleja. Useimmiten sieniä käytetään lihan korvikkeena niiden ihanan koostumuksen ja rikkaan maun ansiosta...."
Alkupalareseptit
Tämä alkupala koostuu puolikuorisista simpukoista, jotka on paistettu leivänmurukerroksen alla pekonin ja paprikoiden kera. Se on nimetty "Casino" samannimisen hotellin mukaan...
Jeff Mauro tekee kevätbruschettansa paahdetusta italialaisesta leivästä, vuohenjuustosta, öljyssä haudutetuista aurinkokuivatuista tomaateista ja grillatusta parsasta, joiden päälle valutetaan balsamiviinietikkaa. Etikan sijaan...
Giada De Laurentiis maustaa klassisen tomaattibruschettan kotitekoisella mausteisella hunajalla, joka on valmistettu calabrialaisesta chilitahnasta, hunajasta ja ripauksesta suolaa. Ylijäänyttä mausteista hunajaa voi käyttää...
Lisäämällä paistettua kanaa Ree Drummond muuttaa klassisen italialaisen alkupalan, tomaattibruschetan, täydelliseksi ateriaksi, joka on valmis vain 30 minuutissa. Voit...
Molly Yeh antaa bruschettalle elävämmän maun lisäämällä siihen perinteisen antipasti-ainesosan – giardinieran, italialaiset pikkelöidyt kasvikset, joilla on selkeästi kirpeä ja mausteinen maku. Hän viipaloi leivän...
Nämä bruschettat ovat ainutlaatuinen ja hienostunut paahtoleipä. Maukas, valkosipulilla hierottu paahdettu leipä, kermainen ricottajuusto, makeat hunajapaahdetut tomaatit ja savuinen munakoiso...
Vaahtokarkeista ja kaakaosta valmistettu paksu siirappi, joka on maustettu kanelilla ja cayennepippurilla, sekoitetaan popcorniin ja minivaahtokarkkeihin. Seos pyöritellään sitten palloiksi ja pyöritellään sokerissa...
17 mahtavaa alkupalaa uudenvuodenaaton juhliin
Aloita uudenvuodenaaton juhlasi upeilla alkupaloilla.
Nämä herkulliset täysjyvä italialaiset calzone-tyyliset piirakat ovat sekä lasten että aikuisten suosikkeja, ja ne on helppo säilyttää pakastimessa nopeaa paistamista varten ilman sulatusta. Täyte...
Tämä nachotyylinen alkupala sopii täydellisesti kotibileisiin. Vohveliraidoiksi leikatut ranskalaiset tarjoillaan suurella tarjottimella, ja niiden päällä on paksua cheddar-mozzarellajuustokastiketta ja...
Tämä uppopaistettu merenelävälajitelma on täydellinen oluen kanssa tarjoiltava alkupala. Useat merenelävät (ravut, osterit, simpukat, katkaravut, kampasimpukat) ja kalafileet on päällystetty korppujauhoilla...
Mehukkaita rapukakkuja tarjoillaan alkupalana tai pääruokana valkosipuliaiolin, sellerinjuuren ja sitruunalohkojen kera valutettavaksi. Kakut on valmistettu luonnonmukaisesta...
Ina Garten lisää rucolasalaattiinsa puoli kuppia makeanhapokkaita kuivattuja karpaloita, viittauksena Cape Cod -cocktailiin, sekä paahdettuja saksanpähkinöitä, viipaloitua omenaa ja...
Jokainen New Yorkissa käynyt on maistanut hotellin nimikkobageleita, joiden päällä on unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä, suolaa, kuivattua sipulia ja valkosipulia. Nämä rapeat leivät maistuvat juuri siltä – aivan uskomattomilta! Niiden...
Nämä ihastuttavat syötävät joululahjat on tehty rapeista, itse tehdyistä kekseistä. Jokainen rasia sisältää runsaan annoksen juustolevitettä, joka sopii täydellisesti erilaisten naposteltavien dippaamiseen, mukaan lukien...
Braciolet ovat parmesaanijuustolla, yrteillä ja korppujauhoilla täytettyjä naudanlihasämpylöitä. Tässä reseptissä käytetään viipaleita kuivattua kinkkua, joka antaa niille rikkaamman ja mehukkaamman maun.
