Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12

Jotta et tuhlaisi koko iltaa cocktailien valmistukseen vieraidesi makuun, noudata Giada De Laurentiisin reseptiä ja valmista etukäteen useita erilaisia ​​hedelmäsoseita. Kun ystäväsi saapuvat, he voivat yksinkertaisesti täyttää lasinsa erilaisilla persikka-, mansikka- ja mustikkasoseilla ja kaataa päälle Prosecco-kuohuviiniä.

Ainesosat:

• 4–6 pulloa (à 750 ml) kylmää Proseccoa tai muuta kuohuviiniä
• 1 pakkaus (450 g) pakastemansikoita (sulatettuja)
• 1 pakkaus (450 g) pakastettuja mustikoita tai mustikoita (sulatettuja)
• 1 pakkaus (450 g) pakastepersikoita (sulatettuja)
• 2 rkl sokeria
• 1 kuppi vettä
• 1 tl raastettua appelsiininkuorta
• Koristeeksi tuoreita mansikoita, vadelmia ja mustikoita
• Appelsiinin kuorta raastettuja koristeita

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

raivaus, kuohuviini, Appelsiinin kuori, persikat, mansikka, mustikka, mustikka, vadelma

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita sokeri ja vesi suuressa kattilassa keskilämmöllä ja keitä, kunnes sokeri liukenee, noin 5 minuuttia. Jäähdytä kokonaan.
Vaihe 2
• Soseuta persikat ja appelsiininkuori tehosekoittimessa 1/2 kupillisen sokerisiirapin kanssa tasaiseksi. Siivilöi hienosilmäisen siivilän läpi kulhoon. Peitä ja laita jääkaappiin.
Vaihe 3
• Soseuta mansikat puhtaassa tehosekoittimessa 1/3 kupillisen sokerisiirapin kanssa tasaiseksi. Siivilöi puhtaan, tiheän siivilän läpi toiseen kulhoon. Hävitä siemenet.
Vaihe 4
• Soseuta mustikat puhtaassa tehosekoittimessa 1/3 kupillisen sokerisiirapin kanssa tasaiseksi. Siivilöi puhtaan, hienosilmäisen siivilän läpi kolmanteen kulhoon. Hävitä marjat ja mahdolliset jäljellä olevat kiinteät aineet. Kaada sose puhtaisiin lasikulhoihin tai pieniin kannuihin.
Vaihe 5
• Kaada annosta kohden 2–4 ruokalusikallista mitä tahansa hedelmäsosetta samppanjalasiin. Kaada Prosecco hitaasti laseihin. Sekoita varovasti. Koristele halutessasi kokonaisilla marjoilla ja tarjoile.
  
  Neuvoja: Hedelmäsoseet voi tehdä jo päivää etukäteen. Laita ne erillisiin astioihin ja säilytä jääkaapissa.

Äänet: 4