Nuori kevätparsa on loistava ainesosa terveelliseen ja herkulliseen illalliseen. Paahtamiseen tarvitset vain oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria. Voit paahtaa sitä, kunnes varret ovat pehmeitä, tai kunnes...
Uunissa paistettuja reseptejä
Kotona voit helposti tehdä herkullisia, vähäkalorisia (verrattuna kaupasta ostettuihin) tortillalastuja. Tarvitset vain maissitortilloja, lusikallisen kasviöljyä...
Kun teet parsakaalin lisuketta, käytä koko pää – sekä kauniit kukinnot että paksu, mutta yhtä hyödyllinen varsi, joka usein menee hukkaan. Leikkaa se ohuiksi viipaleiksi, jotta se...
Tämän reseptin avulla voit valmistaa herkullisen lampaanpaistin kotona, aivan kuten ravintolassa. Jotta liha olisi mehukasta ja mureaa, se kypsennetään kokonaisena ja sitten viipaloidaan yksittäisiksi paloiksi juuri ennen tarjoilua...
Kanan perhosleikkuu auttaa paahtamaan kokonaisen linnun, varmistaen sen ruskistumisen tasaisesti ilman, että sitä tarvitsee jatkuvasti käännellä. Tässä reseptissä löydät...
Nämä ranskalaiset juustopuffit ovat hitti kotibileissäsi. Ne sopivat täydellisesti väkevien alkoholijuomien, erityisesti viinin, kanssa ja myydään nopeasti loppuun. Gougères-leivokset paistetaan...
Biryani on herkullinen intialainen riisiruoka, joka muistuttaa kerrospilafia. Tämä resepti on hyvin lähellä perinteistä reseptiä, paitsi että biryani kypsennetään uunissa lieden sijaan...
Paahdetut, aromaattiset ja mehevät paprikat saavat täyteläisemmän maun, ja niitä voidaan käyttää alkupalana tai muissa ruoissa, lämpimissä salaateissa, kasvispataloissa, koska paahtaminen...
Kasvispohjastaan huolimatta tämä pirteä porkkanasoufflé tarjoillaan jälkiruoaksi. Keitettyjen porkkanoiden, jotka tunnetaan luonnollisesta makeudestaan, lisäksi reseptissä on kananmunia, sokeria, voita,...
Tässä ruokalajissa käytetään kokonaista naudan lapaa, joka on esipaistettu joka puolelta kullanruskeaksi. Padan sijaan paisti kypsennetään...
Lisukkeena puolikkaina tarjoiltuna tammenterhokurpitsa näyttää erittäin omaperäiseltä, ja se saa hämmästyttävän maun paistettuna fariinisokerin, voin ja vaahterasiirapin kuorrutteessa.
Myskikurpitsa luonnollisen makeutensa ansiosta on täydellinen lisuke juhlaruokien tai -siipikarjan kanssa. Yksi helpoimmista ja herkullisimmista tavoista tarjoilla se on uunissa paistettuna. Myskikurpitsaviipaleet...
Nämä donitsit paistetaan uunissa, ja niistä tulee sisältä yhtä kuohkeita, pehmeitä ja meheviä kuin uppopaistetuista donitseista. Niiden tekemiseen tarvitset erityisen donitsivuoan ja muovista valmistetun purkkipussin...
Tämä ruoka valmistetaan paksusti maustetuista naudan kylkiluista. Ennen paistamista kylkiluita hierotaan tuoksuvaan fenkolia sisältävään mausteseokseen ja marinoidaan yön yli.
Pehmeä italialainen frittata on täydellinen herkku rakkaillesi sunnuntaibrunssille. Se on uskomattoman terveellistä, proteiinipitoista ja kirjaimellisesti täynnä kuitua. Tämä frittata...
Makkarapallot ovat nopea ja herkullinen alkupala, joka sopii täydellisesti kotibileisiin, ja kaikki ihastuvat. Pallot on tehty raa'asta makkaralihasta, raastetusta terävästä cheddarista,...
Nimestään huolimatta tällä pihvillä ei ole mitään tekemistä Sveitsin kanssa. Se on suosittu amerikkalainen menetelmä melko sitkeän pyöreän pihvin (härän koipireis) valmistukseen, jonka jälkeen liha...