Täydellinen kuuma alkupala viinin kanssa. Vuohenjuustoviipaleita paahdetaan uunissa täyteläisen tomaattikastikkeen ja paprikoiden päällä, kunnes ne ovat mureita ja kullanruskeita. Tarjoile suoraan...
Paahtoleipämunat ovat klassinen alkupala, joka piristää mitä tahansa juhlaa. Ne ovat helppoja valmistaa, kaikki ainekset ovat helposti saatavilla ja edullisia, ja ne näyttävät vaikuttavilta, varsinkin kun pursotat täytettä...
Roomansalaatin lehtien päällä on murustettua sinihomejuustoa, rapeita pekonimuruja, kuivattuja kirsikoita ja päälle valutettu lämmintä, sulatetusta rasvasta tehtyä kastiketta herkullisen rapean lisukkeen aikaansaamiseksi.
12-vuotiaalle Jeffreylle, "Top Chef: Kids" -ohjelman kilpailijalle, ruoanlaitto on seikkailu, minkä vuoksi hän päätti laittaa havaijilaisia pullia vohvelirautaansa. Nämä pullat, hän...
Suuria katkarapuja marinoidaan muutaman minuutin ajan maukkaassa soijakastikkeen, hunajan, curryjauheen ja valkosipulin seoksessa, ja sitten ne paistetaan nopeasti pannulla herkullisen, makeanmausteisen ja...
Täytetyt makeat sipulit, jotka on täytetty kasviksilla ja pehmeällä cheddarilla, ovat loistava lisuke mille tahansa liharuoalle. Ne näyttävät vaikuttavilta ja juhlavilta, ja maku on uskomaton! Tässä reseptissä...
Jos et halua heittää pois kirkkaanpunaisia, mehukkaita punajuuri- tai porkkanapäällisiä, tee niistä herkullinen pestokastike. Lisää selleriä, saksanpähkinöitä, valkosipulia, raastettua parmesaania ja oliiviöljyä tuoreiden vihreiden joukkoon...
Tyler Florence hauduttaa naudan lapaa tomaattikastikkeessa aromaattisten mausteiden kera, kunnes se on mureaa ja helposti haarukalla revittävä. Täydellisen naudanliha-tacon valmistamiseksi hän...
Näistä tacoista todella herkullisia ja täyteläisiä tekee Alton Brownin itse tekemä mausteseos, jota hän lisää jauhelihatäytteeseen. Mausteiden lisäksi tämä taianomainen sekoitus sisältää hieman...
Tämän reseptin avulla voit nauttia New Orleansin keittiön mauista ja aromeista poistumatta kotoa! Tee tacoja grillatulla monnilla cajun-mausteissa, kaalissa ja jogurttikastikkeessa,...
Jet Tilan erikoiskastike antaa näille korealaistyylisille tacoille niiden uskomattoman maun. Kastikkeen pääainesosa on gochujang-tahna. Tämä fermentoitu punainen chilitahna antaa maulle...
Näissä tacoissa kana grillataan kokonaisena pystysuunnassa, ja se pysyy paikallaan ananaksen sydämen avulla. Paiston aikana kanan pinnalle sivelee myös ananaskastiketta, joka luo tuoksuvan, makean ja mausteisen kuoren.
90 herkullista syysateriaa arkisin
Piristä arkirutiiniasi yksinkertaisilla, syksyyn täydellisillä illallisilla. Uunissa paistetusta pastasta ja porsaankyljyksistä
55 parasta omenareseptiä syksyyn ja sen jälkeen
Jos mietit, miten voit käyttää omenasatoasi viisaasti tai mitä herkullista voit tehdä keittiön yksinäisestä omenasta,
Jos mietit, tarjoilisitko juhlissa salaatin vai dipin, harkitse tätä kirkkaanväristä, rapeaa alkupalasalaattia kermaisessa kastikkeessa, joka on tarkoitettu syötäväksi ranskalaisten perunoiden, ei haarukan, kanssa. Älä...
Miksi syödä salaattia haarukalla, kun sen voi kauhoa pitaleipälastuilla? Juuri siinä piilee tämän rapean, alkupalatyylisen salaatin idea, joka on täynnä hienonnettuja, värikkäitä kesävihanneksia ja maustettu...
