44 parasta syötävää lahjaideaa

Meillä on paljon syötäviä lahjaideoita kaikkiin tilaisuuksiin – kotitekoista suklaata, suolakeksejä ja -pähkinöitä, mausteseoksia ja paljon muuta.

Baklava-tryffelit

Näitä baklavan makuisia tryffeleitä ei tarvitse paistaa, ja ne ovat niin helppoja valmistaa, että voit ottaa koko perheen mukaan, jopa pienimmätkin, tekemään ison satsin. Ne loppuvat hetkessä! Laita jokainen tryffeli uurrettuun paperikuppiin ja pakkaa se pellille lahjaksi.

Mini-taatelimuffinssit

Nämä tahmeat, karamellikuorrutteiset, "nauhojen" muotoiset taatellikuppikakut ovat täydellisiä pieniä lahjoja työtovereille, opettajille tai naapureille. Laita yksi kuppikakku pieneen kakkulaatikkoon tai koko satsi suurempaan laatikkoon ja sido nauhalla.

Granola kirsikoilla ja pistaasipähkinöillä

Valmistelu: Sekoita keskenään 2 1/2 kupillista kaurahiutaleita, 1 kuppi pistaasipähkinöitä, 1/2 kupillista auringonkukansiemeniä ja makeuttamattomia kookoshiutaleita, 1/4 kupillista fariinisokeria, kasviöljyä ja vaahterasiirappia, 1 rkl kaakaojauhetta ja 1/2 tl karkeaa suolaa. Levitä seos tasaiseksi kerrokseksi pellille; paista 135 °C:ssa, sekoittaen silloin tällöin, kunnes pinta on kullanruskea, noin tunnin ajan. Anna jäähtyä. Sekoita joukkoon 3/4 kupillista suklaahippuja ja kuivattuja kirsikoita.

Uloskäynti: 6 rkl.

Leipätikut za'atarilla

Za'atar on Lähi-idän mausteseos, josta tulee yksi suosikeistasi heti kokeillessasi. Valmista näitä rapeita za'atarilla maustettuja voitaikinatikkuja ja tarjoile niitä kotibileissäsi tai ota ne mukaan töihin välipalaksi. Mutta varoitus: ne ovat erittäin koukuttavia!

Seesamikarkit

Valmistelu: Paistinpannulla keskilämmöllä kuumenna 1 kuppi sokeria, 2 ruokalusikallista sitruunamehua ja 1/4 tl karkeaa suolaa pyöritellen pannua, mutta ei sekoittaen, kunnes seos on tumman meripihkan väristä, noin 7 minuuttia. Nosta liedeltä, sekoita joukkoon 1 ruokalusikallinen voita ja 1½ paahdettuja seesaminsiemeniä. Lusikoi öljytyllä lusikalla ja tasoita annokset leivinpaperilla vuoratulle, voidelulle uunipellille ja tasoita ne ympyröiksi. Jäähdytä.

Ponche Crema sitruunatahnalla

Jokaisella Länsi-Intian saarella on oma ainutlaatuinen versionsa juhlavasta kermapunssista. Tämä trinidadilaisen joulucocktailin, ponche creman, versio on munaton ja siinä on käytetty kondensoitua maitoa ja sitruunatahnaa samettisen koostumuksen saavuttamiseksi. Ainutlaatuisen esillepanon saat kaatamalla juoman lasisiin maitopulloihin, koristelemalla kaulat joulunauhoilla ja asettamalla pillit pulloihin.

Kotitekoiset rosmariinikeksit

Valmistelu: Sekoita keskenään 1,5 kupillista jauhoja, 1 ruokalusikallinen hienonnettua rosmariinia, kevätsipulia ja seesaminsiemeniä, 1 tl leivinjauhetta, karkeaa suolaa ja karkeasti jauhettua pippuria. Sekoita joukkoon 1/2 kupillista vettä ja 1/4 kupillista oliiviöljyä. Vaivaa taikina jauhotetulla alustalla tasaiseksi; jaa se kahtia. Kauli hyvin ohueksi (1,5 mm). Leikkaa 5 cm:n neliöiksi. Paista leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä 200 °C:ssa, kunnes se on kullanruskeaa, 12–15 minuuttia. Jäähdytä.

