Reseptit kypsennysmenetelmien mukaan

Ree Drummond päätti yhdistää pastan suosittuun pihviravintolan ruokaan – pihviin ja kermaisiin vihreisiin. Lopputulos oli fantastinen! Hauduta täyteläisiä vihreitä maukkaassa, kermaisessa ja juustoisessa kastikkeessa ja lisää...

Tämä maukas, proteiinipitoinen täytetty tomaattialkuruoka on aina loistava vaihtoehto, kun maatilan tuotteita on sesongissa...

Tämän reseptin avulla kypsennät täydellisen parsan höyrykattilassa. Se on juuri sopivan mureaa, pysyy miellyttävän rapeana ja saa upean makunsa salottisipulipäällysteestä...

Kun sinulla ei ole ulkogrilliä käytettävissäsi, grillaa pihvi ja vihannekset uunissa. Kaikki kypsyy yhdellä uunipellillä ja, kuten hyvä pihvi, vain muutamassa minuutissa! Mukava bonus – minimaalinen...

Yksi Anne Burrellin voileipä riittää isollekin porukalle, jos leikkaat sen useiksi pieniksi paloiksi ja tarjoilet alkupalana. Täytteenä on mehukkaita grillattua pihviä, virkistävää rucolaa ja piirakkaa...

Steak Oscar on loistava yhdistelmä grillattua pihviä, mereneläviä, parsaa ja hollandaisekastiketta. Se on yksi niistä ruoista, joita monet kokit vierastavat pitäessään niitä liian monimutkaisina. Kuitenkin...

Tämä runsas ja mehukas meksikolainen voileipä sisältää leivitettyä, friteerattua pihviä pitkällä sämpylällä, avokadoviipaleita, jäävuorisalaattia, pikkelöityjä kylkiluita...

Involtini on eräänlainen italialainen täytetty pihvisämpylä. Giada de Laurentiisin resepti on saanut inspiraationsa muinaisesta roomalaisesta kulinaarisesta tekniikasta: roomalaiset ostivat halpaa...

Nämä paperitötteröistä tehdyt alkupalat sopivat täydellisesti kotibileisiin, uima-altaan äärellä järjestettäviin kokoontumisiin, grillijuhliin ja muihin rennoihin illanistujaisiin. Kotitekoiset ranskalaiset tarjoillaan tötteröissä...

"Rakastan höyrytettyjä pullia niiden koostumuksen ja hieman makean maun vuoksi", Molly Yeh kertoo. "Tämä resepti sai inspiraationsa herkullisista pihvipullista, joita söin kauan sitten Hongkongissa. Ne tarjoiltiin..."

Tähtihedelmä tunnetaan kauniista tähdenmuotoisesta leikkauksestaan, mikä tekee siitä täydellisen lisän ylösalaisin käännettyyn kakkuun karamellikuorrutteella. Sen paistettu maku on hyvin samanlainen kuin...

Nämä yksinkertaiset sokerikeksit pitävät muotonsa paiston aikana, joten syötävät tähdet tulevat olemaan täydellisiä kauniilla, sileillä reunoilla. Tarvitset kaksi tähdenmuotoista piparkakkumuotia –...

Hiero naudan ulkofileetä valkosipulista, tuoreesta rosmariinista ja cayennepippurista koostuvalla maustetahnalla ja paahda kasvisten ja sienten päällä haluamaasi kypsyysasteeseen. Kun paistat suurta...

Suuren naudan entrecôte-palan paistaminen voi tuntua pelottavalta tehtävältä. Mutta tämä resepti on helppo, jos sinulla on lihalämpömittari. Pistä se entrecôte-palaan alusta alkaen...

Minkä tahansa pirtelön maku riippuu sen ainesosien laadusta, joten tässä reseptissä käytä parasta vaniljajäätelöä ja luonnollista vaniljauutetta. Piparminttu-uutetta...

Tämä ihana aikuisille tarkoitettu pirtelö on täydellinen Pyhän Patrickin päivän herkku ja ihana rentouttava jälkiruoka illallisen jälkeen. Sen makuun vaikuttaa suoraan vaniljajäätelö...