Sen sijaan, että tacoja tehtäisiin väkijoukolle, Ree Drummond suosittelee tacobaarin perustamista, jossa kaikki ainekset asetetaan pöydälle erikseen ja vieraat voivat laittaa tortilloilleen mitä tahansa...
Nämä suolaiset piirakat on tehty kiitospäivän suosikkien tähteistä: paahdetusta kalkkunasta, bataattimuusista, leivän täytteestä ja karpalokastikkeesta. Ne sopivat täydellisesti seuraavaan päivään...
Kuutioidusta kalkkunasta ja kuivatuista karpaloista koostuva täyte antaa näille perinteisille intialaisille samosoille kiitospäiväteemaisen maun. Voit tehdä niitä jo juhlapäivän jälkeisenä päivänä...
Herkullisten aasialaistyylisten kanansiipien valmistamiseksi paista ne uunissa puolikypsiksi, voitele ne sitten kaupasta ostetulla teriyaki-kastikkeella ja kypsennä kypsiksi. Teriyaki-kastike sisältää...
Syksyn ruokia viihtymiseen
Järjestä juhlat tai tapaaminen ystävien kanssa – syksyn kylmyys on juuri sitä.
50 parasta kurpitsareseptiä
Syksyä on vaikea kuvitella ilman kurpitsan runsautta! Tässä ovat kauden kurpitsareseptit: makeisista, kuten muffineista ja vohveleista
Kokeile tätä syksyistä hummus-twistiä, jossa kikherneet yhdistyvät paahdettuun myskikurpitsaan, kirpeään kastikkeeseen ja kreikkalaiseen jogurttiin. Dippi on pehmeä, samettinen ja täyteläinen, mikä tekee siitä...
Jäävuorisalaatti leikataan annospaloiksi ja tarjoillaan paksun, maukkaan sinihomejuustokastikkeen kera. Ina Garten viimeistelee jokaisen annoksen viipaloidulla retiisillä, sellerillä ja vihreällä sipulilla. Salaatti...
Chimichangat ovat Sonoran kaupungin nimikkoruokalaji Meksikossa. Niistä on tullut suosittuja myös texmex-keittiössä Amerikan lounaisosassa. Ne täytetään perinteisesti kanalla, sianlihalla tai...
Jotta siivet grillattaisiin nopeasti ja vieraiden ei tarvitsisi odottaa, Guy Fieri ehdottaa paistamaan ne uunissa edellisenä iltana puolikypsiksi ja laittamaan ne sitten jääkaappiin, kunnes ne ovat valmiita...
Jos rakastat kanansiipiä, tulet rakastamaan tätä reseptiä! Ne ovat hieman makeita, hieman mausteisia ja aivan herkullisia. Mandariini-appelsiini-tequilakastike sopii myös täydellisesti...
Nyhtökana sopii erinomaisesti tacoihin, burritoihin tai voileipiin. Voit valmistaa sen muutamassa minuutissa käyttämällä kananfileesuikaleita (kananrintafileitä, viipaloituja...
Tulet yllättymään, kuinka helppoa näiden herkullisten ja terveellisten omenalastujen valmistaminen on. Vaikein osa on luultavasti hedelmien ohuiksi viipaloiminen, mutta mandoliinileikkuri voi auttaa!
Omenaviipaleet kastetaan taikinaan, kunnes ne ovat kauttaaltaan peittyneet, ja uppopaistetaan kuohkeiksi ja kullanruskeiksi. Mehukkaiden, makeiden ja happamien omenoiden sekä makean taikinan yhdistelmä...
Nauti suosikkiomenapiirakkasi mausta uudessa muodossa! Nämä rapeat murotaikinalevyt on täytetty murealla omenatäytteellä, maustettu lämpimillä mausteilla ja päällä rapea streusel-kuorrute.
48 päärynäreseptiä
On makeiden, mehukkaiden päärynöiden aika – kokeile näitä kokkien makeita ja suolaisia päärynäruokia!
Lohi en croûte on juhlava ranskalainen ruokalaji, joka tekee vaikutuksen vieraisiisi. Mehukas lohi, kermainen mascarponejuusto ja pinaatti kääritään filotaikinaan ja...


















