Uloskäynti: 48 kpl.

Viikuna- ja inkivääritryffelit

Nämä herkulliset ja terveelliset tryffelit on valmistettu kuivatuista viikunoista, sokeroidusta inkivääristä, ripauksesta kanelia ja lusikallisesta hunajaa, jotka kaikki sekoitetaan yhteen tahnaksi. Tuloksena olevasta seoksesta muotoillaan sitten palloja (tryffeleitä) ja päällystetään sulatetulla suklaalla. Valitse tummaa suklaata, jonka kaakaopitoisuus on 60–70 % – se on täydellinen tasapaino maun ja terveyshyötyjen välillä. Nämä käsintehdyt suklaat ovat ihana herkku perhejuhliin ja ihana lahja ystäville.

Maustettu soodasiirappi

Kotitekoinen kuivattujen hedelmien siirappi hunajalla, kardemummalla, kanelilla ja muskottipähkinällä on loistava pohja cocktaileille tai limsalle. Lisää vain tilkka siirappia tavalliseen kivennäisveteen ja nauti! Kokeile lisätä maustettua siirappia vodkamartiniin. Voit myös pullottaa siirapin ja antaa sen lahjaksi. Sido pulloon kaunis lappu, jossa on cocktailin resepti tai sekoitusohjeet.

Sokeroitu appelsiininkuori suklaassa

Valmistelu: Kuori 3 appelsiinia. Leikkaa kuoret suikaleiksi ja keitä vedessä hiljalleen 15 minuuttia, valuta ja huuhtele. Kiehauta 3 kupillista sokeria ja 3 kupillista vettä. Lisää kuori ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes ne pehmenevät, 45 minuuttia. Valuta vesi ja pyörittele sokeroituja appelsiineja sokerissa. Siirrä ritilälle ja anna kuivua 8 tuntia. Kasta sulatettuun tummaan suklaaseen; anna kovettua.

Kotitekoinen pähkinäpaahto

Tuore ja rapea kotitekoinen brittle ei jätä ketään kylmäksi. Se on helppo valmistaa, ja parasta on, että voit käyttää mitä tahansa pähkinöitä ja muokata makua joka kerta. Kokeile esimerkiksi macadamia-, saksanpähkinä-, pekaanipähkinä- tai hasselpähkinäbrittleä sekoittamalla paahdetut pähkinät sokeriseoksen kanssa, kunnes ne karamellisoituvat, ja levitä ne sitten voidelulle alustalle jäähtymään. Kun brittle on kovettunut, murra se paloiksi, pakkaa ne kauniisiin pusseihin ja anna ne rakkaille jouluksi tai uutena vuotena.

Valkosuklaatikkuja

Nämä suklaatikkarit ovat todella herkullisia, vaikka ne eivät olekaan aivan tikkareita eivätkä aivan suklaata (kaakaojauheen puutteen vuoksi). Resepti on melko joustava. Saksanpähkinät sopivat erinomaisesti cashewpähkinöiden sijaan, ja kuivatut karpalot ovat aivan yhtä hyviä kuin kirsikat. Voit myös korvata valkosuklaan tummalla tai maitosuklaalla. Nämä karkit sulavat nopeasti, ei vain kuvaannollisesti vaan myös kirjaimellisesti, joten on parasta säilyttää ne viileässä paikassa ennen tarjoilua.

Suklaa-kahvitahna

Valmistelu: Kiehauta 2,5 dl kuohukermaa, 4 rkl voita, 0,6 dl sekä fariinisokeria että maissisiirappia ja 0,6 tl suolaa. Nosta liedeltä ja vispaa joukkoon 225 g hienonnettua tummaa suklaata, 0,6 dl kaakaojauhetta, sitten 2 rkl pikakahvia ja 1 rkl vaniljauutetta. Anna jäähtyä. Säilytä jääkaapissa enintään 5 päivää.

Uloskäynti: 2 rkl.

Suosittelemme

Kotitekoiset yrttikeksit

Voiset sipulikeksit täydentävät ihanasti pehmeitä juustoja, hilloja ja hilloja, joita usein löytyy juhlajuustotarjottimista. Kääri keksit kauniisiin pusseihin, joissa on juhlavia nauhoja, saadaksesi yksinkertaisen syötävän lahjan, joka riittää kaikille.