Tämä lämmittävä naudanlihapata sopii täydellisesti herkulliseen perheillalliseen kylmänä päivänä. Mehukasta, suussa sulavaa naudanlihaa, sipulia, porkkanoita, perunoita ja selleriä – kaikki täydellisessä harmoniassa...
Yksinkertaisen perunamuusin sijaan voit tehdä juhlalisukkeeksi tämän pataruoan: aivan kuten perunamuusi, mutta täynnä makua, päällä rapeaa pekonia ja juustoa. Keitetyt perunat vatkataan...
Naudan sisäfilee on murein ja kallein naudanlihan pala, joka vaatii huolellista kypsennystä. Jos päätät kypsentää sen, muista hankkia lihalämpömittari. Sisäfilee...
Tämä herkullisen ja mehukkaan kalkkunan resepti jättää jälkeensä paahtamisen jälkeen täyteläisen, maukkaan mehun. Käytä sitä kastikkeen valmistukseen linnun kanssa! Nippu perinteisiä paistoyrttejä (timjamia,...) antaa kalkkunalle erityisen maun.
Tämä paksu ja runsas pata sisältää kananrintaa, parsakaalia, valkoista riisiä ja runsaasti raastettua juustoa. Kaikki on kerrostettu, mutta ennen lisäämistä riisi keitetään, parsakaali kiehautetaan ja kana...
Kana leikataan paloiksi, pyöritellään jauhoissa ja paistetaan oliiviöljyssä rapeaksi ja kullanruskeaksi, minkä jälkeen se paistetaan uunissa karamellisoitujen sipulien päällä. Sipulit antavat sille tunnusomaisen maun...
Nyhtöpossu on suosittu amerikkalainen grilliruoka, jossa sianlihaa paahdetaan, kunnes se hajoaa helposti syiden suuntaisesti. Se on yhtä herkullista myös kotona uunissa valmistettuna.
Tämä lihanvalmistusmenetelmä sopii täydellisesti sunnuntaipäivälliseksi: nopea, herkullinen ja mahdollisimman vähällä sotkulla. Luonnolliset luulliset porsaanleikkeet kostutetaan pienellä määrällä vettä ja...
Tuore parsa paistetaan uunissa korkeassa lämpötilassa, kunnes se on mureaa ja paikoin rapean näköistä. Tämän alkupalan kohokohta on pinjansiemenkuorrute tuoreella persiljalla ja...
Suuret täytetyt pastankuoret ovat helppo valmistaa, mutta herkullinen ja näyttävän näköinen italialainen ruoka. Täytteenä jauhettua kalkkunaa paistetaan pannulla...
Nämä terveelliset ja vähärasvaiset nachot sisältävät kaikkea, mitä tässä meksikolaisessa herkussa rakastat: rapeita kotitekoisia tortillalastuja, suolaisia pintopapuja adobo-kastikkeella, mureita...
Pizzan pohjasta tulee erityisen rapea, jos paistat sen valurautapannussa. Aseta taikina kuumalle pannulle, joka on voideltu oliiviöljyllä. Käytä täytteeseen...
Tämä pizza paistetaan valurautapannulla. Tuloksena on upea rapea kuori, joka ei jätä ketään kylmäksi. Taikina on tehty leipäjauhojen ja täysjyväjauhojen sekoituksesta...
Painava valurautapannu sopii erinomaisesti rapean pohjan omaavan pizzan paistamiseen. Täytteeksi valmista valitsemasi italialaisen makkaran, kuivattua mozzarellaa estääksesi taikinan vetistymisen...
Helpoin ja nopein tapa valmistaa herkullinen parsakaalilisuke on paahtaa kukintoja uunissa korkeassa lämpötilassa, kunnes ne ovat paikoin kullanruskeita – se näyttää erittäin...
Uunissa paahdetun parsakaalin kauneus piilee sen kullanruskeissa, rapeissa kärjissä, joten paahda parsakaali juuri ennen tarjoilua ja sekoita se oliiviöljyn ja valkosipulin kanssa. Ja kun...
