Reseptejä maailman keittiöistä

Etikalla maustettu coleslaw lisää virkistävän, kirpeän maun ja sopii täydellisesti rikkaiden liharuokien, kuten nyhtöpossun tai paahdettujen kylkiluiden, kanssa.

Vaikka perinteinen amerikkalainen lihamureke valmistetaan jauhelihan, vasikan ja sianlihan sekoituksesta, tässä reseptissä käytetään vain jauhelihaa, jotta leipä olisi mahdollisimman täyteläinen.

Jos etsit pehmeää, mehevää kakkua, jossa on rapea kuori ja ihana karamellin maku, tämä resepti ei tuota pettymystä! Tummanruskean sokerin ja rasvaisen...

Tämä nopea curry hauduttaa jättikatkarapuja ja runsaita kasviksia maukkaassa kookoskastikkeessa inkiväärin, valkosipulin, vihreän sipulin, kalakastikkeen ja thaimaalaisen punaisen currytahnan kera. Valmistusohjeet...

Sisilialainen caponata on nopea kasvispata, joka valmistetaan munakoisosta haudutettuna tomaattien, sipulien, sellerin ja kapriksien kanssa. Tässä reseptissä käytetään caponataa hunajalla ja viinietikalla, ja...

Aasialaistyylinen kana ja riisi on herkullinen ja nopea ateria, joka sopii täydellisesti työpäivän jälkeiseen ateriaan. Valmistukseen tarvitset ohuiksi viipaloidun kananrintafileen; ne kypsyvät ja marinoituvat nopeasti,...

Paistettuja kanan reisifileitä haudutetaan mausteisessa pippurikastikkeessa kotitekoisen harissan kera. Tulisten ja makeiden paprikoiden, kanelin, savupaprikan ja punaviinietikan yhdistelmä luo ainutlaatuisen maun sekä kastikkeeseen että kanaan.

Naudan kylkiluita haudutetaan makeassa ja mausteisessa kastikkeessa hitaassa liesissä, jolloin lopputuloksena on herkullinen, mehukas ja maukas paisti. Esikypsennystä ei tarvita. Mausta ne vain...

Paksu ja runsas meksikolainen pata, posole, on täydellinen lämmittävä herkku kylmänä talvipäivänä ja piristää mielialaasi mausteisella aromillaan. Posole valmistetaan haudutetusta porsaanlavasta, jota voit...

Kanansiivet uppopaistetaan artisokkavaipaleiden kera, ja dippaukseen tarjoillaan mausteisen espanjalaisen salsa brava -kastikkeen kera. Ennen paistamista kana marinoituu useita tunteja mausteisessa olutliemessä...

Maustekimppu, kuten cayennepippuri, kumina ja sichuanilainen pippuri, nostaa näiden ranskalaisten maun aivan uudelle tasolle, tehden niistä paitsi mielenkiintoisen, mausteisen olutvälipalan, myös loistavan...

Fritto misto on italialainen alkupala, joka valmistetaan taikinoiduista, uppopaistetuista vihannes- ja mereneläväpaloista. Tässä reseptissä katkarapujen kanssa tarjoillaan herkullista kurpitsaa, bataattia, punasipulirenkaita ja kevätsipulia.

Paistettua taimenenfileetä tarjoillaan mausteisen lehtikaalin ja punaisten papujen kera. Ennen paistamista kala hierotaan cajun-mausteiden ja fariinisokerin seoksella, joka antaa taimenelle...

Tämä mausteinen meksikolainen salsa chile de árbol -paprikoilla sopii täydellisesti mihin tahansa meksikolaiseen ruokaan, kuten tacoihin, burritoihin tai yksinkertaisesti paistettuihin muniin ja grillattuihin lihaan. Erittäin monipuolinen lisuke...

Jos haluat valmistaa juhlakalkkunan nopeasti ja helposti, käytä vain lihaisinta osaa – rintaa – ja paistaminen kestää hieman yli tunnin. Parhaan terveyden takaamiseksi...

Tämä sisilialainen kanaresepti on yksi niistä, joka vaatii minimaalista vaivaa, mutta tuottaa todella poikkeuksellisen annoksen. Kanan koipireidet paistetaan uunissa mahdollisimman korkeassa lämpötilassa...