Karpaloviinietikka

Kirkkaat pullot, jotka on täytetty etikalla, tuoreilla karpaloilla ja timjaminoksilla, näyttävät kirkkailta ja juhlavilta. Anna ne joulu- tai uudenvuodenlahjaksi rakkaillesi ja ystävillesi. Tämä aromaattinen karpaloviinietikka sopii täydellisesti salaatinkastikkeisiin ja koristaa keittiösi hyllyä yksinkertaisesti.

Pähkinät mausteisessa kuorrutteessa

Valmistelu: Sekoita keskenään 3 kupillista sekapähkinää ja 1/2 kupillista sekä kurpitsan- että auringonkukansiemeniä. Vatkaa keskenään 1 kananmunanvalkuainen, 1/3 kupillista vaahterasiirappia, 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, 1 1/2 teelusikallista kutakin kurpitsapiirakkamaustetta, karkeaa suolaa ja vaniljauutetta sekä 1/2 teelusikallista cayennepippuria. Kaada pähkinäseos päälle; sekoita. Levitä tasaiseksi kerrokseksi silikonimatolla vuoratulle uunipellille; paista 160 °C:ssa kerran sekoittaen 40 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea. Jäähdytä.

Uloskäynti: 4 rkl.

Kotitekoisia kookosvaahtokarkkeja

Kaupasta ostetut vaahtokarkit sopivat täydellisesti s'morejen valmistukseen, mutta kun kokeilet itse tehtyjä vaahtokarkkeja, et halua ostaa niitä enää koskaan. Etkä usko, kuinka helppoa niiden valmistaminen kotona on! Sinun tarvitsee vain sekoittaa liivate veden ja sokerisiirapin kanssa ja vatkata kaikki ainekset sähkövatkaimella. Kaada sitten seos tomusokerilla ja kookoshiutaleilla siroteltuun muottiin, anna sen seistä huoneenlämmössä yön yli ja leikkaa se aamulla neliöiksi. Tällä reseptillä tehdyt vaahtokarkit ovat ilmaa kevyempiä ja sulavat suussasi.

Mausteseos lihalle

Juhlapöytään monenlaisten ruokien valmistaminen kuluttaa nopeasti kuivattujen yrttien ja mausteiden varastot loppuun. Tämä pikantti mausteseos auttaa täydentämään niitä isännille. Usko pois, jokainen uudenvuoden paistia valmistava on iloinen saadessaan tämän mausteen käsiinsä. Kaada se kauniiseen purkkiin tai pussiin, sido se nauhalla ja anna se lisänä päälahjaan.

Rosmariinietikka

Koska rosmariinin ja sitrushedelmien aromit ovat vallitsevia monissa uudenvuoden ja joulun ruoissa, tämä tuoreella rosmariinilla, appelsiininkuorella ja valkosipulilla maustettu etikka on ihana ja tunnelmallinen lahja ystäville ja perheelle. He voivat käyttää sitä koko talven ajan lihan, salaattien ja monien muiden ruokien maustamiseen.

Kumkvatti-limoncello

Antaaksesi suositulle italialaiselle limoncello-liköörille ainutlaatuisen maun, korvaa sitruunat kauden kumkvateilla, talvella kasvavilla sitrushedelmillä, jotka pienestä koostaan ​​huolimatta ovat todella potkukkaita. Jos annat limoncelloa lahjaksi rakkaille, kaada se kirkkaisiin lasipulloihin ja lisää kumkvatit niin, että ne ovat näkyvissä. Tämä likööri jäähdytetään perinteisesti pakastimessa ennen tarjoilua, joten muista valita pullo, jossa on tiivis kansi.

Mansikkamarmeladi

Valmistelu: Soseuta 900 g sulatettuja mansikoita; siivilöi seos siivilän läpi leveään kattilaan. Lisää 2 kupillista sokeria ja anna kiehua hiljalleen, sekoittaen silloin tällöin, kunnes lämpömittari näyttää 106 °C:ta, 30–60 minuuttia. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 3 minuuttia. Ota pois liedeltä, lisää 5 ruokalusikallista nestemäistä pektiiniä. Kaada foliolla vuorattuun 20 cm:n kokoiseen neliönmuotoiseen vuokaan ja jäähdytä, kunnes seos on kiinteää. Leikkaa neliöiksi; pyörittele sokerissa.