Terveellinen vaihtoehto perinteisille ranskalaisille perunoille, nämä perunalohkot vaativat vain kaksi ruokalusikallista kasviöljyä ja niistä tulee uskomattoman rapeita paistamisen jälkeen...
Käytä tähän ruokaan nahkaista kananrintaa ja siipiä, niin siitä tulee yhtä ylellinen kuin ravintolassa! Tarvitset uuninkestävän paistinpannun. Kana...
Tuoreita vihreitä papuja pyöritellään oliiviöljyssä pekonin ja sipulin kanssa ja paistetaan uunissa rapeiksi. Sipulin kanssa pekoni lisää...
Tämän reseptin mukaan paistetuista lampaanpotkista tulee erityisen mehukkaita, mausteisia ja herkullisen rapeakuorisia. Kypsennysprosessi on jaettu kahteen päivään. Ensimmäisenä päivänä marinoit...
Paistettu riisipuuro eroaa hieman tavallisesta keitetystä riisipuurosta, ja sen maku on syvempi ja rikkaampi. Sen valmistamiseksi pitkäjyväinen riisi, joka keitetään puolikypsäksi, sekoitetaan maidon,...
Valmista tuhti lounas uunissa paistetulla muhennoksella tai raguulla, jonka päällä on kullanruskeita, hiutaleisia keksejä. Suikaloitua uunissa paistettua kananrintaa pyöritellään kermaisessa kastikkeessa porkkanoiden,...
Kultaiseksi paistettu kukkakaali on täynnä harmonisesti tasapainoisia makuja ekstra-neitsytoliiviöljyn, valkosipulin, paprikan, suolan ja timjamin ansiosta. Ennen paistamista...
Perunoiden paistaminen uunissa vaatii paljon vähemmän öljyä kuin paistinpannulla paistaminen, ja jokainen pala kypsyy täydellisesti: kullanruskeaksi ja rapeeksi joka puolelta. Perunoita ei tarvitse kuoria...
Paista kokonainen porsaanfilee uunissa ja tarjoile kasvisleivän kera. Ennen paistamista ruskista porsas joka puolelta pannulla ja sivele viljaseoksella...
Talvinen sunnuntaipäivällinen on täydellinen aika hemmotella rakkaitasi cassoulet'lla, lämmittävällä ja aromaattisella ranskalaisella muhennoksella, jonka valmistaminen vie huomattavasti aikaa ja jakautuu kahdelle päivälle. ...
Ennen paistamista kalkkunan koipia liotetaan 24 tuntia suolavedessä, joka on valmistettu yhtä suuresta osasta suolaa, vaahterasiirappia ja bourbonia, johon on lisätty rakeista sinappia, musta- ja punapippuria, neilikkaa,...
Yksinkertainen resepti herkulliseen juhlalihaan, jonka voit valmistaa jopa ilman paistokokemusta. Siinä käytetään paksua naudanlihapalaa – parasta kylkiluuta luullisena. Ennen paistamista...
Tämä ylellinen paisti sisältää luullista naudanfileetä, joka on täytetty tuoksuvalla valkosipulipinaatilla, paistetuilla sienillä ja kermaisilla brioche-kuutioilla, sidottu ja paistettu uunissa...
Tässä juhlallisessa paistissa käytetään suurta siivua porsaanfileetä, jota liotetaan yön yli hunajalla maustetussa liemessä. Jotta paisti näyttäisi täyteläiseltä ja hiiltyneeltä...
Kokonaisena paistettu kala on uskomattoman yksinkertainen tapa valmistaa juhlava ruoka minimaalisella vaivalla. Täytä vain puhdistettu ja perattu kala yrttinipuilla ja viipaleilla...
Tavallisen kanan sijaan paista juhlapöytään kaponi. Tämä lihaisa kukko ruokkii varmasti isonkin väkijoukon. Tai käytä pientä kalkkunaa. Hiero lintua mausteseoksella ja...
Paahdettu kalkkuna: Kypsennysvaihtoehdot
Kypsennä lintusi haluamallasi tavalla: Tämä kokkien vaiheittainen opas tarjoaa tuhansia variaatioita!























