Tämän reseptin mukaan valmistettu mausteinen korealainen kimchi on valmista syötäväksi muutamassa tunnissa, ja mitä kauemmin se on, sitä tulisemmaksi se muuttuu. Kun olet kokeillut tätä versiota, seuraavalla kerralla...

Kokeile klassista amerikkalaista hampurilaista latinalaisamerikkalaisella vivahteella. Pihvi on tehty jauhelihan, raa'an mausteisen meksikolaisen chorizo-makkaran ja adobo-mausteen sekoituksesta.

Kypsennä tätä mehukasta sianlihaa rikkaassa, maukkaassa kastikkeessa meksikolaishenkiseksi illalliseksi ja tarjoile sitä lämmitettyjen tortillojen, silputun kaalin, juuston ja marinoitujen...

Tämä herkullinen ja virkistävä meksikolaistyylinen alkupala on valmis minuuteissa. Valuta kurkkujen päälle limettimehua ja ripottele päälle chili-suolaseosta. Ripottele paistetut...

Kvinoa on Etelä-Amerikasta kotoisin oleva vilja. Sitä pidetään superruokana, koska se sisältää enemmän proteiinia kuin mikään muu vilja. Kvinoalla on miellyttävä, ruohoinen, pähkinäinen maku,...

Perinteinen macaron-leivonnaisten mantelijauho korvattiin jauhetuilla hasselpähkinöillä, lisättiin mokkamakuinen täyte, ja nämä herkulliset ranskalaiset leivonnaiset saivat italialaisen säväyksen! Tämän yksityiskohtaisen reseptin avulla...

Snickerdoodle-keksit, jotka on päällystetty kauniilla, rouhitulla sokeri-kanelikuorella, ovat erittäin suosittuja Yhdysvalloissa, missä ne perinteisesti leivotaan jouluksi. Tämä resepti tarjoaa hienostuneemman...

Ilahduta vieraitasi ja muuta jouluherkkusi "Etsi joulupukki" -leikiksi. Aseta pöydälle suuri pyöreä keksi, joka on koristeltu jouluväreissä olevalla kuorrutuskukalla. Kun vieraat ottavat...

Tämä hämmästyttävä voileipäkeksi on tehty vain neljästä perusainesosasta, ja yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta se lumoaa kaikki maullaan ja ainutlaatuisella koostumuksellaan. Kiitos lisättyjen...

Nämä ihastuttavat kulhonmuotoiset keksit on täytetty maapähkinävoilla. Täyte ei ole ainoastaan ​​maapähkinävoita, vaan myös itse keksipohja on paistettu maapähkinävoilla. Paiston aikana täyte, joka...

Anna Margaritallesi ihana trooppinen vivahde lisäämällä sen perusainesosiin – tequilaan, vastapuristettuun limettimehuun ja appelsiinilikööriin – ananasmehua ja passionhedelmäsosetta. Sen aromi...

Amerikkalaiset hevosurheilukilpailut ja bourbon-pohjaiset cocktailit ovat erottamattomasti sidoksissa toisiinsa. Jokaisella Triple Crown -tapahtumalla on oma virallinen cocktailinsa. Ja jos Kentucky Derbyssä tarjoillaan...

Black-Eyed Susan on Baltimoressa, Marylandissa, järjestettävien Preakness-hevoskilpailujen virallinen juoma. Cocktail luotiin vuonna 1973 ja se nimettiin mustasilmäsusanin kukan mukaan.

Virkistävä, herkullinen ja kirkkaan pinkki, tämä Margarita on täydellinen herkku kesäjuhliin ja talvipäiviin, jolloin haluat nauttia kesästä! Cocktail valmistetaan tehosekoittimessa pakastetuista...

Minttu ja valkoiset viinirypäleet antavat virkistävälle Margaritalle entistäkin raikkaamman maun, ja cocktail saa kutsuvan vihreän värin. Jäädytetyt Margaritan valmistetaan tehosekoittimessa. Ensin...

Nämä kiehtovat keksit ovat täynnä munatotin täyteläistä, mausteista makua ja näyttävät aivan juhlavilta. Jokaisella puraisulla maistat muskottipähkinän, kerman ja...

Tämä pehmeä toffee on todellinen kolmen maapähkinän herkku! Se on tehty rakeista maapähkinävoista, rapeasta maapähkinävoista (crunch) ja murskatuista maapähkinöistä. Viimeistele tämä kolmikko valkoisella...

