Reseptit kypsennysmenetelmien mukaan

Aasialainen wokkitekniikka (paistaminen korkealla lämmöllä usein sekoittaen) on kestänyt ajan kokeen. Se on erinomainen tapa kypsentää nopeasti ja ilman ylimääräistä rasvaa vihanneksia ja lihaa, viipaloituja...

Kanan, "Vesuvion", alkuperästä tiedetään tuskin mitään. Vesuvius on valkoviinikastikkeessa paistettu kana ja perunat. Ruoka on nimetty Napolin lähellä sijaitsevan tulivuoren mukaan, ja...

Yhden pellin illallinen on nopea ja kätevä: kypsennät lihan ja lisukkeen vihannesten kera samanaikaisesti. Ja jos yhdistät ainekset oikein, siitä tulee myös herkullista. Tässä reseptissä on kanaa...

Nämä herkulliset ja täyttävät voileivät on tehty klassisen Bistro-salaatin perinteisistä aineksista. Paahdetut patonkiviipaleet, jotka on levitetty voin, sinapin ja anjovissekoituksella, on päällystetty...

Tämä kanaresepti grillataan uunissa, joten käytä kahta kananpuolikasta helpottaaksesi kanan asettelua pellille. Hiero kanan nahka ennen grillaamista...

Naudan ulkofilee on sitkeä, mutta edullinen ja herkullinen naudanlihapala, joka oikein kypsennettynä on uskomattoman hyvää. Lihaa tulisi marinoida vähintään puoli tuntia etukäteen tai...

Nämä täysin luonnolliset sianlihapihvit on täytetty pinaatilla, aurinkokuivatuilla tomaateilla sekä vuohenjuuston ja tuorejuuston sekoituksella ennen paistamista, mikä luo herkullisen annoksen, joka sopii täydellisesti...

Tämä piiras lumoaa kaikki ylellisellä ulkonäöllään, täyteläisellä suklaan maullaan ja silkkisellä täytteellään, jonka päällä on kevyt kermavaahtokerma. Sen tekemiseen tarvitset valmiin piirakkapohjan...

Näiden tacojen kokoamiseen tarvitset vartaassa paistetun kanan. Voit käyttää tähteitä tai ostaa valmista kanaa supermarketista. Sinun tarvitsee vain tehdä kastike, revitä kana ja yhdistää nämä...

Shamrock Shake -pirtelö on saatavilla McDonald'sissa maaliskuussa ennen Pyhän Patrickin päivää Yhdysvalloissa, Kanadassa ja Irlannissa. Tätä virkistävää juomaa rakastetaan sen vanilja-minttuisen maun vuoksi...

Hitaassa liesissä tämän meksikolaistyylisen ruoan valmistaminen kestää hieman yli puoli tuntia, mutta maku on täyteläinen, aivan kuin se olisi hauduttanut puoli päivää. Se sisältää chiliä (täysjyvä...

Sopet ovat suosittua meksikolaista katuruokaa, joka valmistetaan maissitortilloista ja erilaisista täytteistä. Tortillat valmistetaan yksinkertaisesta masa harina -sekoituksesta (meksikolaista maissijauhoa) ja vedestä. Paista niitä...

Tuoksuva valkosipuliöljy lisää tähän yksinkertaiseen ruokaan ainutlaatuisen maun. Mausta oliiviöljy paistamalla valkosipulia kevyesti siinä varoen ruskistamasta sitä, jotta öljy ei kitkerästyisi. Sitten...

Tämä klassinen milanolainen ruokalaji valmistetaan ohuista vasikanleikkeistä. Panerointialueen valmistelua varten aseta panerointialue tiskille asettamalla neljä matalaa lautasta vierekkäin: yksi jauhoille, yksi...

Jokainen lapsi rakastaa aamiaismuroja, joten he rakastavat näitä yksinkertaisia ​​kotitekoisia karkkeja, jotka on valmistettu rapeasta murosta ja maapähkinävoista. Karkit ovat...

Tämän popcornin salainen ainesosa on taco-mausteseokseen lisätty ravintohiiva. Se on runsasproteiininen ja B12-vitamiinipitoinen, ja sillä on miellyttävä juustoinen maku, joka sopii täydellisesti...

Paistetut vihreät tomaatit kullanruskeassa, rapeaksi paneroidussa kuorrutteessa ovat perinteinen alkupala Amerikan eteläosissa. Ne valmistetaan tavallisista, raaoista tomaateista, jotka viipaloidaan viipaleiksi, ja kesäkurpitsa sopii...