Kuumia kaakaolusikoita

Tee karkkitangoista ainutlaatuinen jälkiruoka pyörittelemällä ne lusikoiksi ja tarjoilemalla kuuman suklaan tai muiden herkkujen kanssa.

Maapähkinäbrittle mausteisella maulla

"Tämä maukas muskottipähkinä on minun versioni ystäväni antamasta maapähkinäreseptistä", kertoo Rachel Ray. "Muokkasin sitä lisäämällä useita erityyppisiä pähkinöitä, chilipaprikoita, kanelia ja hieman vähemmän maissisiirappia. Paahdan myös pähkinät ensin niiden maun tehostamiseksi."

Suklaa-toffee kanelilla

Kanelin mausteinen tuoksu tuo ripauksen viehätystä tähän suklaatoffeeseen, ja sen pinnalla olevat karkeat suolakiteet antavat maulle uuden ulottuvuuden. Todelliset herkkusuut arvostavat varmasti itse tehdyn toffeen makua. Itse seos on valmistettu kondensoidusta maidosta, suklaasta ja voista, ja kovettuessaan siitä tulee pehmeää, suussa sulavaa fudgea. Leikkaa toffee siisteiksi neliöiksi ja hemmottele ystäviäsi ja perhettäsi näillä luonnonmukaisilla makeisilla.

Granaattiomenasiirappia cocktaileihin

Aloittelevat baarimestarit rakastavat lisätä tätä kotitekoista siirappia talvijuomiin. Se näyttää hienostuneelta, mutta vaatii vain kolme ainesosaa ja on uskomattoman nopea valmistaa.

Valmistelu: Sekoita korkilla suljettavassa pullossa 1,5 kupillista granaattiomenamehua, 0,5 kupillista crème de cassista ja 6 leveää siivua appelsiininkuorta. Säilytä jääkaapissa.

Appelsiini-ricotta-paunakakku

Tämä paunakakku on yllättävän nopea ja helppo tehdä, ja se sopii täydellisesti sekä arkeen että juhlaviin teekutsuille. Se on myös ihana lahja rakkaille. Giada ehdottaa, että laitat valmiin kakun vuokaan, sirottelet sen päälle tomusokeria ja sitot sen nauhalla. Ystäväsi ilahtuvat varmasti herkullisesta lahjasta, sillä taikinaan lisätty täysmaidosta valmistettu ricotta tekee kakusta mehevän ja pehmeän, täynnä kermaista sitrushedelmien makua ja Amaretto-liköörin mantelivivahteita.

Rapeaa leipää bagel-maulla

Jokainen New Yorkissa käynyt on maistanut heidän nimikkobageleitaan, joiden päällä on unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä, suolaa, kuivattua sipulia ja valkosipulia. Nämä rapeat leivät maistuvat juuri niiltä, ​​aivan uskomattomia! Ne voi paistaa etukäteen ja säilyttää jopa kaksi viikkoa. Ne näyttävät myös upeilta sellofaanipusseissa, jotka on sidottu nauhoilla, jos päätät antaa ne lahjaksi.

Kuuma suklaaseos vaahtokarkkien kanssa

Kaakao on täydellinen lahja jouluksi tai uutena vuotena. Ree Drummond kaataa kaakaoseoksen purkkiin kauniisti kerroksittain ja kiinnittää lapun ohjeineen. Rakkaasi arvostavat tätä huomaavaisuutta avatessaan lahjasi viileänä talvi-iltana.

Valkosuklaafudge

Valmistelu: Sulata kattilassa 55 g voita, 4 kupillista vaahtokarkkeja, 2,5 kupillista kuohukermaa, 5 kupillista sokeria ja ripaus suolaa. Hauduta sekoittaen 5 minuuttia. Nosta liedeltä ja sekoita joukkoon 3 kupillista valkosuklaarouhetta, kunnes seos on tasaista. Levitä tasaiseksi kerrokseksi foliolla vuorattuun 23x33 cm:n vuokaan ja ripottele päälle strösseleitä. Jäähdytä ja leikkaa neliöiksi.