Peukalonjälki-keksit ovat länsimaissa klassinen jouluherkku. Pieniä taikinapalloja kastetaan sormella reikään, täytetään hillolla ja paistetaan uunissa. Tämän...

Margarita on yksi tunnetuimmista ja suosituimmista cocktaileista. Sitä rakastetaan yksinkertaisen mutta virkistävän maunsa sekä mahdollisuuden kokeilla alkuperäisiä ainesosia ja lisätä siihen jotain erityistä...

Tee perinteisestä Margaritasta hauskempi ja pirteämpi juoma lisäämällä appelsiinilimoja sen nimikkoaineksiin – tequilaan, vastapuristettuun limettimehuun ja appelsiinilimoon. Tarjoile...

Esquites on meksikolainen katuruoka, joka valmistetaan maissinjyvistä. Runsaan mausteiden ansiosta se tarjoaa kokonaisen makukimpun, jossa on makeita, happamia, mausteisia ja suolaisia ​​vivahteita.

Makeat kirsikkatomaatit, tuoksuva rosmariini ja valkosipuli antavat tälle pastalle ihanan välimerellisen maun ja aromin. Käytetään säilyketomaatteja omassa mehussaan, joten...

Tätä kreikkalaista sitruunakeittoa kutsutaan myös nimellä avgolemono. Sillä on miellyttävä, virkistävä maku, ja jos lisäät munat varovasti liemeen, saat täydellisen koostumuksen. Sitruunamehun ja munien lisäksi kana...

Tämä suupalan kokoinen miniatyyrikakku yhdistää kaikki klassisen amerikkalaisen sitruunamarenkipiirakan maut ja koostumukset. Murumainen keksipohja on täytetty virkistävällä sitruuna...

Tämä perinteinen intialainen juoma on uskomattoman virkistävä, piristävä ja piristävä. Lassi valmistetaan tavallisesta jogurtista, mangomassasta ja mausteista. Kaikki ainekset ovat yksinkertaisia...

Yksi mielenkiintoinen tapa valmistaa bataatteja lisukkeeksi on paahtaa ne uunissa mausteiden kera ja tarjoilla ne fermentoidun ranch-kastikkeen ja avokadon kera. Kastikkeen virkistävä maku täydentää ihanasti...

Tämän epätavallisen aasialaisvaikutteisen lisukkeen tähti on mausteinen japanilainen mausteseos shichimi toragashi. Lisää se parsakaali-kikherneseokseen ennen paistamista ja ripottele sitten valmiin lisukkeen päälle. Lopputuloksena on...

Paista Snickerdoodle-keksejä, jotka on täytetty kanelilla, toffeella ja pekaanipähkinöillä. Niiden tunnusomainen ulkonäkö on rapeat, ryppyiset reunat ja pehmeä keskusta. Nämä keksit on valmistettu ruokabloggaajan suositulla menetelmällä...

Molly Yeh ei ainoastaan ​​onnistu keksimään uusia ihania ruokia ja jälkiruokia, vaan myös muuttamaan onnistuneesti kokeiltuja ja toimivia reseptejä joksikin uudeksi. Otetaan esimerkiksi rugelach, juutalaiset sämpylät...

Tämä amerikkalainen lisuke tarjoillaan perinteisesti vihreiden papujen laatikkona täyteläisessä, kermaisessa sienikastikkeessa, jonka päällä on rapeaksi paistettua sipulia. Alex Guarnaschelli ehdottaa...

Yhdysvalloissa täytettä tarjoillaan perinteisesti kalkkunan kanssa kiitospäivänä, mutta se on myös loistava lisuke mihin tahansa juhlapyhään. Täyte paistetaan erillään linnusta, mikä lisää paljon...

Vihreiden papujen pata on suosittu amerikkalainen lisuke, jota perinteisesti valmistetaan kiitospäiväksi. Alun perin tämä pata tehtiin tuoreista pavuista ja säilykesienikeitosta...

Jos rakastat vihreiden papujen laatikkoa kermaisessa, kermaisessa kastikkeessa, jonka päällä on rapea, kontrastinen täyte, tulet rakastamaan tätä Tex-Mex-henkistä versiota. Periaate...

Tässä reseptissä perinteisen kermakastikkeen sijaan vihreitä papuja kypsennetään kevyessä tomaattikastikkeessa kirsikkatomaattien kanssa. Tuore rosmariini ja valkosipuli antavat niille ihanan maukkaan maun, ja hiutaleet...