Reseptit kypsennysmenetelmien mukaan

"Nämä liotetut ja fermentoidut linssifritterit ovat suosittu välipala Gujaratissa, Länsi-Intian osavaltiossa, josta perheeni on kotoisin", sanoo Palak Patel. "Teemme niitä aina juhliin...

"Joka vuosi Diwalin kunniaksi äitini ja minä teemme näitä uppopaistettuja donitseja mausteisella vihreällä kyyhkynhernetäytteellä", Palak Patel kertoo. "Lilva kachori on hyvin erityinen ruoka...

Dahi bhalla on Delhissä suosittu chaat (katuruoka), mutta sen muunnelmia löytyy kaikkialta Etelä-Aasiasta. Se on kermainen, täyttävä välipala, jossa on mausteita ja hieman rapeaa makua. Paistetut munkit, jotka on valmistettu...

Mansikka-banaanismoothie on yksinkertainen ja terveellinen kesäjuoma. Se on valmistettu tuoreista marjoista ja vaniljajogurtista jäiden kera. Se on pehmeä, kohtalaisen makea ja erittäin virkistävä. Smoothie...

Marinoidut kesäkurpitsanuudelit sopivat herkullisesti minkä tahansa lihan, siipikarjan tai kalan kanssa. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi nuudeleiksi spiraalileikkurilla tai raastimella ja paista kevyesti pannulla...

Tämän kesätriflen valmistamiseksi erilaisia ​​tuoreita marjoja liotetaan ruusuvedessä ja sitruunamehussa, ja ne kerrostetaan vuorotellen kuohkean manteli-appelsiininkukkakakun ja ilmavan...

Omenat ja maapähkinävoi ovat yksi herkullisimmista yhdistelmistä, ja se heijastuu tässä upeassa syysjälkiruoassa. Omenat haudutetaan pienessä määrässä pontikkaa ja kerrostetaan sitten...

Tämä kevyt ja hedelmäinen jälkiruoka koostuu kerroksista pehmeää appelsiinikakkua, vadelmahilloa, tuoreita vadelmia ja pilvimäistä appelsiinikermaa. Kokoa trifle kirkkaaseen...

Kuinka ihanaa onkaan kuumana kesäpäivänä leikata tuore ananas auki ja löytää sisältä itse tehtyä ananasjäätelöä! Puhumattakaan siitä, että tämä jäätelö valmistetaan ilman erillistä jäätelökonetta. Tarjoile sellaisenaan...

Kananrinta leikataan suikaleiksi, jokainen suikale pujotetaan pituussuunnassa vartaaseen, sitten kuorrutetaan panko-korppujauhoissa ja paistetaan uunissa. Suuret, ilmavat korppujauhot...

Tämä runsas chili on valmistettu pavuista ja kahdesta lihasta – sian- ja naudanlihasta – ja se on täyteläinen, maukas ja herkullinen. Saat parhaan maun, kun et yritä lyhentää kypsennysaikaa tai...

Tee guacamole-alkupalastasi täyttävämpi lisäämällä paistettua chorizoa muussattuun avokadoon. Toinen epäperinteinen guacamole-ainesosa on chicharron-sianlihan nahat, jotka...

Nimestään huolimatta tällä ruokalajilla ei ole käytännössä mitään yhteyttä Singaporeen. Reseptissä käytetään jauhelihaa, mutta Singaporen paistettu riisi valmistetaan useimmiten katkaravuilla tai katkarapujen ja...

Kokonainen kypsennetty kala on perinteinen osa kiinalaista uudenvuoden juhlaa, ja se symboloi yltäkylläisyyttä, vaurautta ja onnea tulevana vuonna. Tämä resepti sopii kuitenkin...

Guacamole on yksi terveellisimmistä dipeistä, joka valmistetaan tuoreista vihanneksista, yrteistä, vastapuristetusta sitrusmehusta ja ilman ylimääräistä rasvaa. Mutta joskus haluat tehdä jostain terveellisemmästä herkullisemmasta...