Tämän näennäisen yksinkertaisen kakun salaisuus on pohjan päälle valutettu limeglasuuri, joka muuttuu jääkaapissa hyytelöksi. Kakku maistuu parhaimmalta hieman jäähdytettynä, joten ota se pois...

Tämä toismaailmallinen kakku on täydellinen Pyhän Patrickin päivän juhlintaan. Kuten perinteisessä punaisessa samettikakussa, sisällä odottaa taika: suklainen maku ja eloisat, suklaattomat kerrokset.

Saint-Honoré-kakku on loistava yhdistelmä rapeaa voitaikinaa, vaniljakastiketta, profitrooleja ja kermavaahtoa. Todellinen makujen ja koostumusten mellakka! Tee Saint-Honoré kerta-annoksena...

Tämä aromaattinen myskikurpitsakeitto on juuri se, joka lämmittää ja piristää mielialaasi kylmänä syyspäivänä. Tässä reseptissä on kaksi yksinkertaista kurpitsakeittovariaatiota: klassinen ja...

Nämä herkulliset voitaikinatartletit paahdetulla kurpitsalla, pestolla ja sulatetulla juustolla ovat täydellinen herkku mihin tahansa juhlapyhään. Lehtikaali-, pekaanipähkinä- ja paahdetun valkosipulin pestokastike voidaan tehdä...

Paista jättimäisiä sokerikeksejä valurautapannulla, jolloin pohja ja reunat karamellisoituvat entisestään ja niistä tulee entistä rapeampia. Valuta valmiiden keksien päälle kuorrutetta ja...

Nämä ihastuttavat, valkoisella kuorrutteella päällystetyt ja värikkäillä strösseleillä koristellut keksit ovat täydellinen lisä pääsiäiskakkuun ja piristävät mitä tahansa juhlaa. On tärkeää, ettei keksejä ylikuumenneta uunissa...

Valmista helppo kevätguacamole sekoittamalla avokadoa vihreiden herneiden, tuoreen korianterin, vihreän sipulin ja jalapeñon kanssa. Tarjoile alkupalana dippausviiloitettujen kurkkujen kanssa. Tämä alkupala on täydellinen...

Näiden ihanan kuohkeiden lounaapullien valmistamiseksi vaivaa pehmeä hiivataikina edellisenä iltana ja laita se jääkaappiin huomiseen asti. Reseptin yksinkertaisuus piilee siinä, ettei taikinaa tarvitse vaivata...

Tämä runsas hernekeitto savustetuilla lihoilla ja krutongeilla sopii täydellisesti viileämpiin kuukausiin, mutta siitä voi helposti tehdä myös kevät- tai jopa kesäruoan. Tee keitto vihreällä keltaisen sijaan...

Tehdäkseen raikkaasta vadelmakastikkeesta intensiivisemmän ja eloisamman, Ina Garten lisää siihen ripauksen vadelmahilloa ja vadelmalikööriä. Kokeile tätä kastiketta jäätelön, pannukakkujen tai juustokakun kanssa. Se...

Tämä on monipuolinen resepti klassiselle marjakastikkeelle. Sen voi tehdä yhdestä marjasta tai sekoituksesta. Siivilöimällä marjaseoksen saat sileän, kiiltävän kastikkeen, mutta...

Jeff Mauron paistetun kanan reseptin paras osa on luultavasti hunajavoi ja giardiniera. Hienonnetun chicagolaistyylisen giardinieran, voin, suolan ja hunajan yhdistelmä on täydellinen...

Tämä raikas, yrttikastike sopii kaikkeen! Kokeile sitä kalan, siipikarjan, viljaruokien tai grillattujen kasvisten kanssa. Sitä voi tarjoilla myös dippinä tuoreiden kasvisten tai katkarapujen kanssa. Tämä kastike...

Tämä klassinen kastike sopii täydellisesti monenlaisten ruokien ja alkupalojen kanssa, ranskalaisista perunoista kalapuikkoihin. Perinteisen tavan valmistamiseen tarvitset kulhon, vispilän ja...

Tämä paistettu tofuleipä on niin ilmiömäinen, että se voisi yhdistää vegaanit ja lihansyöjät lopullisesti. Tofu liotetaan suolavedessä, päällystetään sitten makealla sinappikuorrutteella ja pyöritellään mausteisessa...