Vähähiilihydraattinen ja vähäkalorinen välipala, joka sopii täydellisesti täyttäväksi aamupalaksi. Makkarat ja paprikat esiintyvät usein yhdessä erilaisissa ruokalajeissa ja alkupaloissa, erityisesti italialaisissa...

Sian kylkiluut grillataan kullanruskeiksi ja kypsennetään sitten uunissa. Voit käyttää jopa sähkögrilliä – maku on uskomaton! Poista kalvot...

Ceviche on uskomattoman suosittu Keski- ja Etelä-Amerikassa. Sillä on ravintolatyylinen eleganssi, mutta voit helposti valmistaa sen kotona. Pohjimmiltaan se on kevyt salaatti, joka on valmistettu marinoiduista...

Sopapilloja voi tarjoilla leivän korvikkeena tai jälkiruokana. Ne ovat melko helppoja valmistaa vain muutamalla ainesosalla. Ne on valmistettu vehnäjauhoista, vedestä ja rasvasta, johon on lisätty...

Tällä reseptillä valmistat herkullisia uunissa paistettuja perunalohkoja. Niistä tulee uskomattoman rapeita vain 3–4 ruokalusikallisella oliiviöljyä. Ennen...

Nämä herkulliset sipulinnauhat eroavat perinteisistä sipulirenkaista ja ovat ohuempia ja rapeampia. Valmistele viipaloimalla sipuli mahdollisimman ohuiksi terävällä veitsellä tai...

Tahmea riisi tunnetaan myös nimellä gluteeni, vaikka se ei sisällä gluteenia. Se on pitkäjyväinen thaimaalainen riisi, joka höyrytettäessä muuttuu läpikuultavaksi, kiiltäväksi ja erittäin tahmeaksi. Se on...

Rapeaksi leivänmurulla kuorrutetut ja lihatäytteiset uppopaistetut oliivit ovat perinteinen italialainen alkupala, jota yleensä tarjoillaan alkoholijuomien kanssa. Valmistukseen tarvitset suuria vihreitä oliiveja...

Nämä leikkeet on tehty vähärasvaisesta jauhetusta kananrinnasta, mutta niistä tulee uskomattoman mehukkaita, maukkaita ja mausteisia. Kaikki tämä paistettujen makeiden ja happamien omenoiden ansiosta...

Maissifritterit ovat kuohkeita amerikkalaisia ​​pannukakkuja, jotka paistetaan runsaassa öljyssä kullanruskeiksi. Niitä voi tarjoilla aamiaiseksi tai välipalaksi dippikastikkeen kanssa. ...

Nauti jälkiruokamakuisesta crème brûléestä aamiaiseksi tämän täyteläisen ja täyteläisen ranskalaisen paahtoleivän kera. Suunnittele etukäteen ja kokoa paahtoleipä edellisenä iltana ja anna sen seistä yön yli...

Tämä upea pirtelö on kiehtova yhdistelmä kermaisia, suklaisia ​​ja maltaimia maidon makuja. Sen valmistukseen tarvitset mallasmaitojauhetta, suklaajäätelöä ja täysmaitoa.

Amerikkalaisen gulassin tarjoiluun ei tarvitse valmistaa erillistä lisuketta. Toisin kuin klassinen eurooppalainen versio, se valmistetaan suoraan pastan kanssa. Se on herkullinen sekoitus munanuudeleita ja lihapaloja...

Paimenpiirakkaa rakastetaan herkullisen lihan, kastikkeen, vihannesten ja perunakoristeen yhdistelmänsä ansiosta. Kaikki paistetaan yhdessä pannussa ja näyttää juhlavalta tarjoiltuna. Mutta jopa runsas annos, kuten paimenpiiras...

Tämä herkullinen suklaakuorrute sopii täydellisesti kakkujen, leivonnaisten ja kuppikakkujen koristeluun. Se on valmistettu tomusokerista, kaakaojauheesta, kuohukermasta ja voista, jotka antavat kuorrutteelle rikkaan ja kermaisen koostumuksen.

Jos rakastat rapeaa, leivitettyä ja friteerattua kanaa, mutta ajatus uppopaistamisesta ja valtava rasvamäärä saavat sinut karttamaan suosikkirumpukoipiasi, tämä resepti on todellinen löytö! Kananpaloja...

Panucho on suosittu meksikolainen katuruoka, joka koostuu rapeasta maissitortillasta, joka on täytetty uudelleenpaistetuilla mustilla pavuilla ja tarjoillaan täytteiden, kuten silputun kalkkunan, marinoitujen...