Jamaikalainen vuohencurry on herkullinen ja maukas pata, jossa lihaa haudutetaan hiljalleen, kunnes se irtoaa luusta, jolloin siitä tulee mureaa ja mehukasta. Sen valmistus kestää yleensä useita tunteja...

Alcapurria on perinteinen puertoricolainen välipala, joka on suosittu monissa Karibian maissa, joissa sitä usein tarjoilevat katukauppiaat. Se on rapea friteerattu leipä, joka on valmistettu...

"Mofongo on paistettujen banaanien, valkosipulin ja oliiviöljyn sose. Tässä reseptissä se on kätevä pohja mausteiselle katkarapupadalle. Mieluummin yhdistän pataa vaalean oluen kanssa..."

Rapeita meksikolaisia ​​leivonnaisia, jotka on täytetty mausteisella jauhelihalla ja paprikalla, uppopaistetaan kullanruskeiksi ja tarjoillaan alkupalana kotitekoisen aiolin kanssa. Ne voivat olla...

Tämä täyteläinen suklaakakku on tehty balsamiviinietikalla tuomaan esiin suklaan maun, appelsiinimehulla sitrushedelmien potkua varten ja hulluimmalla kakun ainesosalla ikinä...

Tämä sitruuna-unikonsiemenillä maustettu "Bandt"-kakku ilahduttaa sinua raikkaalla maullaan, jonka antavat tuore sitruunankuori ja -mehu sekä rapeiden unikonsiementen pähkinäinen vivahde. Mansikkakuorrutteella päällystetty kakku on koristeltu...

Miniatyyrikokoiset, keskellä reiän sisältävät bundt-kuppikakut suorastaan ​​anelevat täyttämistä. Kokeile tätä upeaa jälkiruokaa virkistävän sitruunatahnan kera, joka sopii täydellisesti pähkinäisen...

Jääfrappe on täydellinen kesäkahvi. Pehmeä ja kermainen, tämä resepti lisää ripauksen karamellia. Toisin kuin perinteiset frappét, jotka tehdään pikakahvista, tämä...

Tammenterhokurpitsat eivät ole vain herkullinen lisuke, vaan ne sopivat myös ainutlaatuisiksi tarjoilukulhoiksi, jotka näyttävät erittäin vaikuttavilta. Leikkaa ne puoliksi, paista ne ja täytä ne paahdetulla...

Tämä herkullinen ja runsas pataruoka on koko perheen hitti. Raviolit asetellaan pannulle kerroksittain, päälle laitetaan kermainen pestokastike ja päälle valkosipulitaikinasolmut. Siinä kaikki!

Espanjalaiset, suklaataikinasta tehdyt churrot ovat herkullisia kupillisen kuuman suklaan tai kahvin kanssa. Ne ovat herkullisia, makeita, aromaattisia ja niissä on ihana rapea rakenne. Churros-reseptissään Sunny Anderson päätti...

Trisha Yearwood jakaa läheisen ystävänsä Venitan suklaakeksireseptin: reunoilta rapeita ja sisältä täydellisen sitkeitä. Näiden keksien erityispiirre on jauhettu...

Tämä resepti muuttaa perinteisen kotitekoisen perunamuusin makkaroiden kera hienostuneeksi ravintolatasoiseksi annokseksi. Kotitekoiset peuranmakkarat tarjoillaan palsternakkapyreen kera, joka on maustettu...

Nämä kuohkeat, pinnalta rapeat ja sisältä pehmeät donitsit on helppo tehdä hiivattomasta taikinasta. Ne sisältävät vain yksinkertaisia ​​aineksia, joita löytyy lähes mistä tahansa keittiöstä. Ripottele päälle kuumaa...

Venetsian karnevaalien suosituimpia herkkuja ovat kaikenlaiset donitsit ja sokerikuorrutetut oksat. Giada de Laurentiis kutsuu sinut uppoutumaan juhlatunnelmaan ja tekemään omia oksia...

Tämä pizza ei ole vain yksi gluteeniton resepti lisää, vaan loistava tapa lisätä perheesi ruokavalioon pirteämpää ja terveellisempää kurpitsaa. Pohja on tehty kurpitsasoseesta ja pienestä määrästä...