Nämä omenamunkit, jotka muistuttavat koostumukseltaan sokeridonitseja, on täytetty raastetulla omenalla ja päällä täydellisen rapea streusel. Sekä taikinaan että...

Kuten me kaikki tiedämme, herkullisin, mehukkain ja murein paistettu kana tulee fermentoidussa maitomarinadissa. Mutta jos et syö maitotuotteita, tämä resepti on sinua varten. Hapanmaitomarinadin sijaan...

Mikä on Guy Fierin uskomattoman paistetun kanan maun salaisuus? Otettuaan herkulliset kullanruskeat palat friteerauskeittimestä hän ripottelee niiden päälle heti kotitekoista tilli-suolaa! Se on silputtua tuoretta tilliä ja...

Ennen paistamista kana marinoidaan maustetussa piimässä, mikä tekee siitä erittäin mehukkaan ja murean koostumuksen. Heti kun otat paistetun kanan pois paistolaitteesta, valuta sen päälle hunajaa. Sen makeus yhdistettynä...

Nämä herkulliset kullanruskeat piirakat on täytetty täytteellä, joka on tyypillistä klassiselle omenapiirakalle. Ree Drummond käärii haudutettuja, makeita ja happamia omenoita tuoksuvien mausteiden kera viipaleiksi...

Harva voi vastustaa herkullisia, kullanruskeita paneroituja kananpaloja rapeakuorisessa leivitetyssä kuoressa. Mutta niille, joille tämän herkun korkea rasvapitoisuus on vastenmielinen, tämä resepti on luotu! Kanaa...

Ei ole mitään syytä kieltää itseltään herkullista munakokkelia paprikoiden ja juuston kera aamiaiseksi, vaikka olisitkin vaeltamassa. Ja helpoin tapa valmistaa se on perunavuoassa! Valmista mukulat kotona ja täytä ne sitten vaelluksella...

Herkullisen ja maukkaan omenapiirakan paistamiseen hitaassa liesissä et tarvitse mitään erikoispannuja tai -välineitä. Tämän yksinkertaisen reseptin avulla voit valmistaa sen suoraan tavallisessa kulhossa.

Amerikkalaisten suklaakeksien ystävät ihastuvat tähän jälkiruokaan: jokainen kuppikakku sisältää yllätyksen! Pohjassa olevan keksin lisäksi itse kuppikakku on täynnä tätä ihanaa makua...

Melissa d'Arabian koristelee sitruskuppikakkunsa pehmeällä valkosuklaakuorrutteella ja pienillä karkeilla, suklaatippoilla, hyytelöpavuilla ja jopa viljahiutaleilla. Kaikki on niin...

Tämä resepti on saanut inspiraationsa kahden Karibian saaren – Jamaikan ja Trinidadin – kulinaarisista perinteistä. Lohi paistetaan mausteisessa jerk-tahnassa ja tarjoillaan rotilla pikkelöityjen vihannesten kera. Tämä ruoka on myös...

Herkullisen sitkeän koostumuksensa ansiosta meduusa on kuin tyhjä kangas, joka on valmis imemään itseensä minkä tahansa valitsemasi maun. Tässä reseptissä makean ja suolaisen soijakastike antaa upean maun, kun taas...

Muunna suklaakeksit erityiseksi, taianomaiseksi jälkiruoaksi, joka ilahduttaa sekä lapsia että aikuisia. Soseuta keksit tehosekoittimessa vaniljajäätelön ja maidon kanssa, kunnes saat paksun...

Ilmafriteerauskeitin ei ole tarkoitettu vain ranskalaisten perunoiden paistamiseen. Se on myös loistava tapa paistaa keksejä ilman uunin esilämmitystä. Suklaakeksit tulevat täydellisen kuohkeiksi, kullanruskeiksi ja...

Jos olet joskus tehnyt internetistä tuttua jäätelöä ilman jäätelökonetta, pidä sitä aivan uutena keittiötaikurin taikurin tasona. Ota vain pussi hyytelöjauhetta (mikä tahansa maku käy),...

Tekisikö mieli itse tehtyä jäätelöä, mutta ei ole jäätelökonetta? Ei hätää. Pakasta kahvikerma jääpalamuottiin, soseuta se pakastehedelmien kanssa monitoimikoneessa ja...