Chilaquiles on pataruoka rapeilla ranskalaisilla perunoilla ja paistetuilla munilla, jota tarjoillaan tyypillisesti aamiaiseksi, mutta joka sopii täydellisesti myös illalliseksi. Paahdettujen maissitortillalastujen päällä on pippurikastiketta...

Tuorepuristettu kiivi-, vesimeloni- ja limettimehu on täynnä virkistävää makua ja täydellinen janonsammuttaja. Kiivin ja limetin ansiosta mehu on runsaasti C-vitamiinia, joka on välttämätöntä vahvalle immuunijärjestelmälle ja kauniille iholle. Juo sitä...

Paistettua ruijanpallaksen fileetä rapeaksi paneroidussa leivissä tarjoillaan meksikolaisissa tacoissa muiden perinteisten taco-täytteiden kanssa. Paistamista varten kala leikataan suikaleiksi ja kääritään mausteiseen...

Turducken on suosittu paahdettu siipikarjaruoka Yhdysvalloissa ja Isossa-Britanniassa. Ruokalajin hauska nimi tulee kolmen englanninkielisen sanan yhdistelmästä: kalkkuna, ankka ja kana. Paisti valmistetaan ystävänpäiväksi...

Nämä herkullisella katkarapu- ja parsatäytteellä täytetyt aasialaiset nyytit sopivat alkupalaksi dippaukseen soijakastikkeen kera. Käytä kaupasta ostettua taikinaa...

Tämä kevyt ja kermainen kevätkeitto on loistava tapa valmistaa nuoria parsoja. Parsa haudutetaan paistetun sipulin, valkosipulin ja timjamin kanssa, kunnes ne ovat pehmeitä, ja sitten keitto sekoitetaan...

Viinissä haudutetut päärynät ovat klassinen ranskalainen jälkiruoka, jolle on ominaista elegantti esillepano ja ainutlaatuinen maku. Kiinteät, kypsät päärynät kuoritaan ja haudutetaan hyvin miedolla lämmöllä.

Voit kypsentää täydellistä riisiä jopa mikroaaltouunissa, josta tulee yhtä herkullista, aromaattista ja kuohkeaa kuin riisinkeittimessä kypsennetty riisi. Keitä riisi suuressa, mikroaaltouunin kestävässä kulhossa ilman kantta voin tai...

Ohuet ranskalaiset perunat näyttävät erityisen herkullisilta ja ovat rapeampia kuin perinteiset suikaleet. Leikkaaksesi perunat tällä tavalla tarvitset spiraalileikkurin. Ohuiksi viipaloidut...

Murea katkarapuliha kypsyy uskomattoman nopeasti, mikä tekee tästä mereneläväherkusta täydellisen erityiseen ja vaivattomaan illalliseen. Jos sinulla on jo kuorittuja katkarapuja, lopun kypsennysajan...

Italialaisten calzonien valmistaminen on helpompaa, jos käytät valmiiksi leivottua hiivataikinaa sämpylöiden tai leivän valmistukseen ja täytteenä raakamakkaraa. Irrota makkara vain porsaanlihasta...

Kuivattua naudanlihaa – ohuita paloja kuivatusta naudanlihasta – voi tehdä kotona, vaikka sinulla ei olisikaan kuivausrumpua. Alton Brown ehdottaa kuivaustelineen rakentamista paperisuodattimista...

Rapsakat, mausteiset siivet sopivat aina olutlasillisen kanssa. Nämä siivet lumoavat sinut paitsi mausteisuudellaan myös rikkaalla maullaan, sillä ne sisältävät chilien lisäksi monia muita mausteita:...

Alaskan punalohen fileet grillataan valkoviinin, voin, valkosipulin ja yrttien seoksessa. Tee tämä tekemällä kalavuoka paksusta foliosta ja laittamalla kaikki ainekset sisään. Juuri niin...

Nuori kevätparsa on loistava ainesosa terveelliseen ja herkulliseen illalliseen. Paahtamiseen tarvitset vain oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria. Voit paahtaa sitä, kunnes varret ovat pehmeitä, tai kunnes...

Paistettu kala on ruokalaji, joka valmistuu minuuteissa ja sopii täydellisesti arkipäivän illalliseksi, sillä sinun ei tarvitse viettää tuntikausia liedellä. Herkän kampelafileen paistamiseen pannulla tarvitset vain...