Näiden voileipien maku on saanut inspiraationsa Havaijin katujen kioskeissa ja ruokarekoissa myytävistä valkosipulikatkaravuista. Valkosipulia paistetaan runsaasti voissa ja ripotellaan paprikalla ja...

Rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä, paistettuja seesamipalloja (jiang dui) on suosittu välipala dim sum -ravintoloissa ja joissakin leipomoissa Kiinassa. Taikina, joka muistuttaa japanilaista mochia, saa...

Sienikeitoilla on aina täyteläinen maku, ja jos teet keittoa useista erityyppisistä metsäsienistä, tulos on yksinkertaisesti upea. Kun sekoitat kuumaa keittoa, älä täytä kulhoa liikaa...

Har gow on suosittu dim sum -ruoka Kiinassa. Nämä katkarapunyytit tunnetaan hieman sitkeästä, läpikuultavasta taikinastaan, oranssista katkaraputäytteestään ja lukuisista pienistä taitoksistaan...

Mikään dim sum -pöytä ei ole täydellinen ilman siu mai -nyyttejä, eli avoimia nyyttejä. Vaikka täytteiden resepti vaihtelee ravintoloittain, sianliha- ja katkarapu-siu mai -nyytit ovat erityisen suosittuja.

Sloppy Joe -voileipien paksu ja lihaisa kastike valmistetaan hitaassa liesissä, joten voit heittää kaikki ainekset kattilaan ja unohtaa ne tuntikausia. Täydellinen...

Piristä päivääsi näillä eloisilla sateenkaaren väreissä hohtavilla smoothieilla. Voit valmistaa herkullisen ja terveellisen juoman eri värisenä joka aamu tai tehdä kaiken kerralla, jos tarjoilet väkeä. Pohja...

Tämä herkullinen ruoka sopii täydellisesti juhlapöytään. Juustolla ja kinkulla täytetty porsaanfilee paistetaan rapeaksi ja haudutetaan, kunnes liha on mehukasta ja juusto...

Luuton porsaanlapa, kääritty sämpyläksi, päällystetty sinappitahnalla, valkosipulilla ja rosmariinilla, paistettu uunissa mureaksi, mehukkaaksi ja herkullisen maukkaaksi. Hieman ruskistusta...

Kaunis sateenkaarikakku on minkä tahansa lastenjuhlan kohokohta. Jokainen kerros maalataan yhdellä sateenkaaren värillä, minkä jälkeen koko kakku päällystetään lumivalkoisella kuorrutteella ja koristellaan monivärisillä...

Tämä helppo folioon kääritty lohiresepti inspiroi sinua grillaamaan ympäri vuoden. Useiden pienten fileiden sijaan kypsennämme ison palan kalaa ja annostelemme sen ennen...

Meksikolaisen fajitan kaksi pääainesosaa lihan lisäksi ovat paprika ja sipuli, joista jälkimmäinen tulisi leikata kauniiksi, näkyviksi lohkoiksi. Tämä mausteinen kasvistäyte fajitalle valmistetaan...

Tämä kastike on niin paksu ja kermainen, mutta et tule katumaan sitä, että se on maidoton. Se on tehty pähkinämaidosta ja tuoreesta kananmunasta ja on täynnä makua...

Luumukastike valmistetaan tyypillisesti etikasta, sokerista ja mausteista. Tässä versiossa on täydellinen tasapaino makeuden, kirpeyden ja ripauksen tulisuuden välillä. Perinteisesti luumukastiketta tarjoillaan dippinä...

Mausteinen munakoiso on loistava alkupala tai lisuke aasialaistyyliseen illalliseen. Munakoisot viipaloidaan pieniksi tikuiksi, uppopaistetaan kullanruskeiksi ja sitten...

Tähän salaattiin sopivat mitkä tahansa aasialaiset ohuet vehnänuudelit, jopa pikavalmisteiset (ilman mausteita). Yhdistä ne keitetyn kanan, tuoreiden vihannesten ja yrttien kanssa lämpimässä maapähkinäkastikkeessa ja...