Philly Cheesesteak -leipälaatikot
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 1211, kokonaisrasva 78 G., tyydyttyneet rasvat 39 G., proteiinit 65 G., hiilihydraatit 61 G., kuitu 7 G., kolesteroli 222 mg, natrium 1505 mg, sokeri 13 G.
Kalorit 1211, kokonaisrasva 78 G., tyydyttyneet rasvat 39 G., proteiinit 65 G., hiilihydraatit 61 G., kuitu 7 G., kolesteroli 222 mg, natrium 1505 mg, sokeri 13 G.
Ikoninen cheesesteak, yksi Amerikan suosituimmista voileivistä, saa uuden muodon tässä reseptissä. Leipälaatikot ovat kuin leipäkulhoja, vain kätevämpiä ja nopeampia. Niissä on kaikki klassiset cheesesteak-maut, mukaan lukien suolainen juustokastike. Täydellinen alkupala kotibileisiin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 leipä viipaloimatonta vaaleaa leipää (mieluiten Pullman), noin 25 cm pitkä.
- 6 ruokalusikallista suolatonta voita
- 12 viipaletta provolonejuustoa
- 3 rkl l rypsiöljyä
- 1 iso keltainen sipuli, ohuiksi puolirenkaiksi viipaloituna (noin 2 kuppia)
- 1 iso punainen paprika, puolitettu, siemenet poistettu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu (noin 1 kuppi)
- 1 iso vihreä paprika, puolitettu, siemenet poistettu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu (noin 1 kuppi)
- 450 g ohuiksi viipaloitua raakaa paahtopaistia
- 1 kuppi kaupasta ostettua juustokastiketta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vaalea leipä, provolone-juusto, paprika, juustokastike, naudanliha
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilä uunin keskelle ja esilämmitä uuni 190°C:een (375°F). Leikkaa leipien päältä 0,5 cm paksuiset viipaleet ja leikkaa leipä poikittain neljään yhtä suureen osaan. Pistä haarukalla varovasti neliön muotoinen reikä jokaiseen leipäpalaan muodostaaksesi 1 cm paksuisen laatikon. Laita muru sivuun myöhempää käyttöä varten.
- Kuumenna voi mikrossa ja lisää ripaus suolaa noin minuutin ajan. Voitele leipälaatikoiden sisä- ja ulkopinta sulatetulla voilla. Aseta yksi juustoviipale jokaisen laatikon pohjalle. Aseta laatikot avoin puoli ylöspäin pellille ja paista, kunnes juusto on sulanut ja leivän sisäpuoli on kevyesti kullanruskea ja rapea, noin 10 minuuttia.
- Samaan aikaan kuumenna 1 ruokalusikallinen öljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Kaada 1/4 kupillista vettä pieneen nestemittakuppiin. Kun öljy alkaa kiiltää, lisää sipuli ja iso ripaus suolaa. Kuullota sekoittaen, kunnes sipuli on pehmennyt ja kevyesti ruskistunut, 6–8 minuuttia. Jos pannu kuumenee liikaa, lisää 1 ruokalusikallinen vettä ja kaavi pohjasta mahdolliset ruskistuneet palat pois.
- Lisää pannulle vielä ruokalusikallinen öljyä sekä punainen ja vihreä paprika. Mausta reilulla ripauksella suolaa ja kypsennä sekoittaen, kunnes vihannekset ovat kypsiä, 6–8 minuuttia. Lisää loppu öljy ja paahtopaisti ja kypsennä sekoittaen, kunnes se on kuumentunut läpikotaisin, noin 2 minuuttia. Sammuta liesi ja sekoita joukkoon juustokastike.
- Jaa lihaseos tasaisesti leipälaatikoiden päälle ja lisää päälle kaksi viipaletta juustoa. Laita takaisin uuniin ja paista, kunnes juusto on sulanut, noin 5 minuuttia. Tarjoile leipälaatikot kokonaisina tai puoliksi leikattuna.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