Cocktailbaari "Bellini"

Jotta et tuhlaisi koko iltaa cocktailien valmistukseen vieraidesi makuun, noudata Giada De Laurentiisin reseptiä ja valmista etukäteen useita erilaisia ​​hedelmäsoseita. Kun ystäväsi saapuvat, he voivat yksinkertaisesti täyttää lasinsa erilaisilla persikka-, mansikka- ja mustikkasoseilla ja kaataa päälle Prosecco-kuohuviiniä.

Kotitekoinen suklaapatukka pähkinöillä, kuivatuilla karpaloilla ja kuivatuilla aprikooseilla

Tämä kirkas ja silmiinpistävä suklaapatukka, joka on täynnä kuivattuja karpaloita, kuivattuja aprikooseja ja cashewpähkinöitä, on ihana lahja tai yksinkertaisesti herkku, kun vieraat piipahtavat kupillisella kahvia. Ja se on herkullinenkin! Täyteläinen tumma suklaa, jossa on hedelmäinen kirpeys ja suolaisia ​​pähkinöitä… Harva vastustaa.

Panettone – juhlava italialainen leipä

Tämä italialainen joulukakku valmistetaan kuivasta seoksesta, jonka voit kerrostaa kauniiseen lasipurkkiin ja antaa rakkaille reseptin mukana. Perinteinen panettone sisältää runsaasti kuivattuja hedelmiä – sokeroitua appelsiininkuorta, kuivattuja kirsikoita, rusinoita ja kuivattuja aprikooseja. Se paistetaan hiivataikinassa, joten taikinan kohoaminen hyvin vaatii kärsivällisyyttä. Lopputulos on upea: kuohkea, aromaattinen kakku, joka on täynnä meheviä hedelmäpaloja.

Valkosuklaapatukka pistaasipähkinöillä, karpaloilla ja sokeroidulla appelsiininkuorella

Anna tavalliselle valkosuklaalle makua ja rakennetta sulattamalla se ja ripottelemalla päälle pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Patukka ei ainoastaan ​​maistu paremmalta, vaan myös näyttää mielenkiintoisemmalta, kun siinä on ripoteltu vihreitä pistaasipähkinöitä, punaisia ​​kuivattuja karpaloita ja appelsiininkuorta valkoista taustaa vasten. Kun suklaa on täysin jähmettynyt, murra se paloiksi ja säilytä ilmatiiviissä rasiassa. Tämä patukka sopii täydellisesti lahjaksi rakkaille tai tarjottavaksi vieraille kahvikupin kanssa, jos haluat yllättää heidät käsintehdyllä suklaalla.

Cashew-kahvibiscotti

Kuivat ja rapeat italialaiset biscotti-keksit sopivat täydellisesti kahvin kanssa: voit dipata niitä kuppiin tai vain rouskuttaa niitä liikkeellä ollessasi. Tässä biscotti-reseptissä käytetään taikinassa pikakahvia ja cashewpähkinöitä, jotka antavat niille miellyttävän kahvin ja pähkinän aromin. Nämä biscottit säilyvät pitkään, joten sinulla on aina herkkua saatavilla kahvin tai teen kanssa.

Kaurapuurogranola ruskealla voilla

Granolan ystävät rakastavat eniten löytämiään paakkuja tai ryppäitä. Miksi et siis tekisi itse granolaa kokonaan ryppäistä? Ree Drummond pussuttaa ne, sitoo ne nauhoilla ja antaa niitä kaikille ystävilleen ja perheelleen. Se on ihana ja kodikas lisä joulu- tai uudenvuodenlahjaan.

Suklaapatukka kookoksella, mangolla ja macadamiapähkinöillä

Lisää trooppisia pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä tavalliseen tummaan suklaaseen, niin saat ainutlaatuisen herkun, jota et löydä supermarketista. Temperoi suklaa reseptin ohjeiden mukaan, levitä se foliolle ja koristele kookoshiutaleilla, macadamiapähkinöiden paloilla, kuivatulla mangolla ja sokeroidulla inkiväärillä varmistaen herkullisen maun jokaiseen puraisuun. Kun suklaa on jähmettynyt, murra se satunnaisiksi paloiksi ja säilytä ilmatiiviissä rasiassa.

Dal voin kera

Sekoita punaisia ​​ja keltaisia ​​linssejä kurkuman, curryjauheen ja aurinkokuivattujen tomaattien kanssa, lisää laakerinlehti, niin saat runsaan, lämmittävän dalin, joka on maustettu voilla. Voit sekoittaa kaikki keiton kuivat aineet purkissa etukäteen, jotta sinulla on seos käsillä.

Valkosuklaapatukka minttukarkeilla ja minivaahtokarkeilla

Tee itse tehty suklaapatukka jouluksi, joka lumoaa kaikki suklaa-minttu-maullaan ja vastakkaisilla koostumuksillaan. Tämä herkku sopii erityisen hyvin jouluun. Lapset ihastuvat! Levitä sulatettua, temperoitua valkosuklaata tasaiseksi kerrokseksi foliolle ja ripottele päälle murskattuja punaisia ​​ja valkoisia piparminttukarkkeja ja minivaahtokarkkeja. Kun patukka on jähmettynyt, murra se paloiksi ja tarjoile jälkiruokapöydässä. Tai jaa suklaapatukat pusseihin ja anna lahjaksi ystäville.

Lime-macaroneja

Valmistelu: Vatkaa 3 kananmunanvalkuaista 1/2 dl sokeria, yhden limen raastettu kuori ja mehu, 1/2 tl vaniljauutetta ja ripaus suolaa. Sekoita joukkoon 400 g paketti makeutettuja kookoshiutaleita. Pudota yksi ruokalusikallinen kerrallaan voidelulle uunipellille ja nipistä kolmioiksi. Paista 160 °C:ssa, kunnes pinta on kullanruskea, 25–30 minuuttia.

Uloskäynti: 30 kpl.

Karamellipopcornia kuivatuilla omenoilla

Kourallisen popcornia yhdistämällä karamelliin syntyy upea, rapea jälkiruoka, jota voi tarjoilla kuin itse tehtyä karkkia. Viipaloidut mantelit ja kuivatut omenalastut sopivat herkullisesti popcornin kanssa. Itse karamelli keitetään omenamehun kanssa ja saa miellyttävän hedelmäisen maun mausteisilla vivahteilla omenapiirakkamausteen, brandyn ja ripauksen cayennepippuria ansiosta. Vältä pilaantuminen käyttämällä luonnollista omenamehua ilman sokeria tai muita lisäaineita. Erottele koko rapea massa erillisiin nippuihin, ja kun se on jähmettynyt, voit nauttia siitä.

Marmoroitu suklaapatukka manteleilla ja kuivatuilla aprikooseilla

Tämä suklaapatukka strösseleineen ja tummine ja valkoisine raidoineen näyttää herkulliselta, ja sen valmistaminen on uskomattoman helppoa. Kaada kaksi sulatettua suklaapatukkaa – yksi tumma ja yksi valkoinen – foliolevylle ja pyörittele niitä marmorikuvion luomiseksi. Kun suklaa on vielä märkää, ripottele siihen mantelilastuja, kuivattuja aprikooseja ja fenkolinsiemeniä. Jotta suklaa näyttää kiiltävältä ja sileältä, kuten kaupan suklaa, temperoi se vaiheittaisen reseptin mukaan. Murra valmis patukka paloiksi ja nauti!

Suklaa-rommitryffelit ja Amaretti-mantelikeksitäyte

Aikuisille sopivaksi suklaaherkuksi valuta suklaatryffeleille rommia ja pyörittele ne rapeissa, mantelinmakuisissa amaretti-kekseissä.

Suklaan ja maapähkinävoin makuinen toffee

Yksi yksinkertaisimmista resepteistä herkullisen kotitekoisen toffeen valmistukseen. Se valmistetaan kondensoidusta maidosta, johon lisätään makusi mukaan tummaa suklaata tai rakeista maapähkinävoita, ja kuumennetaan tasaiseksi. Kaada suklaa- ja maapähkinäseos erikseen muottiin, painele niitä marmorikuvion aikaansaamiseksi ja anna kovettua. Tästä toffeesta tulee paitsi kaunis myös uskomattoman herkullinen suklaan ja maapähkinävoin yhdistelmän ansiosta.







Luokat: